ЭКСТРАКТОР СОКСЛЕТА. Всё не так просто как казалось...

[@vitaivanov5484]

По сути экстрактор собирает аромат нашего сырья в куб, а далее нам надо этот аромат перегнать, так вот, это получается третий перегон (дистилляция ректификата). 1. Спирт в куб надо заливать 70% для того что бы не было варёных тряпок, когда экстрактор будет вытягивать ароматы с нашего сырья. 2. Сборка аппарата , куб, экстрактор и холодильник, всё более не чего, не каких узлов отбора и тому подобное (нам нужно что бы экстрактор вытянул все ароматы) 3. Сколько по времени должен работать экстрактор? До такого момента пока жидкость в экстракторе не станет прозрачной, примерно часа 2, всё зависит от вашего сырья. 4. Далее после работы экстрактора, снимаем его и собираем аппарат в режиме подстила (примоток) и отбираем ароматное тело до нужной питьевой крепости в приёмной ёмкости. На выходе получаем ароматный прозрачный как слеза напиток. Такой же принцип работы джин - корзины, только там порами аромат вытягивает

[@user-Passer-by]

Да, благодарю, я начитался-насмотрелся), первый опыт...) Кстати сказать срисовал сборку и процесс с одного довольно известного канала).

[@vitaivanov5484]

@@user-Passer-by Да всё Вы правильно сделали, за исключением (использовать сухое сырьё. Травы, сухофрукты итд, получается более насыщенный вкус, нежели из сырых продуктов. ) Аппарат Вы собрали правильно, есть два варианта перегонки ароматного сырья, тот что я выше описал, это примотоком, гоним до нужной крепость в таре, а второй вариант это с укреплением то что у вас на видео (сборка) и тот и тот вариант есть право на жизнь)))) Только в первом варианте у нас разбавляется тело прямо с куба до 40%, а вот во втором нам придётся разбавлять самим водой, так как с укреплением гнали. Я вот пробовал кофейную апельсиновую водку делать, использовал второй вариант с укреплением, но по началу я собрал аппарат просто экстрактор и с верху холодильник, экстрактор я погонял два часа, после снял его с куба, так как он свою работу выполнил и у меня аромат в кубе, далее уже собрал колонну так как у вас на видео но без экстрактора. Для чего я снял экстрактор? для того что бы больше не было слива в куб так как все ароматы выжиты и идёт с легкка уловимый аромат кофе и не такой приятный, короче не хотел получить варёности. Ну а далее всё по стандарту, отбор "аля" голов 30мл, ну и далее тело, крепость тела регулировал скоростью отбора продукта, у меня весь погон держалось 92% крепости, от начало до конца. До какого момента отбирать тело? По сути считаем от залитой сортировки крепостью 70%, плюс потеря примерно 500 - 300мл, но это приблизительно, на спиртуозность не обращаем внимания пусть будет 80% либо какая другая, всё одно берём тело от количество залитой сортировки. Хвостов там в принципе нет, после того как прекратили отбор тело, можно дожать остатки и пустить их в оборот в брагу. Ну а далее разводим наш ароматный продукт хорошей водой то питейной крепости. Опалесценция может появиться при разбавлении ниже 45 градусов. Рекомендую экстракты разбавлять до 45-47 градусов (особенно важно для джина) Всегда оставляй 10 процентов отобранной жидкости отдельно от разбавляемого. Если выпадет опалесценция, вливаешь эти 10 процентов в продукт, и она исчезает. Минус такого перегона (без укрепления) в том что можно схватить варёные тряпки, чем при перегоне с укреплением. Вот как то так, надеюсь всё подробно описал..... удачи вам

[@sanyvinogradov445]

ЧТОБЫ НЕ ВОНЯЛО ВАРЁНЫМИ ТРЯПКАМИ ,НЕ НАДО В КУБ ИХ КЛАСТЬ ))))))))) ВСЁ ПРЕКРАСНО ВЫГОНЯЕТСЯ И С 40 % СОРТИРОВКОЙ ))))))

[@demonsd61]

ребята вы все делаете не правильно...нужно погонять на сокслете а потом всю кубовую перегонять без укрепления на прямотоке до 40% не в струе а в общей таре на полной мощности чем быстрей тем лучше

[@user-Passer-by]

Благодарю за помощь. Обязательно попробую ваш вариант. Приходите в тлг канал. Приглашаю. Никак не получается оживить его😊

[@maelradek2593]

кому как, можно и не перегонять на прямотоке.

