Kucharz Maciej - Lasagne z sosem bolońskim

[@GrzecznyPan]

Moja ulubiona filozofia życiowa: "Ja wiem, że ortodoksi będą się czepiać... Eeeeee tam". Gratuluję i dziękuję.

[@leszekbednarski2817]

Dam kciuk w górę jak znajdę, bo przy krojeniu gdzieś mi się zapodział.

[@arekkulon7523]

Haha smiechom nie było końca

[@tomaszk4750]

Są tacy ludzie, których po prostu nie da się NIE LUBIĆ. Macieju, jesteś wielki!

[@ukaszreg6837]

Mam 2 knajpy. Mój tata jest starym kucharzem. Pracował w hotelu forum w Krakowie. Tak, tym który teraz jest najmodniejszym miejscem w mieście. Takiego gotowania mnie nauczył własnie. Bez zbędnego pier... Czego i Państwu życzę

[@KucharzMaciej]

Uuu szacun

[@Unger540]

Czyli byle jak? U siebie jak u siebie a u obcego na odpierdol?

[@pawkapawka-yv1np]

@Adrian-zb3ft Samemu to się nazywa onanizm i nie ma się czym chwalić. To, że miałeś ojca pijaka i musiałeś od zera zaczynać nie oznacza, że tak jest lepiej, bo nie jest.

[@SebastianKowalczyk-d7d]

Pan wiesio​@@Unger540

[@kzynkali461]

Lubię to jak Pan Maciej robi jedzenie. Fajnie się ogląda mi się Pana proces produkcji. WIĘCEJ MASŁA POPROSTU

[@miseq4342]

HAHA ja wlasnie tak robie ze wszystko razem z miesem miele, nawet cebule i wychodzi super

[@takitampro96321]

Chlopie trzymam za cb kciuki. Rozwijaj sie, bo masz mega content i poczucie humoru :). I wesolych swiat ;)

[@lucymarie9126]

Zrobiłam i wyszła pychotka. A robiłam pierwszy raz i szukałam fajnego przepisu. Dziękuję.

[@SabinaG-n1s]

Nie wiem co Żona na to ale uwielbiam ;) Czekam na stand-up w Tychach! ' Kto nie gotuje ten nie r..cha'!

[@grzesiekp6354]

Heh:)

[@alekawaltv]

Pozdrawiam cię kuchenny wariacie! Jesteś naprawdę bardzo ciekawą postacią w tym świecie youtuba.

[@maciejkiet7653]

Bardzo dobrze, że nie dał Pan śmietany do sosu. Raz tak zrobiłem i lazania smakowała jak pomidorowa z makaronem.:-)

[@Mordimer935]

Świetny materiał, uwielbiam oglądać twoje przepisy.

[@marcinklimek932]

najlepszy kanał na jutup

[@zeth997]

Królu złoty! Mniammmm. He! He! Uwielbiam Cię Mistrzu.

[@ponocnopraski4795]

Jadę metrem z pracy i też można się czegoś nauczyć w tym czasie :) pozdrawiam serdecznie

[@AmbientRelaxationChillMusic]

I ważne Panie Macieju "dlaczego długo się gotuje"; bo wtedy fajnie łączą się składniki. Przyjaciele właśnie z Bolonii nauczyli mnie, że momentem "gotowści" jest gdy kolor sosu zmienia się z czerwonego na blado/szary.

[@TheQrisu]

10 lat w gastro i dłużej już nie wytrzymałem. Chłopie... Przez twoje zachowanie i sposób bycia podczas oglądania filmików czuje się jakbyśmy razem pracowali. Nic dodać nic ując, wszsytko w punkt :D Ortodoksi ortodokasmi ale jak nagle się okazuję, że właśnie weszła impreza na 20osób o, któej menager zapomniał poinformować to sos boloński w 20min się da zrobić ale Włochowi lepiej nie pokazywać tego procesu technologicznego :D

[@KucharzMaciej]

Szpachla to podstawa, ale w pozytywnym sensie tego słowa ;)

[@Husky2212]

Dzięki temu kanałowi wkręciłem się w gotowanie 😮

[@chrupek8482]

Pierwszy raz tu jestem.On uposledzony jest?

