Kraut & RÜBEN?🥬 - FUCHSSCHWANZ-Gewächse im Garten!

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Күн бұрын

Пікірлер: 47

@ralfbroker4926 7 ай бұрын

Neuseelandspinat kann ich nur empfehlen. Er hat zwar eine träge Kinderstube, aber sobald man erntet, geht die Luzzi ab. Je mehr er geschnitten wird, desto mehr wächst er. Tolle fleischige Blätter - und richtig spinatiger Geschmack. Die Samen sehen ein wenig außerirdisch aus … und verbreiten die Pflanzen während der Wachstumsphase im Garten. Bei mir bevorzugt da, wo die Tomaten standen. Denn der Neuseelandspinat ist ein prima Lebendmulch für diese :-)

@sally6595 7 ай бұрын

Gut zu wissen, werde ich ausprobieren. Vielen Dank

@Krautnah 7 ай бұрын

Top, freu mich drauf! :) 🌱

@elkebinder3699 7 ай бұрын

Ich mag rote Beete auch sehr gerne. Am allerliebsten als Salat, sehr lecker 😋. Amaranth kommt bei mir jedes Jahr wieder durch Selbstaussaat , eben da wo es ihm am besten gefällt. Das sind wirklich tolle Farbtupfer im Garten und halten sich bis weit in den Herbst, wunderbar!

@Krautnah 7 ай бұрын

Rote Bete Fanclub 😍 ja, im Salat find ich auch super! Schön knackig und nicht so totgekocht wie die Vakuumdinger im Supermarkt 😅 schönes Wochenende! 🌱

@peka1359 7 ай бұрын

Ich esse die rote Bete am liebsten als Rohkostsalat: fein reiben, einen Apfel dazu reiben, Sauerrahm und Zitronensaft als Dressing und ganz wichtig, viel geriebene Haselnüsse untermischen. Schmeckt total frisch und saftig 😋 Danke für das interessante Video und liebe Grüße Petra

@Krautnah 7 ай бұрын

Yummy! Das klingt super lecker und wird sofort nachgemacht 😋 danke und ein schönes Wochenende, liebe Petra. Krautige Grüße, David 🌱

@arcobalenonellorto8994 7 ай бұрын

Wenn ich ein Entsafter hätte, um frisch gepresstes Saft zu machen, dann würde mein lieblings Gericht eine Saft Mischung sein aus rote beete, möhre, apfel. Sonst mag ich die sehr gekocht als Salat mit orangen Scheiben.

@Krautnah 7 ай бұрын

Oh ja, die Kombination mit Früchten ist genial! Der Saft klingt auf jeden Fall auch gut... Schönes Wochenende dir 🌱

@arcobalenonellorto8994 7 ай бұрын

@@Krautnah danke, dir auch 🌷🌿

@Krautnah 7 ай бұрын

Danke :)

@sally6595 7 ай бұрын

Also definitv Rote Beete Salat mit feinen Zwiebeln darin. Lecker einfach zum Brot mit Butter. Ich habe tatsächlich noch überwinterte stehen, die aber nur zur Blatternte da waren. Die kommen dann bald weg genau wie der überwinterte Spinat, bevor der schießt. Ich habe nur begrenzt Platz und den brauche ich nun. Vielen Dank für Deine wirklich unterhaltsamen und lehrreichen Videos mit Kunststück Einlagen. Ich mag diese Mischung gerne, quasi ein gelungenes Mischkulturen Beet 😊

@Krautnah 7 ай бұрын

Hey vielen lieben Dank 😊🌱 hab ein tolles Wochenende!

@carinae.1716 7 ай бұрын

Hey lieber David 😊 super Infos!Ich finde Rote Bete auch richtig klasse! Die ist so einfach im Anbau ❤ Am liebsten Roh oder als der Suppen-Klassiker: Borschtsch.. unglaublich lecker, vor allem bei miesem Wetter 👍Dieses Jahr wird zu unseren Allstars: Mangold und Bete noch die Rote Melde ausprobiert. Mangold hat den Spinat bei uns übrigens total verdrängt, weil der Mangold so riesig und einfach zu ernten ist. Ganz Liebe Grüße! 🪴

@Krautnah 7 ай бұрын

Beta vulgaris for President! 🥰🌱 Ganz liebe Grüße zurück, liebe Carina!

