Курица каччиаторе (chicken cacciatore) - рецепт на угольном гриле

Курица каччиаторе (chicken cacciatore) или курица по-охотничьи - рецепт отличного блюда сразу на 4-6 человек. Готовим на угольном гриле вместе с аппетитным гарниром из овощей и грибов в голландской жаровне. Кстати, такую курицу можно легко приготовить на любом гриле и даже просто на домашней кухне (но на гриле она особенно ароматна). Подойдет для любого сезона, а для осени или зимы курица каччиаторе просто идеальна!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см grillmag.ru/pr...
• Голландская жаровня grillmag.ru/pr...
• Масло авокадо grillmag.ru/pr...
• Решетка GBS grillmag.ru/pr...
• Щепа для копчения «Смесь для курицы» grillmag.ru/pr...
Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Таймкоды:
00:40 - Для каких грилей подходит рецепт
01:23 - Ингредиенты для курицы каччиаторе
02:41 - Аксессуары для рецепта
03:05 - Подготовка ингредиентов для курицы каччиаторе
03:50 - Приготовление пряной смеси
04:12 - Розжиг и подготовка гриля
06:45 - Приготовление курицы каччиаторе
14:26 - Снимаем готовую курицу каччиаторе
15:14 - Подготовка подачи блюда
15:20 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #курица #рецепт #готовимвказане #казан

[@Grillbbqclub]

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

[@DoktorZai]

Вот я реально не понимаю почему на канале с 90 тысяч подписчиков выходит видео и на нем 3000 просмотров и 22 коммента. Ну контент шикарный, съемка отличная. Я не понимаю. А другие выпускают видео "как сварить пельмени" и миллион просмотров.

[@CheburashkaGena.]

Чем примитивнее и тупее контент , тем больше просмотров , это так работает .

[@iggipopp2]

И слава богу. Все тупез@ни у бузовых собрались. Так их и сжечь будет легче. При случае 😄😉🙃

[@uoritiq]

Здесь просмотры будут набираться постоянно, так как не все смотрят видео в момент выхода, я, например, захожу на канал, когда хочу выбрать что приготовить и пересматриваю видео, которые были выложены и год назад и два)

[@huraboa9053]

Бооооольше видео с Голландской печью!!!!!! Боооооооольше!!!!!!

[@ХижняковДмитрий]

Чахохбили по итальянски) Побольше бы таких рецептов, ждем оссобуко , венгерский гуляш

[@Casey._Ryback]

Сергей, как всегда великолепно и как-то уютно всё у Вас, по-домашнему.

[@evgeniyamimibortiki8704]

Ребята, вы лучшие. Рецепт бомба 👍👍👍

[@Grillbbqclub]

:)

[@АлександрАлександр-й3н1г]

Спасибо! Больше рецептов для Голландской печи и Вока!

[@ИгорьШевченко-ц8д4л]

Сергей, как и всегда на высоте!!!

[@Андрей-э9м4о]

Сергей, очередной шедевр, спасибо!

[@МатвейКузнецов-э4и]

Отличный рецепт если пришел с охоты пустой, а соседи не успели загнать кур.

[@ДианаКвашнина-м6н]

Шикарный рецепт! Оооочень вкусно ! Особая благодарность за греночки!

[@Grillbbqclub]

🙂

[@Elshan_Javad]

ШЕДЕВР! Легко, быстро, аппетитно !

[@Очкарик-ъ8ж]

*Замечательно!*

[@Grillbbqclub]

👍

[@sergejkrutsch8169]

Сегодня сделал, просто объедение, мои дети были очень довольные 😉

[@fatherdimitriy4218]

Вот это вещь👍 аж слюни потекли)

[@СергейКостин-м1н]

Сергей супер рецепт!!! Спасибо)) мне как охотнику очень нравятся такие блюда)

[@татьянакопытина-е7ю]

Круто! Вкусно! Надо себе в копилку кинуть на новог.праздники!!!

[@LeoGLM]

Сегодня попробуем этот вариант чахохбили👍 Спасибо и хорошего дня🤟

[@Grillbbqclub]

🔥

[@ПетрАртамонов-к5и]

У меня нет барбекью, но смотрю с удовольствием!!!! Всё очень вкусно смотрится))

[@СергійТімченко-ъ9р]

Класс!!! Супер!!! В преддверии зимы рецептик супер!!! Обязательно проэксперементируем в казане и на гриле!

