МЕНЮ для сладкого стола на день рождения/ ТОРТ, МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ, ПОРЦИОННЫЕ ДЕСЕРТЫ/ Кухня Ирины!

Ни одно торжество не обходится без десерта, подаваемого гостям в конце праздничной трапезы.Это могут быть разные сладости, абсолютно на любой вкус. Можно просто подать их на стол, а можно создать сладкий шедевр, который надолго запомнится вашим гостям.
*******************************************************
0:22 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (диаметр торта 24 см)
Бисквит:
8 яиц
240 гр сахара
щепотка соли
130 гр муки
70 гр какао
50 гр кукурузного крахмала
Выпекать бисквит примерно 45 минут при 170 градусов без конвекции.
Крем:
500г сливочного сыра (МАСКАРПОНЕ)
250 мл жирных сливок 32-33%
150г сахарной пудры
Глазурь:
400г шоколада
200г сливочного масла
Краситель по желанию
Начинка:
600г вишни (у меня замороженная)
150г сахара
********************************************
9:01 ДЕСЕРТ С МАНГО И МАНДАРИМАМИ (12 порций)
Основа:
400г печенья (у меня Golden Oreo)
100г сливочного масла
Крем:
300 г манго (свежего или замороженного)
400 г сливочного сыра
150 гр сахарной пудры
2 чайные ложки ванильного экстракта по желанию
200 мл жирных сливок для взбивания
Украшения:
Очищенные мандарины
Желе Torten Guss ( или любое желе)
Печенье
Листья мяты
*************************************************
12:27 ДЕСЕРТ С КОФЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (6 больших порций)
Основа:
300 г печенья
100 г топленого несоленого масла
Крем:
250г маскарпоне
100г сахарной пудры
100мл кофе
100мл жирных сливок
Наполнение:
Печенья Савоярди
100мл сладкого кофе
Украшение:
Какао порошок
Вафельные трубочки
Листья мяты
**************************************************
15:14 МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 24 пирожных)
Для бисквита:
4 яйца
120 гр сахара
щепотка соли
65 гр муки
35 гр какао
25 гр кукурузного крахмала
Для малинового мусса:
малина - 500 г
сахар - 100 г
лимонный сок - 1 ст.л.
сливки 32-35% - 250 мл
желатин - 14 г
вода - 75 мл
Для глазури:
1 пакет готовой глазури Mirror Glanze
400мл молока
***********************************************
ССЫЛКИ НА ТОВАРЫ :
-высокое разъёмное кольцо
www.amazon.de/Tortenring-Tort...
-ацетатная пленка
aliexpress.ru/item/1005002389...
-ёмкость для взбивания миксером
www.amazon.de/gp/aw/d/B000UVP...
www.amazon.de/gp/aw/d/B000UVN...
-краситель пищевой
www.amazon.de/Americolor-Past...
-поворотный поднос
www.amazon.de/VIVILINEN-Kuche...
-силиконовая форма Буквы
www.pati-versand.de/torten-ku...
-подложки под пирожные
aliexpress.ru/item/1005002470...
-стеклянные стаканчики для десерта
- стеклянные стаканчики для десерта на ножке
www.kaufland.de/product/37339...
-силиконовая форма Полусферы
a.aliexpress.com/_vdSVol
-силиконовая форма Цветок
www.pati-versand.de/torten-ku...
-этажерка
www.kaufland.de/product/34400...
-2х этажный поднос
www.kaufland.de/product/33853...
-кондитерский шоколад
www.pati-versand.de/pralinen-...

[@KuhniaIrini]

Всем привет, всё меню с дня рождения Андрюши разделила на 2 видео, так как получается слишком длинным, сегодня поделилась десертами, а следующий будет видео с основными блюдами с праздничного стола😉 Всем спасибо за просмотр!

[@ninacracan938]

Bravo Irina, esti gospodina de nota 10.🥀🥀🥀

[@user-zu3si9ew3v]

Спасибо большое Ирина! Это очень большой труд вы проделали. И готовить и снимать .Все как всегда на высоте.

[@laska6464]

@@ninacracan938 а почему ваш цветок 🌷 печальный 🤔🤔🤔🤔

[@annakarlin51]

А в этот бисквит не нужен разрыхлитель?

[@user-ru2yu4gi2t]

Ира, у вас талант как в приготовлении, так и в украшении и сервировке! Очень профессионально!

