Так помидори для БОРЩА на зиму. готовили наши прабабушки.МОРС из ТОМАТОВ

Рет қаралды 147,022

Күн бұрын

помидори на 3х. литровую банку
соль -2ст.л.( с небольшой горкой 60гр.)
заквашивать 6-7дней при комнатной температуре
Вкусного борща,кваска, супа!
Приятного аппетита!

Пікірлер: 1 200

@ИринаЛисина-ь4г 5 ай бұрын

Такой спокойный голос... И с таким добром делится своим рецептом милая Женщина. Здравия желаю, от души.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Ирочка, спасибо Вам большое

@ВалентинаПанкратова-е3ы Ай бұрын

Как же приятно слышать родной голос, мама моя с Сумской области была , а живём в России с 50х годов, точно так же разговаривала, её давно уже нет, а я сейчас почувствовала как будто она рядом слушая вашу речь, такую родную мамину ❤❤❤ 💋💋💋

@kuhnya6408 Ай бұрын

Валечка, спасибо большое

@Таисия-х5ю 4 ай бұрын

Благодарю,Благодарю,Благодарю Ирина вас за вашу добрую душу,вы говорите так как у нас на Кубани многие говорили и говорят.Да,так делали и моя бабушка,и моя мама,говорили,уженадо робыть кыслый тамат.Я рада что попала на ваш канал,добра вам и благополучия. Мне 73года,подписываюсь,буду слушать вашу чарующую речь.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Таечка, спасибо Вам большое

@ШАНЕЛЬШВАЛКА 4 ай бұрын

Спасибо большое, так приятно, тепло и уютно от вашего видео и хочется жить.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@физкульткоролев-г2щ 5 ай бұрын

Спасибо вам за полезное видео. Помню, такой морс готовила моя бабушка, моя мама и я помагала немножко.Помню также протирали через друшлаг, варили, заливали в бутылки, на горлышко марлевые квадратики в 3-4слоя сложеные, засыпали соль . Из целофановых пакетов нарезали квадратики, такие же как из марли. На верх соли ложили целофан и вокруг горлышка наматывали ниткой 10 номера и завязывали на узел. Самое главное , при переносе на постоянное место хранения не замочить соль. Сухая солевая пробка позволяла длительно хранить продукт. Ещё раз большое вам спасибо. Всего вам самого наилучшего. 😊

@kuhnya6408 5 ай бұрын

И Вам большое спасибо

@ЕленаЗаика-м4г 3 ай бұрын

Благослови вас Бог, добрая хозяюшка. Большое спасибо. Очень приятно смотреть и набираться опыта. Мира и любви вам.❤

@kuhnya6408 3 ай бұрын

Леночка, спасибо Вам большое

@иринаШишкова-ш8к 5 ай бұрын

Спасибо , вам большое добрая женщина. Мира и дружбы нам на века.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@НинаОрлова-х6п 5 ай бұрын

Спасибо большое, но вы уж как-то сами там. Ваша "дружба" нам сильно дорого обходится.

@Svetlana_Emelyanova631 4 ай бұрын

@@НинаОрлова-х6п Вот тут Ваши 5 копеек не нужны совершенно!

@СветланаДенисенко-г7е 4 ай бұрын

Ірочка, зробила вперше за вашим рецептом томат.Вийшов ароматний, різкенький, смачний.Під час приготування добавляла у марлевій торбинці зонтики кропу(я їх завжди заморожую і потім використовую при консервації) Лишилося томату півстаканчика- допила холодним і було дуже смачно. Здоров'я вам і натхнення. Миру усім нам.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Світланко, щиро Вам дякую за довіру

@ЛюдмилаЛисицкая-э1ч 4 ай бұрын

Спасибо, добрая женщина! Мне уже 70лет, но такого рецепта не знала - может потому, что живу в городе. Обязательно сделаю томат по вашему рецепту. Мира всем!

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Людочка, спасибо Вам большое

@ВалентинаКомарова-ы8у 5 ай бұрын

Спасибо огромное. Мой папа с Волгоградской области. Его мачеха и тёти также готовили. Я всегда вспоминаю тот вкус борща. А главное такая родная речь.Здоровья вам и мира. Благодарю.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Валечка, спасибо Вам большое

@Анисия-х1ц 5 ай бұрын

Дякую за рецепт. Такі часи наступають, що потрібно знати старовинні рецепти. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Щиро Вам дякую

@ТатьянаЗабашта-я9с 5 ай бұрын

Умничка, буду делать! Родной говор, на Кубани так балакают. Вспоминаю бабулек из детства, очень любила их , чужих бабушек, своих не было🙏, наплакалась, как хорошо, что Вы есть! Спасибо за память, за рецепты и за видео! 👍За труды! 🥰🌺🌺🌺🌺

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Танечка, спасибо Вам большое

@ТатьянаЗабашта-я9с 5 ай бұрын

@@kuhnya6408 🌸🌺🌹🥰🤗будьте здоровы и сил Вам, радости и благополучия! 🙏🥰

@ВалентинаВолошко-р1ы 4 ай бұрын

Так Кубань це Украина ❤!!!