[@GraveDigger777777777]

Сергей, спасибо за Ваши рецепты! Не удержался и купил на днях в Вашем магазине гриль. :) Теперь буду кулинарить :)

[@Grillbbqclub]

Спасибо! :)

[@rafpetros4192]

Век живи век учись, чахохбили по итальянски

[@Grillbbqclub]

:)

[@Ник-ы7й9х]

Очень душевно :) Прям к Новому Году! Спасибо!

[@Grillbbqclub]

🔥

[@Archute12]

Спасибо за рецепт👍Получилось приготовить на Primo керамическом гриле

[@Grillbbqclub]

Отлично!

[@АлександрПищальников-р5д]

Понравилось видео решил попробовать и получилось !! Спасибо создателю этого проекта ! Мне вообще многое понравилось , многое уже приготовлено но Курица Каччиаторе это БОМБА все очень классно !! Да и еще Леденцы всем моим друзьям ну и мне !! Хотелось еще новых блюд приготовленных на жаровне .

[@Grillbbqclub]

Отлично! Спасибо!

[@alexgold774]

Только подумал про ваш канал, зашёл на ютуб, а тут новое видео 😉😊

[@alexblosh5646]

Здравствуйте Сергей. Можно попросить больше видео с приготовлением в жаровне. Большой привет из Германии :)

[@maximlazar1630]

Шикарный рецепт. Нужно будет обязательно попробовать исполнить. Спасибо вам большое за рецепты, лайк однозначно 😉👍👍👍👍👍

[@DoktorZai]

Класс. Молодец.

[@дмитриймальцев-ы2ц]

Очень круто! Все просто.

[@ТатьянаШварц-л1ъ]

Суперкласс! Спасибо!

[@sedoy1977]

Отличный рецепт , Серега ты как всегда на высоте.

[@OLEGKRIOL]

какая прелесть!👍 сделаем!

[@AlexD7778]

Всем доброго дня! Канал действительно лучший и рецепты лучшие. Покупал корзину Slow&Sear и поддон с отправкой в Украину. Все получил оперативно. Все супер. Огромная благодарность. Рекомендую покупать только здесь!!!

[@Grillbbqclub]

Спасибо! :)

[@romanshvab3360]

Спс, большое за видео

[@HryhoriiRuchko]

Супер, приготовим, спасибо 🙏

[@Insomniac31337]

Ох уж эти итальянцы, на кур охотятся

[@magistr.turizma]

Отличный рецепт)

[@romaniz_lesa9063]

Итальянская бомба!

[@uweudo303]

Вот это я и искал!!!

[@Александр-о1я3ц]

👍 класс Жаль нельзя 5 лайков сразу поставить . А лучше 100

[@alexeidvortsov6433]

Добрый день, отличное блюдо, с женой приготовили, пальчики оближешь. Спасибо за превосходное видео. P s что за нож использовали во время съёмки? Спасибо

[@Rikkitikkitak]

Лайк авансом

[@MrKorikoff]

Туда прям картошечка просится)

[@i.klimchenko]

Супер! Попробую в ближайшее время на genesis 2

[@sedoy1977]

Отличный рецепт, Серега ты на высоте .

[@НатальяНиколаева-е9л]

Моглибы сказать пожалуйста, какой объем у большого стартера. Спасибо за рецепт 🔥

[@ЕвгенийГаврилов-д2т]

Сергей, подскажи пожалуйста, обычный узбекский казан прогреется на Спирите 210ом ?? По размерам в GBS становится чётко!!!!!

[@alexbel2447]

Если добавить немного картофеля вкус улучшиться

[@9871kinder]

Спасибо за рецепт, сегодня воспроизвёл, получается отлично. Только один вопрос, а почему именно бедра? Мне кажется можно брать курицу целиком, и готовить все запчасти.

