ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней

Настоящий яблочный зефир! Нежный, воздушный .. очень вкусный :) Готовится совсем не сложно, о всех нюансах подробно расскажу. Приятного аппетита!
#зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки
______________________________________
✅ Сотрудничество: [e-mail]
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
/ КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
🍒 ЗЕФИР ЯГОДНЫЙ ➭ • НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМА...
🍰 Рецепты Тортов: • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30...
🍭 Рецепты Десертов: • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБО...
🍏 Яблочное пюре ➭ • ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУ...
______________________________________
Ингредиенты:
130 г яблочного пюре
1 белок (30 г) от сред. яйца С1
300 г сахара
75 г=мл воды
5 г агар-агара (сила 900-1000)
Щеп. лим. кислоты, ваниль - по жел.
_____________________________________
Ingredients:
130 g thick applesauce
1 egg white (30 g)
300 g sugar
75 g = ml water
5 g agar (gel strength 900-1000)
A pinch of citric acid and vanilla - optional
______________________________________
🍩 Дрожжевая выпечка: • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
🍦 Пирожные: • ВКУСНЯШКА из ПРОСТЫХ п...
🥐 Сладкая выпечка: • ТВИКС в Домашних Услов...
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
🍭 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки
🍫 Известные Сладости: • Известные Сладости
🍒 Рецепты Пирогов: • Пироги Рецепты
🍪 Рецепты Печенья: • Печенье Рецепты
🍏 Простые блюда: • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧ...
🥧 Рецепты Кексов : • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как П...
☁️ Рецепты с творогом: • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВ...
🥩 Мясные блюда: • Секретная КУРОЧКА 🐥 За...
🍳 Сладкое без яиц: • Сладкое без яиц
🍎 Рецепты с яблоками: • Рецепты с яблоками
🍵 Вторые блюда: • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. П...
🥪 На перекус: • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масл...

[@kulinarimstanej]

Друзья, я открываю новый проект! 🌿 Будет интересно🥰 Чтобы не было путаницы - я создала новый канал. kzbin.info/door/IyQATrj3zUcGmx3FsNZvtA Подписывайтесь💜 .......... Я вас всех очень люблю! 😌😔 Благодарю за поддержку и крепко обнимаю каждого! ❤ ⛔ От этого канала отписываться не нужно!

[@viktoriav9403]

Це на відео 1 порція?

[@kulinarimstanej]

@@viktoriav9403 да

[@viktoriav9403]

@@kulinarimstanej дякую, вночі буду робить)

[@kulinarimstanej]

@@viktoriav9403 пусть всё получится 😉

[@angelinen.3924]

Таня, скажите пожалуйста, если агар агар 1200 его можно положить меньше или все равно строго по рецепту?

[@juniperwind]

Спасибо огромное, Татьяна! У меня получилось с первого раза, без термометра, с дурацким миксером, у которого только один нежёсткий венчик, кондитерские мешки были с али экспресса и мелкая насадка, приходилось 100 круговых движений делать при выдавливании массы 😆 и ещё потом выяснилось, что агар у меня был просрочен 😆 но всё это не помешало! Всё застыло как надо, вкусно, воздушно, красиво. Главное - желание и точное следование рецепту, за который ещё раз спасибо!

[@user-qx6cn7rr4y]

Да

[@irinatalente5995]

Когда я достала свой"миксер" я Вас вспоминала и Ваши слова меня очень подбодрили! Сделала, жду 8 часов. Все насадки, лопатки облизаны😆 Ждём...

[@user-np8eg5sd5p]

😄👍

[@user-lq3sz5oo7k]

То есть можно рискнуть приготовить с просроченным агар-агаром?

[@user-lm2gq2wy6w]

Какие есть молодые , перспективные девчонки! Значит ещё не всё потеряно,друзья! СПАСИБО,милая Танечка!