@ТатьянаВ-с7н 4 ай бұрын

Ну да ну да

@ЕвгенияОськина-н7ж 3 ай бұрын

@@ВалентинаВолошко-р1ычто такое украина?Вроде нет такой страны!

@halynakryvonis5406 5 ай бұрын

Дякую, так робили українські прабабусі

@kuhnya6408 5 ай бұрын

І Вам щиро дякую

@ВалентинаСавченко-л3щ 5 ай бұрын

Суржик как же он греет душу

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо большое

@Ekaterina_Karpun 4 ай бұрын

Как приятно услышать речь,которую слышала все детство от любимой бабули! Вернули меня в детство,аж слеза накатилась... А морс обязательно сделаю. Бабулечка его всегда делала.

@Ekaterina_Karpun 4 ай бұрын

А в какой местности живёте,автор? Я из Краснодарского края родом Кущевский район. Удивительно как речь похожа с нашими,местными .

@Petrovna-hu3ge5ut7t 4 ай бұрын

@@Ekaterina_Karpun я тоже с Кущёвского района, село Красное. Мои бабушки и дедушка так разговаривали. Да и я балакаю , мне 38 лет 😅 а я не заба Кубанский говор. Давно уже живу в ростовской области.

@Ekaterina_Karpun 4 ай бұрын

@@Petrovna-hu3ge5ut7tмы из одного села - Красного! Это здорово! И я тоже давно уже живу в Ростове-на-Дону.

@Фира-ы4э 4 ай бұрын

Такая добрая женщина, хочется аж обнять. Спасибо, послушала с удовольствием, как песня звучит ваш голос❤

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@ludmilalivenzova4881 5 ай бұрын

Я помню, такую процедуру бабушка делала, но я не могла это вспомнить мне было 7-8лет рано было вникать . Спасибо этой женщине за напоминание о прошлом

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Людочка, спасибо Вам большое

@НатаНиколаева-щ2ь 5 ай бұрын

Что такое готовят я слышала где то,но теперь увидела,благодарю буду делать.

@РаДа-ц1н 5 ай бұрын

Вы просто большая Умница!Спасибо ,что чтите и храните наши Традиции и Память Предков!❤❤❤❤❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@nemiga45 5 ай бұрын

чтоб ты была здоровенькой и все твои близкие были здоровы и счастливы. Благодарю тебя. ой в стародавние времена шестидесятые годы в Запорожье мама моей подружки так делала. как будто в раннюю юность свою вернулась.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@aljag579 5 ай бұрын

Век живи, век учись. Никогда не знала что можно так хранить. Есть такие бутылки у меня и даже с крышками. Но я хочу попробовать как Вы делаете. Спасибо милая хозяйка. Храни Вас Господь!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@Ирина-л8в5о 5 ай бұрын

❤❤😮

@siberik1553 5 ай бұрын

Благодарю вас Ирина ! К сожалению я не переняла ни одного рецепта у своих предков , они рано ушли в мир иной .Очень ценю людей таких , как вы, которые сберегли знания ❤Низкий вам поклон и спасибо за доброту , которую вы несете даже через экран. Мирного неба над головой , здоровья и благополучия! 🙏

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое за добрые пожелания

@НатальяВариус 5 ай бұрын

Спасибо вам. Мы переселенцы, нет ни машинки ни мясорубки, а это дуже классный рецепт.Всего вам хорошего, здоровья и мира.❤Я из Донецкой обл.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Наталочко, щиро Вам дякую. Бережіть себе дорогенькі

@Про100фи-г5л 5 ай бұрын

Как бы я хотела вам помочь.