@silvialanger7966 7 ай бұрын

Hallo Du Pflanzen Verrückter👍🤣. Sportlich, Sportlich Ich liebe rote Bete, habe ich jedes Jahr im Garten. Ich mag rote Bete Salat und koche sie süß-sauer ein, ist super lecker. Danke für dein Video👍 bleib Gesund und liebe Grüße Silvia 😁

@Krautnah 7 ай бұрын

😄😄 Danke danke und krautige Grüße!! 🌱💚

@NeuesvomLandei 7 ай бұрын

Das war ja mal wieder eine unglaubliche Fülle an Input, Klasse! 😄👍 Das mit den Küstenbewohnern wusste ich noch gar nicht... Wir essen Rote Bete super gerne roh im abendlichen Salat oder aber mit Yacon, Oca, Topis, Pastinaken und was sonst grad so da ist als Ofengemüse 😁 GLG von der Nadja

@Krautnah 7 ай бұрын

Ein Hoch auf die Knollen! 💚 Und dann auch noch ein Kommentar von der Knollen-Königin aus der Eifel. 🤗 Hab eine schöne Woche, liebe Nadja. Auf bald, dein David

@KristinGasser 7 ай бұрын

Lauwarmer rote Beete Salat mit Datteln, karamellisierten Walnüssen und gebratenem Ziegekäse… mit einer Oxymel-Walnussöl-Vinaigrette… 😋😋😋 oder: wieder lauwarme rote Beete einfach nur gepellt und wie einen Apfel aus der Hand essen! To die for! ❤

@Krautnah 7 ай бұрын

Yummy!! Da kann man die Saison ja kaum erwarten...😋😋😋🌱

@heidischulz1520 7 ай бұрын

🥰 Dankeschön 😘

@Krautnah 7 ай бұрын

Immer gerne 💚🌱

@AndreaSitzCalendula0815 7 ай бұрын

Rote Bete wird bei uns am liebsten als Rote Bete- Gratin gegessen. Geschichtet mit Kartoffeln, Zwiebeln und Gorgonzola, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss, übergossen mit einem Becher Sahne und dann für eine Stunde bei 180 Grad ab in den Backofen. Ich trinke außerdem gerne Gemüsesaft mit Möhren, Roter Bete und Apfel. Den produziert mein Apfelhöker und verkauft ihn in 3-Liter-Kartons. Superlecker. Zum Frühstück gibt es immer ein halbes Gläschen davon.

@Krautnah 7 ай бұрын

Wow, Gorgonzola mit Rote Bete ist sicher eine tolle Kombination! 😍 Sehr interessant auch mit dem Saft, muss mal fragen, ob unsere mobile Presse hier das auch macht. Lieben Gruß 🌱

@Claudisunshine123 7 ай бұрын

Danke für die tollen Infos! Ich liebe Rote Beete, mag sie sehr gerne als Carpaccio mit Fetakäse, Rucula und Pinienkernen oder Walnüssen. Aber ich mag sie auch in allen anderen Varianten.

@Krautnah 7 ай бұрын

Woah, jetzt hab ich Heißhunger auf genau dieses Gericht! 😄 Vielen Dank und ein schönes Wochenende 🌱 David

@Claudisunshine123 7 ай бұрын

@@Krautnah Am besten geht das mit den länglichen Rüben, kann man am besten gleichmäßig hobeln. Ich gare sie aber vorher mit Schale und schäle sie erst nach dem Kochen. Schönes Sommergericht.

@Krautnah 7 ай бұрын

Super, danke für den Tipp! Ja, für die eigene Ernte müssen wir da noch etwas Geduld haben.. 🌱

@Garden__Peace__13 7 ай бұрын

Danke und LG 🌱

@Krautnah 7 ай бұрын

Gerne und ein krautiges Wochenende 😊🌱

@timonmoenig4826 7 ай бұрын

Hallo David, vielen Dank für das tolle Video! 🙂👍 Rote Beete mag ich in Form von kleinen Kugeln im Glas.🙈😉 Ich habe noch keine Rote Beete frisch gekauft oder gar angepflanzt. Viele Grüße und immer einen grünen Daumen! 🙂👍

@Krautnah 7 ай бұрын

Hallo Timon, schön dass es dir gefällt 😊😊🌱 hab einen guten Start in die Woche!