[@user-cj3gy3hz4k]

Дорогая моя Танюша!!!! ОГРОМНОЕ Вам СПАСИБО!!!! Только что приготовила зефир и он получился ИДЕАЛЬНО! Я уже думала что зефир и БЗ крем это не мое (((раз пять делала с Малиновкой ,вроде все хорошо но нет.....,с Вами ч решила приготовить его последний раз и о чудо все получилось!!!и вкус совершенно другой)))БОЛЬШОЙ Привет от моего мужа ))))т.как ему теперь не нужно доедать то что не получилось)))))Отдельное СПАСИБО за Куличики !!и бабушкин рецепт и Ваш любимый оба очень вкусные!!! Спасибо большое!!!! Для девочек которые будут пробовать этот рецепт подсмотренные лайфхак)))) так как мы ещё учимся и быстро отсадить зефир не получится то, духовку разогреть до 50° и отключить, предварительно поставив противень и полотенце, чтоб положить туда зефирную массу в кондит.мешке,у меня из этого рецепта получилось 3 больших мешка, одним работала 2ждали и не остывали )))Всем удачи🌹

[@user-qh3pw1up9d]

Чувствуется не только любовь и талант к кулинарии, но и образование автора. Таких простых и точных инструкций не встретила на других каналах.

[@imanonymous34]

Нравится то что вы ориентируетесь на возможности (или невозможности😁) ваших подписчиков, а не так, как бывает, достанут миксер за 50к пирометр еще за 10 и воображают себя мастерами кухни. Я так понимаю талант, - он и из ничего сделает красоту:)) спасибо:)

[@kulinarimstanej]

Рады стараться 😌

[@lanalanotte1830]

Ох, как вы верно все описали😅

[@Elena_M_]

Ну вы прям утрируете

[@lorhenglymbotska5778]

Да такой миксер есть у всех,а комбайн,я допустим только мечтаю,а зефира хочется😍

[@user-sb7jk7mw9j]

🙌

[@ludmilasav2701]

Такая милая и славная девушка! И подача приготовления всегда очень простая, информативная и приятная! :))

[@kulinarimstanej]

Спасибо большое) готовьте с удовольствием ☺️

[@user-ob9xm1kl6s]

Просто молочина!

[@user-df3ff9ie9d]

Таня, у вас идеален не только зефир, но и подача материала. Спасибо большое!!!!и ещё столько много!!!

[@sweeneytodd4466]

Умничка! Ручки золотые, голос ангельский, очень приятная внешность. Смотреть и слушать море удовольствия. Спасибо.

[@EvgeniyMUR]

Как же это ценно, когда человек не просто дает раскладку и последовательность действий, а еще объясняет нюансы, подробности и тонкости. СПАСИБО!!!

[@user-op2bi9du4e]

Спасибо! Обязательно попробую приготовить!

[@user-qx6cn7rr4y]

Жп

[@user-yf7ld3rt9l]

Ничего себе, Таня, вы говорите не идеальные зефирки у вас!) Ещё какие идеальные!!!! Обязательно приготовлю)

[@kulinarimstanej]

Спасибо, Настенька😍 Буду ждать фотку))

[@user-sq9xf8fr9c]

Универсальная девушка👏! Объясняет все чётко и понятно! Умная, милая и скромная! Постоянно смотрю именно ваши рецепты и восхищаюсь результатом !😍👍

[@user-nv6dc6fn5z]

Милая. Девушка. С таким приятным голосом. Приятно слушать.

[@lada5567alga]

Такая юная девочка, когда успела научиться таким тонкостям , умничка! 👏🏻

[@familystorys3951]

Какая красота, будто букет роз. Таня у вас золотые ручки🙂

[@olga_pepik]

Спасибо большое за рецепт! Снято просто идеально! Крупный план всех консистенций редко у кого найти. Сразу видно, что создавали видео для людей!!!❤️

[@Anna231991]

Делала и руки тряслись, переживала. Потом так спешила, что бы он не застыл в миске, что вся кухня была в зефире) Пока сохнет, как дожить до утра😂

[@solarlight999]

что в итоге получилось?)

[@Anna231991]

@@solarlight999 получился вкусный зефир, но были сладкие яблоки, очень вышло приторно)

[@galinashilina9026]

Татьяна ,примите мое восхищение вашему таланту .