[@i-see-U-bliat]

​@@maelradek2593 лекарство делаете?

[@vitaivanov5484]

А спирт какой крепости заливать в куб перед работой на экстракторе?

[@smyslofil]

70​@@vitaivanov5484

[@ВиталийПригода-т8и]

Здраствуйте, у меня такой же экстрактор. Нужно перегонять до 65% в струе, либо до 91* в кубе. Потом варенные тряпки идут.

[@user-Passer-by]

Да, благодарю, пытаюсь побеждать. Не хочется попугай покупать, буду по температуре ориентироваться. Приходите в телеграм канал🤝

[@РоманМорозов-в2у]

Экстрактор работает хорошо на сухих фракциях. Луче гонять на нем цедру, а апельсин на сок брать. Тогда и запах и аромат будет огонь. А сам апельсин мякоть, не имеет таких ароматических составляющих. А так- удачи в экспериментах) я уже 2 года эксперементирую с экстрактором😂

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Благодарю за комментарий и пожелания. Первый опыт, зимой обязательно продолжу).

[@александрщетихин]

Не понятно зачем вы собрали такой паровоз, нужно экстрактор+узел отбора( для последующего отбора готового напитка)+холодильник и все. ???Зачем царга тут??? Тут необходимо орошать продукт спиртом температурой до 80 С, а вы его подогреваете царгой и фактически варите. Спирт в куб нужно вносить 50-70 градусов. Экстрактор нужен что бы собирать из Сухого компонента эфирные масла, а вы зачем то засунули дольки в которых очень мало эфирных масел, и в конечном продукте естественно очень плохая ароматика. Удачи

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Первый опыт. Смотрел сборку паравоза на других каналах, не более. Благодарю за дельный совет, зимой обязательно займусь этим.

[@dedACDC]

Мне интересно, буду ждать продолжения. Спасибо.

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Благодарю за комментарий. Приглашаю в телеграм-канал, зрение слабое, сложно много писать.

[@sabzerro5929]

Я так понял что вы не поняли зачем вообще этот экстрактор. Но теперь вы хоть понимаете для чего ректификационная колонна :) Вы соединили два устройства с противоположными назначениями.

[@user-Passer-by]

Конечно не понял). Сложное слово - экстрактор. Прежде чем снимать ролик, посмотрел известные каналы, как делают они. С единственной разницей в длине царги. У них 20-40 см, моя 50). А для чго ректификационная колонна?))

[@ДенисМедведев-щ8и]

Можно же проще сделать без отбора по пару и жидкости. Наливаем сортировки 40% определённое количество литров. Гоняем часа полтора, потом даём остыть. Отфильтровать жидкость и наслаждаться напитком

[@MrBatsman64]

​@@ДенисМедведев-щ8и При этом будет присутствовать цвет напитка в зависимости от того, чем наполнен экстрактор. Лично я больше люблю цветные напитки. Только в куб изначально надо наливать сортировку спиртуозностью на пару градусов больше от желаемого результата так-как в итоге, по окончанию процесса, пару градусов теряются. Например, если хотите что-бы ваш напиток получился 40° то в куб надо залить сортировку 42 градуса. У меня лично так получается.

