После закипания , варить десять минут с закрытой крышкой на медленном огне не размешивая.
@user-mv3qg9mz1w Жыл бұрын
и 2 см воды должно быть сверху
@user-tj9kf3ig3z Жыл бұрын
@@user-mv3qg9mz1w 1 *2...это пропорция
@fixlinkiv643410 ай бұрын
Спасибо огромное! Раздражает, что в некоторых видео нет таймингов
@user-nu9nx3ct8r21 күн бұрын
Правильно,но не десять,а двадцать минут.
@user-tj9kf3ig3z20 күн бұрын
@@user-nu9nx3ct8r Переварится...за 20 минут...
@valentinakibler6680 Жыл бұрын
Вот ты и не умеешь варить гречку!
@user-ei5rd8gg1s11 ай бұрын
У каждой хозяйки свой рецепт
@user-bx7uc2yi3z Жыл бұрын
Девочки, делаю так: на ночь, предварительно промыв крупу, заливаю теплой водой. Примерно, чтобы покрыла крупу. Утром, она набухла и я включаю газ, довожу до кипения, чтобы выпарилась вода, несколько минут. Все, каша как живая. Делаю так лет уже 20 или25. Короче, давно. Раньше варила, а потом где то то ли прочитала, то ли кто то рассказал. Попробовала и мне понравилось.
@user-nw4th5lq9k4 ай бұрын
Ленивая студенческая гречка, я ее называю. Делала так в 90-х
@user-vj8pl6Ай бұрын
гречка набухала 😂
@user-nw4th5lq9kАй бұрын
@@user-vj8pl6 а что гречка делает, как не набухает? Есть какой-то другой синоним?
@user-qj9cx9pr6l Жыл бұрын
Почему столько негатива.друг к другу? Люди, будьте добрее!
@umidessign3 ай бұрын
Её слова в начале задели эго многих и они начали копаться в книгах чтобы её поучить😂😂 Обычное явление в комментариях инстаграма
@astridatokare932 жыл бұрын
С вечера залить кипятком на глаз. Уже через час вода впитается и каша "альденте" готова. На утро надо только закипятить. Опытная хозяйка на глаз видит сколько воды надо!
@user-vi5es3wd6m Жыл бұрын
А если кастрюлю обмотать полотенцем и до утра, то сразу ешь на здоровье!
@user-sc8gp8uu2q Жыл бұрын
Не каждому человеку подходит каша, ,,альденте" и тем более не отварная.
@user-oe9tm9bc2y Жыл бұрын
Опытная хозяйка не будет искать ролик в Ютубе как сварить гречку!😏😏😏😏😏
@innaroz7953 Жыл бұрын
А если в термос засыпать гречку и залить кипятком, то будет не аль денте, а нормальная каша, клади маслице и кушай.
@user-sc8gp8uu2q Жыл бұрын
@@innaroz7953 вы абсолютно правы! Ещё лучше будет.
@user-ne1sr8fe4g Жыл бұрын
Она сама наверное первый раз появилась на кухне!!!😂
@user-cw4xw4vv5f Жыл бұрын
Гречку всегда жарю на сухой сковороде, как начнет потрескивать и пойдет вкусный запах, пересыпаю в миску с холодной водой, кладу соль одну чайную ложку и тщательно перетираю рукой. Хорошо промываю и кладу в кипящую воду, вкусный запах идёт на весь этаж.
@user-pr2 Жыл бұрын
Я приготовил по вашему рецепту мне всё понравилось очень вкусная гречка спасибо 🥰
@user-rv2wr1yy3c Жыл бұрын
оказывается, вы тоже не умеете! Накрывать крышкой когда все выкипело и выключили!