[@kulinarimstanej]

Спасибо большое ☺️💜

[@katttriinn661]

@@kulinarimstanejЧто делать? Стоял 10 часов ,а внутри сырой.Надо перевернуть? Помогите🙏

[@jookgrakqjaxwp]

@@katttriinn661 Может рецептуру не соблюли,может перебили массу,а может и перевзбили,возможно сироп не доварили. Я же незнаю как всё происходило)

[@Georgy708]

МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР С МОЛОКОМ - ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!!!

[@user-fx7bz8lr2z]

Шедеврально Танюшка!!!!! Благодарю!!

[@galinagalina6522]

Только сделала зефир первый раз 😂вся кухня сама и тд в зефире так спешила что бы не застыл . Ну думаю опыт придет со временем , спасибо Танюша .❤️

[@user-ml6yu7it2l]

Танюша, не перестаю любоваться на такую УМНИЧКУ! Храни вас Господь! Всяческих вам благ!

[@user-qx6cn7rr4y]

Ты молодец

[@user-wy9bm5zo3n]

Танюшка, у Вас талант от Бога, даже не умеющий готовить, научится. Спасибо за рецепты, удивительно простые, но очень вкусные.Отдельный комплимент вашему оператору, за профессиональный подход к съёмке. Спасибо вам, ребятки огромное.

[@user-ft8ef7tc3j]

Какая молодец! Браво!

[@user-mh7ki9lt4p]

Спасибо, Татьяна! Вот и я приготовила свой первый зефир! Очень было страшно, но вроде все получилось. Еще раз спасибо!!!

[@user-xy9hb4lr5q]

Талантам надо помогать! Шедевр! Волшебница!

[@user-rs4xw3xf9b]

Посмотрела классное кино про "Зефир". Супер!!! Спасибо за релакс для глаз!

[@user-nz8iq6fl3x]

Вчера сделала зефир, получился отличный, спасибо за рецепт. ❤

[@user-ts2ov5dc5y]

Всё очень понятно, обожаю ваши концовки роликов!

[@user-hz3ed6gh5p]

Ура зефир!!! Танюшечка спасибо!!! Обожаю твой канал и тебя Милая хозяюшка!!!😋🤗💖👍

[@o23hk85]

Ура, зефирки!!!😍 Как мы хотели и просили... Спасибо большое, Танюша 😙

[@kulinarimstanej]

Пожалуйста😌🌸

[@user-rw2ht2pw8o]

Чудесный зефир! Спасибо!

[@user-np1vx3ou3u]

Великолепно все объясняет, спасибо большое!

[@user-ox7yd7zg6w]

Талант и душа!!! Спасибо

[@svetlana_svet662]

Я прямо заслушалась, так всё подробно! Спасибо огромное!!! 👍😋Попробую сделать, главное купить правильный агар-агар!

[@kulinarimstanej]

Приятного аппетита 😍

[@user-jx3mq7jf5g]

Танечка, какая ж Вы умничка!!! Спасибо за все Ваши уроки и секреты)

[@djnikole7886]

Приготовила, и не поверила своим глазам!!! Все получилось , хотя до готовки у меня никаких талантов вообще! Спасибо Танечка, что делаете из нас волшебниц😊!

[@user-wm1th2re4x]

Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить.❤

[@user-th5oq4iw9w]

Какая красота!!!

[@user-ui9ts5zl3o]

Очень красиво, спасибо за рецепт.

[@user-ik2wm5dt6r]

Танюша, ты умница -красавица! Спасибо за рецепты!

[@user-yc6bs9pt6i]

Спасибо за рецепт!💐

[@user-dm3hl8rq2t]

Спасибо за рецепт! Всего вам доброго!

[@user-lq3sz5oo7k]

Релааааакс! Спасибо огромное, Танюшечка!