[@ipvoodoo]

Что-то я первый раз такое вижу с экстрактором. Я вот как делаю: аапельсин (можно лимон) 3-4-5-6-7шт. (От емкости корзинки зависит) тру мелкой теркой цедру, чтобы без белой оплетки, она сильно горчит. Засыпаю в корзинку экстрактора. Берем 3х литровую банку. Давим апельсины/лимоны без цедры, и сколько не хватает доливаем банку хорошей водой. Далее 1,9 литра спирта и 200гр воды в куб ~1,5-2 часа он работает. Дальше все снимаем, и засыпаем в куб сахар ~400-500гр тут чисто по вкусу, для обалденного цвета можно половину чайной ложки куркумы. Мешаем. И доливаем из банки наш водный сок. Мешаем, разливаем. На выходе будет оранчелло/лимончелло что за уши не оттащить. Крепость ~38-40% больше нет смысла. Пробуйте, отвечаю будет супер!

[@user-Passer-by]

@@ipvoodoo Здравствуйте, благодарю 🤝. Это был первый опыт, насмотрелся блогеров, решил повторить).

[@АйнурСубханкулов-ф2и]

Здорово. Просто объясняете. 5++++++

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Так не получилось ничего). Сам учусь.

[@Ihor_Semenenko]

А зачем экстрактор? Для получения того же результата нужно было апельсинку кинуть в куб и просто перегнать. Немного занудства. Если вам хочется дистилят облагородим вкусо-ароматической добавкой (для прогстоты будет писать веник), то просто берете емкость с дистилятом и бросаете туда веник, ждете и получаете результат. В этой схеме есть недостатки: а)ждать долго, б) часть спирта и вкусо-ароматических веществ отстается в венике и выбрасивается (можно потом спирт перегнать, а вот вкус/аромат нет), в) эффективность экстракции зависит от соотношения дистилята и веника, а также от крепости дистилята NB: есл ивзять растворы 40%, 70%, 95% , настоять на них венек, а потом разбавить до одной крепости - то получится три разных концетрации вкусов и ароматов. Чтоб ускорится - можно нагреть сырье, это ускорить процесс диффузии в разы. Чтоб снизить потери нужно брать меньше веника, но это даст больший срок настаивавния, но выход есть, настаивать не сразу во всем объема, разбив на нескольок частей, например 10. Тоглда настояв 1/10 на венике, сливаем и заливаем следующей порцией, настаиваем, и так пока не выйдет весь листилят или веник перестанет отдавать экстракт. Недостаток - ооочень долго. Само собой настоянный дистилят смшиваем и получаем что хотели. Вот чтоб все это совместить, но сделать быстро и придумали этот экстрактор. Что он дает: нагрев есть, заливаем каждый раз чистым дистилятом есть. Как на нем работать? В куб заливаете готовый к употреблению дистилят, т.е. не брагу, не не сырец и проч. промежуточные продукты, а именно готовый продук, но пока белый. Ставите есктрактор, но не подключаете узел отгона. Запускаете процесс и ждете, когда в экстракторе перестанет окрашиваться спирт - ну или сколько хотите. Останавливаете процес, ждете когда остынет, разливаете, выстаиваете и травитесь. Отгон делать не надо. И второй вариант, это взять маленький куб и чистый ректификат высокой крепости, и перегонять до выцветания веника - охладить и полученный концентра тдобавлять в дистилят по вкусу. Все, конец занудства. По сухим/мокрым добавкам. Нет смысла апельсинку мучать в экстракторе, т.к. вы все равно вымоете из нее сок, просто давите сок и добавляете куда хотите. А вот цедру уже есть смысл, ее и сушить то не стоит специально, потому как процесс экстрации идет в жидкой фазе, т.е. высушить целру а потом ее опять замачивать смыла нет. Самом собой, есои покупная то сухая. Как-то так. Ах да, пить алкоголь вредно для здоровья.

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Вот это трактат, вот это я понимаю. Благодарю за подробнейшее изложение процесса экстракции). Хотел понемногу пробовать вами изложенное, снимать ролики, публиковать, теперь не буду, теперь все знаю)). За информацию о вреде алкоголя тоже благодарю, буду знать). Да, ваш комментарий читается как мировой бестселлер). Всех благ.

