I have been preparing meat like this for 10 years - my grandmother showed me how to store meat

Pork chop and pork shoulder prepared in its own juice. You can eat it for breakfast or dinner, or put it in a cooked dish. Preparation of meat in a jar, recipe. Meat that you can store for a long time in the refrigerator or basement, you can eat it anywhere and 30 days after preparation.

[@kuhinjatanja]

www.buymeacoffee.com/mojakuhinjm you can buy me a coffee and support my work Du kannst mir einen Kaffee spendieren und meine Arbeit unterstützen tu peux m'acheter un café et soutenir mon travail Puedes invitarme a un café y apoyar mi trabajo. Možete me častiti kafom i podržati moj rad você pode me pagar um café e apoiar meu trabalho puoi offrirmi un caffè e sostenere il mio lavoro bana bir kahve alıp çalışmalarımı destekleyebilirsin ты можешь купить мне кофе и поддержать мою работу

[@СветланаТорчило]

Живу в деревне,в Беларуси. Выращиваем своих кабанчиков.Много лет готовлю мясо по похожему рецепту.Расскажу свой. Мясо режу крупно,но куски меньше, чем на видео.Удобнее доставать.Заправляю соль любимыми специями,чесноком пропущенным через пресс,солю этой ароматной солью мясо,грудинку.Складываю в литровые банки по плечики!Накрываю не плотно старыми крышками,фольгой или кладу сверху противень перевернутый вверх дном.Ставлю в духовку .От момента закипания мяса(это можно увидеть по банкам),томлю часа полтора,два-максимум .Достаю банки,закатываю или завинчиваю новыми простерелизованными крышками,переворачиваю вверх дном и даю остыть.А в прохладном подвале может хранится год.(Если на дно банки положить пару кусков шкурки с сала,мясной сок застывает ,как желе .Ооочень вкусно!)

[@ВалентинаТишина-ч9е]

Спасибо вам большое, обязательно приготовим по вашему совету 👍

[@СветланаТорчило]

@@ВалентинаТишина-ч9е Не пожалеете.Моя семья(4чел) съедает литровую банку в один присест.Это мяско добавляю в разные салаты вместо колбасы или ветчины.Делаю с этим мясом разные подливы к макаронам и пюре и просто так, с хлебом вкусно.

[@СветланаТорчило]

@@garmonika7 Готовые банки ставлю в холодную духовку,что бы не лопнули,а нагревались постепенно.Довожу температуру до 180°-200°и как только банки закипают(вы это увидите),свожу температуру ,что бы чуть кипели.Сколько градусов,простите, не могу сказать.Каждый раз по разному.Зависит от количества банок.Банки 1-2 раза меняю местами.

[@tatyanastolyarova5731]

@@СветланаТорчило Здравствуйте! Спасибо за рецепт! А банки предварительно не стерлизуете перед запеканием?

[@ТатьянаКоршикова-ж9щ]

Привет из россии г.орел.спасибо за рецепт

[@sul_shadws8531]

Комментарии здесь потрясающие. Люди собрались с разных стран и так радушно делятся друг с другом своими вариантами рецептов. Это невероятно. И рецепт в видео тоже потрясающий. Здесь всё прекрасно ❤️❤️❤️

[@dimavelik9100]

Поддерживаю и разделяю Ваше мнение

[@faina274]

Давайте жить мирно,радоваться жизнью.Привет из России!

[@g.sch.4566]

@@faina274 Das wünsche ich uns allen auch so sehr!! Herzliche Grüße aus Deutschland

[@marionvalerieschafer2059]

Oui en effet, la traduction de l'intelligence artificielle, nous réunit à travers le monde. Il s'agit d'en faire une force collective, comme sous cette vidéo. Amen 🙏🏻🌍🌎🌏🌐 je viens de France

[@furbabies3momma]

@@faina274 Yes, Peacefully! 🤗☮️

[@ValeriiaChornok]

Дякую за чудові рецепти! Я з України, місто Київ! Спробую приготувати, коли свекруха відправить домашнього м’яса 😉 А то з війною у нас морозилка заповнена і є сенс у тому, щоб робити заготовки і так. Дякуємо від всіх українців полякам за підтримку та допомогу! 🤗🇺🇦🇵🇱

[@ЕленаР-ц5с]

💛💙 Дякую полякам, німцям, італійцям, усім небайдужим інших західних країн за військову допомогу і притулок, Слава Україні!!!

[@milasmith3168]

@@ЕленаР-ц5с ДЯКУЄМО

[@EniseyKras.]

@@ЕленаР-ц5с Ну куда ты влезла со своим конфликтом!

[@AnnLu-Ann]

​@@EniseyKras.То вы влезли

[@НадеждаИлинична-м5л]

г.Одесса...Спасибо большое,за ваши замечательные рецепты...Божьего Благословения вам.🙏🙏🙏

[@tomasrikona1309]

That looks so good. The trouble with the modern world is we have forgotten many of the old ways of preparing food because we buy most of it from a supermarket. Thankyou for keeping these essential traditions alive. From way down under in NewZealand.

[@ОльгаИванова-й9п5х]

Согласна💯👍

[@FromSaultoPaul]

I agree as I love doing things like this. Many Americans have gotten seriously LAZY and SOFT over the years.

[@DelmonteSt]

Agreed!

[@Martina-Kosicanka]

My thoughts exactly

[@ud2895]

Are you guys ok in new Zealand? I heard they are closing down all your farms? What will you eat??

[@ЛилияЛукасеевич]

Спасибо большое Татьяна! И колбасы не надо, уже захотелось. Будте здоровы и удачи вам во всем. Испания.

[@elena.viktorovna2]

Добрый вечер, Татьяна! Огромное Вам спасибо за этот смачный рецепт. Все гениальное просто. Так и у Вас, минимум затрат и времени и превосходное блюдо на столе. Благодарю ещё раз! Россия, Подмосковье.