@ИринаВолкова-ю2б 26 күн бұрын

Наталья, у меня слёзы в душе,жаль что пожилые люди, дети,женщины страдают, люди бессильны ненавижу войну

@ЛюдмилаБовкунова 4 ай бұрын

Мне 68лет. Живу в Днепре. Всегда была дача на которой выращивали много помидоров. И если банок не хватало, то домашний томатный сок я тоже закрывала в бутылки из-под шампанского и укупоривала так солью. Соль действительно ставала каменной и сок прекрасно стоял в квартире в кладовке. А мама раньше тоже сок закрывала в бутылках но марлю смазывала растопленной свечой. Спасибо за воспоминания.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Людочка, спасибо Вам большое, часто бываю в городе Днепр

@АллаГ-х2з 5 ай бұрын

Спасибо вам большое! Плачу как будто услышала бабушку свою😢 очень вкусный помню этот запах и борщ самый вкусный!!! Низкий вам поклон!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Аллочка, спасибо Вам большое

@СветланаДенисенко-г7е 4 ай бұрын

Я Вам дуже вдячна за такий рецепт-простий і корисний,за Вашу спокійну розповідь....і за спогад про молочні бутилки😊.Здоров'я Вам.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Світланко, щиро Вам дякую

@kazanusha 3 ай бұрын

Огромное спасибо Вам за рецепт❤ Дай Бог Вам здоровья❤❤❤

@kuhnya6408 3 ай бұрын

И Вам большое спасибо

@ГалинаИванова-м8к6е 3 ай бұрын

Благодарю за отличный рецепт ❤❤❤

@kuhnya6408 3 ай бұрын

Галиночка, и Вам спасибо

@nikolaysavchuk6377 3 ай бұрын

ВЕЛЬМИШАНОВНА ПАНІ ДУЖЕ ЩИРО ВАМ ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ ПОМІДОРОВОГО МОРСУ .Я дуже люблю і сильно закоханий в квашені продукти ,і ще хотів би чути від Вас інші поради щодо квасини БОЖИХ БЛАГОСЛОВІНЬ ВАМ БЛАГОСЛОВІНН

@kuhnya6408 3 ай бұрын

Щиро Вам дякую.На моєму каналі багато квашених овочів, можете зайти подивитися

@Anarchistka 5 ай бұрын

Очень люблю.видео украинских хозяюшек❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Ида, спасибо Вам большое

@Anarchistka 4 ай бұрын

@@kuhnya6408 а ещё нравится украинский язык,ещё немного и начну на нём говорить.Молю господа о мире в Украине.

@Ольга-мир 4 ай бұрын

@@Anarchistkaэто не украинский язык.

@НадеждаКотик-ъ4с 5 ай бұрын

Спасибо! Все у вас хорошо получилось! С таким морсом я все детство борщ ела.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@innainna5544 5 ай бұрын

Дякую! Моя бабуся завжди такий морс робила i варила смачнючий борщ. Теж буду робити. З святом Вас!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Інночко, щиро Вам дякую

@LjubovSnegireva 5 ай бұрын

Вы замечательная хозяюшка!Мне очень нравится, что рецепт измеряете ложками.И все очень просто.Спасибо Вам!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Любочка, спасибо Вам большое

@valyakurach8315 Ай бұрын

Дуже дякую за рецепт морсу. Я народилася і в юності жила в Дніпропетровській області. Також мама і бабуся готували такий морс. А я зараз готую тільки томатний сік і заправляю борщ. Влітку обов’язково приготую морс. Здоров’я вам і щастя. Київ.

@kuhnya6408 Ай бұрын

Валечко, щиро Вам дякую

@НинаВолошина-я2э 5 ай бұрын

Ну какая вы умница,как же впс приятно смотреть.Какие хорошие рецепты вы показываете,мы благодарим вас за это.Будем учиться ,как наши бабушки готовили,через ваши рецепты.А вам здоровья и много лайков.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Ниночка, спасибо Вам большое

@Марина-ю8й1д 5 ай бұрын

@@kuhnya6408а когда и сколько его добавлять этого морса в борщ.?

@lena-cs9bb 2 ай бұрын

Благодарю Ирочка за это видео, за то, что продолжаете традиции наших бабушек. Информация про то как наши бабушки готовили и хранили продукты - это очень важно для нас, для наших детей. Только так передается правдивая информация о наших предках, скоро всё в книгах перепишут, сотрут. И только так мы можем предавать знания будущим поколениям. Пока молодой не замечаешь многого, а с годами мы все имеем воспоминания о прошлом, вкусы, запахи, пирожки, борщики. Продолжайте , пожалуйста, эту тему. Всем нам мира и добра. ❤️❤️❤️🤗🤗🤗🌹🌹🌹

@kuhnya6408 2 ай бұрын

Леночка, спасибо Вам большое

@НаталияОЛЕЙНИК-е8с 4 ай бұрын

Ваш канал, Вы, рецепт- это просто что то особенное. Спасибо.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Наташенька, спасибо Вам большое

@СветланаЧеркасова-я7б 4 ай бұрын

О это такая вкуснятина!!! Благодарю за рецепт!!!!