[@Ihor_Semenenko]

@@user-Passer-by Спасибо, вам тоже всего хорошего.

[@fairflower6934]

Отличное видео! Тоже собираюсь с экстрактором поработать, было бы интересно посмотреть продолжения экспериментов!

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Благодарю за комментарий). Вы один из немногих комментаторов на моем скромном канале). Приглашаю в телеграм канал, там публикую ссылки на Дзен канал. На Дзен не только видео, статьи, фотки и тд

[@fairflower6934]

​@@user-Passer-byподписался. Всегда интересовали всякие прикольные штуки!

[@user-Passer-by]

@fairflower6934 благодарю🤝

[@ApachyVRN36]

Наверное надо было минимально хотя бы зубочисткой проткнуть каждую дольку, ну и зря царгу высокую, тут же должен прямоток, как первачок, тогда ароматика будет больше. Удачи в экспериментах, сам недавно стал использовать экстрактор, занимательное времяпровождение))

[@user-Passer-by]

Здравствуйте, благодарю за комментарий. Первый опыт)). Внизу набросали путных комментариев, почитайте, буду пробовать).

[@evgeniimel4383]

Эксперименты дело хорошее. Свежие ягоды и фрукты в экстрактор не очень. Надо сушеные. А по апельсинчику, цедру надо закладывать, а не мякоть.

[@user-Passer-by]

Да, благодарю. Начинаю понемногу понимать). Разных советов нпдавали в комментариях, буду пробовать🤝

[@vbs2673]

@@shtirliz8410 Весь аромат в цедре.

[@ZebRoll]

Привет, привет! Как сейчас на девайс смотите, с высоты 10 месяцев? Есть ли успехи, ждать ли видео по сокслету?)

[@user-Passer-by]

@@ZebRoll Приветствую взаимно, честно, ни разу не использовал его за это время)). Всё дела какие-то, хотя планы есть, джин точно надо делать).

[@Borak1299]

Красава!! Пробуй... найдёшь свой напиток и другим подскажешь...

[@user-Passer-by]

Благодарю, обязательно поделюсь).

[@Бурбон-я3и]

Надо было залить 45 % и отбирать в ёмкости до 40%

[@Артёмгромоотвод]

Грамотей) чем выше спиртуозность сортировки в кубе,тем меньше шанса получить компот.

[@ПавелСтепанов-ь3у]

@@Артёмгромоотвод так засыпка же орошается спиртом, не важно что в кубе залито

[@Denissakh]

Читаю ответы на коменты😂 блин автор😂 ты умеешь тонко так подъ....бнуть😂 красавчик

[@user-Passer-by]

У меня всё честно😁. Стараюсь говорить на языке собеседника😁

[@Denissakh]

Сколько залито в куб и какая спиртуозность? Чот либо не сказали либо прошляпил

[@user-Passer-by]

Должен был сказать, не помню уже. Лежу в больнице сейчас, нет возможности пересмотреть ролик.

[@maelradek2593]

термометр как называется?

[@user-Passer-by]

ThermPro или ThermoPro. Покупал на Али Экспресс. Напишите в телеграм канал, только обозначтесь, что это вы, я дам ссылку на магазин, здесь ссылку 99% забанят.

[@Makc1607]

А почему цедру апельсина убрал? весь запах в ней, можно даже мякоть не ложить

[@user-Passer-by]

Цедру срезаю, без белых волокон, сушу. Соберу нужное количество, тогда добавлю уже.

[@Svetka-qh2io]

Все верно, только цедру надо, причем соезать ее тонко не задев белую ткань чтобы горечи не было

[@i-see-U-bliat]

Уважаемые, большая просьба всякую музыку слушать индивидуально и не накладывать на свой голос. Очень многие слушают (смотрят) видосы на скорости 1.5 и более. Но на этой скорости ваш видос выполняет функцию вызова демонов из за характерного скрежета , который на скорости 1.0 оказался музыкой которую зашемто наложили на видос.