[@АлександраСтепановна-с2с]

@@Vitaliy_Utkin Человек хищник- глаза спереди и клыки есть, не морочьте людям головы, это я как эндокринолог говорю, люди с ИР просто помрут на вашем принципе питания от СД.

[@АннаБекетова-к5л]

@@Vitaliy_Utkin Не согласна, о чем это вы? Какие моллюски,рыба?Причина рака не в еде,а в экологии.Моя бабушка еще в Советские времена жила всю жизнь в деревне,ели то,что сами вырастят в огороде, и умерла от рака,не пила,не курила,верующая,соблюдала посты.Так что вы не правы.

[@yasherkatatyrov6254]

@@Vitaliy_Utkin веганы как ЛГБТэшники, вас меньшинство, но вы всем стараетесь навязать свой бред. Хочется жевать траву - жуй. Иначе большинство задолбится и силком заставит тебя питаться только мясом....и это будут твои проблемы, что несогласен....

[@ИринаПиньковская-г9л]

@@Vitaliy_Utkin Бог создал пищу а дьявол поваров....

[@ТатьянаМитрофанова-ю8ю]

Добрый вечер. Спасибо за рецепт, аппетитно очень выглядит и думаю, что вкусненько. Молодчинка!!!!! Украина.

[@АлексейКириллов-е9я6ф]

Сербам и Черногорцам привет с Урала😊

[@ТаняНурлыгаянова]

Добрый день Таня. Я живу в Казахстане, и меня тоже зовут Таня. Спасибо за рецепт.Буду делать .Вам здоровья, благополучия , мира. Очень здорово , что можно общаться со всеми и по всему миру. Пусть во всем мире будет МИР.

[@cjd5255]

🙏

[@ТатьянаЖур-ю1т]

Я из Москвы.Большое спасибо за рецепт.Живем в разных уголках мира, а многое нас объединяет .Также делаю,только паприку не кладу.👍

[@katebush2623]

Didn't your government block you youtube yet?

[@ГалинаВасильевнаМазурина]

Таня, а Вы тоже сразу закручиваете крышки плотно? Не срывает их во время кипячения?

[@ВалийМихопаров-и2ъ]

Прекрасный рецепт !!) Все очень просто и доступно !) Обязательно попробую так же !) Всем мира и добра !) Я из России.

[@dixiechapin9803]

I am in Illinois in USA. You are awesome! You help those of us who don't have much money to put food up for long term storage. Thank you!

[@jswhosoever4533]

This is short term/refrigerated storage. For long term, you need a pressure cooker then you can keep your canned meat stored for a few years...though mine never lasts that long as we eat it up fast😊

[@nannettepeel6788]

​@@jswhosoever4533it is interesting how the rest of the would doesn't subscribe to the USA ridged canning regulations

[@crossing3790]

@@nannettepeel6788 I just ate 2018 (water bathed 120 min at 100 celsius) beef and it was good. Yea those american pressure cookers sure do sell good in the USA. Wonder why? Fear. Here in europe nobody dies from botulism from self canned water bathed meat. Cant fear sell as good here. Losing trust in all those systems looking out for us. FDA etc..... FDA says its ok to put floride into drinking water..........yea right Blessings to all Jesus saves

[@alyonaukr483]

С благодарностью забираю Ваш рецепт в свою "поваренную книгу"!!! 🤗🌼 Всем мира и добра!!! Привет из Белоруссии, город Витебск 😃

[@renatakaptocz9865]

Jestem z Polski ,super przepis,jak długo w słoikach może być,?Prawda ,dobro,dla wszystkich ludzi❤❤

[@kellyroup4262]

I've done deer meat like this but sealed it so I had canned meat for the rest of the year. I've also added some water so it would be covered and beef bullion as well. Thank you for the excellent video. From Texas!

[@lolap3667]

How long does your deer meat last when water-bath canned. Can chicken be done this way as well? I want to can while meat is somewhat still affordable. Thank you from a fellow Texan🤠

[@HISIAM888RUHIS888]

How can you test for Botulism?? I’ve Always been afraid to can because of this!! How do you know it’s Safe? And.. how long can it last in a jar before you open it?? Thank you!!🙌🙌💓😍

[@MegF142857]

@@HISIAM888RUHIS888 Good questions.

[@HISIAM888RUHIS888]

@@MegF142857 Thank you!! For me.. Canning is Not for the “faint of heart!”.. I just don’t want to poison anyone!! Yikes!!😵😱😭💓💓💓

[@mamat4471]

@@HISIAM888RUHIS888 been eating canned goods all my life. Almost 65, just follow the rules.

[@elvalery2]

Братьям сербам и всей Сербии большой привет из Санкт-Петербурга!!!!!

[@Vitaliy_Utkin]

Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…

[@kamhsa-r8x]

​@@Vitaliy_Utkinиди траву жри! И не лезь к людям. Держи своё мнение при себе.

[@Zerg2014]

​@@Vitaliy_Utkin Все не кушающие мясо плохо развиваются и много болеют! Гитлер вегетарианец, больной мозг! Веганы врут про достаточность только травяной пищи! Их мозг не получает много полезных веществ и они начинают вести себя неадекватно!

[@dom2661]

👆 веган, лечись🤦‍♂️

[@jeki4b1o]

​@@Vitaliy_Utkinпхахахах , иди траву жуй, не на тот канал зашёл

[@СветланаКирилюк-о1ш]

Танюша Вы умничка, спасибо за такой вкусный рецепт😊

[@ИринаХромова-е2й]

Здравствуйте, зашла на канал первый раз. Я из России. Очень понравился рецепт. СПАСИБО.

[@vr2203]

Огромное вам спасибо! Я не знаю Сербский язык, но понял 90% слов 🤗 Вы фантастически готовите. Процветания вашему каналу и счастья вам.

