Даниил, спасибо за Ваши видео. Всегда много интересного, особенно нравятся рецепты!
@АлександрЗахаров-ъ2ц Жыл бұрын
Доброе утро. Как всегда Даниил и Лариса молодцы. Так держать.
@ДмитрийМорозов-л4в Жыл бұрын
Здравствуйте,какой спиртуозности дистилят в кубе?
@АндрейВоронцов-л1з Жыл бұрын
о абсолютная правда, делал облагораживание даже сахарного спирта, а уж пшеничных, кукурузных,с пиртов, реальное качество. Даже сахрные спмрты можно довести до ума.
@mr.t5145 ай бұрын
Приветствую. Сегодня откупорил бочонок на 5 литров, цвет один в один как у автора. Респект, надо бы попробовать такой способ...
@AL-dk4ut11 ай бұрын
А процес окисления спирта не нужен? Насыщения напитка кислородом.
@volodymyrbut946224 күн бұрын
Якщо не відбирати на білий дистилят, то чому не можна просто проварити у кубі ?
@DaniilPervachenko24 күн бұрын
Тому що тоді тільки 50% всієї ароматикит попадуть у відбір, а 50 залишається у інгредієнтах
@vpavlenko73 Жыл бұрын
Даниил тема экстактирования очень интересная. Хотелось бы увидеть в следующих ваших роликах ягодный джин и грейфрутовую водку. Мне кажется что это вызов для сокслета чем просто перегон перепонок орехов для подкрашивания. И такой вопрос: какая сспиртуозность должна быть в кубе для экстрации. Нужно ли отбирать долю голов образовавшихся под термовоздействием на спирт после экстракции, Спасибо за опыт.
@mic71mic71 Жыл бұрын
Дистилят какая доля спирта у вас?
@userwww123 Жыл бұрын
Какой нравиться такой и делай.Мне нравиться 45
@mic71mic71 Жыл бұрын
дело не в том, что нравится. а в том , что если исодный дисцилят большой процент что эффект сокслета один - если меньше - то другой. У меня дисциляты храняться 92-94 то для сокслета надо разводить и по-разному получается результат если прогонять через сокслет 40, 50, 60 процентов. @@userwww123
@nason5615 ай бұрын
@@mic71mic71 Без разницы крепость в кубе, вверх поднимаются пары спирта и охлаждаясь стекают в экстрактор.
@mic71mic715 ай бұрын
@@nason561 если бы разницы не было не было бы дробной перегонки.
@nason5615 ай бұрын
@@mic71mic71 Не буду настаивать, у меня мало (пока) опыта с экстрактором. Крепость влияет на температуру при которой идет активное испарение спиртов, может в этом и есть причина "разности"? Нужно все-равно каждому искать "свой" вариант, мы все разные...
@ВикторКорнюх Жыл бұрын
В деле самогона я пока чайник, но похоже то что происходит в пароотводной трубке называется брызгоунос. Возможно я неправ. Щепу прямо из пакета засыпал в корзину сокслета гонял два часа, получилась обалденная штука, что на запах, что на вкус. И никакой мути.
@АндрейГоращенко-щ2ж10 ай бұрын
Даниил! На 3:14 вы говорите про три литра зернового дистиллята но не говорите какой крепости он
@vladimirvv8408 Жыл бұрын
Даниил! Два вопроса : Какой крепости заливали алкоголь? Почему у Вас в паровой трубке булькала флегма, так и должно быть?
@druite6693 Жыл бұрын
походу это захлеб в паровой трубке
@ЕвгенийПетров-ш7э Жыл бұрын
День добрый! Главное не сказали, объем какой заливали? Какая крепость продукта заливали?
@АндрейГоращенко-щ2ж10 ай бұрын
объем три литра сказал, а вот про крепость умолчал
@Rostov-161- Жыл бұрын
А как насчет табуретки
@Nikola962 Жыл бұрын
Делал также, но продукт получился мутным и с запахом табуретки. Может щепа не качественная попалась.
@vintagerazors Жыл бұрын
Щепа , это лотерея. Сам пробовал на разной щепе. И часто , качество ее отстоет.