[@fantomsw6300]

На корках нужно.Аполистенция появляется если разводишь ниже 45%.

[@user-Passer-by]

Благодарю. Зимой буду пробовать.

[@ДмитрийРобкин-л1с]

Зачем делать ректификацию после соклета , если перегонять то дисциляцией

[@nikbeer]

Тоже приобрел данный девайс. Видео ещё не выпустил. После многих попыток , штук 10. Ничего путевого не добился прямотоком, присутствует неприятный запах и привкус компостных тряпок . Уже думаю может дело в узле отбора по пару. Для себя сделал вывод что либо просто гоняю сортировку 40 гр. В экстракторе и потом остужаю. Получается хорошо но мутно, через месяц выпадает в осадок, потом фильтрую и ок. Либо второй вариант перегон делать с укреплением на пустой царге с дефом до 92 в кубе. Тоже получается норм,

[@user-Passer-by]

Благодарю за то, что поделились опытом, приму к сведению. Я совсем недавно пытаюсь его победить😊. Приглашаю в телеграм канал, непонятно, что будет с ютубом дальше.

[@Boostaboss]

Не мене 70% должен быть спирт тогда тряпок не будет

[@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA]

@@Boostaboss Делал и 65 и 96 и 40. Разницы никакой. Это все теория без фактов

[@user-Passer-by]

@@Boostaboss да, благодарю. Придётся все-таки покупать попугай).

[@КонстантинШувалов-ч3ж]

Делаю уже не первый раз джин на экстракторе, два литра спирта плюс литр воды, засыпь для Джина и гоняю так около часа, затем всё разбираю, ставлю прямоток и отбираю два литра жидкости. Не ориентируясь вообще на спиртуозность! На выходе просто огонь.

[@olegokkela2192]

Откуда запах то должен там быть? Запах из цедры,а цедры там нет!!!! Апельсин мог бы сточить,а в сокслет положить цедру и получилась бы новогодняя водочка!!!!)

[@user-Passer-by]

Не долежала на нового года бы)). Первый опыт и все такое).

[@olegokkela2192]

@@user-Passer-by сейчас самое время делать к нг!!!)

[@user-Passer-by]

@@olegokkela2192 я не сказал, что не делаю)).

[@АндрейГоращенко-щ2ж]

почему он качается - пол не ровный или экстрактор?

[@user-Passer-by]

Здравствуйте, вы единственный кто обратил внимание). Дешёвая китайская индукция, узкий куб и высокая конструкция).

[@_Dmitriy_76]

Здравствуйте! Где покупали экстрактор? МЗБО?

[@user-Passer-by]

Здравствуйте, да, мзбо. Покупал у знакомого, он перегнал на нем пару раз и стал продавать. Не зашёл ему, видимо.

[@_Dmitriy_76]

@@user-Passer-by Что можете сказать о данном девайсе? Стоит брать?

[@user-Passer-by]

@user-uj4eh1gm1y пока дельного ничего не скажу, да и советовать не могу). Тот факт, что он работает, да, факт есть факт. Делать на нем что-то путевое пока не получилось, пробовал всего один раз, тот, что на видео. Времени нет сейчас, буду его зимой мучать). Уверен, что получится все. Почитайте комментарии под видео, особенно человека с украинским флагом, уверен, что он дело говорит, буду пробовать.

[@Prorok_Rusi-UA]

Сам екстракт (латиною "із - тропи") в кубі. Використовувати екстрактор як джин кошик неправильно.

[@user-Passer-by]

Где же я его как джин корзину использую? Джин корзина в паровой зоне используется, если мне не изменяет память.

[@Prorok_Rusi-UA]

@@user-Passer-by Так, але ти намагаєшся ароматизувати горілку, як і джин кошиком. Екстрактор не для того призначений. Те що ти зробив називається загущенням екстракту (ти висушив екстракт в кубі). От і все.