[@kuhinjatanja]

Hvala puno. Želim vam svako dobro.

[@НатальяМихайловна-ц1я]

@@kuhinjatanja ТАНЯ, СКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, МЯСО ХРАНИТСЯ ТОЛЬКО 30 ДНЕЙ В БАНКЕ??? ИЛИ МЯСО МОЖНО ХРАНИТЬ ГОД В БАНКЕ?

[@mariarosaareste9906]

Seguro que está muy buena. Esta hecha en su propio juga y,aromatizada por las especias. Gracias

[@kalisettydevipraveenkumar2477]

Hi, this is praveen, from India(southern part of India, Telangana state), I liked the way you cook, this is something new for us in India, but then this is new & innovative, looking forward to the all new recipes from you. GOOD LUCK, PRAVEEN

[@svetlanadzgoeva4608]

С любовью из России, города Владикавказа. Спасибо Вам огромное за рецепт! Всех Вам благ❤

[@valua4079]

потвора кацапська

[@ИндираГараева-г8т]

Добрый вечер! Смотрю Вас в республике Татарстан. Моя мама готовила так из говядины, тоже очень вкусно получалось, Вы мне это напомнили. Обязательно приготовлю. Спасибо! Мира нам и приятного общения!

[@amongtrees]

@Seek Him with all your heart and you will find Him what's that got to do with cooked meat?🤦‍♀️

[@incrediblecat8675]

Привет из Казани 🙋🏼‍♀️

[@НинаПысь-ч5ч]

С удовольствием смотрю Ваш рецепт,а еще с большим интересом слушая знакомую речь !И вспоминаю прожитые 12 лет в Будве (Черногория)Все знакомые слова...❤🤝🙏👏Хвала вама!🥰

[@errrrra6576]

Привет я из Украины. Спасибо за рецепт, сейчас это очень актуально для нас😊.

[@MaurenEckersley]

Love your channel! Thank you so much for having subtitles in English! You are a lovely lady and showing you care for your family

[@МасикМакар]

Давно так готовлю мясо. И ещё также грудинку, тоже в специях кусками со шкуркой и без воды. Но храню дольше. У меня и целый год стоят банки . Всегда под рукой домашние закуски. Очень удобно!!

[@ГалинаБуланова-ш9п]

А крышки сразу плотно закрываете, перед тем , как в кастрюлю ставите? Там же в банке давление повышается во время варки ?

[@еленавеста-ф1ф]

@@ГалинаБуланова-ш9п я банки набиваю плотно и почти под горлышко. докладываю кусочками мяса без зазоров. на дно банки обязательно кладу кусочки сала или пару столовых ложек смальца. из специй только соль, перец горошком и лавровый лист. варю 4 часа на самом медленном огне. под рукой всегда горячий чайник или термос с кипятком - доливать выкипевшую воду. банки накрываю обычными крышками для консервирования с резинками /есть у меня специальные ’’дежурные’’/. по истечении времени закатываю новыми прокипячёными крышками, как обычную консервацию. с винтовыми крышками тоже самое - лучше иметь дежурные и не закручивать их. если уж очень хочется немного прикрутить, то лучше брать ’’взломанные’’ крышки, которые вы открывали когда-то обыкновенной открывашкой /в четырёх-пяти местах должны быть нарушены края - чтобы крышку не притянуло/. окончательно закатывать банки на хранение также нужно новыми крышками. действительно, такая тушёнка стоит год в квартире, а в подвале или погребе намного больше. если делать её из птицы, то по времени хватит и 3-х часов. и никакой жидкости в банки не наливать! только жир или сало кусочками!

[@valeriyadrobvyazko5166]

Дяка з України!

[@ПавелЕфименков-м5е]

@@еленавеста-ф1ф скажите пожалуйста,а мясо какое свинина окорок или шея ! Птица тот же вопрос спасибо 👋👌

[@СветланаЧервоненко]

@@еленавеста-ф1ф самый ценный комментарий!

[@di_vito1637]

Спасибо. Таким образом во время крупной рыбалки готовим щуку. Везём с собой на реку много стеклянных банок, крышки металлические одноразовые, "закатываем". А в остальном именно так. Одно не очень - банка годится только для домашнего использования: требуется подвал или холодильник для хранения, а в походе может расколоться. Вкус фантастичный, это правда. Я из России, Урал

[@zuhmarek4799]

Do Di Vito: Czy mógłbyś opisać jak się robi suszoną rybę. Kiedyś znajoma z Rosji przywiozła mi w prezencie suszoną rybę. Wspaniały smak. Marzy mi się zrobić taką rybę. Pozdrawiam.

[@streteg]

@@zuhmarek4799 солишь три дня, промываешь, сушишь неделю и готово)

[@zuhmarek4799]

@@streteg dziękuję za szybką odpowiedź. Czy wszystkie gatunki ryb można tak suszyć?

[@streteg]

@@zuhmarek4799 Да, но опасайтесь паразитов

[@Margana-y4v]

Вы на реке заготавливаете???? А как запекаете?

[@joycebrehe]

Thank you for sharing your Grandmother's recipe with us! It looks delicious! Joyce from Seaside, Oregon USA

[@carleanharrod9390]

This looks amazing, I can almost taste it! Northeastern Kansas, USA!! I enjoy watching how people in various countries cook and preserve their food!! Blessings to you and family!

[@ЛюдмилаСимонова-г8з]

Спасибо...сразу вспомнила маму с папой...они в 80-90 готовили и такое мясо - крупными кусками , и мелкими...готовили в молочной фляге...Конечно специи были , но только соль, перец и лавр...