@ottopyr3091 Жыл бұрын
Это тот результат который и должен был получится. Вся эта щепа нужна только с одной целью - предварительная настойка ньюмейка перед заливкой на длительное хранение в бочку. Это применяется в случае использования сильно старых бочек, из которых вымыто уже все что можно. А всякие настойки на щепе, не важно используется ли при этом экстрактор сокслета или сувид, не более чем варианты плинтусовок или табуретовок. И никакого отношения к бочковому продукту не имеет. Восторгаться самогоном настоенным на щепе это удел алкаша, который всю жизнь пил вонючий первак, а тут у него появилась возможность похвалиться перед такими же алкашами "продуктом из бочки"
@Zusul Жыл бұрын
Так у вас табуретовка просто вышла :)
@ДугласБронштейн Жыл бұрын
Зачем столько категоричности?
@vintagerazors Жыл бұрын
@@ottopyr3091Как по мне , многое зависит от щепы. За последние три года , я попробовал более 200-от виски. Некоторые экземпляры , многие никогда и не узнают. Да и не сильно я и пью. Только посмоковпть. Так что нельзя меня назвать алкашом непонимающим. Я использовал кубики с бочек под хереса. И были с бочек с под бурбона. И годовой результат очень хороший. А вот эксперименты с подозрительной щепой или кубиками , подарили мне плинтусовке. Да и сам хотел обмануть Бахуса. Настругав щепу с дерева. И дуб и вишня , также все испортили. Так что видео с приготовлением щепы самостоятельно , тоже дадут такие результаты. Так как не только выбор дерева важен. Но и процесс подготовки
@ПавелБесик9 ай бұрын
А сколько градусов дистилят
@МихаилБессонов-с6н Жыл бұрын
Даниил здравствуйте. Пять грамм это я понимаю на три литра?
@Var96411 ай бұрын
Ок! 5 гр на три литра, сырец или вторая перегонка, какой крепости?!...и не вылезет ли всё это в "плинтус"?...( ...щепа, да ещё и сильной обжарки...и без отбора...хм...как то, стрёмно....как то не очень хочется, повторять, что показали,.а пить кубовую жидкость?...может, автору и "заходит"...но, как то-не очень....(
@женярудь-ш1юКүн бұрын
Зачем щепу вымачивать в хвостовых фракциях?
@DaniilPervachenkoКүн бұрын
Можно и в дистилляте, если не жалко. Что бы напиток не помутнел и что бы щепа отдала часть танинов, дабы не получить "плинтус"
@женярудь-ш1юКүн бұрын
@@DaniilPervachenkoага понял !! А достаточно будет вымочеть в хересе?
@ОлександрПлутунко Жыл бұрын
Здравствуйте Данил, неплохо получилось. Попробуйте сделать такое в ванне ультразвука и сравнить.
@mic71mic71 Жыл бұрын
Сколько с ультразвуком и кислородом не баловался - ничего близкого к бочке, кислород правда помогает - появляются нотки аромата
@АртёмТ-ч9й5 ай бұрын
А в Россию не доставляете?
@TheAston25 Жыл бұрын
не очень понял с пропорциями. Если у меня 85л куб, я его наполню сырцом, фигня выйдет в итоге?
@maratapsalyamov60442 ай бұрын
Зачем сырцом. Здесь разговор об облагораживали готового напитка.
@ПавелБесик9 ай бұрын
А так понял этот дестелят после второй перегонки разбавления. А как же хвост и головы
@binar53935 ай бұрын
Веры нет совсем... никогда не забуду запах браги которую сделал по рецепту автора, добавив антибиотик... Это тошнотворный запах не ушел и после второго перегона...
@ЕвгенийЛопатченко-к3м Жыл бұрын
В калгановке из куба очень много полезных веществ, а после перегона НОЛЬ! (Белая калгановка, белое виски, белый коньяк... надувая женщина...)
@Zigidord Жыл бұрын
коллега, аргуметируйте.
@АртёмТ-ч9й5 ай бұрын
Спасибо что на Русском
@TheKronguitar11 ай бұрын
захлеб в колонне же. вон в трубке слева бурлит захлеб
@AndreyVelikiy-dy5ep Жыл бұрын
Я извиняюсь...но ваш менеджер не может разобратся в сайте! Хотя у вас есть много интересного!)
@DaniilPervachenko Жыл бұрын
Извините, у нас новые сотрудники, проходят стажировку. Если нужна дополнительная консультация,оставьте свои контакты.