@umidessign3 ай бұрын
Кажется, вас это задело) значит есть тому причина)
@mq9he Жыл бұрын
Какие люди пошли злые 💯💯💯
@Deers672 жыл бұрын
Ну и получилось переваренное нечто) воду нужно рассчитывать так, чтобы она действительно полностью впиталась, а гречка при этом не переварилась. Я всегда на 500гр гречки лью 800гр воды (все на весах отмеряю, на каждые 100гр гречки 160гр воды получается, если нужны кому пропорции поменьше). Воду кипячу в чайнике, отмеряю нужное кол-во и выливаю в уже разогретую кастрюлю, солю и высыпаю гречку(тоже заранее отмерянную на весах). Слегка подровняв уровень гречки, закрываю кастрюлю и НЕ ОТКРЫВАЮ до самого конца. Варю 20 мин на слабом огне, чтобы чуть бурлило, а не кипело прям сильно. Через 20 минут выключаю, даю еще минут 5-7 настояться (снова не открывая крышку) и готово. По этому рецепту гречка всегда рассыпчатая, не переваренная и без лишней воды) Upd: решила спустя год подредактировать комментарий. Исправила опечатки😁
@user-vo2dj1qt9n Жыл бұрын
А я люблю кашу размазню то есть перевареную
@YBWShaigg6 ай бұрын
Спасибо за рецепт, редко варю гречку, но когда варю то захожу на это видео чтобы именно ваш комментарий прочитать и сварить по-вашему🤣
@alexone722 ай бұрын
Так рассказала красиво Пойду сварю 😂😘
@user-dv3te5qv4bАй бұрын
У меня за 15 мин после закипания разварилась сильно, куда уж 20? 🤨
@user-xb4zh7ru5r Жыл бұрын
При варке гречку никогда не мешают.
@user-zk7co7er8q Жыл бұрын
Согласна,100% так.
@yourgoldenlife857711 ай бұрын
Нужно мешать чтоб не прогорело
@user-ps5so8tn6g8 ай бұрын
@@yourgoldenlife8577это, когда кастрюля из СССР ещё приехала. Рабы...
@Vlentiniks7 ай бұрын
@@yourgoldenlife8577согл
@Deers676 ай бұрын
@@yourgoldenlife8577чтобы не подгорела, нужно варить на слабом огне
@muztang9212 Жыл бұрын
Залить гречку кипятком, накрыть крышкой на час, готово!!!
@huaweipda8951 Жыл бұрын
Наши бабушки и мамы гречку перебирали, затем обжаривали на сковороде. Я к сожалению так не делаю, а зря не хочеться возиться. Всем добра.
@gamerprogamerpro8271 Жыл бұрын
Да правильно обжаривать
@user-fj1ts4tx9u Жыл бұрын
Сейчас гречка зависит о цены, чем дороже тем чище в СССР, перебрали, не было выбора, а уж обжаривать ещё раз не зачем, Уже обжаренная.
@user-rl5gk2mn5o Жыл бұрын
Если у вас гастрит, то гречку поджаривают нельзя.
@Helen_uborka7 ай бұрын
Я тоже обжариваю, так делал мой дедушка
@user-nw4th5lq9k4 ай бұрын
Перебирали от мусора, а обжаривали от жучков.
@irinavelgelm5895 Жыл бұрын
Сделали ей все замечания, а что же совет не оставили сами ей ,как правильно варить, а потому,что сами все так и варите. Промытую гречку нужно прожарить , другой вкус приобретает. А дальше делай как привыкли.
@user-jy4xl5zv8b Жыл бұрын
Гречка сейчас уже прожаренная ,что же опять жарить Это раньше наши мамы и бабушки прожаривали.
@user-dq6kz5fx5u Жыл бұрын
Гречневая каша не рассыпается. Надо всего 1 стакан на 2 стакана воды. Просидела 10 минут, убавить огонь на минимум. Или поставить над минимпльным огнем. На 20 - 25 минут. Без всякой щелочки. Греча получается рассыпчатой и без хлопот. Масло когда все отключено. .
@user-sz4xu5wb8j Жыл бұрын
Вам совет заливаем кипятком и не мешаем и будет рассыпчатая гречка
@user-pc3xo5iv8t Жыл бұрын
Потом ещё поставить на огонь положить сливочное масло и немного кипятка 👏👏👏👏👏будет классно 🤭🤭😘😘😘
@user-kf8jw6ls7k Жыл бұрын
два стакана воды, закипятить, посолить ,добавить 50 грамм сливочного масла, добавить один стакан гречки, а дальше,так же, приятного аппетита
@mikejordan99035 ай бұрын
А щелочку зачем!?