[@olgaf4414]

Как интересно! Мясо в ёмкости большого объёма? Молочная фляга, она, так понимаю, литров на 20, если не больше или я не так поняла? А где же тогда такую большую флягу "варить". Я хотела бы научиться. И хотела бы узнать как такое мясо приготовить для длительного хранения не в холодильнике, а при комнатной температуре? Ведь тушёнка хранится именно так годами! СПАСИБО

[@anjelika69]

Я с Украины,спасибо большое за рецепт,нам он сейчас очень кстати,вкусно и практично.

[@foreverfreeshu]

I worked on a Blueberry farm in British Columbia 🇨🇦. The owners often served canned chicken on homemade buns for lunch. This reminded me of those delicious meals!! Great idea .

[@hillbillycropchecker]

I live on a farm in Saskatchewan and have visited BC many times!! 🇨🇦🇨🇦🇨🇦

[@foreverfreeshu]

@@hillbillycropchecker my Mom is from Luceland Sask. Hopefully I will get to visit there one day!!

[@hillbillycropchecker]

@@foreverfreeshu oh wow, cool! We're in the Nipawin area ☺

[@tmo.48]

@@hillbillycropchecker always wanted to go and pick some Saskatoon berries. I think my traveling days might be over for a bit. Would love to know how they taste tho♡.

[@Натали-ю7ф]

Доброе утро Таня! Большой привет Сербии, всем сердцем люблю эту Страну.Я из Краснодарского края.Благодарю за вкусный рецепт, обязательно попробую приготовить.

[@saulgoodman8347]

А почему ты любишь Сербию всем сердцем?

[@ТатьянаКоролева-ь2ь]

Танечка, спасибо за рецепт. 👍🤗 Я также готовлю курицу в банке в собственном соку, тоже очень вкусно получается. С уважением Татьяна, Красноярск

[@pippylou2225]

How long do you cook your chicken? Thank you for your response 🥰

[@vlpolyakov1]

Привет землякам!!!))) Зеленогорск Красноярский край. А банки под крышкой почему не взрываются, когда на водяной бане варишь? Не плотно закрывать надо, да?

[@allakrassina6758]

@@vlpolyakov1 хорошо закручивают и не лопаются, а если закатанные ключем, тогда лопнут.

[@ТатьянаКоролева-ь2ь]

@@vlpolyakov1 Да. Крышку в банке при паровой обработке закрывать не надо. Закручиваем крышку по окончании приготовления. 🤗

[@АлияАуталипова-щ2б]

@@pippylou2225 Я думаю что после закипания достаточно и 40 - 45 минут на курицу . Ещё смотря какая курица , домашняя или быстрого приготовления . Можно приготовить курицу также в пароварке , также в банке ,закрыв крышку пароварки тогда время можно сократить до 30 минут . Приготовьте один раз и все поймёте сами 😊😁 Удачи вам !

[@АллаСопова-п2л]

Спасибо за рецепт, а также за то, что сообщили о сроках безопасного хранения в холодильнике. Полагаю, что Вы сообщили о базовых специях, а каждый может что-то добавить по своему вкусу. Я из Санкт-Петербурга (РФ)

[@Vitaliy_Utkin]

О заповеди Бога “Не убивай!” Люди, считающие себя венцом Творения, - в своём большинстве так и не начали её применять - ни по отношению к животным (а животные это и рыбы), ни даже к людям. Представим себе: если бы людям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! …О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль. Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль. Привнесение истинной культуры в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.

[@Dim-Sanych]

@@Vitaliy_Utkin иди диетологам проповедай, веган.

[@АнтонНекрасов-т9д]

@@Vitaliy_Utkin жуй траву ,зачем про приличную еду вообще смотришь

[@rfc0302]

Anna ... a receita diz 30 dias em geladeira após aberto ? E sem abrir o vidro, pode guardar fora da geladeira por quanto tempo ?

[@romannikulin5709]

@@Vitaliy_Utkin д

[@ИринаЖурликова]

Обязательно попробую приготовить мясо,по вашему рецепту. Выглядит очень аппетитно. Смотрю из России,город Тверь. Всем мира и добра!!!

[@АлександрКулагин-э1ф]

Привет соседям из Ярославля!

[@СветланаТеницкая-к7ы]

Здравствуйте Я Смотрю из Казахстана г.Талдыкурган мне Ваш рецепт понравился,записала и буду делать,,,

[@45ladybugs]

I am from the westcoast of BC Canada. My canning experience with meat has been with a pressure canner using glass jars and flat lids with rubber and metal screw band. I love how other countries can and most use glass jars, screw lids and a water bath with a long cook. The salt /sugar gives the last kick to it being shelf stable. I am pretty sure this is what my Ukrainian Grannie back on the farm in Sask. The result looks delicious!.

[@vivvoveo384]

The video is not a recipe. She says to refrigieate and keeps for up to 30 days.

[@ShakiTR]

No canned, please use a refrigerator 1 week top be careful, this is not shelf stable.

[@mikemiskiman4743]

My Hungarian grandmother also made a very similar recipe

[@kir-kuzyaars5991]

Здравствуйте, я из России. Очень интересный рецепт, при просмотре разыгрался аппетит. Спасибо за такой замечательный рецепт. А ещё я хочу сказать, что восхищён вашим народом и культурой, желаю вам успехов в дальнейшей деятельности! 🇷🇸🇷🇺❤️

[@TheVictoryofGod_1]

Тушёнку обычную что ли никогда не видела?

[@ЕвгенияС-я7б]

@@TheVictoryofGod_1 ну и где ты видел такую тушенку?

[@zubrizavr]

@@TheVictoryofGod_1 я тоже люблю насрать в комментах.

[@TheVictoryofGod_1]

@@zubrizavr ты странный тип. Что тут сказать? Видимо какие-то у тебя детские комплексы неполноценности. Это бывает у отсталых в развитии. Сочувствую.

