Кудин. Как заварить Кудин и не получить горькую (О)траву. Дегустация чая Кудин

Настоящий и вкусный китайский чай и чайные напитки, а также товары для чайной церемонии и много интересных вещиц можно купить здесь: goo.gl/rjLRBZ и тут goo.gl/a2vvsM
Дегустируемый чай кудин был куплен здесь: goo.gl/SDkKfm
Польза, свойства кудина, как заваривать кудин
Уникальный напиток Кудин (Ку Дин в переводе с китайского - горькая трава) изготавливается по древней технологии из листьев падуба широколистного. Относится к «горьким чаям», хотя, по сути, чаем он не является, так как производится не из чайного куста. Урожай собирают с растений на влажных склонах гор в южных китайских провинциях, обрабатывают по схожим с чаем технологиям и скручивают в так называемые «копья» или «стрелы». Кудин обладает широким спектром лечебных свойств: жаропонижающим, противовоспалительным, антисептическим, мочегонным. На этом польза Кудина не заканчивается, напиток также:
- нормализует уровень сахара в крови, что делает его незаменимым для больных сахарным диабетом;
- способствует пищеварению и очищает организм, благодаря содержанию ферментативных комплексов, усиливает активность органов, что способствует лучшему расщеплению жиров и холестерина и обмену веществ в целом;
- снижает давление, помогает при простудных заболеваниях;
- используется для профилактики опухолей, защищает организм от радиации, содержит мощные антиоксиданты.
Копья Кудин можно заваривать как самостоятельный напиток или добавлять в другие чайные напитки для пользы. Особенно хорош Кудин с пуэром.
Правильное заваривание Кудина очень важно, так как от него зависит уровень горечи напитка. Копья Кудин, заваренные крутым кипятком, будут сильно горчить. Обычно рекомендуется использовать воду с температурой около 70 градусов, хотя возможны варианты «на вкус и цвет», от 50 до 100 градусов. В общем случае, чем прохладнее вода, тем менее горьким будет напиток. То же касается и количества заварки, на первый раз возьмите полкопья на 200 мл воды, а затем можно менять количество по вкусу. Правильно заваренный Кудин имеет небольшую горчинку, которая сменяется приятным, чуть сладковатым послевкусием.
Выпуск подготовлен Free bayer. Подпишитесь на канал: / svobodnijpredprinima
Ссылка на видео: • Кудин. Как заварить Ку...

[@AlexOno3]

О, обзор уже с новыми прибамбасками для чайной церемонии! :-) Смотрится солидно. Дегустация как всегда - на уровне!

[@SvobodnijPredprinima]

Спасибо за комплименты :) Приятно!!!

[@rockababe1000]

Я кудин иногда пью с пуэром, при последних проливах, когда пуэр уже начинает "выдыхаться" остужаю и сливаю в отдельный чахай с кудином. Кладу две "палочки" (листа), на время заварки вообще не смотрю, но главное температура должна быть не выше 60 градусов, просто пусть чай немного постоит минут пять, остынет; я специально температуру не замеряю. Качественный кудин очень приятный на вкус: благородная горчинка. Давал соседке на пробу - у неё сахарный диабет. Она начала пить, после замеряла уровень сахара - уровень сахара немного понижался.

[@SvobodnijPredprinima]

Интересный опыт! Возьму на вооружение! Спасибо!

[@user-es1nl8gx1l]

Смотря на это, я тут же заверила чай, очень вкусный советую попробовать и ни кого не слушать. Притом он не дорогой и очень полезен, отмечу что заверила кипятком и аромат обалдеть 💓💓💓

[@SvobodnijPredprinima]

Вот как интересно и кипятком ниче да ;)

[@actionfigurestoysandballoo3831]

А я вот кипятком , так палочек четыре по незнанию на 0,4 литра , то запах жуть и горечь бешенная! Потом чуток лил в кружку и далее просто кипячёной водой, пил через силу и с сахаром. Думаю надо с ним потихоньку , иначе от себя такой чай сможет отпугнуть. Завтра попробую более щадящее заваривание. До этого пил дорогой улун, так его наоборот до фига ждал по заварке, что б вкусом проникнуться, а с этим все наоборот )

[@alexgloba9.90]

Заваривайте его с шу пуэром, шуй Сянем, и Жень шеневым Улуном, эффект обалденный

[@357g]

"вилы" для печки это "ухват", а в данном случае - это тоже ухват, только для пиалы. А точнее "чайная вилка" - бэй ча. Служит для того, чтобы подавать чай гостям, которые сидят на некотором расстоянии от чайного мастера.