[@NataliaGrudzińska]

Ruchałeś już coś z tego youtube ?😂 daje like i sub

[@piotrgraczyk5838]

😊😊😊😊

[@user-nb6up5vj8v]

Jak zwykle extra !

[@marcinlisowski1112]

7:30 mistrz:) dziekujemy :)

[@Karolm89]

Ty to taka Kołaczkowska wersja męska 😂😂

[@Piotr_T]

Seler jest dobry na potencję, bo twarde idzie w twarde.

[@zeth997]

😄 Dobre!

[@sledz3455]

Wow. Szaliny kucharz jak w Muppet show. Tamten bodajze byl ze Szwecji. 🤘🏼👍🏼😁

[@jolawawrzyczna5702]

❤

[@4321blastof]

Maciej, ja wiem że to tajemnica kulinarna, i wiem że moja żona nie odważy się zapytać, ale dla czego smażysz w garnku?

[@JarosawKovacs]

Bo sos boloński może inaczej nie da się i tak robią Włosi po za tym przepis oblany bo nic z BoBolońskim wspólnego nie ma. Ale Maciej równy gość 😉

[@jacekpasierb7696]

Siedzę w kabinie ciężarówki, i chłopie zrobiłeś mi takiego smaka ,a tu jeszcze dwa tygodnie w trasie😢

[@Matimatimsu]

Im prościej tym lepiej smakuje bez wydziwien 😂 Pozdro kolego po fachu

[@samwojek6628]

Gniazdko nad kuchenka? Hmm jakiś nowy standard😂

[@elzbietastojecka1297]

Genialny kucharz, inteligentny człowiek i na pewno zasługujesz na subskrypcję. Wspaniały człowiek.Dajesz dużo radości.Pozytywny ,wielki człowiek.

[@weect0r]

i to podejście jest zajebiste ;) będzie jak będzie i tak się zje. A nie takie aptekarstwo w kuchni

[@KucharzMaciej]

Oczywiście czasami aptekarstwo się przydaje, ale to ma po prostu smakować;)

[@weect0r]

@@KucharzMaciej kiedy w Twojej kuchni gotuje się metę to aptekarstwo jest niezbędne :)

[@BART54k]

To ja nie wiem jak to z tym makaronem jest. Ile razy nie ugotuję takiego makaronu jak u ciebie zawsze wychodzi twardy. Temu zawsze troszkę podgotuje i jest perfekt.

[@weect0r]

Dodaj np soku pomidorowego do sosu. Generalnie trochę wilgoci. Czego makaron nie wciągnie to się odparuje. Kiedyś też gotowałem ale bez tego jest szybciej i wygodniej

[@KucharzMaciej]

Dobrze gada;)

[@elebrzos7306]

Ja też zawsze makaron wolę na minutę lub dwie dać do wrzątku mam pewność że nie będzie twardy.

[@wacekpankracek6054]

No Macieju kucharz z ciebie profeska a deska do krojenia amatora 😂pozdrawiam

[@gregorericson6125]

czlowieku nie wiem czy masz ale jak jeszcze nie to otwieraj jakas restauracje, ja z chcecia tam wpadne i zjem wszystko co widzialem na twoich filmach

[@illusion-Wlkp]

Lasagne 😊🤤🤤🤤 mordeczko ❤ idzie udostępnienie. Dziś miałem śledzia w śmietanie i pyry, ale lasagne? Aj Lajk.

[@A.T.Anktyda]

We wtorek? Śledzia i pyry?