[@imruslanka3188]

Здравствуйте мне 11 лет (девочка) ,приготовила зефир по вашему рецепту🤗,получилось оочень вкусно готовлю с 4 рех годиков) Уже многому чему у вас научилась😘.Спасибо вам🙂

[@Marinka.d]

Давно искала этот рецептик , спасибо Танюш 😚

[@yulya4531]

Только подумала, а вот и рецепт! Спасибо ❤️

[@liudmilashattauer2870]

Танюша, спасибо за рецепт!😍

[@user-fe1cb1kr9j]

Благодарю, Танечка. Всех благ вам.

[@user-gv3du5vs6r]

Спасибо.Очень хорошо объясняете!!!

[@user-uc2xr1id3l]

Танюша, спасибо за очередной шедевр!💗💗💗

[@user-fp5df1dd6k]

Танюша спасибо большое, какая красота

[@user-yz1bv4ld7z]

Спасибо Вам за подробное разъяснения. ❤️👏

[@user-nj7gz6np7h]

Спасибо. Ну и молодец же вы!!!! Восторг!!!

[@Ola-la]

Танечка, вы просто чудо! Спасибо большое.

[@user-mc5pm2pd3j]

Вы умница!!! спасибо за рецепт !

[@user-ti1by1yp9i]

Спасибо за рецепт зефира!

[@user-ep4el8br9l]

Какая красота.Завараживающе.Обязательно попробую сделать.Спасибо

[@annailnitsky9658]

Какая красота.Как нибудь решусь на это произведение.

[@user-rc9hn3pw4i]

Танюша ,вы волшебница👏

[@lisasimpson305]

Танечка, вы такая милая, спасибо.

[@ursusarctos2971]

С Днем Татьяны,Танюша! С ув. Ваша подписчица и тезка Таня.

[@user-nc3qx3xl9k]

Даже не начав смотреть, готова ставить лайк. Замечательный канал😍

[@user-pk2gh5wb6n]

Танюша,-Вы умничка! Спасибо! Всегда вкусно и просто..

[@user-rl3gy7zp9d]

Как же они красивы! Вы волшебница)

[@user-jk9hn3re5h]

Спасибо за рецепт!❤ Все замечательно получилось🎉 Вкусно, быстро! С такой обаятельной и милой Татьяной получаются все блюда!

[@zarralaif7868]

Привет,мне очень нравится Танини рецепты, всегда пеку по вашему рецепту пряники пирожные все всё

[@kulinarimstanej]

Благодарю за доверие😉

[@user-yy4mh2jj5f]

@@kulinarimstanej благодарим за рецепты!

[@user-yy4mh2jj5f]

@@kulinarimstanej ☺️

[@user-sb7jk7mw9j]

Домашний Зефир это очень вкусно👍

[@user-sb7jk7mw9j]

Супер рецепт 👍

[@svetlana2585]

Вы такая мастерица! Спасибо! Успех ов вам и новых блюд!!!!!

[@mvsevinj]

Дорогая Танечка, большое спаибо зо отличный рецепт.

[@olgaschwenke2059]

Таня спасибо большое за рецепт, это мой любимый десерт выглядит очень вкусно 🤤 буду обязательно делать по вашему рецепту 👍👍👍

[@yuliakhomyn77]

Идеальные зефирки!!! Обязательно приготовлю. Спасибо!!!😊

[@irinabroueva9557]

Здравствуйте Татьяна ! Попробовала сделать зефир: первый раз брала агар 900 5 грамм, получился немного жидковат; второй раз взяла тот же, 9 грамм. Все отлично вышло, весь миксер чуть не съела, спасибо огромное вашему каналу. Еще пекла два ваших медовых торта, получились с первого раза, гости были в восторге, особенно торт « Эдилия»

[@user-rt5qd8qq3p]

Спасибо, милая девушка❤ возьму попробую сделать зефир, что то боязно что не получиться, но, от ваших слов все у вас получиться я вдохновилась😊 всего вам доброго❤

[@user-eb2zl2uw9s]

Как же мне понравился ваш рецептик, и так приятно и понятно объяснили, спасибо, надо попробовать приготовить зефир.