[@user-Passer-by]

Насколько я понимаю, джин корзина пропускает через себя пар, а экстрактор заполняется охлажденной флегмой. Есть где посмотреть как им правильно пользоваться, дашь ссылку? Дякую.

[@Prorok_Rusi-UA]

@@user-Passer-by Ти все правильно зробив, але неправильно скористався плодом. Плід В БАКУ. Ти можеш змішати отриманий екстракт (він в кубі) із спиртом і матимеш, лікер. Або перегнати і матимеш білу горілку, но! Навіщо робити екстракт щоб переганяти? Для мацерата можна просто настояти. Екстрактор наприклад витягне все з дуба і ти додасиш ту витяжку в потрібній тобі пропорції, то замінить настоювання в бочці. У Сокслета готовий продукт завжди в кубі, а відігнаний спирт через вузол відбору і не буде мати аромат, хіба що царгу прибери, тоді щось попаде.

[@user-Passer-by]

Благодарю. Обязательно попробую твой, или ваш, не знаю как правильно, совет. Только приобрёл данный девайс, пытаюсь научиться. Приглашаю в свой телеграм канал, ссылка в описании к видео. С ютубом, а РФ, не понятно, что дальше будет.. Щепу сам делаю, уже давно, есть видео на канале.

[@bvk59]

Та же фигня. Пробовал все варианты. Запах и вкус ели ели уловим. Зато в кубе запах бомбический.

[@user-Passer-by]

Здравствуйте. Чуть ниже в комментариях, коллега из Украины посоветовал депать перегон в два приёма. За первый приём сделать экстракт, за второй приём выгнать его прямотоком, без узла отбора.

[@bvk59]

@@user-Passer-by Здравствуйте. Я может не совсем ясно выразился, но я пробовал и так тоже. Результат один. Кубовая жидкость имеет бомбический запах, отобранная нет. Хотя все блогеры как под копирку нюхают свой дистилят и восхищаются тоже как под копирку. Только у вас увидел правдивый результат.

[@user-Passer-by]

@bvk59 так может её и не отбирать потом... Охладить и слить). Не знаю, тоже смотрю "бывалых" блогеров, у всех все на высоте). Я попробую увеличить объем засыпи, куплю все же стеклянную цыргу 40 см.

[@bvk59]

@@user-Passer-by попробуйте. У меня такая царя есть и я тоже возлагал на неё надежды☹️

[@user-Passer-by]

А с сухой засыпью, с сушеной пробовали?

[@VSM-Distill]

Какой француз? Сок с лета ?)

[@user-Passer-by]

Не, с осени и до лета☝️😁

[@i-see-U-bliat]

Автор гоаорит не пахнет готовый продукт, Л-логика. Легкие эфиры ушли с головой а танины остались в хвостах. Вопрос, что должно таи пахнуть?

[@Slavsan68]

Не легче просто висельник повесить?

[@user-Passer-by]

Конечно легче, если время есть.

[@yalucifer7098]

Сдается мне что экстрактор производства МЗБО

[@user-Passer-by]

Вполне возможно 😁

[@Сергей56рус-ю5ь]

Разбавь свои 92° до питьевого и будет запах

[@user-Passer-by]

Раздавил, 10 суток отдыхал напиток, запах есть, но очень далёкий. Предыдущие комментаторы набросали вариантов, буду пробовать.

[@Svetka-qh2io]

В чем прикол этой игрушки😂? Тупо киньте свои апеллсины в куб в спиртовую жидкость и варите час далее выгоняйте. Длкажите что будет разница!😂😂😂 мы уже проверяли

[@user-Passer-by]

Прикол в экстракте. Знаете, что такое экстракт? Да, первая попытка неудачная. Но она же первая)).

[@lecterivanov6770]

Дизлайк за вставленную громкую музню, вас не понятно, что говорите.

[@user-Passer-by]

Благодарю. Лайк ща комментарий.

[@СпецахентГандошкаПирамидкин]

Зачем так сложно? Еще и деньги тратить? Джин Корзина, час работы на себя, флегма все вытянет! Поверьте!!!