[@user-cj7hj8pt5y]

Столько всего, это ж надо сколько умения и терпения у вас, Ирина)) поздравляю вас с Днём рождения сыночка))

[@natalkagermany9915]

Это шедевр!!! Откуда столько фантазии? Ты просто молодец.🔥 Я уже каждый рецепт беру на заметку. Муссовые пирожные никогда не делала,надо попробовать 👍

[@user-it1wk5nc1v]

Ну, какая талантливая девушка! Браво, хозяюшка!

[@user-vb6bg8zj5x]

Одно удовольствие смотреть ваши рецепты, как всё красиво! 👍🤗👏

[@user-ep2dw9pw2o]

Ирочка!!!!!!🎍🎍🎍Такой красивый стол был на дне рождения Андрюшеньки!!!!! Как в ресторане!!!!!! Ты умничка и красавица и хозяюшка милая!!!!!!!! Десерты сногсшибательные!!!!!!! 😍😘😗😙😚

[@user-fc6zw9pj9h]

Красота!

[@user-gh4ik6mx2t]

Ира, спасибо за видео. Смотрела как сказку на одном дыхании, как всё красиво. Вы фея👍

[@satikmkrtchyan4894]

Bravo c'est Super !!!! 😍😍😍

[@oksanamalkina8755]

Спасибо за видео. 😘❤

[@user-be8zs7fm9j]

СУПЕР!!! НЕРЕАЛЬНО!!!

[@user-qz4dh2jq7z]

Всё красиво,и конечно же вкусно.спасибо за рецепт 🎈🎄🌤️

[@user-fq7uf7op2b]

Ирочка, это класс! Люблю делать тортики, но ты лучшая! Москва с вами.

[@user-gl2ck6zo1e]

Ирина вы волшебница , мне кажется этому нериально научится ,а так хочится .Вы умничка С Крещением 👍👍👍👍👍

[@marikazeltina739]

Krasata 👍 Spasiba za recepti 😍

[@irishkafedotova3356]

ИРИШКА, ты МОЛОДЕЦ!!! АНДРЮШКУ, ещё раз поздравляю с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!🎈🎁🎈🎁🎈🎁 ЖЕЛАЮ ТЕБЕ и ТВОЕЙ СЕМЬЕ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО!!! А также УСПЕХОВ и ПРОЦВЕТАНИЯ твоим КАНАЛАМ!!!🌹💐🌹💐🌹💐

[@user-rt9re3zq4j]

Иришка, объеденье!!! Красивенно! Вкусно! Оригинально!!!

[@user-eh3yp3dx8r]

Спасибо за ваш труд.

[@olgaspielmamm4832]

Супер красота, вкуснота и просто молодчинка.

[@alinasudnik4873]

Браво, Ирина, мастерица высший класс!

[@user-rb9yx4jx6d]

Вау🤗Супперские десерты 👏👍👌💋

[@user-zt6wq4vs1j]

Умничка! Всё классно и, наверно, невероятно вкусно.!!

[@user-kc6rd9qp2l]

Умничка🌹 молодец👍

[@user-wx9te5sm4t]

Ирочка! Всё суперпрофессионально! Шедеврально! Браво!

[@user-rg7ow4hj9d]

Молодец, все замечательное и аппетитное.

[@olgagartner3807]

Оболдеть. Как все кросиво.

[@user-cv7yv9ph2q]

Красота 👍👍👍💓💝💖

[@user-nd1jv5ik9q]

Как всегда супер!!!

[@elenaflorea8948]

BRAVO IRINA! SUPER!

[@user-ip4uy5xp9k]

Все просто супер, спасибо огромное за такую красивую подачу сладких шедевров!!!!!🍨🍧🍰

[@Julia-gt5ev]

Красота + Вкуснота = СМАКОТА!!! СУПЕР🎉🎂🍧🍦🍨🎉🍰🍭

[@lenahelena8928]

Супер Ириночка 👍слов нет, одни эмоции и слюньки бегут 🤤🤤😋🎊 Вашим гостям можно позавидовать 🤩😉😘 С днём рождения Андрюша🥳 🎁🎊

[@user-yf5kt9ci5q]

Умничка Ириша! Золотые ручки!