@Арт-Ив 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт и, в первую очередь, за замечательное видео! 🙂👍 Мира и счастья всем добрым и адекватным людям!👋✊

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое за добрые пожелания

@vlescri6298 4 ай бұрын

Дуже цікавий рецепт., обов"язково зроблю. Дякую, шановна господинька.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

І Вам щиро дякую

@ЛюбовьПавленко-я3н 5 ай бұрын

Добрый вечер.С большим удовольствием просмотрела ваш ролик.Рецепт хороший , буду делать.Но голос ваш ,это просто чудо! Тихий, спокойный , добрый.Здоровья вам крепкого и вашим близким.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Любочка, добрый вечер. Спасибо Вам большое

@Вероника-э3ы 5 ай бұрын

Ваше "балаканя" это просто песня❤❤❤. Заслушалась! Будьте ЗДОРОВЫ! ❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Вероника, спасибо Вам большое

@ТаняИванова-с1р 5 ай бұрын

Поклон нижайший! Такая теплота, мир, доброта исходит от хозяюшки!!!! Жиночки риднесеньки, многая и благая вам лееееетааа❤❤❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Щиро Вам дякую

@МаринаСавчук-э1ы 5 ай бұрын

Дякую вам щиро за вашу працю і за чудовий рецепт морсу!!! Вы абсолютно вірно сказали, що борщ з морсом, то самий духмяний та смачніший!!! 👍👍👍🍅🍅🍅

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Мариночко, щиро Вам дякую

@ВалентинаА-й7с 5 ай бұрын

🎉❤❤❤так готовила моя мамочка и меня учила.Ятоже делала такие заготовки а потом как-то перешла на современные.Мне уже 76 исполнилось 3 августа,сплошные болячки,но готовлю пока сама с божьей помощью.Спасибо,что напомнили об этом рецепте.Жива буду обязательно за готовлю.❤❤❤❤❤❤❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Валечка, спасибо большое. Не болейте, живите долго

@marinabugaenko9395 5 ай бұрын

Милая женщина, здоровья вам и долгих лет жизни. ♥️🙏

@ВалентинаА-й7с 5 ай бұрын

Спасибо вам дорогие за добрые пожелания.Вам тоже долгих лет жизни и мира нам всем.

@Dmitry-mx5vi 4 ай бұрын

Спасибо, добрая, красивая 🌹 женщина, здоровья тебе🎉

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@ТамараВысоцкая-х3х 5 ай бұрын

Ирочка, дорогая, спасибо вам огромное за то, что храните и делитесь старинными рецептами наших бабушек, прабабушек! Мои мама, бабушка тоже так готовили морс для борща, это незабываемый вкус детства! С нетерпением буду ждать рецепт квашения буряков. Мама готовила очень вкусный суп, добавляя бурячный квасок. К сожалению, у меня рецепт не сохранился. Будьте здоровы, Ирочка - добрый, душевный человек!!!❤❤❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Тамарочка, спасибо моя хорошая

@ИринаСокольская-я9р 4 ай бұрын

Благодарю ! Очень приятно Вас слушать! Хочеться обязательно попробовать сделать этот замечательный старинный рецепт наших умничек бабушек и пробабушек ! Всем добра и мира !❤

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@ТетянаАкімова-п9д 5 ай бұрын

Доброго ранку, Іриночко!Дуже своєчасний рецепт,бо вже треба робити заготовки в зиму.Я люблю з кропом томат,та й борщик.Думаю,шо можна насіння кропу подрібнити і додати в помідорну масу,нехай киплять разом.❤😊

@ТатьянаКолеснік-и2э 5 ай бұрын

А таки ж так! Дякую, що нагадали про кріп! Я, до речі, його , сім'я, подрібнила і додаю і супчик і до м'яса! А яке ж воно корисне, пам'ятаю укропну водичку до малят, але, крім метеоризму, лікує серцево-судинну систему і серце, легені і в ньому багато калію! Так що рекомендую і для смаку і на користь!

@ВалентинаГрюнер-х1о 5 ай бұрын

Ирочка,спасибо большое за напоминание,это наше детство,наши бабушки возле летних печек на улице хлопотали,прямо до слёз 😢,.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Валечка, спасибо Вам большое

@ЛюдмилаМарченко-з1г6о 5 ай бұрын

Рідна і мила суржикова мова.Дякую. Перевод: родная и милая суржиковая речь. Спасибо. Если человек доброжелателен, имеет душу, сердце и разум, он не станет развязывать войну из-за языкового барьера. Славяне, мы славные. Любим борщи, щи и капустняки.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@asmolovanatalya6759 5 ай бұрын

Мы за 10 лет выучили мову. 😊

@OlenAlok 5 ай бұрын

Нажаль бачимо,що за мову і війну розв'язують. Я за чисту мову, у нас на Черкащині мова чиста.