@user-pb4wh2wr1t4 ай бұрын
и не два стакана а полтора
@miyanor4 ай бұрын
@@mikejordan9903 что бы испарение выходило, это логично
@user-dz1nu3ih3o5 ай бұрын
Небольшая щелочка переварила гречку 😂😂😂
@user-zo7wh5uf8f Жыл бұрын
А я вообще не варю. Даю закипеть и выключаю. Она сама доходит и все полезные вещества остаются.
@user-mk2ld5yp5w Жыл бұрын
Не умеешь - не учи других.
@zinashtolz74794 ай бұрын
Столько тут сразу мнений и своих рецептов)))) Спасибо автору! У меня с памятью не очень и каждый раз когда готовлю гречу,включаю этот рилз. Короче я вас уже раз 20 смотрел)) удобно
@sida304 Жыл бұрын
Я заливаю кипятком, солю,накрываю все готово.
@user-rl5gk2mn5o Жыл бұрын
Так и надо.
@Eto_something26 күн бұрын
Вы о чем, я в кипящую воду гречку закинула😶😑 потом решила посмотреть как правильно....
@user-fx5vi2dc6s25 күн бұрын
жизненно...прямо сейчас..
@dumspirospero395425 күн бұрын
Ещё ничего не делал)
@user-tp3fs8ko1l9 ай бұрын
А ты сама умеешь??😂😂😂
@Lapsha_007.Ай бұрын
Твоя мама кое-что другое умеет😂😂😂
@user-tr6tl6yb9h Жыл бұрын
После закипания варим 20 мин. снимаем, укутаем на. два часа теплым. Всё, готовая рассыпчатая каша. Масло по вкусу. Соль добавляем сразу после закипания(не актуально)
@user-lh7se8bp3o Жыл бұрын
Как закипела гречка, оставляем, накрывает крышкой , она сама дойдет и будет рассыпчатой!
@nellikurnikova1614 Жыл бұрын
Как же я жила все эти годы?вся жизнь на смарку.оказывается я не умею отваривать гречку
@user-dw5cs7xm2c Жыл бұрын
Она тоже не умеет , один к двум ЭТО УЖЕ квашня!!!!
@nellikurnikova1614 Жыл бұрын
@@user-dw5cs7xm2c так я умею.когда была так себе гречка.сперва обжаривали мыли и помню бабуля клала ее под подушку и укутывала.и с той тушеночкой.сейчас гречка нормальная.а тушенки такой никогда не будет.хоть за сколько не покупай
@uwu04 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Я раньше не умела готовить гречку( только пресную😅) Так вот сделала я по рецепту, очень вкусно получилось,спасибо❤
@user-br4vm2uk8fАй бұрын
Спасибо вам большое над помнили как варить гречку, совсем забыла, помогли к экзамену подготовится ❤
@user-dx9ek5cg7l Жыл бұрын
На каждой упаковке написан способ приготовления... у Вас не гарнир получился, а размазня.
@user-tp3fs8ko1l9 ай бұрын
👍👍👍🤣
@user-xb4zh7ru5r Жыл бұрын
Крышку нужно закрывать полностью.
@user-iw5pr5sx7u Жыл бұрын
Вы, из тех кто не умеет варить гречку.
@EnjoyAndy11 ай бұрын
Дякую 🤤😁☺️🥹🤗 дуже смачно ,я поїв,та залишився живим 🕺
Молодец красавица 😍 очень вкусно получилось спасибо большое
@Deers672 жыл бұрын
Ну и получилось переваренное нечто) воду нужно рассчитывать так, чтобы она действительно полностью впиталась, а гречка при этом не переварилась. Я всегда на 500гр гречки лью 800гр воды (все на весах отменяю, на каждые 100гр гречки 160гр воды получается если нужны кому пропорции поменьше). Воду кипячу в чайнике, отменяю нужное кол-во и выпиваю в уже разогретую кастрюлю, соль и высыпаю гречку. Слегка подровняв уровень гречки закрываю кастрюлю и НЕ ОТКРЫВАЮ до самого конца. Варю 20 мин на слаюом огне, чтобы чуть бурлило, а не кипело прям сильно. Через 20 минут выключаю, даю еще минут 5-7 настояться и готово. По этому рецепту гречка всегда рассыпчатая, не переваренная и без лишней воды)
@nastyinthekitchen2 жыл бұрын
Ну я просто варю 1 стакан гречки на 2 стакана воды, кстати гречка не переваренная, сначало готовится на сильном огне до закипания, потом варю на приоткрытой крышке до готовности, что бы ушла вся жидкость. На видео может кажется что всё переварилось, но нет, гречка нормальная получилась, вкусная. Спасибо что поделились своим опытом
@Deers672 жыл бұрын
@@nastyinthekitchen комментарий наверно грубоватый получился, прошу прощения) просто на видео она действительно выглядит сильно переваренной и с лишней водой. А может у нас с вами просто разное понимание переваренности гречки)
@nastyinthekitchen2 жыл бұрын
@@Deers67 может быть, но на сколько мне известно если заливать горячей водой то её надо меньше, а холодной больше, потому что холодная ещё немного выпарится в процессе готовки - т. К. Готовить чуть дольше
@LanaAlekante Жыл бұрын
😂🤣 ничего, что гречку нужно залить кипятком 1:2, а не холодной водой.
