Рет қаралды 55,170
Тесто:
сметана 20-25 % 400 мл.
сахар 1 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
желток 2 шт.
масло сливочное 2 ст. л.
сода 0,5 ч. л. погасить соком лимона.
мука 600 гр.
Начинка:
мясо 570 гр.
картофель 650-700 гр.
лук 2 шт.
соль 2 ч. л. без верха
перец по вкусу
масло сливочное по 10-15 гр. в каждый трёхугольник.
яйцо 1 шт. для смазывания.
Печём при температуре 180 градусов в режиме конвекция 50-60 минут.