@ВалентинаТолкачова-л9ю 5 ай бұрын

Щі готують тільки узкіє

@ГалинаКоновалова-ы5ч 5 ай бұрын

Любим и добрых, весёлых людей.

@ТетянаПетренко-с8ф 5 ай бұрын

Дякую, Іринка, за цей рецепт. Давно мріяла так зробити, як моя бабуся і тіточки робили. Я була тоді малою і не пам'ятаю сам процес . Але точно пам'ятаю, що саме з такими помідорами вони варили борщ. ❤❤❤❤❤❤

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Танечко, і Вам щиро дякую

@ИринаБелых-у4и 5 ай бұрын

Доброго ранку Іриночко. Дякую за рецепт. Всього вам найкращого. Всім мирного і безхмарного неба.❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Ірочко, щиро Вам дякую

@ЕленаБойко-б6е 5 ай бұрын

Привет с Кубани! Вспомнила свою бабушку Дашу и своё детство!! Спасибо большое!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

И Вам большое спасибо

@ЕкатеринаПискун-ф6п 5 ай бұрын

Слушала бы слушала Вас! Да, все точно, как делала мамочка. Борьщ с квашеными помидорами ни с чем не сравнить! Раньше делала только томат, а теперь тоже квашу, как наедимся, отведем душу и остатки перетираю для борьща специально . Каклюблю слушать Ваши рецепты. Будьте здоровы, счастья Вам и всем родным❗❗👍🙏🙋‍♀️🌟🇸🇮🤗🥰🍅🍅🍅🍅🌿🌹🌿

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Катечка, спасибо Вам большое

@ЕленаЗаика-м4г 5 ай бұрын

Храни вас Бог, дорогая хозяюшка.очень полнзнон видио.серднчно благодарю. С любовью из краснодарского края.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@КиевскаяРусь-ц1в 5 ай бұрын

Спасибо огромное вам, что поделились этим рецептом. Я помню бабушкин борщ, помню такие бутылки с солью, но как делать я не знала, а бабушки уже нет, чтобы спросить, я вам очень благодарна ❤❤❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@НатальяВесна-х4п 5 ай бұрын

Случайно в ленте у меня вышло ваше видео, посмотрела.. Спасибо огромное за ваш рецепт, слушала Вас со слезами на глазах, моя тетушка жила в хуторе, мы сами с Кубани и моя тетушка так же разговаривала, балакали❤у моей тетушки был огромный огород, сажала помидоры, стояла возле дома деревянная кадка большая и вот в этой кадке тетушка кислила помидоры, ни чего вкуснее я в жизни ни ела, мы детворой бегали, лет по 7 было нам, кусок хлеба и помидор квашенный из кадки, это просто деликатес был! Потом как подкислятся помидоры, во дворе тетушка сама садилась на лавку перед столом и нас рядом ставила и мы перетирали помидоры, а сок потом тетушка разливала по разным бутылкам и из под молока и сладкой воды из под водки, вот только я не помню, как она закрывала бутылки, давно это было.. Но борщ, это проглотить язык можно было! А за зонтики укропа, когда он ещё зеленоватый, моя свекровушка обрывала зонтики с укропа и складывала в морозилку, борщ вкусный очень получается, теперь я так делаю как свекровушка! Милая хозяюшка, спасибо Вам, напомнили мне детство и поделились рецептом! Мира нам всем❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Наталочка, спасибо Вам большое. У многих именно такое было детство, и это были самые лучшие годы

@НатальяВесна-х4п 5 ай бұрын

@@kuhnya6408 спасибо Вам за доброту🩷

@kuhnya6408 5 ай бұрын

@@НатальяВесна-х4п 😘

@Sony_Marmeladova 5 ай бұрын

Наталья, моя мама тоже так же закрывала в бутылки и помню, что какими-то стёклами сверху прилипляла , а вот чем? Почему-то вспоминается, как-будто смолой🤷‍♀️

@Олена-ш8щ2х 5 ай бұрын

@@Sony_Marmeladovaсмола і стекло да

@ОльгаСпб-ю3м 5 ай бұрын

Спасибо. Впервые слышу про такой рецепт. Особенно удивилась соляной крышке. Хочется повторить этот интересный рецепт.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Олечка, спасибо Вам большое

@ВалентинаВыводовская 5 ай бұрын

Спасибо наша милая за такие чудесные напоминания от наших бабушек здоровья тебе Ирина

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Валечка, спасибо Вам большое

@ларисасолуянова-ж7л 4 ай бұрын

а я теперь не перетираю,а пробиваю блендером вместе с кожурой и семечками...вкуснотища!