@user-uy4xv8vm1f Жыл бұрын
Ну да, ну да когда помню бабушка , хотела запарить поросятам она тоже любую крупу запаривала.........ребята предварительно обжарьте гречку будет она вкусней и более ароматной!
@user-hh6no3yf6b4 ай бұрын
Гречку варю в духовке, промытую гречку заливаю один к двум солю добавляю сливочное масло, закрываю крышкой ставлю в духовкна 40минут при температуре 180-200грдусо
@user-sim-sim Жыл бұрын
Гречку заливают только кипятком.
@viktorijareden9801 Жыл бұрын
Ты тоже не умеешь варить гречку. Каша должна быть рассыпчатая. А у тебя размазня.
@user-ov1xp2oh4s Жыл бұрын
Не факт. Есть люди, которые любят размазню. Я, например, люблю пшеничную и ячневую именно размазней. Гречку - по настроению. Но большинство, да, любят рассыпчатой. Хотя полезнее именно размазня.
@viktorijareden9801 Жыл бұрын
@@user-ov1xp2oh4s Есть люди, которые глину едят и нахваливают, но основная масса любит именно рассыпчатую кашу. Пшеничная каша, как и любая другая, тоже может быть рассыпчатой.
@----Olga88.08_-----2 жыл бұрын
Да вы делитанты)))) я варю гречку пока мягкой не станет. Стала мягкая-готово!
@Era915 Жыл бұрын
Умничка) Спасибо за совет👌
@rubyeyes7519 Жыл бұрын
Оказывается есть люди, которые не едят гречку. Фантастика, вауууу😂
@anni-svet2 жыл бұрын
А вот мешать не надо, горе повариха.
@user-ff9nb6ti2n Жыл бұрын
Зачем вы ее оскорбляете?! Она молоденькая совсем.. Ей как нравится пусть так и варит.. Ужас..
@user-zn1nx1zq7m Жыл бұрын
Умничка красавица и всё правильно рассказала, дай Бог тебе больших кулинарных успехов!
@tinaavtaeva51439 ай бұрын
промыть тщательно, сливать несколько раз сверху, таким образом весь мусор всплывающий сверху исчезнет и от песка, осадка снизу на друшлак под протосной водой, так моется, очищается после обжарки
@alasilver38072 ай бұрын
Гречка как по мне самая простая в приготовлении каша особенно если её вечером замочить ,то на утро она ждёт тебя уже набухшая и всё ,что тебе нужно поварить её 5-10 минут и завтрак готов.
@user-bs2ib4mk7z23 күн бұрын
Я не умею, за этим и пришел сюда)))
@user-sh2sy3vn2x Жыл бұрын
Ой какая прелесть.
@Maldini672Ай бұрын
Хороший рецепт 😍 Но сколько по времени?
@user-dx9bp2dq8d Жыл бұрын
Видео нужно было назвать как не нужно варить гречку. Ты же её переварила получила какое-то месево.
@Zibrov138 ай бұрын
Можно еще когда жидкость впиталась добавить немного молока.
@user-fq7vc4gj3r2 жыл бұрын
Молочка плесени, хоть 1 ложку. Кашка супер... И маслица добавь, кашу не испортишь
@user-qh5vy2cf7c Жыл бұрын
Вот вы как раз и не можете варить гречку для гарнира, у вас получится каша, а чтобы гречка была рассыпчатая, её ни в коем случае не мешают.