[@Keyfxp]

Ахах, сразу видно русских в комментариях, готовы глотки друг другу перегрызть из-за ерунды. Не хочу быть русским, какой доктор национальность меняет?))

[@renatakaptocz9865]

Witam z Polski,super przepis,smak z dzieciństwa,tylko mięso już nie to ,pozdrawiam wszystkich ludzi dobrej woli ❤❤

[@beverlyaten1775]

Poland is a beautiful country with amazing people. Blessings from USA

[@MrZosiek1988]

Takiego jeszcze nie robiłam, czas spróbować 😁 Pozdrawiam serdecznie 🥰

[@heduardoarce7212]

Que bueno que puedo leer con el traductor 😄😃 sus comentarios. Cuántos años puede durar estás carnes cocidas así. Eduardo de Argentina

[@annapietrzyk7889]

pozrawiam

[@fonos92]

witam z polski-katowice mniam mniam

[@alexmorgan8675]

G'day from Cairns, Australia, I'm an indigenous man, we definitely don't have this cooking technique in our culture, it's definitely not a common practice in Australia, but it looked amazing and delicious. Thanks for sharing your culture and family recipe.

[@Margana-y4v]

❤❤❤Смотрю из России, Москва... Очень чудесно и просто !!! Сделаю для семьи🎉🎉🎉🎉 Спасибо Вам😊

[@ЕленаРубан-щ9о]

Прекрасный и несложный рецепт! Спасибо Вам и Вашей бабушке! Обязательно попробую.Россия, Владивосток.

[@Ирина-м3щ4у]

Большое спасибо за рецепт. Очень люблю делать заготовки на зиму. Дай Бог Вам здоровья . Живу в России

[@ЖенетаГридасова]

Спасибо большое! Очень заманчиво. Обязательно попробую. Выглядит аппетитно👍❤️

[@ksim1791]

В России это называется "тушенка". Она просто бомбически вкусная и не могу сказать сколько веков этому рецепту. Спасибо за видео👍👌

[@klaragafarova7118]

Да постоянно так делаем. Выручает сильно

[@truggvi5346]

В Наполеоновские времена не делали ещё.

[@klaragafarova7118]

@@truggvi5346 - Вам удалось пожить и в те наполеоновские времена?

[@truggvi5346]

@@klaragafarova7118 а обязательно жить в то время чтобы узнать что консервы появились во Франции в тот период? И что в российские войска тогда их не применяли ? И что командующим иногда личным примером приходилось доказывать личному составу что отнятые консервы можно есть.

[@klaragafarova7118]

@@truggvi5346 - ну здесь все делятся личным опытом , а не историческими данными. Тем более , как выясняется, не всем историческим данным можно верить. Видимо Вы тоже решили поделиться своим личным опытом наполеоновских времен 😂

[@kevinmason8790]

Thankyou very much for this cooking technique. I’ve never seen this before and could not wait to attempt it. I was very surprised with how easy it was to do, because I am a novice cook. The meat was absolutely delicious and juicy. In our house no meat was left for 30 days because every time my wife and two daughters went to the refrigerator they helped there selfs to a piece hahaha. I’m from Manchester England. Keep up the good work. Thankyou💙

[@tommiller9743]

Research why 'pressure canning' is so important for low acid food canning... and why 'boiling water bath' canning low acid food is so dangerous.

[@elzbietasiedlik1440]

Witaj,jestem z Polski Super przepis,wypróbuję.Pozdrawiam.🙂

[@cupidok2768]

Y not spoiled

[@kranthi4352]

Any job for me

[@glennmadsen9259]

@@tommiller9743 you worry too much, I suppose you got the jab also!

[@HeavyRollin]

Guatemalan living in Chicago with Serbian wife. This is awesome! I bet there are multiple variations to this recipe, but this is a great way to start. Hvala ti, mnogo. Buena receta.

[@dareshiro]

Hope your doing good, viewer from TX here

[@faktennews9893]

In Germany, we have known the process for over 100 years!

[@anger565]

Татьяна, спасибо большое за рецепт! Очень похоже на нашу тушёнку, только специй другие. Всем мира и добра. Привет из Питера)

[@ceurafeliciadesouzafaleiro2639]

Sou de Canoas/Rio Grande do Sul/ Brasil - Meu nome é Ceura Faleiro

[@КонсультантКонсультант-и7ъ]

Greetings from Russia ! This is how we cooked beef. To be honest, the meat melted in my mouth. Too delicious!!! Get ready, you won't regret it!!! Good luck!!!👍🤗😊😊😊

[@РиммаПрокофьева-м6я]

Спасибо Танюша за рецепт. Моя мама готовила так гуся в банке. Из специй только соль, перец и лавровый лист. Банки с мясом не кипятила, а сразу ставила в погреб на хранение ( холодильников не было). Хранилось до года, если не успевали съесть. Получалась слабосолёная гусятина и готовили из нее все, как из свежего мяса. Казань РФ

[@Светлана-н9ц1у]

Да моя бабушка тоже так готовила гуся,до сих пор вкус помню особенно рисовый суп из такого гуся

[@АнастасияО-в6ф]

Доброго дня. Подскажите рецепт, очень было бы интересно попробовать приготовить.

[@annazaleskia1860]

Здорово! Не долго и, думаю, очень вкусно. Обязательно попробую приготовить. ( живы будем). Благодарю Таня. Храни тебя, Бог.!

[@РиммаПрокофьева-м6я]

@Gorod Almaty Мясо закрывала в банку сырым под обычную крышку. Оно получалось малосольным и очень ароматным. Пишу, а у самой слюньки текут )))

[@РиммаПрокофьева-м6я]

@@АнастасияО-в6ф Гусиное мясо режем на куски без костей. Каждый кусок обваливаем в соли и плотно укладываем в банку добавив перец горошком и лавровый лист. Закрываем капроновой крышкой. Особенно вкусно получается, если гусь жирный. Мы ели в основном малосольным, ум отьеть можно.

