Краскопульт vs аэрограф? Что выбрать кондитеру?
Рет қаралды 6,189
2 жыл бұрынБЕСПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ: "Как кондитеру начать готовить на продажу и выстроить стабильный поток заказов" - cllk.ru/D68l3049E
Онлайн-курс "Кондитер с нуля" - olgashishova-school.ru/cakes
В Контакте - blog_dlya_konditerov
Телеграм - t.me/olgashishova_cakeschool
__________________________
Запись прямого эфира на тему: "Краскопульт и аэрограф для кондитеров. В чём отличия?"
@olgashishova_cakeschool 2 ай бұрын
БЕСПЛАТНОЕ ОБУЧЕНИЕ: "Как кондитеру начать готовить на продажу и выстроить стабильный поток заказов" - cllk.ru/D68l3049E
@user-cg5qh3ne5e 3 ай бұрын
Спасибо за видео, очень полезно, я наконец-то поняла для чего нужен аэрограф, а для чего краскопульт 🤗
@irin_bakery 10 ай бұрын
Спасибо большое. Получила ответы на многие вопросы.
@olgashishova_cakeschool 4 ай бұрын
Пожалуйста! Рада. чтобы было полезно!)
@user-gd8fy3ou9g Жыл бұрын
А можно покрывать готовый велюр застывший дополнительно для цвета из аэрографа? Или будет сползать? Спасибо за ответ
@olgashishova_cakeschool 4 ай бұрын
Тонкий слой покрытия из аэрографа сползать не должен. Я так понимаю, Вы эффект хотите добавить? Потому что цвет и переходы можно делать при велюре.
@user-vd3eg9fu6d 4 ай бұрын
спасибо за видео, было интересно. у меня вопрос: вы упомянули диоксид титана , как белый порошок который добавляете в краситель. серьёзно?
@olgashishova_cakeschool 4 ай бұрын
пожалуйста! да, в России это официально разрешённая пищевая добавка. его используют не только кондитеры.
@user-vd3eg9fu6d 4 ай бұрын
@@olgashishova_cakeschool интересно, просто я знаю что его добавляют в промышленные и строительные краски, выходит он безвредный?
@olgashishova_cakeschool 4 ай бұрын
@@user-vd3eg9fu6d затруднюсь с ответом насчёт безвредности, если честно. В России это разрешённая пищевая добавка. Используется в приготовлении лекарств в том числе. В некоторых других странах запрещено его использование и продажа. Кто из экспертов прав, мне сказать сложно. Лично я не любитель никаких красителей в еде. Поэтому использую их только для декора и для покрытия торта. Но покрытие торта мы почему-то не едим...)))
@user-vd3eg9fu6d 4 ай бұрын
@@olgashishova_cakeschool спасибо за развёрнутый ответ.
@olgashishova_cakeschool 4 ай бұрын
Пожалуйста!)@@user-vd3eg9fu6d
@OM-jo6bf Жыл бұрын
Можно ли аерограф с чашой использовать для велюра?
@olgashishova_cakeschool Жыл бұрын
Ольга, маленький аэрограф. который обычно используют для красителей. для велюра не подойдёт. Его сопло забьётся. Для велюра подойдёт большой аэрограф (обычно продают отдельно большой компрессор с рабочим давлением 2-2,5 бар и отдельно пистолет с диаметром сопла 0,8-1,1 мм.
@user-gl3hy6ro9o 14 күн бұрын
Так у краскопульта и аэрографа разная миссия 🤷♀️
@olgashishova_cakeschool 12 күн бұрын
Конечно! Но новичкам в этом сложно разобраться. Особенно женщинам)
Маркетинг для кондитеров от Ольги Шишовой
Рет қаралды 15 М.
Анна Скачкова
Рет қаралды 5 М.
УДЦ «Собачье Дело»
Рет қаралды 10 М.
Продажи и продвижение кондитера
Рет қаралды 232
TARASEVNA
Рет қаралды 78 М.
ШОКОЛАДНЫЕ НАДПИСИ: 2 способа. Как научиться писать шоколадом от руки. Метод копирования и переноса.
nastia_chocolatier
Рет қаралды 171 М.
Я - ТОРТодел!
Рет қаралды 219 М.