[@user-jy5sr3ef1d]

Танюша, спасибо, а добавляю чуть меньше ( попробую ваш рецепт 🤗) Рецепт мармелада - если вы после как добавите сироп ( зефирная масса) ,ни мойте сотейник ,а влейте 200 грамм сока любого любимого ( закипятити , всё перемешайте ) Залейте по формочкам ( желательно маленьким и дайте застыть , получится мармелад 😋👍)

[@marinaguzel6460]

Как же это красиво, Танечка, вы волшебница 😍

[@user-nz4bl4jv8g]

Спасибо большое за рецепт. Думаю, что это очень вкусно.

[@user-eh8pl2co1m]

Спасибо, очень вкусненько выглядят.☺️

[@ViktoriaMirage]

😃😃😃😃😃🙌💃🏻Ура! Урааааа!!! Бдагодарю Вас, Татьяна🥰❤

[@user-ss5zl8ku4o]

Ну до чего ж он красив!Танюшка,спасибо❣️👍🙋

[@user-ht1vl7fd9k]

Очень приятно смотреть Ваши видео!!! Рецепты прекрасные!!! Спасибо огромное!!! И развития каналу!!! Танечка красотка!!!

[@user-ez3ru2cn9q]

Какая умничка, любуюсь и восхищаюсь. Храни Господи тебя 💐👍♥️

[@irinaloktionov4991]

Прекрасный рецепт! Большое спасибо

[@user-dw2uu1rp7v]

Татьяна вы молодец! Кто вам дал такую школу кулинарии, молодец тот кто передал вам эти рецепты! Благодарю

[@user-eu8qq6jy2t]

Большое спасибо за рецепт.Посмотрела с большим удовольствием ваше видео.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

[@shanb2260]

Какая красотааа.. как букет нежных роз😍

[@elenafalaleeva662]

Спасибо милая барышня. Вы меня много чему научили.

[@user-dc5kx8ov1o]

Сделала сегодня, супер получилось, благодарю за рецепт!

[@swetlanaswetlana7647]

Ну какая же умница.....❤💐👍

[@ninarubanik6826]

Идеальнее не может быть,умничка. 💖💖💖

[@larysachabatar4781]

Танечка, вы волшебница, попробую обязательно, дети будут рады 🥰❤️

[@user-ys5gw4uu6s]

Доброго времени суток, Танюша. Спасибо за рецепт, всё получилось отлично, вкусно👌

[@user-pi3yh9cr3j]

Спасибо Вам огромное за ваши работы!!!С удовольствием смотрю Ваши видео-рецепты!!!Зефир получился!!!

[@user-zg2jj3vl2r]

Татьяна спасибо большое за рецепт, как всегда все идеально! Хочу рецепт пастилы

[@user-hl1eb2xb4k]

Это волшебство!

[@user-jl3er6dl1c]

Огромное спасибо,очень вкусно смотрела видеоролик.обязательно сделаю внукам на каникулах,вы большая умничка.успехов вам.всего самого доброго😍😍

[@user-uo3tm1dv5i]

Девочки проверено опытом, сахар уменьшать можно если прибавлять агара. Сегодня сделала 250 сахара и 9 г агара и пюре было только 115г. Застыл через 15 минут и замечательный получился половину съела на ночь глядя. Думаю даже с 200 г сахара получится если воды взять 60-65 и агара 11--12. Пыталась раньше делать половину сахара половину эритритола - ничего так себе было съедобно вполне и застыл быстро но все равно заменитель портит структуру немного. Еще делала как то с 200г сахара , 5 г порошка пектина и 7 г агара . Застыл моментально конечно и опять же съедобно и лучше чем с эритритолом но не так вкусно как просто сахар и агар.. )))

[@nata3572]

Умничка, красавица. Все кратко, точно без "воды". Волшебница

[@Jeryik]

Спасибо большое за рецепт. Я всегда готовлю по вашим рецептом. Получается всегда!

[@user-ro4lv5wf4n]

Пока смотрела, изошла на слюну. Спасибо за рецепт, здорово. Очень хочется сделать такой зефир самой. Буду дерзать. ❤