[@jkt652]

As an undergrad in law school, doing my second honours degree and aiming for distinction...this cooking method will sooth my busy study moments and late night readings well. I ma gonna do that in my study...👍🏾🥂

[@cryzz0n]

Спасибо за интернациональный рецепт, который у нас называют "Тушонка" 😉, с той разницей, что из специй у нас только чеснок, чабрец, черный перец и лавр. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту, Таня! Привет из Киева!

[@ИринаТишко-н1ж]

Я

[@olika2588]

У нас в России это называют тушёнка!

[@marierobinson3935]

How long will the unopened jars of meat last in the cupboard?? thank you and stay safe ❤️

[@НаташаІвасюк-ы6ь]

Таня в нас тушонку не перевиртають, тому що смалець буде знизу😋

[@breymanfranco2657]

Watching from Portland , Oregon , USA . THANK YOU, it's very easy to understand and looks very easy to do , Gracias.

[@jelenamanojlovic493]

Tanja, svaka čast! Nisam nikad ovo isprobala, čula jesam, ali posle Vaše prezentacije ću sigurno ovo pripremiti prvom prilikom! Svaka čast!

[@kuhinjatanja]

Odlično je. Probajte :) ❤

[@elzajaro3437]

p

[@ЛарисаАпшацева]

@@kuhinjatanja пож на русском если можно сколько соли и мясо рецепт если можно напишите если вам не трудно.

[@galina6905]

@@ЛарисаАпшацева в субтитрах указано, 2 кг мяса, 40 гр соли.

[@ЛарисаАпшацева]

@@galina6905 огромное спасибо там ещё перец горький или паприка и стерилизовать минут двадцать я так поняла.

[@ЛилияРедько-ф5п]

Мясо выглядит очень аппетитно и наверняка очень вкусное.Спасибо за рецепт!

[@cococarpizo2735]

Me parece maravilloso lo probaré el fin de semana muchas gracias saludos desde México

[@ianking9425]

Absolutely loved this video, the pork looks so tender and delicious after it was sliced, I am addicted to canning foods and really enjoyed seeing you share your grandmother's wisdom with us, greetings from Silvis, Illinois, United States of America, along the banks of the Mississippi River. ❤

[@aileenhampton6911]

It's not exactly canned. It must be refrigerated and has a somewhat expanded lifespan.

[@elonmust7470]

Canning abilities will be VERY important in the near future....

[@JQuaylin]

Can you please tell me does the meat only keep for 30 days in the jar unopened?? Or is it 30 days from opening..

[@teyannadean4915]

@@elonmust7470 Like right now actually. I've been canning since Sept.

[@elonmust7470]

@@teyannadean4915 & I take it that you are totally aware of the rising prices at the grocery store. Good for you, I need a GF like that!

[@НатальяКурьянович-э8т]

Спасибо, за интересный рецепт, очень просто и видно вкусно😃 Беларусь.

[@ИннаКохан-в7с]

У нас в Белоруссии похожий рецепт,только прикрываем крышками ,не закручивая,ставим в холодную духовку,ставим 250 градусов и на 2 часа(свинину на 1 ,5час,курицу на 50 мин),только вынимаем не сразу ,а как слегка остынет и только тогда закручиваем крышки,храниться очень долго в холодильнике или подвале

[@lindahyatt5154]

So fun to see people's way of doing things in other countries. My grandmother canned chicken when she had a farm. Thanks

[@ВладимирКарельский-у6л]

Ага, и очень вкусно как обычно, знаю я вас девочки.

[@j.crizzle8942]

Hello, from the Appalachian Mountains of the southeast US! Love this recipe, and our family makes one similar w/slightly different spice. We’ll use smoked paprika, cumin, and sometimes a roasted spice mix from the Yucatán’s Mayan descendants, called “Recado Negro”. It’s a beautiful black spice mixture that taste like a camp fire, in the BEST way possible! Everything else is the same. Hope all is well & thank you again 👊🏽🤙🏽

[@ghislaineporte4713]

La viande est belle après cuisson ..rosée n est elle pas un peu sèche ? Ou faut il l accompagner d'une sauce ? Merci pour le partage en tout cas .👍

[@TNmike0309]

J Crizzle you have Melungeon ancestry? Was wondering, because I do.

[@didiermalle2720]

Bonjour, une petite question, ce sont des conserves ordinaires ?

[@Ash_survives]

May i ask for your recipe spices please? Some of the in the video i couldn’t identify in German language 😅.

[@debbabbit9283]

J. Grizzle I thought we must use a pressure cooker and the sealing lids to can meats and be safe. No?

[@ItsDaBom]

Greetings from Torrance , California in the USA. This is the second time this week that I’ve seen this done ( the first time had potato, onions and some other veggies thrown in with chicken parts …I love your video because it had more details ❤️❤️❤️❤️ thanks for sharing definitely going to try this!!!

[@eyesofjesus2891]

Stop eating pork then you can lose weight. Parasites are real.

[@СергейЧумаченко-н1э]

Доброго здоровья Танечка! Вы Молодец! Даёте очень смаковый рецепт!!! Приготовили и очень довольны!!!! ВЫ НАСТОЯЩАЯ УМНИЧКА , ЧТО ДЕЛИТЕСЬ СТАРИННЫМИ РЕЦЕПТАМИ! НУЖНО СОХРАНЯТЬ БЕРЕЖЛИВО ТРАДИЦИИ!!!❤❤❤🙏😇🕊🌹🌹🌹

[@ТатьянаСмирнова-ъ3е]

А чего тут старинного? Все современно. И ботулизм может покраситься... незаметно... :)

[@СергейЧумаченко-н1э]

@@ТатьянаСмирнова-ъ3е Какой ботуллизм?... это время варки тушенки! Тем более срок потребления до 30 дней

[@patzotti1]

My wife and I enjoy watching your videos and get a lot of new ideas thank you. We are from Hubbard Oregon, USA.