@Andrei_Kasyanenko11 ай бұрын
С первых секунд увидел крепыша в пластике, поплевался, поставил ДИЗ и вышел. Вернулся чтобы написать. Культуры производства никакой! И этот "дядя" взялся чему то учить людей. Соблюдайте информационную гигиену и не позволяйте засрать себе мозг кашей. Экстрактор бочку не заменит никогда. Если хочется настоять щепу есть два помощника: вакуумные крышки для банок или ультразвуковая ванна. Ну или просто банку в шкаф. На выходе всеравно плинтусовка или около того.
@СергейДевочкин-е9у2 ай бұрын
Вам еще учиться, учиться и учиться! Температуру убавь!
@АлександрКулагин-з4и Жыл бұрын
Да что ты врёшь, плинтус получается
@tatarovaviktoriya Жыл бұрын
Де брать гроші на всю цю "кухню"?))) 🎉😂
@ОлександрПлутунко Жыл бұрын
Заробляти😂
@Kasper2281.7 ай бұрын
У Зели попроси он одолжит.
@Александр-й8б4б8 ай бұрын
Пропорции. Нет пропорций
@VK19-o8f9 ай бұрын
А я делал гарилку, полное гавно
@ottopyr3091 Жыл бұрын
Я неоднократно уже говорил что украинские винокуры отстают от российских лет на пять. Это ни в коем случае не является попыткой их оскорбить или унизить, это признание факта. Факта того, что украинские производители оборудования для самогоноварения могут избежать ошибок, которые совершили российские винокуры за эти пять лет. Все эти увлечения экстракторами сокслета, колпачковыми колоннами и ммц, и прочей бестолковой хренью, которая кроме визуализации своей работы больше никакой пользы не имеет. Но вынуждает тратить деньги и время. Украинские винокуры сейчас могли бы, учтя ошибки российских, шагнуть далеко вперёд. Взяв на вооружения те идеи которые действительно удобны и практичны
@vpavlenko73 Жыл бұрын
Ну кроме лишней хромосомы, аналовинет и сверхвеличия узких я ничего нового со времён звуков Шарикова в шедевре Булгакова не услышал. Потому что и экстрактор Сокслета и тарельчатая колона которой делают ароматные спирты все именитые винокурни мира (Remy Martin, Courvoisier, Le Pere Jules ect.) используют технологию шаранских перегонных колон на тарелках. Старейшие парфюмерные дома Франции (Hermes ect.) используют экстракторы Сокслета и только лишнехромосомные узкие за последние 5лет упарываются настойкой из нефтеперегона и боярышника а также шышек доказывая всему миру скрепность такого эликсира сознания глубинного народа и основой для созидания и подражания. Пьфу на тебя дурень
@ottopyr3091 Жыл бұрын
@@vpavlenko73 а, ну тогда продолжайте, как говорится на этом канале, продолжать ... отставать
@vpavlenko73 Жыл бұрын
@@ottopyr3091 с вашей стороны кроме лозунгов ни одного довода и примера. Мы на своем тернистым пути, а не на вашем украденном у других и во все горло заявляемом что это наше новое аналогов нет (Калашников, ракета сатана, авто москвич и Жигули ect) И вообще вас же железнодорожная техника интересует - как сюда занесло - на запах алкоголя?
@эркюльпуараев Жыл бұрын
Оскорбление - украинская национальная черта?
@vpavlenko73 Жыл бұрын
@@эркюльпуараев Я вообще-то парировал фактами в отличии от вашего лишнехромосомного (цитата вашего государственного мужа с центрального телевидения). Поэтому вы нас сейчас ракетами по жилым городам обстреливаете? Надо же какие обидчивые.
@updatename6637 Жыл бұрын
А не проще в магазин сходить и купить бутылку вискаря хорошего !!!! И быстро , и качественно и не дорого…..
@СергейГорбунов-ч7д Жыл бұрын
Проще, но хороший начинается от 10 тр. А здесь, типо, сам сделал «Macаllan”
@ФеликсЭдмундович-щ3щ4 ай бұрын
Имитация настойки на дубе. Испортите хороший дистиллят. Бочка не менее 30л. и время. Альтернативы нет.