[@user-bj5pc8bu5z]

Это огромная, безграничная любовь к детям и к семье!!!!! Шедевры!!!!👍

[@user-qy6ks2nq5k]

Очень вкусный десерт

[@olgaseiferling4429]

Все выполнено со вкусом. Очень эстетично и красиво. Респект хозяйке

[@olgascharf4449]

Ириш, очень и очень аппетитно выглядит Спасибо за идеи дессертиков.Сынулю ещё раз с днём рождения. 😊

[@nataliaschlidt6979]

Ира, молодец, все очень вкусно выглядит и не сложно. Отличная идея для сладкого стола. 👍🍨🧁🍰

[@user-gw5hr3wo1r]

Боже Ирочка, какая вы кудесница!!! Просто 😍💓!!!

[@user-gf6oe4il9k]

Ирина ! СКрещеньем Вас и Всю вашу семью . Здоровья , счастья , мира , добра . Рецепты это просто бомба . Спасибо за это . Дай бог Вам доброго здоровья .

[@user-np1gk5jw3u]

СУПЕР!!!

[@helenajanetzki429]

Ой ну как всё красиво и 😋 вкусно.Столько фантазий столько работы.Милая Ирочка ты супер.👍🌺🌸🍓

[@annaehrenberg8153]

Это шедевр 😋👍 Спасибо за рецепты

[@edak8633]

Здравствуйте Ирина. Всё смотрится очень красиво, вкусно и эффектно. Молодец 👍👏🌹🌹🌹Спасибо за позновательное и поучительное видео 👍

[@user-tt7ln8ko7l]

Как всегда все суперно, спасибо за рецепты и идеи!! Вы умничка!!

[@user-bb1yj6os1d]

Супер! Просто здорово! Это сколько же работы, ещё и нас не забыла, всё засняла, показала и рассказала! Спасибо большое, пчёлка ты наша‼️🎁🎂🥂

[@liliiapavlova6255]

Ирина ,какая Вы молодец 👍 ВСЁ СУПЕР 👍🎉🎉🎉🍓🍓🍓

[@yanaananin3660]

Все очень профессионально. Попробую тортик приготовить

[@galiaproskurniak589]

Як завжди все супер, і дуже смачно виглядає.

[@user-gw5le6yr9j]

Умница, замечательная хозяюшка.!!!!!

[@user-oy8kw2qx5t]

Ирина здравствуй! Умница! Спасибо большое за прекрасные рецепты.Обязательно буду баловать внуков

[@user-bi8np1jy4z]

Ирочка!!! МОЛОДЕЦ!!! Одно загляденье и объедение!!! СУПЕР!!!

[@elizabethkhavasov5921]

Молодец Ирина! Ну просто нет слов! Браво! Поздравляю Андрюшку с днём рождения!

[@user-hu8ov2lp7v]

Какая молодец!

[@user-es7jk8wd9d]

Ирина, вы умница.

[@user-le4cj2mf5o]

Супер!!!!👍👍👍👍👍

[@zaruhihayryan3177]

Вы мастерица, спасибо Вам большое за рецепты!!!

[@user-rj3zz4ti4b]

Сколько труда и любви вложено, спасибо, очень, очень интересно !

[@user-ep8kb4de5i]

Я бы наверное рухнула под стол. Это надо столько приготовить! Супер! 👍👍👍👍👏👏👏👏

[@viktoriaelvirastelter4025]

Всё на высшем уровне..как всегда 5+супер... С днём рождения Вас и сыночка...всего. самого наилучшего желаем...мирного неба,здорочка,удачи!!!🍹🥂🍾❤😘👍

[@user-nb3mi5kc2t]

Ирочка, умничка! Спасибо большое за десерты, торт просто бомба! 👍😋😘

[@user-xp8sk7th2r]

Супер 😁👍💯

[@elvirahomak1111]

Иринка,как всегда-МОЛОДЕЦ.

[@user-nj7ez3mx6d]

Ирина, Вы волшебница!

[@lidia813]

Ирочка ты просто супер ! 👍Столько вкусняшек наготовила. 👌😋Молодец!😍🥰

[@christhorman2042]

Вы мне реально помогаете идеями на все праздники,спасибо!!!

[@user-fy2sn8ej4f]

Мастерица, умница, золотые ручки у тебя, Ириша.

[@user-um4bg7pd3j]

Ирина.у тебя призвание и много-много фантазии к кухне. Так всё быстро получается и всегда всё что то другое и интересное.Умница.просто слов нет!!!