[@SvobodnijPredprinima]

+Андрей Фокин Спасибо за поправочку :) Надо запомнить!

[@user-om8of3ty9w]

Его с шу пуэром очень круто

[@user-hk4rp5kk7t]

Благо Дарю

[@SvobodnijPredprinima]

Спаси Бо! ;)

[@Subbotovo]

Классный сервиз и жаба! Интересный и полезный обзор! Тоже собиралась такой "чаек" прикупить, давно в корзине покупок лежит, но так и не подобрала ему в компанию еще чаев у этого продавца и тем самым покупка откладывалась, а теперь и сомневаюсь, стоит ли... ;) не люблю горький вкус. Видимо придется отказать от этой покупки.

[@SvobodnijPredprinima]

Чай вкусный при низкой температуре заварки и очень экономный расход получается. Половинку или одну палочку на заварник и пить могут сразу несколько человек :) А ж полезный какой!!! Вот если заварить круто или передержать (30 секунд достаточно), тогда он становится горьким. Я довольна в целом покупкой :) 60-78C самое то для заваривания, чтоб получить удовольствие от этого чая.

[@user-ll7yb7vm2k]

Выпила этот чай - с утра почки не болели. Чай буду пить как лекарство. Лечит от 100 болезней. Проверила на себе.

[@SvobodnijPredprinima]

как ваши дела?

[@user-vl4os2qu4t]

Это не чай, и не напиток. Это лекарство, и не нужно его хлестать каждый день как чай, максимум три раза в неделю по 250-300 мл. Осторожнее с такими вещами. А то можно навредить.

[@SvobodnijPredprinima]

хорошо, спасибо

[@alexgloba9.90]

Дима, поясни пожалуйста развернутей. Кудинь пью переодически. Один товарищ пил крутым раствором, литр в день. Месяц через месяц на вахте, дома не пил.

[@user-rq4jg9eq3o]

❤

[@user-vm2ri7ng4y]

Что за лягушка у вас,и почему она должна( или недолжна)изменить цвет?😊❤

[@slavamnelubimomu]

а можно ли пить этот чай на ночь,как он действует,бодрит или успокаивает?

[@SvobodnijPredprinima]

я не пью пока вообще, а вы лучше поищите ответ самостоятельно, я не всегда могу ответить быстро и исследования не провожу

[@user-qc8yc4rj7s]

Простите,а где такой чай можно купить? Первый раз слышу о таком чае!

[@SvobodnijPredprinima]

+Татьяна Тептюк Ссылки в инфобоксе под видео. бесплатная доставка из Китая. Заваривать очень аккуратно, а то горький будет ;)

[@user-eh2rk3op5o]

В Китае ))) я от туда привозила

[@JingleJingle-yr2fs]

Я купила в чайной лавке на рынке Ялта!

[@user-qc8yc4rj7s]

А куда вода девается,когда Вы поливаете жабу?

[@SvobodnijPredprinima]

+Татьяна Тептюк Внутри подставки есть выдвижная ниша пластиковая туда все и стекается

[@SvobodnijPredprinima]

+Татьяна Тептюк Здесь распаковка сервиза с подставкой kzbin.info/www/bejne/m4DQl4mbi5tplbs

[@VasylRepp]

Я в литровый термос пару сантиметров, дольку лимона ложечку мяты и 6 чайных сахара. Мнмнм ! 😛🌋

[@SvobodnijPredprinima]

О, интересно как. Хочу подробнее. Ложечку мяты? в каком видео мята? сухая?

[@VasylRepp]

Свободный Покупатель мята в пакетиках, там ложка чайная и есть, если два кину, то уже как "махито" сельский.