@christianthiele7113 7 ай бұрын

Neuseeländerspinat war bei mir nicht so der Bringer, Blätter werden beim Kochen nicht weich (mein Frau meinte, wie Brennnessel😬). Da baue ich lieber lange Mangold an. Beta vulgaris FTW! Habe mich mal bei einem großen Zuckerrübenzüchter beworben, war krass wie aus den Samen die Pillen mit nur einem Keimling werden und dann mit viel viel Handarbeit kontrolliert werden.

@Krautnah 7 ай бұрын

Hi Christian, ja, mal sehen wie der NZ-Spinat sich hier schlägt. Kann mir gut vorstellen, dass Mangold da einen mindestens genauso guten Job macht! Zuckerrübenzucht find ich spannend. War das in Göttingen beim ifZ? 😊🌱

@christianthiele7113 7 ай бұрын

Vielleicht braucht der NZ-Spinat auch mehr Platz als ich ihm im Topf gegönnt hab. Der hat sich so viel Zeit am Anfang gelassen, dass alle guten Plätze im Hochbeet schon vergeben waren 🙂 Die Stelle war vor mehreren Jahren bei KWS in Einbeck. War eine Stelle zwischen Saatgut-QC und IT @@Krautnah

@gabrielegratz6975 7 ай бұрын

Absolutes Lieblingsrezept mit roten Rüben: Süßkartoffel, Zuccini, Paprika, Tomaten, Lauch und rote Rüben (vorgekocht)- alles grob schneiden und mit Öl, Salz, Pfeffer, Oregano in eine Pfanne - gut mischen. Zitronensaft darüber und ab ins Backrohr bei 180 Grad Umluft ca. 30 min. Dann kommt noch Schafkäse darüber und nach ca. 10 min. im Ofen genießen. Funktioniert auch mit jeder anderen Gemüsemischung , diese ist aber besonders gut.

@Krautnah 7 ай бұрын

Woah, super! Ofengemüse ist einfach geballte Pflanzenpower. 🌱

@e.r.3618 7 ай бұрын

Kann ich bestätigen! Rote Bete braucht m.E. nicht mal vorgekocht zu werden.

@willibraun2339 7 ай бұрын

willibraun50 Hallo David Heute gibt es verschiedene Sorten von Rote Bete auch in Gelb ,Weiss. Ausserdem sind Rote Bete sehr Gesund weil sie Eisen enthalten . Die rote Melde kann zum Problem werden wenn man nicht Aufpasst weil die sich sehr schnell durch Samen über all im Garten ausbreiten kann . Ich meine es gibt sogar ein Unkraut was Pfahlwurzeln macht und wie die Melde Samen bildet und zur einem Problem werden kann . LG Willi

@Krautnah 7 ай бұрын

Ja, Willi, du hast völlig Recht! Die Fuchsschwanz-Gewächse zeichnen sich durch ungemeine Wüchsigkeit aus, die auch zum Problem werden kann. Die "gezähmten" Rüben sind dagegen gut kontrollierbar und schmecken einfach fantastisch - in all ihrer Vielfalt. 😊 Lieben Gruß und ein schönes Wochenende!

@saatenvielfalt 7 ай бұрын

👏👍💚🌱 i like!

@Krautnah 7 ай бұрын

David liked your post 😋🌱💚

@e.r.3618 7 ай бұрын

Und als selbst eingekochte Scheiben hat man jederzeit eine Grundlage für Rote Bete Salat.

@Krautnah 7 ай бұрын

Super Idee! Einfach in Wasser oder ohne alles in den Weckautomaten? 😊🌱

@e.r.3618 7 ай бұрын

@@Krautnah Nein, erst gekocht, z.B. im Dampfkochtopf oder im Backofen, dann geschält, in dünne Scheiben gehobelt und in Wasser-Essig-Mischung und mit Gewürzen und Zwiebelringen eingeweckt. Gibt verschiedene Rezepte. Man kann dann bei Bedarf ein Glas öffnen, die Marinade ergänzen mit Öl, auch Joghurt oder saurer Sahne, abschmecken, fertig.

@Krautnah 7 ай бұрын

Vielen Dank, wird dieses Jahr ausprobiert!! 😊🌱