Kräuterseitling-Steinpilz-Soße für Ravioli, Pasta & Gnocchi Gerichte, zuhause einfach selber machen

Zutaten für 16 Ravioli oder 500 g Pasta bzw Gnocchi:
- 20 g getrocknete Steinpilzen
- 300 g Kräuterseitlinge
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Zwiebeln
- 1 Zweig Thymian
- 3 EL Olivenöl extravergine
- 1 EL Butter,
- 200 ml Nudelwasser
- 50 g Parmesankäse
- Salz & Pfeffer
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Beim Kochen braucht es nicht nur hochwertige und frische Zutaten, ...
auch die verwendeten Küchenutensilien leisten ihren Teil zu einem perfekten Gericht.
Die von mir zum Kochen bevorzugten Geräte und Tools finden sie hier in Form einer Link-Liste.
Kitchen Aid Artisan:
amzn.to/3p0eRfR
Kitchen Aid Artisan Pastaaufsatz:
amzn.to/3SySviY
Kitchen Aid Artisan Toaster:
amzn.to/3zAJiOI
Scharfe schnitthaltige und hochwertige Messer:
Güde Küchenmesser:
amzn.to/3bvXVLf
KAI Küchenmesser:
amzn.to/3p2BtMA
Böker-Damast Messer:
amzn.to/3zZ5DXr
Victorinox Küchenmesser:
amzn.to/3BNRXzV
weitere Geräte und Helfer:
Liebherr Kühlschrank:
amzn.to/3zGgoMP
SMEG Backofen:
amzn.to/3Qo84YR
Vorwerk Thermomix:
amzn.to/3JAxn7Q
Microplane Gourmet:
amzn.to/3bA0FXT
Weck Gläser:
amzn.to/3bEELmj
Braun Zauberstab:
amzn.to/3Sw9Edd
Hepp Exclusive Besteck:
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Le Creuset Töpfe:
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Gundel Pfannen:
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BAF Pfannen:
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