[@lrzb2443]

Так просто и, уверена, вкусно. Все предельно понятно, ничего лишнего, вы молодец! Обязательно приготовлю. С любовью из Башкортостана , Россия!

[@nerdhasenteredthechat]

Watching from the US in Columbus, Ohio! This was absolutely fascinating to watch! The US has such strict canning rules, learning how to do things from other cultures is amazing. 🥰

[@thchosn]

Columbus, Oh here!! 😊😊😊

[@TheeJenHen]

Fostoria ohio here!

[@babyloco8199]

I thought Ohio didn’t really exist

[@myhome7160]

From India 🙂

[@Thee-_-Outlier]

FYI SHE ISN'T CANNING THE MEAT YOU DOOFUS!!! if you can meet this way you're gonna kill your family with botulism!!!!!! Also, the US doesn't have "rules" for home canning. It has rules if you plan to sell it. Other than that what you call rules are recommended safe instructions and those instructions save many lives I am sure. You should never risk it with canning low acid foods like meat. You can easily kill your family with botulism. I feel that not killing your children is worth following the "rules". This woman is in essence from a third world country where people die from bad food all the time. You can't just guess with salt quantities when doing this and you absolutely should use a pressure cooker if you want shelf stable canned meat. That all aside and as I said this video title says how to PREPARE meat not how to can it. Your stupidity is gonna kill someone if you try this and think you're canning meat safely

[@България-ь6ш]

На Балканите по един и същи начин приготвяме всичко. 😁 Или приблизително по един и същ. Месо, лютеница, туршия, колбаси и много други неща. 🤝 Браво за рецептата, страхотна! Поздрави от България.

[@FriederikeGruber]

Es ist voll gemein,wie Ihr über Menschen los zieht. Habt ihr nicht,s besseres zu tun"? Seits froh von Ihnen zu Lehrnen zu dürfen.❤

[@rpoths8369]

Таня ,спасибо большое вам и вашей бабушке,которая научила вас так готовить

[@vorgilspurdo4681]

ну не знаю. У неё пол банки без жира и масла, мясо тупо в воздухе сухое висит. А раз без жира и бульона - заплесневеет как нефиг делать. Оно бы хранилось куда дольше, если бы туда добавили хороший шмат сала которое бы растопилось и защищало мясо от воздуха.

[@МаринаДолгих-б3ы]

Здравствуйте, Татьяна! Я из России Нижегородская область. Очень понравилось ваше видео. Раньше такого рецепта не встречала. Обязательно попробую!

[@xocolatte7820]

Se ve muy rica esa receta, la paprika (pimentón) le va perfecto a la carne. Saludos desde México.

[@РэмаГончарук]

Привет из Москвы! БлагоДарю за полезный и вкусный рецепт!

[@Terzic1000]

English born Serbian, living in Greece... 🤣Yes I know! Fantastic recipe, reminds me of Mama's cooking and so good to hear the mother tongue. Hvala vam!

[@eeaotly]

I am confused. So you are Serbian in the end, right?

[@Terzic1000]

@@eeaotly absolutely, love my roots! Govorim nas jesig, ali ne verlo dobro. Pozdrave!

[@ЭльвираБелякова-х2м]

Добрый вечер, я из Республики Марий Эл. г. Йошкар-ола. Рецепт приготовления просто и гениально. Попробую приготовить. Спасибо за рецепт. Ждём новых идей.

[@ИринаЮхова-с8д]

Привет из России Краснодарский край город Армавир.Первый раз смотрю ваш рецепт можно будет сделать так из говядины думаю будет тоже вкусно.Вам всего самого наилучшего и больше рецептов.Привет с Кубанской земли.👍👍👍

[@FatmirDemo]

PËRSHENDETJE , Tanja! Përgatitja dhe rezultati i mrekullueshëm. Ju pyes: - Sa ëeshtë kohë zgjatja e konservimit dhe kur mund të hapim vazon e parë,për të parë nëse është bërë? Faleminderit,.Uroj shëndet! Nga Shqipëria.

[@НатальяСуворочка]

Привет из Приднестровья ❤️) только сегодня я сделала тушенку, но по другому рецепту и вот новый прекрасный рецепт от Тани) благодарю)))

[@ВладимирКарельский-у6л]

И что, вкусно?

[@utebodo1495]

❤

[@siddharthraychaudhuri7250]

Watching from Calcutta, India! Very intriguing recipe. I liked that you used the same spices that we use with meat here. It's almost like pickled meat!

[@honeyjackson7761]

Hello India, From USA! 🙏💜🕊

[@user-xe2cp3hm9h]

Огромное спасибо Вам за рецепт, просто замечательный. Здоровья Вам и благополучия.

[@dawnbowes6238]

Alabama, USA!😊 Thanks for sharing your technique for canning meat. Love to see other people from all over the world can & preserve food. It’s so interesting & I love reading the comments from other canners!

[@rachiebarbie7306]

Spokane, Washington, USA. Thank you. I really like seeing videos that are on traditional recipes that were taught and handed down by grandparents.

[@sofiacastillo29]

Gracias por compartir tu receta con todos, Se me ocurre que es una excelente opción para quienes no comemos jamón industrializado y nos gustan los emparedados. Saludos desde la Ciudad de México ❤️

[@adrianahenao8742]

Si , una vez lo hice con un muslo de pollo y quedó de película con zanahoria cebolla y pimentón. Lo destape a las 2 semanas y estaba muy bueno saludos de una caleña viviendo en Caracas. Los colombianos tenemos mucho apego a los mexicanos . 🤫 Más que a los venezolanos. 🤭

[@svetlanasvetlana6745]

Дякую! Дивлюся Вас зі Львова!

