Kurdische Weizensuppe Mehîr I Mehir I Joghurtsuppe mit Weizen I unglaulich erfrischend

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Diese leckere Weizensuppe nennt sich "Mehir" (Kurdisch: Weizen) und wird gerne als Erfrischung an heissen Tagen serviert. Zudem gibt sie Kraft, sättigt und hat viele Ballaststoffe, da sie geschälten Weizen enthält (den ihr mittlerweile auch in gut sortieren Supermärkten erhält). Vor allem kann man sie super vorbereiten und zum Iftar ( am besten nach der Hauptspeise) servieren. Wir essen sie suuper gerne! Bin gespannt wie ihr dieses Rezept findet :)
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💕 Weitere Rezept-Ideen: • Orientalische Küche
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Mein Smoothie-Maker*: amzn.to/2jVDk4A
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Rechteckige Auflaufform*: amzn.to/2rF7MEZ
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Meine Beleuchtung*: amzn.to/2kgdppA
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💟 Zutaten für ca. 3-4 Personen
150g geschälten Weizen (
1,5 Liter Wasser
1 EL Salz zum Kochen des Weizens
300g Naturjoghurt
ca. 2 grosse Knoblauchzehen (gerne auch mehr)
1 TL Salz für den Joghurt ( muss man nach Geschmack abschmecken)
100ml Wasser zum glattrühren des Joghurts
Auh die Konsistenz könnt ihr selber bestimmen
evtl. einige Eiswürfel
Viel Spass beim Nachkochen!
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[@ibrahimali1793]

Vielen Dank fürs Rezept ❤️💚💛

[@NO-hy5vk]

Mein Herz geht auf wenn ich sehe wie toll du diese Gerichte herzauberst 😍 so dankbar für diese Rezepte

[@BakingLove]

Sehr sehr gerne! Es wird zeit für mehr kurdische Gerichte auf KZbin 😍

[@sorayabehrang3139]

sehr lecker 👌

[@BakingLove]

Huhu ihr Lieben

[@RobinsWorld-ok9el]

Mehir Geleki xwese😋

[@martinafrohlich6351]

Die Suppe ist sooooo lecker 😍 Knoblauch ist das A und O, ( meine Schwiegermama schimpft IMMER dass zu wenig drin ist, egal wie viel man rein macht 😂) Gibt es jetzt im Sommer wieder öfter ❤

[@BakingLove]

Haha wie lustig 😅 jaa ich musste auch nochmal ne Ladung Knoblauch nachträglich reinmachen! Danach am besten viel frische Minze und Petersilie essen, dann stinkt man nicht mehr🙈

[@ausserparlamentarischeoppo3730]

Vielen Dank für die Inspiration

[@RamadaN-75]

Mihîr havîna pir xweşe 😍 .gelek sipas💚💛❤

[@Lalilu-ir3oe]

Ich liebe es😍. Es gibt nichts besseres im Sommer.

[@BakingLove]

du sagst es :)))

[@dalalaljundy7330]

Sehr leckere Suppe ich mag das sehr

[@pinacolada8077]

Du bist meine Rettung ich suche schon so lange das Rezept und da ich es nie bei bei meiner Mutter gelernt habe bringe ich mir das alles selbst bei und du könntest mehr von deiner Schwiegermutter Rezepte zeigen... Ich danke dir für das Rezept probiere ich vielleicht heute aus und gebe dir ein Feedback:)

[@BakingLove]

oh das freut mich riesig liebes, vielen dank! Es kommen auf jedenfall noch mehr Rezepte von Schwiegermama :))

[@hazala.3248]

Mach ich aufjedenfall nach

[@ezkurd47]

Hmm lecker Mehir.

[@ME-ny9gi]

Ich liebe ausländische Rezepte bringt schöne abwechslung ins Haus und das beste dabei ist man Weiss was drinnen ist und Weiss das es sauber ist, sonst geht man gern in restaurant um das essen zu kosten so hat man die möglichkeit es selbst zu machen. Danke

[@sherryberry5018]

😍😍

[@dianadi1046]

Krass du bist der Hammer 😍

[@BakingLove]

🙈❤❤❤😘

[@melanimargenta8872]

Ich liebe diese Suppe die gibt es immer im Sommer bei uns wir sprechen es aber anders aus nämlich merhê :) 💗

[@elaOet]

OMG bin so froh dass ich dich entdeckt habe

[@BakingLove]

Aww 🙈🙈😍❤

[@BakingLove]

Aww 🙈🙈😍❤

[@beisona1586]

ela1202 Öet 👍☺️

[@cesur-vo9ts]

Bestes gesundes und legales anabolika ist mehir bzw yoguhrtsuppe❤

[@kurdekurdistan8409]

Da kommen wieder schöne Erinnerungen hoch 😍

[@BakingLove]

:))) das freut mich

[@beisona1586]

Kurde Kurdistan das stimmt

[@songultop9332]

Bisi KURD U KURDISTAN. 💚❤💛 Banking love meine Mama macht sie genau so 👍 gerne mehr davon 😙

[@jackjony8189]