[@Grillbbqclub]

Конечно можно и курицу кусками

[@ДенисКибальников-з4д]

У меня не получилось довести блюдо до конца на брикетах, перетащил на кухонную плиту, но сказать , что вкусно , ничего не сказать 👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻

[@МедетМолдахманов]

👍👍👍

[@CountryManOpinion]

Сидят такие охотники, жарят курицу в оливковом масое обмазав базиликом и темьяном) В Италии, похоже, охотники без этого на улицу не выходят 😀

[@Grillbbqclub]

Кто их знает?

[@Vyacheslav_Zvigintsev]

ну нету у меня дачи, ну негде гриль использовать, на балконе низя. завидую тем у кого есть такая возможность. (

[@АлександрФилин-ю5ф]

Все таки старая галандская печь походу удобнее, вернее ее крышка )

[@АлександрПищальников-р5д]

А если в место курицы приготовить кролика ? Как получится ?

[@sedoy1977]

А Новогодняя серия рецептов будет.

[@ГодныйКонтент-п5ы]

Хруст булки в конце ролика - оргазм!

[@Moray800]

Ждём рецепта на wsm

[@JuducfJCU5671]

Скажите пожалуйста разница между wok от Weber и голландской печью от Weber. Могут ли они заменить друг друга?

[@ДмитрийМалинский-г5з]

У меня такой вопрос возник вы когда солите всегда молите это специальная соль какая нибудь или просто так ради эстетики

[@sedoy1977]

А что по рецептам по перепелам , индюшат ( бёдра, крылья, грудинка) будут.

[@timotyres]

В воке тоже без проблем, как я понимаю?

[@Grillbbqclub]

Да

[@Roman-us3jg]

Щепу замочили на всякий случай?)

[@user-lesnik-meshera]

А как с лосятиной и/или кобанятиной?

[@МихаилСавинков-ц2я]

Подскажите, есть ли альтернативы такой голландской печи? Да, Weber тема, но ценник на неё неподъёмный (хотя у меня и гриль, и угли Weber, и щепа, бруски все Weber). Может есть бюджетные аналоги? А видео пушка! Смотрел на голодный желудок) после просмотра чуть не захлебнулся слюнями

[@orion5854]

Бюджетные аналоги есть, но они из чугуна без эмали. Их надо прокаливать, постоянно смазывать маслом, подвержены коррозии. Жаровня Вебер хороша тем, что не требует подготовки и ухода. Но ценник конечно не радует. Как альтернатива - вок Вебер.

[@татьянакопытина-е7ю]

Посмотрите фирма биол. Пользуюсь 3й год и почти каждый день ,все норм! Там есть и с покрытием!

[@МихаилСавинков-ц2я]

@@татьянакопытина-е7ю а у вас какого диаметра?

[@татьянакопытина-е7ю]

5 литров

[@татьянакопытина-е7ю]

25низ 28 верх

[@Vyacheslav_Zvigintsev]

ох уж эта гастронамия, самая не малая часть жизни человека :)

[@СерегаШ-л3у]

Сергей, если вам подсказали про масло подписчики, так и вы отвечайте им если вам вопросы задают)

[@boass78a]

Не завидую я соседям вокруг. Сидят за шторами, за заборами, глотают слюну. Китайская пытка.)

[@Antonova_Lena]

+

[@user-lesnik-meshera]

Через 10 минут сырая щепа только начнёт хорошо коптить, минимум 5 минут не будет ничего кроме пара ? Не? Зачем закладывать курицу заранее? Не получится ведь, если жар будет чуть другой… курица уже свариться в пару на половину пока дым пойдёт? Конфета из фальги и уже начавшийся признак дымления лучше подойдёт ?

[@МаксимК-г4м]

Сочувствую Вашим соседям 😁😁😁

[@ГалинаФилиппова-п1н]

У меня лёгкая истерика, мозг ушел влево...и почему такие цены на гриль?я тут на днях купила за 10000р...что не так?

[@Очкарик-ъ8ж]

Неудачное одёжа

[@СтаниславЗибаров]

Фудпорн какой -то…

[@capt.olegkonyev]

90% тушеного мяса делается по такому методу. Обжарка мяса до золотистой корочки, пассировка и тушение овощей, добавление обжаренного мяса, тушение. Банальщина. Думаю итальянские охотники даже так не заморачивались.