Kunafa Rolls | اصابع الكنافة

Easy kunafa rolls filled with Qeshta filling. they are dipped in egg wash so they can hold their shapes.
I mixed two eggs with 1 tbsp of Vanilla and 1 tsp of apple cider vinegar. you can fry them in a mixture of oil and butter or they can be fried in ghee.
Check detailed written recipe on my blog: sourandsweets.com/kunafa-rolls/
ingredients:
-Kunafa
-two eggs
-1 tsp Vanilla extract
-1 tsp apple cider vinegar
-2 tbsp butter
-2 tbsp oil
-pistachios for garnish
-simple syrup
Qeshta or cream filling Recipe:
2 1/2 cup milk
1/2 cup heavy cream
3 tbsp. semolina
2 tbsp. flour
2 tbsp. corn starch
1/2 cup sugar
2 tbsp. butter
1 tbsp. rose water or orange blossom water (optional)
------------------------------------------------------
Arabic
مكونات:
-كنافة
-بيضتان
-1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من خل التفاح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- الفستق للتزيين
- قطر
وصفة القشطة
2 1/2 كوب حليب
1/2 كوب كريمة ثقيلة
3 ملاعق كبيرة. سميد
2 ملعقة كبيرة. طحين
2 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
1/2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة. زبدة
1 ملعقة كبيرة. ماء الورد أو ماء زهر (اختياري)
------------------------------------------------------
kurdish
- کنافه
-۲ هێک
-۱ که چکێ چایێ فانێلا
-۱ که چکێ چایێ خه لا سێفا
- ۲ که چکێ کۆپی زیت
-۲ که چکێ کۆپی نیفشک
(هیک ۆ فانیلا ۆ خلێ تێکه ل بکه‌ دا بێهنا هێکا ژ که نافێ نه هێت)
قشته:
۲ ۱/۲ کۆب شیر
۱/۲ کۆب کریم خارنێ
۲ که چکێ کۆپی نشا
۲که چکێ کۆپی ئار
۳ که چکێ کۆپی سمید
۲که چکێ کۆپی نیفشک
Follow me on:
Blog: www.sourandsweets.com
Instagram: / sourandsweets
Facebook: / sourandsweets
Pinterest: / sourandsweets
Music: www.bensound.com

[@imanhamid_]

Well done

[@israhaji636]

Delicious😍

[@lisaandlena69]

☺️YUMMY!