[@SvobodnijPredprinima]

Супер! Надо попробовать! Спасибо огромное за рецептик, Василий! :*)

[@SvobodnijPredprinima]

Забыла спросить. Воду какой температуры льете?

[@VasylRepp]

Свободный Покупатель пол года назад я ку-дин не гуглил и даже не задумывался, что может быть для заварки другая температура. Так кипятком и заливаю 🍵. Не ругайте 😀.

[@user-jf9qn1du3s]

После кудина вы чувствуете "чайное опьянение" ?

[@user-lp4ze9ug7v]

Если очень зелёный и горький выпить, то да, скорее всего это связано с изменением давления, но лучше не пробовать, можно и откинуться, проверено лично

[@user-gb7bm9rc1q]

Собирайте и заваривайте Иван чай Кипрей!!! Всем доброго здравия

[@SvobodnijPredprinima]

+Игорь Логинов Спасибо за добрые пожелания! Но у нас такой чай не растет. "Растет" только в магазине, стоит дорого

[@user-gb7bm9rc1q]

Где же вы живёте ?

[@SvobodnijPredprinima]

Игорь Логинов Краснодар. Каменные джунгли ))) с огроооомным количеством машин

[@user-gb7bm9rc1q]

У вас там заварить много чего можно. ))) Ленивость наша общая беда ))))

[@SvobodnijPredprinima]

Игорь Логинов ))) мы завариваем и то что на огороде растет ;) ..иногда

[@Vladimir_Kovalev]

Под названием Кудин предлагают два разных чая. Они совсем не родственники .

[@fab8138]

Целая игла листа не правильно. Надо узнать информацию что да как и не вводить людей в заблуждение.

[@SvobodnijPredprinima]

Ну а че, если такой умный не поделиться информацией с нами со всеми? Я перед публикацией например пользовалась интернет источниками или кто-то тт думает что с потолка беру инфу????

[@Vladimir_Kovalev]

Инструмент для чугунков в русской печи называется УХВАТ.

[@svetn3443]

В Китае каждый продавец считает чай Кудин лучшим чаем, поэтому его предлагают всем покупателям. Мало предполагая,что это совсем не тот чай, какой мы любим (пусть даже зеленый), мало кто отказался от него при покупке. В итоге я привезла аж две пачки 250-ти граммового чая. Заваривала как обычный чай(то есть кипятком), радовалась как эти два гвоздя красиво раскрываются... Но когда попробовала, посчитала,что мне подсунули очередную китайскую отраву. Бросились читать, но ни все правила заваривания, ни его полезные свойства уже не заставили нас пить этот горчайший чай. Хочется элитного чая, а не траву! Трав у нас полно своих полезных. Все эти мастер классы по завариванию-чтобы успокоить многочисленных людей: привезли, хотя бы так, но выпейте. У многих этот "чай" так и стоит дома невостребованным. А представьте, если вы его кому-то из друзей подарили, совсем не зная о его горчайшем вкусе! Вот так мы попробовали (слегка отпили и выплюнули) экзотику! Но ни в коем случае не умаляю ничьи личные интересы. Это я про себя написала.

[@SvobodnijPredprinima]

Все равно, согласитесь новенькое попробовать то тянет ;) интересно ведь пусть он постоит, вы подзабудете первые впечатления и заварите через время как должно и попробуете... можно даже сладость поймать ;)

[@svetn3443]

@@SvobodnijPredprinima он не пьется как наш чай, стаканами. Только такая маленькая пиалка и насыщаешься этим. Больше не тянет, хватает. И не хотим мы чайных церемоний на целый день. Не привыкли и некогда. В общем, так и стоит ненужным.

[@alexgloba9.90]

​​@@svetn3443 совет: Две три иголочки маленькие залейте водой комнатной. Пусть постоит пару минут.. Слейте воду, обдайте горячей водой. слейте. И потом горячей водой 70-80гр . Залить на минуту две. Пить по три стакана в день через 40 мин после еды либо за 20 ть минут перед едой. Это не чай, это скорее лекарство. Кстати его можно закинуть в обычный чай, в заварник с обычным листовым, но одну две иголочки. Наш " русский " человек привычен адаптировать всё по себя)