[@illusion-Wlkp]

@@A.T.Anktyda Gdybym mieszkał nad morzem, jadłbym częściej 😂 Gzik i pyry też opierdolę, rosół, pomidorowa, gulasz z kaszą gryczaną paloną , kotlet schabowy, fasolowa, żur, mielone, rolada śląska z kluchami, mizeria i jajo sadzone, cebula, czosnek, byle nie kaszanka, czarnina i psia kupa 😂 jem co mi się chce i kiedy mi się chce. Kto mówił że homara można jeść tylko w niedzielę, za to indyka tylko w święto dziękczynienia. Mam apetyt to jem w środę, nie mam? jem w sobotę, czy tam niedziele, a dziś mamy? 🤔Worek i co 🙄świat pękł w pół? Czy piekło zamarzlo 😂

[@A.T.Anktyda]

@@illusion-Wlkp mi się koszmar z pracy przypomina. Kiedyś nawet mi się wyrwało ze się przejdę do tej religijnej Kucharki bo zawsze trafiałam na ,,zmiane" piatkowa a tam śledz z oglabialymi pyrami jako gwozdz programu serwowano.

[@illusion-Wlkp]

@@A.T.Anktyda Oj... Moje kondolencje 😜😊

[@A.T.Anktyda]

@@illusion-Wlkp śmieszne to by było gdyby nie trwało 3 lata. 🤣 serio mózg mi zamarł po przeczytaniu😂😂😂

[@AndrzejGrzelecki]

Będą kiedyś kelnerem, otrzymałem zażalenie, że lasagne, którą podałem była „odgrzewana”. Oglądając to przez cały czas miałem bekę wyobrażając sobie to co musiał myśleć gość, że w 30minut ktoś na kuchni na świeżo gotował mu sos i wszystko piekł w piekarniku 😂

[@AndrzejAve]

Takie pytanie Panie Macieju - co do beszamelu. Kiedyś zrobiłem tak że rozpuściłem masło, następnie dodałem mleko, wymieszałem, i dodawałem przez sitko mąkę by nie zrobić grudek. Wiem ze nie poprawna metoda, ale wyszło też bardzo dobrze. I teraz pytanie - jak bardzo zhańbiłem sos beszamel moją metodą? :D

[@KucharzMaciej]

Jak wyszło znaczy że dobrze;)😌

[@lukrowaneciasteczka-basias3717]

Super filmik 😉

[@Turoo90]

10:28 Mistrz !

[@Bizon-q2u]

Super. Czy ten sos boloński nada się do makaronu spaghetti?

[@KucharzMaciej]

Pewka

[@KamilZajda1983]

Czemu tanie wino jest dobre? Bo jest tanie i dobre.😉

[@szymonpajdak5464]

Wajb kuchni pełnej niespodzianek :)

[@stomp7278]

Po ostatnim Pana filmie wkrecilem się w gotowanie i chciałbym (oczywiście jeśli byłaby taka możliwość ) przepis na barszcz z kaczki . Pozdrawiam

[@KucharzMaciej]

Barszczyk będzie;)

[@PiotrSkwarna]

bomba witaminowa :))

[@piotrpiotr4356]

Właśnie robię miesko moja pierwsza lazania😊

[@KucharzMaciej]

Daj znać;)

[@piotrpiotr4356]

@@KucharzMaciej już zrobione 3 godziny pyrkania i po zapachu jest wspaniale a po spróbowaniu czuć pieniądz. Jutro żona robi resztę sosu. Powiem tak prosto i bardzo smacznie..😁😁

[@staspytalski3475]

Panie Macieju a może zrobi pan Solnik,ale taki tradycyjny.

[@czujaz]

A niebieska to nie jest do ryb? 😁

[@radek8695]

👍

[@gdziejestwrak443]

Dzień bąków celebruje codziennie 🥳

[@dzwiekowy600]

Co sądzisz jako kucharz o rewolucyjnym jak to mówią thermomixie czy to przydatne urządzenie czy nigdy nie zastąpi tradycyjnego gotowania ? Pozdrawiam .