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо большое

@ВалентинаП-ч2б 4 ай бұрын

Я тоже взбиваю блендером, для борща годится и кожура и семечки, добавляю при варке болг. перец, потом вынимаю, кипячу и закрываю крышками. Раньше их просто не было, поэтому использовали соль. И ещё я делаю чапру, это, когда помидоры перекисают перекисают, а потом можно использовать не один год.

@АннаКрачко-о4ъ 5 ай бұрын

Прекрасна Ви людина.Цінне відеоДякую! Процвітання каналу!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

І Вам щиро дякую

@TATYANAxx 5 ай бұрын

Бабушка называла не морс, а томат . Как делала, не знаю. Но хранился в погребе в бутылках от шампанского, закрытыми сосками для бутылок. Помню , что томат получался немного газированный, а борщ очень вкусный. 💞 из Харькова.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@but6789 4 ай бұрын

Очень интересный рецепт! Спасибо! Ваш говор - услада для моих ушей! Так говорили мои дедушка и бабушка . Подписка, однозначно.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@ЛюдмилаСамара-г5ц 5 ай бұрын

Дуже вдячна за цей рецепт! Пам'ятаю,що таким чином зберігали в бутилках томатний сок.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Людочко, і Вам щиро дякую

@НатальяВолоснова-б5э 5 ай бұрын

Я как бабушку свою послушала, очень приятно вас и видеть и слушать. Цей морс хочу давно сделать, буду по вашему, кушать и вспоминать❤❤❤ Будьте здоровы пожалуйста ❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Наташенька, спасибо Вам большое за добрые пожелания

@ІринаШевцова 5 ай бұрын

Моя мама теж так робила морс і квас з буряка теж робила. А у мене завжди він перекисав та й солоний дуже був. Тож я перестала квасити, а сестра моя двою рідна теж робить такий морс. Дякую вам що ви розказали досконально. Дійсно так робили наші пращурі.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Щиро Вам дякую

@ОленаАношина 5 ай бұрын

А чому солоний? Я, коли квашу буряк, солі не додаю

@ОленаАношина 5 ай бұрын

А чому солоний? Я, коли квашу буряк, солі не додаю.

@ІринаШевцова 5 ай бұрын

@@ОленаАношина я говорила за морс з помідорів, він у мене або перекисший, або солоний. Бо я не знала скільки солі. Мама казала присолюй. То я боялася щоб не зіпсувалося і солила від душі. А квашений буряк у мене завжди виходить смачний. Туди солі не потрібно. А зараз нічого не квасю бо ні донько, ні зять таке не люблять.

@AngelaBorman-kz9mq 4 ай бұрын

Я пила квас з буряка на Волыни, хотела приготовить не нашла рецепт. А у вас есть рецепт кваса з буряка??

@ЕкатеринаГудкова-н1ш 5 ай бұрын

Благодарю. С нетерпением жду свекольный морс, свекольный квас и борщ с пампушками. Желаю здоровья вам и вашим близким. Удачи во всех делах и начинаниях!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Борщ с пампушками на канале уже есть

@ВалентинаЗвягинцева-б1б 5 ай бұрын

☮️ну и что ,что есть , ещё снимайте , все равно каждый раз всё по разному , а людям нам наука 😊 @@kuhnya6408

@Евгения-и8ъ8в 3 ай бұрын

Ждëм стекольный морс. 🍁🍂🍁

@kuhnya6408 3 ай бұрын

@@Евгения-и8ъ8в Если Вы имеете ввиду квашеную свеклу, то на канале уже есть видео🤗

@ИринаРомашкина-е3ж 5 ай бұрын

Здравствуйте ,милая женщина . Спасибо Вам ,за старинный рецэпт,низкий поклон за доброжелательность ,Здравия ,добра ,и Мирного Всем нам ,неба над головой

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Ирочка, спасибо Вам большое за добрые пожелания

@clavdiagogu7286 4 ай бұрын

Благодарю ВАС очень пртятно.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

И Вам большое спасибо

@ЯнаП-э6н 4 ай бұрын

"Налываю наш морс" - сделаю, конечно! Спасибо за рецепт😊❤

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо

@ТетянаПавлик-ф5щ 4 ай бұрын

Дякуємо Вам! Хозяюшка. Чекаємо ще ваших відео. Ваш голос, як рідний.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Танечко, щиро Вам дякую

@ОльгаБаринова-х8е 5 ай бұрын

Подписалась на Вас, как только услышала Ваш добрый голос. Мне 61 год, найду для себя много полезной информации.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Олечка, спасибо Вам большое

@Lavadiful 4 ай бұрын

Огромное спасибо вам! У нас это называют «чупра « это безумно вкусно

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@Svetlana_Emelyanova631 4 ай бұрын

Спасибо Вам, добрая женщина, за этот рецепт! Обязательно сейчас сделаю!