@user-qv9xq2er1g Жыл бұрын
Ты точно не умеешь!))))
@chudiknaprikole3740 Жыл бұрын
Какая же красивая девушка 😮
@user-jy2me8ty1u Жыл бұрын
Салям Алейкум (Мир вам). Спасибо большое. Быстро и понятно объяснили)
@user-on3fr8ho3u29 күн бұрын
Оказывается, есть люди, которые "отваривают"гречку, а мы варим.
@user-jj8pi8ed8s Жыл бұрын
А ЕСЛИ ЗАЖАРИТЬ ЛУЧОК ТАК ВООБЩЕ ОБЬЕДЕНИЕ
@IrinaB5227 Жыл бұрын
А я сначало делаю зажарку морковь и лук потом наливаю 2 стакана кипятка и стакан промытой гречки довожу до кипения и ставлю на водяную баню сверху еще закрываю полотенцем
@BETEP1311 ай бұрын
- Оказывается есть люди которые не умеют варить гречку. Студенты: да, это про нас :_ (
@user-qm4lq6ob1e4 ай бұрын
Берём стакан речки берём женщину и ставим плиты😅
@user-kx1zu9yl9h3 ай бұрын
Чтобы она была расыпчатая,нужно прожарить на сухой сковороде ,а потом сварить.
@perekatipole6125 Жыл бұрын
Мою гречку холодной водой, Заливаю кипятком один к двум, солю, довожу до кипения, минутку еще покипит и закрываю крышкой и под одеяло) на утро рассыпчатая гречка, даже еще теплая, если днем - через полчасика уже рассыпчатая
@user-zk7co7er8q Жыл бұрын
Никогда не измеряю крупу,воду,все на глаз,приготовить гречку проще простого,странно,что кто-то не умеет её готовить,данное видео тому пример.Автора прошу не обижаться на мой комментарий,но не правильно всё-таки готовите,извините.Случайно попалось ваше видео,хоть с гречкой какая-то лажа вышла,но я подписалась😉.
@user-lf2lf9so9p Жыл бұрын
Если гречку сухую обжарить потом чтобы промыть залить пару раз кипятком, а затем посолить и налить уже 3 раз кипяток. Она получается очень вкусная и душистая. Ну а там масло.
@noiabrinamih5117 Жыл бұрын
Это хрень на постном масле, а не гречка! Не умеешь-не суйся других учить! Хотя бы книжку по кулинарии прочитала или в интернете набрала как ее варить
@elvirastricker3917 Жыл бұрын
А я гречку обжариваю сначала а потом уже один буду
@elvirastricker3917 Жыл бұрын
Я гречку обжариваю потом варю один к двум тогда пообщаться Очень вкусная гречка
@noiabrinamih5117 Жыл бұрын
@@elvirastricker3917 вот так и надо по технологии, и ещё её нужно перебрать, потому что очень часто бывает не совсем чистая крупа...
@user-ez9xv7gk6y Жыл бұрын
И сварила не рассыпчатую кашу а какую то размазню.
@dadajon54026 ай бұрын
теперь я шеф повар
@user-fq6rp7in8p Жыл бұрын
1 емкость гречки,1.5 емкости воды, промываем, кладем в кипящюю воду, после закипания, варить на очень медленном огне 15 минут, крышку не открывать, после отключения плиты,крышку не открывать, ждем еще 15 минут, затем добавляем соль, сл. масло перемешиваем
@strixill9236 Жыл бұрын
Спасибо вы спасли мне жизнь😂
@user-zy2xb7xc9b Жыл бұрын
...после закипания варить 3 минуты,выключаем плиту и оставляем кастрюлю на плите, предварительно хорошо,перемешав кашу до готовности)))
@funnycat1552 Жыл бұрын
Действительно есть люди, которые не умеют варить гречку )
@user-rg4vv9lz5e11 ай бұрын
Совсем не так варю гречку. и бабушка моя делала по-другому. Вся эта коричневая жидкость сливается потом после закипания, и дальше готовить гречку в новой воде.