[@KucharzMaciej]

Nic nie zastąpi paluszków;) ale wiadomo czasami może się przydać, choć ja to wolę mikser planetarny;)

[@Bezprawie]

Jest 3 w nocy... kuźwa gdzie ja teraz znajdę ten makaron.

[@krzysiekstaniak]

Mniam mniam mniam, he he he😊

[@Riddick693]

Ile tego browara mam wlać do gara?

[@Misiozek]

Dlaczego Macieja nie było jeszcze w Master Chef’ie? :p Przepis na medal :D

[@psicario285]

Bo jębniętych tam nie biorą

[@witoldgatarski4095]

Bo ma nieodpowiednie korzenie nie mylić z przyprawami.

[@iwona9073]

Moja ciocia robiła latem dżem truskawkowy o ....smaku drewnianej łyżki. Bo drewniana łyżką smażyła się razem z owocami.

[@tomaszbogucki1582]

U Włocha egzaminu byś nie zdał popełniają błędy amatora .nigdy nie daje sie kukurydzą czy te przyprawy

[@JarosawKovacs]

W punkt 😉 ale Maciej równy gość tak po za Włoską kuchnią 😉

[@KucharzMaciej]

Dla mnie jedynym egzaminem jest życie;)

[@tomaszbogucki1582]

@@JarosawKovacs wiem.

[@tomaszbogucki1582]

@@KucharzMaciej rozumiem

[@tomaszbogucki1582]

@@KucharzMaciej nie miałem na celu cie obrażać .chodzi bym zrobił to lepiej w przyszłości.

[@TomekOsadnik-xv3pk]

Panie Macieju jak byś Zrobił karpia po Żydowsku do posła Brauna jaja będą Tomek kucharz pozdro

[@kamilsienkiewicz5685]

🤪

[@M4rio_23]

Masz pan suba!

[@swiadomosc_porazki]

Szanuję za "normalność" w ścieku youtbowego szamba :)

[@marcing3690]

Od 10 grudnia? To za dwa dni!😢😅

[@dziadekszafek1419]

To ile dać tego browara? 😂

[@korneliakaminska6156]

Pokaz jak makaron robisz sam :)

[@lipidor]

Wjechali Ci już Włosi na chatę, czy jeszcze dochodzą do siebie? Poza tym szacun.

[@marcingaska5088]

BoSze😊

[@kotdziubek8929]

Maciuś widzę że bardzo dobrze rozumiesz ........gotowanie nie wszyscy to mają pzdr

[@KucharzMaciej]

Ja cały czas się uczę, nikt wszystkiego nie umie;)

[@wojciechbacmaga9845]

Subskrybuje lubię ale,,, wes podroby zrób serca drobiowe żołądki itp.Nie każdego stać na marchewkę pozdr

[@MrocznyPasterz1]

coś tam wiesz o sosie bolońskim, ale i tak swoim filmem przyprawił byś włocha o palpitacje serca

[@KucharzMaciej]

Dlatego mówię po polsku;)

[@JarosawKovacs]

No do sosu Bolońskiego to jest daleki 😉

[@twindoom]

A bez beszamelu można?

[@mariam.7135]

Nawet lepsze. Dodać kwaśną śmietanę albo creme fraiche.

[@KucharzMaciej]

Wszystko mozna

[@Hustlemaldo]

do oryginalnego ragu bolognese nie daje się czosnku, liścia laurowego, ziela angielskiego i tymianku, ogólnie nie używa się ziół xd

[@TodayTomorrowMusick]

do ragu absolutnie nie daje sie czosnku , tylko cebula marchew i seler naciowy pieprz i sól, winoi to wszystko, wszystko inne nie jest juz ragu bolońskim a poprostu warjacją na temat :) tak wiem jestem ortodoxem troche zyebanym na punkcie sosu bolońskiego ;) pozdro, lazania super

[@daniell020344]

Ścisze prad w indukcji xd

[@oziozzy9015]

Ale wodę z mozzarelli wypiłeś

[@nacere967]

teraz karpia

[@ObywatelG]

Ja robię bolognese z mięsem wieprzowym. Takie mi bardziej smakuje. No i oczywiście moje bolognese na stówę jest lepsze. Pozdro 600.