Hi 👋 Ich sage ihnen noch eine Information dafür, wie Sie gekocht haben ist richtig, aber frühr haben die Leute anderen Joghurt benutzt. Also die haben selbstgemachten Joghurt in eine Spezialtasche getan, und dann diese Tasche gehangen und ständig erschüttert. Dann wird das "Ghee oder Bitter"aus dem Joghurt gewonnen. Dieser Joghurt, der ohne das Ghee bleibt, heißt auf Kurdiach "dew/ Aussprache : dau". Also "dau" ist der gebliebene Joghurt ohne Ghee. Dann wurde diese "dau" anstelle des aktuellen Joghurts benutzt 😁 Natürlich haben sie diesen Vorgang nicht besonders für "Mehîr" gemacht. Überwiegend für das Ghee soweit ich weiß. Danke Ihnen für das köstliche und traditionelle Gericht 🌹🌹

[@xmardin47x47]

darf ich fragen ob dein Mann Kurde ist? da du auch deine Schwiegermutter erwähnt hattest🙈 würde mich nämlich interessieren, falls er Kurde ist woher genau. Da ich auch kurdin bin und jeder hat ja so seine eigene Zubereitungsart🙈 Bin echt froh paar kurdische Rezepte auf deinem Kanal zu finden👍❤

[@BakingLove]

jaa das ist er, deswegen freue ich mich auch kurdische Rezepte nach Schwiegermamas Art mit euch teilen zu können, es gibt leider einfach zu wenige davon auf KZbin. Tatsächlich kommt mein Schwiegerpapa auch aus der Region Mardin, ich nehme an du auch :D

[@lexikon3310]

Hallo, hört sich gut an ...meine Frage: da ich keinen Weizen im Haus habe, dafür aber geschliffenen Dinkel und auch Buchweizen, ginge es damit genauso, bzw. wäre das mit dem Ein- oder Anderem auch geschmacklich vorstellbar?

[@BakingLove]

Tut mir leid das kann ich dir schlecht sagen hab es damit noch nicht ausprobiert 🙈

[@mollamolla9376]

Hab dich Grad entdeckt ob meine Gott mache bald alles nach ❤💖😅

[@BakingLove]

ohh ich freu mich

[@christine5202]

Wie lange muss der Weizen in einem normalen Kochtopf kochen? Meine Schwiegermama macht die Suppe ohne Knoblauch und streut noch Minze darüber.. ich werde die Suppe so mal testen denn mein Mann liebt Knoblauch:-)

[@BakingLove]

Oh das weiss ich leider nicht liebes. Hab's noch nie im normalen Topf gekocht. Ohne Knoblauch würde mir was fehlen🤣

[@estherbourboulas-mostafa263]

Habe keinen Schnellkochtopf. Wie lange braucht der Weizen im normalen Topf? Kann man Weizenkörner über Nacht einweichen.? Danke für die Antwort!

[@BakingLove]

Das hab ich noch nie gemacht. Eine zuschauerin hatte mir gesagt das es wohl schon einen instant weizen in manchen Supermärkten gibt wie z.b bei K******d. Der brauch wohl nicht solange. Im topf könnte die Hochzeit nämlich evtl. 50 Minuten dauern

[@sabinekurd1145]

60 min ohne schnell koch topf

[@beisona1586]

Ja fast eine Stunde

[@UnknownUser-lu2ew]

Man kann auch Gurken rein schneiden.

[@PeyloBeauty]

Ja schon aber normalerweise würde man dann die Weizen auslassen weil es sonst „cacik“ mit Weizen wäre was ich nichts typisches ist.

[@abierothman3318]

Das ist sooo lecker .. aber ich persönlich liebe es süß ich tue immer anstatt das Salz einfach Zucker im Joghurt .. sooo lecker echt

[@BakingLove]

ach das ist ja interessant, kannte ich so noch gar nicht! Wird ausprobiert

[@abierothman3318]

BakingLove doch Versuch das mal echt .. einfach anstatt Salz mit Zucker aber es muss kalt sein schmeckt besser (natürlich ohne knobi) 😂

[@BakingLove]

Oh man jetzt hab ich voll Appetit drauf🤤🤤🤤

[@mrsal8303]

Ich kenne es auch nur süß und dann mit Milch statt Joghurt voll lecker 😋 aber die Variante hört sich auch mega an

[@Sul692]

Ich bin Kurde. Und bei unsere. traditionelle Mehîr ist immer Salz aber ist ja dein Geschmack. Aber mit Salz mag ich es mehr 😋

[@ezkurd47]

Dein Mann Ist Kurde. Und woher kommst du? Also Landsfrau?

[@BakingLove]

Ich komme aus Polen😊✌

[@ezkurd47]

Danke für deine Antwort. Ich schau wirklich sehr gerne deine Videos an. ❤️ Und Respekt das du kurdisch kochst und backst.

[@s.a.g.6627]

Da muss ich aber etwas korrigieren das ist kein kurdisches Essen oder Rezept. Dieses Rezept ist ein Aramäisches Rezept und das haben die Kurden von den Aramäern gelernt. Sorry ist nur die Wahrheit

[@tahsinoe5212]

Halts maul

[@NoName-es2dw]

😂😂😂😂