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Светочка, спасибо Вам большое

@АлексейМаксимов-ы6ь 4 ай бұрын

Спасибо вам большое не только за рецепт, за то что вы есть!!! Слушал вас и как в детстве побывал, с армейским другом когда созваниваюсь прошу его чтобы он на Украинском поговорил! Здоровья вам и мирного неба над головой! Тоже так с ним говорим.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Алексей, и Вам большое спасибо

@rybka8193 5 ай бұрын

Я тоже поначалу так закрывала томат в молочные литровые бутылки. Бабушка научила. Отлично хранился в подвале до весны. Сейчас томат закатываю в банки. А бутылки до сих пор в подвале хранятся. Спасибо Вам, что делитесь старинными рецептами. Мира и добра❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@Про100фи-г5л 5 ай бұрын

Здравствуйте А чем закрывали бутылки?

@rybka8193 5 ай бұрын

@@Про100фи-г5л яДа так как в ролике и закрывали. Чистая марля вдвое, пальцем углубление делали, засыпали солью, слегка утрамбовывали. Когда томат остывал, сверху целлофаном завязывали. Соль от влаги комкуется и делается твердой как пробка. Главное, чтобы томат соли не касался, нужно доверху на доливать. Год хранится в подвале отлично!

@Про100фи-г5л 5 ай бұрын

@@rybka8193 сердечное спасибо 🌸

@Наталия-б1ц 5 ай бұрын

Сделаю в этом году . В борще самое важное это заправка , а из такого морса он будет просто великолепен ! Вот спасибо Вам большущее , что вы начали снимать видео . Я для себя очень много от вашего канала взяла себе на заметку ! Будьте здоровы моя хорошая 😊

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Наталочка, спасибо Вам большое

@РаисаУрусова-д4ж 4 ай бұрын

Такая красота бесподобная Спасибо Вам за память,за рецепт ❤

@kuhnya6408 4 ай бұрын

И Вам большое спасибо

@РаисаУрусова-д4ж 4 ай бұрын

@@kuhnya6408 🍅🍅🍅🌶🌶🧅🫑🥕🍁🍁🍁

@ЛюдмилаЖвнерчук 5 ай бұрын

Моя бабушка тоже такую заготовку делала , никак не знаю , Я была ещё ребенком.Помню только ,что в погребе на ступеньках стояли бутылки солью замкнутые и сверху ещё тканью обязанные нитками.Помню , когда она варила борщ , то мы любили этот морс пить из чашки ,Солененький и пахучий! Спасибо за рецепт ,за приветик из далёкого детства, многое вспомнилось , здоровья и мира вам.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@lnm61 4 ай бұрын

Говор как в селах Донбасса,моя свекровь так говорила.Особенно такие слова ,как " морсик,крышечки,помидорчики,бурячек." А когда в конце видео сказала люблю,цилую,обнимаю,я аж заплакала,как же все с детства дорого.Моя бабуля и мама тоже так томат закрывали в бутылуи из под шампанского и стеклышки папа стеклорезом нарезал.Дай Бог здоровья этой женщине.Люблю,целую,обнимаю!!!❤❤❤❤

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Надечка, спасибо моя хорошая

@odessa784 5 ай бұрын

Дякую за рецепт, теж зроблю, я вже накрутила з простих помидор, помідори порізала, зварила, блендером перетерла і в банку. Бабушка коли варила борщ, то затирала квашеними помідорами , це смак мого дитинства . Здоров‘я вам❤

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Щиро Вам дякую

@ЛидияСидоренко-м9с 5 ай бұрын

🙏💖🙏 какой приятный говор, и рецепт замечательны Спасибо🙏💖🙏 Всем мира благоразумия и благополучия 🙏🙏🙏🙏💖

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Лидочка, спасибо Вам большое

@РоманРемез-ж4ю 5 ай бұрын

Спасибо вам за рецепт и душевные пожелания.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Роман, и Вам большое спасибо

@НадеждаСоловская 5 ай бұрын

Почитала комментарии, поплакала от души...