[@Chutney1luv]

As a child in the U.S.A. Mid West Coast; I remember seeing meat, In jars as a child! I wished that I would have asked my grandmother, "Why she put mest in jars?" This looks so delicious, that I will fix this with some turnip greens and hotwater cornbread and sweet potatoes! Thank you so much for the recipe!

[@NoGMOGod]

Sounds de-lish. ☺

[@Chutney1luv]

@@NoGMOGod It is with such a delicious flavor! Also, it is so much healthier for you than fried chicken!

[@llll-un6mk]

That sounds good, share your recipe pls 🙃

[@ROOSTER333]

Your grandma was using a pressure cooker for long term meat storage, it's the only way folks back then in hard times could long term store food. It's not real difficult to learn and it wod be good to hand down to other generations in your family

[@kimberkimKC]

She put it in jars because of food scarcity or food rationing. Once you have lived without and struggled each day, you do what you can to not be in that situation again. When meat is on sale i buy large quantities and pressure can it!

[@dimikes7366]

παρακολουθω τα βιντεο σας και ειναι ολα πολυ ωραια,Σας ευχαριστω πολυ!!!!!Σας στελνω την αγαπη μου απο Ελλαδα.

[@zvjezdanabenkus5461]

Veliko hvala! Divan recept,lijepo i jasno objasnjeno!

[@НатальяТокмакова-д8ы]

Спасибо за ваше мастерство идоброту, с которой вы делитесь с нами вашим мастерством. Я из Москвы, привет вам от нас всех!

[@bromgexins]

Пермь

[@ivanpyatilov1917]

Ребята! Я в ШОКЕ!!! Я всё понял без субтитров, как же сербский язык близок к русскому. Привет с Урала из России, из города Пермь.

[@str84ward89]

My mother has traveled to Russia, I've always wanted to go there. I love the land, the people, and the history. God Bless!

[@ВикторМерзлый-о7у]

Привет.я из Закамска, а сноха сербиянка🙂

[@ivanpyatilov1917]

@@ВикторМерзлый-о7у Жил на Кировоградской 51 около 65 школы. Мы в шутку район называли "зоокамск"

[@СаулеДусмухамбетова]

Я ТОЖЕ С УРАЛА ИЗ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ. ТОЖЕ ВСЕ ПОНЯЛА БЕЗ ПЕРЕВОДА

[@ТатьянаСавченко-ж5в]

Мы с тобой одной крови, ты и я😊 приветствую брата словянина🎉

[@НаталияМаслова-в2е]

Я из России, часто готовлю мясо в луковой шелухе👍. Ваш рецепт тоже приготовлю . Спасибо за рецепт.🌹🌹🌹

[@mariaseguel4283]

Excelente forma de conservación. Gracias desde la Ciudad de Buenos Aires, ARGENTINA!!!

[@viktormat8103]

Спасибо за рецепт,мы примерно так и делаем- только говядина и куски поменьше- готовится 5-6 часов....я из России - Челябинск.

[@ВенераТронь]

5.6 часов это для говядины?

[@ГуляГулич]

Как аппетитно и красиво выглядит,захотелось тоже так приготовить,спасибо за рецепт. Всем привет из Пскова,Россия.

[@micolazazhurilo6757]

Это тушёнка мясная, вкусно. Много вкусняшка у этой хозяйки, спасибо. А мясо сырое заложить в банки, засыпать солью, перед применением вымочить, храниться больше года.

[@irenajembrek2033]

Sva cas gospodo ovo je nesto predivno e ovo moram da isprobam ❤️❤️❤️

[@raisaborodina4723]

Я из Сибири, всегда смотрю ваши рецепты, мне они нравятся, очень вкусно выглядят, попробую сделать

[@grndpafreebird6343]

Thank you for this recipe. Will have to try it to give to my daughter who doesn't have much time to cook during the work week. Sending love from key West, Florida.

[@Татьяна-л1ю7щ]

Спасибо за рецепт, здорово!!! Обязательно приготовлю, я из Минска ( Беларусь) 💖💖💝💞💋💋

[@thomasmendiola1783]

Greetings from Boise, Idaho, U.S.A. This made me very hungry for a Solomo (Basque) pork sandwich. My family migrated from the Basque region of Spain three generations ago and we love good food. We have a high concentration of Basques in Idaho, Nevada, Oregon, and Northern California. Thanks for sharing!

[@villagerdiaries6834]

💚

[@murphyshsu]

I met an older guy who worked with the Basques herding sheep/goats between California and Idaho a long time ago. His family abandoned him, and the Basques took him in and he worked with them for many years. His stories were very interesting.

[@broodieivie207]

I love the Basque restaurants in Reno. good food

[@lindsaywilliambrown808]

I did not know this about Basques in these places; thank you for sharing this!

[@mlisaacs4514]

What a fabulous concept... I'm going to try your technique tonight... Your Grandmother was a "Gem"... I have no doubt she passed on several recipes for you to treasure...as well as household tips and hints... (The same as my Grandmother...passing on her dill pickles recipe...and saurkraut... breads... and doughnuts...They were a wealth of knowledge and information) We are blessed... truly🙏🙏🙏 From North Dakota...USA

[@wendy-anncoetzee-goncalves6588]

Thank you for sharing. I am definitely going to try your recipe. After all, we are all one big family (earth family), no matter where we are. Lots of hugs Johannesburg South Africa 🇿🇦 ❤

[@manishdalvi8761]

Liked your words that, afterall we are one big family. Blessings to you

[@Натали-б9в]

Спасибо за рецепт, удивительный, простой. Всё легко понятно показываете, субтитры переводят. 🇷🇺

[@ОльгаДавидюк-к1з]

Отличный рецепт. Мясо, действительно, выглядит очень аппетитно.