[@KucharzMaciej]

Wiadomix

[@mariam.7135]

Włosi , dodają do bolognese białe wino

[@ShentinelSan]

Pytanie do specjalisty, czy po cebuli się kuli?

[@ukbreda2890]

Popierdolony jestes ale super fajny. Lubie Ciebie.

[@marcinbarton1828]

Raz dałem wino do sosu, bo tak każą "kulinarni puryści". Ale mi nie smakowało.

[@KucharzMaciej]

To więcej nie dawaj;)

[@TomekOsadnik-xv3pk]

Oczywiście nie obrażając Żydów to też ludzie ino posła hehe

[@pricklywalnut3719]

@Kucharz Maciej Panie Macieju dużo osób w przepisach na yt dodaje do sosu jeszcze rosół/bulion warzywny, czy celowo Pan tego unika ponieważ nie lubi jego smaku czy właśnie takie dodawanie rosołu to już tylko dla kulinarnych ortodoksów :D Pozdrawiam

[@KucharzMaciej]

Szczerze to pierwsze słyszę ale bulionik zawsze lepiej smaczniej dodać niż wodę , ale jakoś ja nie czuję tutaj potrzeby ale bulion na kuchni w restauracji daje się do wszystkiego;)

[@marinaro9491]

Widać że to dobry kucharz i specjalista ale nie mogę słuchać tych jego głupich żartów. Po co to, przesadza, nie chce się go aż słuchać. Szkoda.

[@JarosawKovacs]

To już nie sos boloński szefie w sosie nie ma czosnku, plus nigdy nie można dodać wyżej wymieniowych warzyw zamiast selera to jest wielkie nie. Co do mięsa to muszą być dwa rodzaje wołowe i wieprzowe, może ale nie musi być cilencina. Nigdy nie robi się z jednego rodzaju mięsa. Ziele angielskie? Liść laurowy? BIGGG NOOO. Na sam spód NIGDY nie dajemy Béchamel NIGDY. Na spód dajemy sosu bolońskiego.

[@mackogacko69]

Taaaa, jest tyle rodzajow potraw co domow. Polewam z purystow pizzy, a rodzajow pizz jest mln

[@JarosawKovacs]

@@mackogacko69 oczywiście że to co piszesz ma się ni jak do rzeczywistości. To że w Polsce nie potraficie zrobić poprawnie Włoskiego dania to wasz problem. Chociaż ludzi nie oszukujcie że to coś jest Bolońskie. Bolońskie jest jeden rodzaj i to nie ma.na tym filmie 😉 pizza jest też tylko włoska reszta to tania podróbka które nic wspólnego z nią nie mają. Twoje twierdzenie jest tak hipokrystyczne jak byś chciał powiedzieć że gulasz jest Polski gdzie te danie nic wspólnego z Polską nie ma 😉. A właśnie wiele rodzajów Ragú istnieje ale Bolońskie jest tylko jedno tak jak Neapolitańskie którego nie potraficie zrobić, jest Ragú z dzika Ragú di Cinghiale, Ragú Genovese, Ragú Bianco etc dobrze było by jakbyście się dokształcili 😉

[@gregorericson6125]

sprawdziles kiedys swoje iq? mysle ze masz jakies okolo 140-145 nice

[@pszuja2620]

To jest tak głupie że aż sam bym tak chciał.

[@spierdalaj9903]

Dawaj tera lazanie z sosem Bombajskim

[@damczyk3433]

Tępy DZBAN 🤦🤦🤦