[@user-ow8zx1jg1b]

Спасибо дорогая Ирочка

[@nataliapon5744]

Молодец, слов нет!!!👍👍👍🌹🌹🌹🥀🥀🥀❤❤❤

[@angelikawalezki14]

Спасибо за рецепты.

[@natalianatalia3120]

Ирина ты талантливая во всём, молодец, всё красиво и вкусно.

[@user-or2sb2of9c]

ИРИША!! ВСЁ ШИКАРНО ПРОДУМАНО, А САМ . ДЕСЕРТ - НА ВЫСОТЕ!!! ТЕБЕ - ЖЕ РЕСПЕКТ И УВАЖЕНИЕ!!! ВОТ ЭТО- МАМА!!!!

[@ninakastsiukevich8239]

Ирочка, ты молодец. Откуда берёшь силы, дорогая?Всё просто шикарно. Андрюшечку с днем рождения! ♥️♥️♥️♥️♥️

[@marinamajer9951]

Ирина у тебя всегда такая вкуснота .Очень люблю твои рецепты ,спасибо тебе большое.

[@svetlanamauer1948]

Ну какая красата, молодец Ирочка!

[@user-jk1ql9we8g]

Ира, это талант, столько фантазии нет слов, кудесница.

[@user-nk7my4oc7p]

Ира просто умничка! Шикарно просто👍не устаю удивляться твоей фантазии и креативу😀👍 спасибо большое за видео

[@olgadoll5771]

Super

[@user-gi5bt5nt8h]

Ирина! Вы прелесть! Не перестаю вами восхищаться! Удачи вам! Здоровья Андрюше и всей вашей семье!!!

[@user-zm7bt2jw6x]

Ириша, что тут говорить, Вы просто талант!!! Столько фантазии и в рецептах, и в сервировке, и в оформлении 🙌🙌🙌ПРОСТО БРАВО 🎉🎉🎉👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹💋❤️

[@allao6856]

I am speechless. You are just not talented, you are gifted. Thanks for sharing. Happy B-day Andrusha!

[@user-lw8rz4yn9f]

Ирочка, слов нет, какая красота и вкуснота. А ты просто волшебница. Удачи.

[@user-zd5ut6mt3r]

Молодец Ирина!👍🎂🔥

[@katerinarugko1203]

Як завжди все супер Ви талант від Бога, Андрюшу з днем народження. Дякую за рецепти, я тоже люблю все готовить, Ирочка удачі Вам

[@user-wr4bc2lu3l]

Иришка, ну ты и мастерица! Сколько вкусняшек наготовила! Твоя фантизия не знает границ! Умница! 1000 лайков! 👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹❤❤❤

[@user-nv2zs9vl8c]

Как всегда все супер! Красиво и вкусно..

[@user-of1ps9wt7k]

Талантливый человек, талантлив во всём!!! Какая вы умничка!! Суперрр мама!!! Любуюсь и восхищаюсь вашими вкусняшками!!! Спасибо большое, за такой сладенький- сладенький ролик))))))))))))

[@user-gc9xy6kd2e]

Добрый вечер Ирина!Торт просто сказка, а десерты такие красивые.Ты большая умничка, тебе желаю только здоровья и радости от твоей прекрасной семье.

[@elenapinhasov4303]

Поздравляем Андрюшу с днём рождения! Как у вас все выглядит аппетитно 👍😋🎂🎁

[@elwiraschaefer853]

Ира......ну нет слов. Столько фантазии. И когда ты кспеваешь всё это делать?.

[@elvira8600]

Добрый день Ирина,какая красота,прям слюнки текут.Молодец,удачи тебе в процеватия канала.Я уже очень много делала по твоим рецептам,очень все хорошо показываешь и обьесняешь,😋😋👏👏🤩🌷🌹♥️

[@ndrsdaniela]

Bravo

[@user-bl6dd7le7g]

Иришка, какая Вы замечательная хозяюшка, всё умеете, всё получается видно что делаете с душой ! Здоровья и большой энергии Вам и всей прекрасной семье!

[@user-cr7ud1xq4k]

Чудово,дуже гарно!

[@julja2307]

Сколько идей👍

[@oxanamichel8695]

Пекла такой тортик сыну на день рождения. Ооочень вкусный! Спасибо за рецепт.

[@user-ty7qx8cp5x]

ИРИНА ты умничка как у тебя все хорошо получается и красиво .У тебя золотые руки

[@user-fn1hi1iv9z]

Молочина 👍👍👍