@user-tx9pe4fp3o Жыл бұрын
Симпатюлькина !!! Оказывается есть люди , которые не только не умеют , варить гречку , а даже , имеют место быть , которые , ее , не любят !))) . Предлагаю , с ними разобраться , по взрослому !)) На , самом высшем уровне !!! Следующий видосик , снимай про них !))) Однозначно , 👍 , за позитив и хорошее настроение 🌹🌹🌹
@user-so811 Жыл бұрын
Есть женщины,которые имея 5 детей,мужа не могут вприть Макароны
@user-qv6ig5hc1n10 ай бұрын
Я без крышки варю, а накрываю только в конце, хорошая, рассыпчатая получается)
@otillos10 ай бұрын
доводите до кипения, закрываете крышкой и ставите плиту на 3. Через 18 минут добавляете масло и вкушаете. Гречка варится сама, у вас все сложно.
@sykasan524 ай бұрын
Гарнир это котлета или то, что гарнир😂
@SlicingPlyushkin Жыл бұрын
Спасибо Вам 🔥🔥а то некоторые растягивают рассказ о варке гречки на 10-20 мин 🤯
@user-gk4yo2nx9r Жыл бұрын
Ты уже сварила рассольник... Закинула картошку вместе с перловкой, теперь учит как испортить гречку... Я валяюсь...
@user-gh3nh2do2t2 жыл бұрын
Я так делаю всегда, что тут нового, деточка???
@nastyinthekitchen2 жыл бұрын
Это для вас ничего нового, но вы же не одна! Для кого то тут есть что то новое ☺
@JUSIHHH Жыл бұрын
@@nastyinthekitchen согласен, я не умею готовить гречу)
@user-hf3wr3kv9b3 ай бұрын
Перед промыванием,переберите гречку,там иногда мышиные какашки поподаются и мелкие камешки.....обязательно перебирайте.
@user-mv2ko9nt1v Жыл бұрын
Вы тоже не правильно варите, а взялись учить. 🤔
@user-ww8mx3ch3u Жыл бұрын
Удивительно, что ещё есть такие 🤪
@marinaevdokimova6911 Жыл бұрын
Залить с вечера гречку кипятком, с утра с маслом на сковородку . Вкуснятина, зернышко к зернышку.
@user-ex3bz9es6p Жыл бұрын
Заполните каждый делает так как ему нужно и нравится.
@user-es4ls6hz2u Жыл бұрын
А вкуснее всё-же если туда обжареное мясо с лучком и приправками добавить. Ну или подлив с мясом. А так не вкусно.
@user-pz6yj9dn1t Жыл бұрын
Да, уж, гречку сварила. Насмешка.
@zaspravedlivost317 Жыл бұрын
А как правильно?
@valentinakibler6680 Жыл бұрын
Гречка продаётся уже поджаренная даже зачастую пережареная.
@user-lb3qx2wz1s11 ай бұрын
Вы пишите ))) Умные такие)))
@user-eg2bs3ou9g Жыл бұрын
оказывается можно "немного" перемешивать. 🤣постоянно НЕМНОГО перемешивает. а можно моного перемешиаать наверное
@user-wl1cl3bn4z Жыл бұрын
А мы ещё дураки перебираем гречку. А еще мы моем углы на рабочей поверхности печки перед тем как снять ролик.
@user-rq6ez1iu8n Жыл бұрын
Настоящая гречка зелёного цвета,а коричневая она потому что уже обжаренная
@connyconty8723 Жыл бұрын
Обожаю только зеленую гречку
@fuafua560 Жыл бұрын
Потом ещё надо накрыть полотенцем будет ещё вкуснее
@gacher3006 Жыл бұрын
Я, которой 10 лет, и 1 раз варю сама гречку, 1 дома😂.
@user-qw9wn6du3f9 ай бұрын
С вечера залить кипятком на глаз ! Уже через час вода впитается и каша аль-денте - глазунья готова ! Утром можно не кипятить ! И так сойдёт ! На следующий день всё точно также повторить с другим глазом ! Рецепт от ФРАНКЕНШТЕЙНА ! 🥶😭😱
@guygame3202 Жыл бұрын
Тот самый я, который всю жизнь варил в варочных пакетиках
@user-ki5ez6up6u4 ай бұрын
Я вот посмотрел видос, и уже сыт.. Спасибо тебе милая....))))