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Спасибо большое

@Мар_К 4 ай бұрын

Спасибо. Не знала о таком способе. Наверное и капусту с таким соусом потушить зимой будет вкусно. Сделаю немного на пробу.

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое, да, можно и капусту

@Гулбарият-и6д 4 ай бұрын

Здоровья тебе дорогая женщина❤❤❤ буду делать такой томат👍👍😋

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо за доверие

@АнжелаШомовк 4 ай бұрын

Дякую моя бабушка тоже так робила ,досі ті запахи ,аромат стоять у носі ,абабушки вже нема десять років ,ніяк немогла знайти хоч щось схоже ,тепер нароблю морсу 😋👍💖

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Щиро дякую за довіру

@КатеринаАтякшева-щ3у 3 ай бұрын

Молодець

@oksanaoliynyk9522 5 ай бұрын

Привіт з Києва! ❤Дуже сподобалось ваше відео. Спокійна, приємна розповідь-наука. Здоров'я вам і вашим близьким, перемоги, миру всім. В цей непростий час, такі старовинні рецепти дуже актуальні. Дякую.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Оксаночко, щиро Вам дякую

@irenekrasovskaya2325 3 ай бұрын

Іруся.. так мене мама називала, і вам я так кажу, бо вам так личить, я ваша землячка родом із самого Дніпра, а батьки з Царичанського району, такий борщ, як ви показали - це моє дитинство: і морс був, і квашені бурячки, і на зажарку товчене старе сало із своїм неповторним ароматом, дивлюсь ваші страви і пливу у спогадах, на ваш канал я підписана, все дивлюсь, за все дякую, бажаю всього найкращого

@kuhnya6408 3 ай бұрын

Іруся, щиро Вам дякую рідненька

@ЛЮБОВЬПовлусенко 4 ай бұрын

Спасибо, милая хозяюшка! Дай Бог здоровья!

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@luizapopova1779 4 ай бұрын

Доброго дня Вам! Будьте здоровы! Зашла на Ваш канал,а там столько много вкусностей.... Первым делом сделала бидон с помидорами для квашения. Через неделю буду следовать Вашим инструкциям .Я тоже люблю борьщи и супы с кислиночкой. По вашему рецепту буду сейчас варить суп с галушками. Буду пробовать Все Ваши рецептики. ❤Большое благодарю. С уважением из"Эстонии..

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Луиза, здравствуйте ! Спасибо Вам большое за доверие

@ЛюбовьЛюбовь-о5ы 5 ай бұрын

Отличное видео получилось. Спасибо! Раздумывала куда деть томатный неликвид, а Вы предложили такой замечательный рецепт. Быстро, просьо, уверена, что вкусно ( помню из детства) и лопнувшие томаты в дело пойдут. Спасибо за Ваши пожелания. И Вам тоже всяческих благ.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Любочка, спасибо Вам большое

@eleonorakunz4449 4 ай бұрын

Благодарю вас, за рецепт. Вы ,кудесница,и берегиня, старинных рецептов. Хочу ,опробовать.🪷💖

@kuhnya6408 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое

@eleonorakunz4449 4 ай бұрын

@@kuhnya6408 Подписалась,на ваш,канал. У вас ,столько всего, интересного. 😋💝

@ЛюдмилаСеменцова-р1э 5 ай бұрын

Дякую,мої мама та бабусі так робили і я зроблю.Здоров,ячка вам і любові!

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Людочко, щиро Вам дякую

@ИринаДавыдова-и6э 3 ай бұрын

Храни вас Господь!! ❤❤❤❤

@kuhnya6408 3 ай бұрын

Ирочка, спасибо Вам большое

@ЛюдмилаЧорна-в3и 5 ай бұрын

Доброго дня! Дякую, що відроджуєте старовинні рецепти. В моєму дитинстві мама і бабуся теж так робили морс. І пляшки закривали марлею з сіллю. Останні три роки я теж роблю морс з томатів. Але, коли ставлю бродити, добавляю сіль « на глаз», але значно більше, ніж Ви. Бо пропорції солі не залишилися в памʼяті. До речі, те, що залишилося, можна висушити, і зробити гарну приправу з томатів.

@kuhnya6408 5 ай бұрын

Людочко, вітаю Вас. Щиро Вам дякую

@ЛюдмилаЧорна-в3и 5 ай бұрын

Ще з мого дитинства, окрім морсу і квашеного буряка, залишився неперевершений смак бабусиних коржів. Але, як би я не пробувала повторити, нічого не виходить. І запитати вже не можу ні бабусю, ні маму. Може у Вас є якийсь рецепт простих коржів? Дякую за мову. Як музика.