КУРИЦА В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ - рецепт от шефа Бельковича!

Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте [e-mail]
Мои тарелки и кулинарные книги приобрести sashabelkovich.ru/shop
Ингредиенты:
Бедро 1200 г
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Апельсин 2 шт
Бекон 180 г
Яйцо 1 шт
Специи 2 ст.л
Мука 50 г
Цедра 1 апельсина
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
1. На сухой сковородке обжариваем бекон с двух сторон до хрустящего состояния
2. Затем курицу обжариваем кожей вниз прямо на той же сковородке в масле от бекона
3. Добавляем специи, перец, соль и переворачиваем. С другой стороны делаем тоже самое
4. Ещё раз переворачиваемся, немного жарим и выкладываем в миску (масло из сковородки выливаем в курицу
5. Ставим разогреваться духовку
6. Очищаем апельсин от кожуры и отделяем сегменты
7. Со второго апельсина натираем цедру в курицу
8. Раскатываем два кусочка теста чуть больше диаметром чем ваша форма
9. Первым слоем выкладываем тесто на дно формы, далее курицу и немного поливаем жиром из под неё
10. Теперь апельсины и бекон по периметру
11. Накрываем вторым кусочком теста, скрепляем края и убираем их внутрь
12. Смазываем пирог яйцом
13. Отправляем курицу в духовку на 45-50 минут на 180 гр, затем оставляем ещё на 10 минут на 160 гр
14. Достаём пирог, даём остыть минут 10 и наслаждаемся яркими красками 🔥
Приятного аппетита 😋

[@user-vi4jd8ir4r]

Здравствуйте,Саша спасибо за рецепт курица в сложенном тесте

[@user-tn1fg2mu7u]

Сашенька , спасибо огромное. за рецепт.Обязательно постараюсь приготовить. Жду новых замечательных рецептов.Всех благ,всего вам доброго!

[@user-wi2rr2fr9b]

Саша, спасибо огромное за такой вкусный рецепт!

[@user-sc1fg2yc6t]

КлаСС.

[@olgabogdanova521]

Аппетит разыгрался )) Благодарю за рецепт!

[@tatjanaschubert4526]

ЗДРАВСТВУЙТЕ САША! ДА ВЫ ПОЭТ, НЕ ТОЛЬКО ПОВАР! КРАСОТА! БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

[@user-xx5fz3ij2k]

Может скоро случится, что я не доживу до конца урока... Захлебнусь))) ну нельзя так вкусно рассказывать!!!))) Саша Вы талант!!! Спасибо, как всегда супер, из обыкновенного-шедевр!!!!

[@Svit_Anna]

Какой интересный рецепт 👍 буду готовить 🔥

[@user-om4gg6wq4m]

Спасибо вам Саша за простые,, орегинальные рецепты. Вы так понятно всё преподносите, очень рада, что с вами познакомилась🌝

[@user-qn1vb4fs9o]

Сашенька спасибо Вам большое! Рецепт очень оригинальный и вкусный! Хоть у Вас и ролики идут по 17-15 минут,но просматривать их одно удовольствие, как за одну минуту.👍🍞🍗

[@user-jo1mn2rc2o]

Как сочно и вкусно рассказываешь ! Слюньки потекли!

[@user-fd9uo6bn2x]

Особенно,когда жарил 🥓 бекон!!))

[@user-cw1vs1rz1u]

Саша,спасибо за новое блюдо. ❤👍💐 Так бедра я еще не делала.🤔 Пора бежать в магазин за бедрами и тестом)))😉😉 Забрала в копилку.👏👏😘

[@fffyyy821]

Саша, вы лучший повар в россии.! Джимми оливер, который заполонил наши экраны, отдыхает. Спасибо вам за вашу любовь к кулинарному и кондитерскому искусству💯👍

[@user-in2fe3xb1f]

Ххэххххэхххххххххх

[@rv4095]

Добрый день! Какая красота! Саша, вы просто волшебник! Очень все красиво, чётко и внятно! Спасибо вам большое за отличный рецепт!

[@user-mg1du3gr7c]

Доброе утро. Какую красоту пекете вкусно сочно. Спасибо огромное. Всё взяла на вооружение. Приятного за вами смотреть слушать не чего лишнего. Молодец.

[@elll220]

Рецепт хорош Захотелось сделать 💜

[@user-qk9pe3fl4f]

Очень аппетитно, обязательно приготовлю своим! Александр, спасибо Вам за рецепты и полезные советы, вы Молодец! 👌👍💪😉

[@user-tk8hk9bu5b]

Александр спасибо за рецепт аможн О

[@user-tk8hk9bu5b]

А можно корочку разрезать так чтобы курочка была под корочкой

[@user-eg5sh9xs2g]

У Вас все рецепты классные! Спасибо!👍

[@user-bj7fj2il6p]

Кд

[@user-vd2yo9mf2q]

Саша, как всегда изысканно и очень вкусно 😋👍💓.Процветания 💕

[@user-zl3kd4ti9y]

Только от одного вида уже можно слюнями подавится😛😛😛🥰🤗

[@Wun_der]

Праздничный игристый питерский шэфский салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂👍🤗😊😁👋

[@user-zh7ct1dl5x]

Прекрасный рецепт! Спасибо Вам Александр!!!👏💁‍♀️

[@user-ph7hy9nl9s]

Золотые ручки

[@user-yq8rm4dl7p]

Ну что, опять 5 с +++!!! Молодчина!!!

[@user-yk5mj6br8h]

Саша,спасибо за рецепт. Необыкновенно. Обязательно приготовлю.

[@user-tf9bl1it4h]

Саша класс! Чуть не захлебнулась, пока смотрела! Спасибо!

[@user-zl3kd4ti9y]

Саша спасибо! Ты красавчик!!!

[@user-wo9ul1cz5u]

Огонь 🔥🔥🔥

[@user-sx8yx6ge2s]

Саша ты молодец! Все понятно и доходчиво. Покажите, пожалуйста, рецепт жюльена с грибами.

[@user-mi8gv2qf1x]

Саша, большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю). Смотрю все твои рецепты. Жду новых. Привет из Тюмени👋

[@user-jw4lc9pi7h]

Обалдеть просто!!!)))

[@allalomidze9206]

Спасибо! Интересно очень получилось!

[@user-ey3ou4si7i]

Из всех кого я смотрю на Ютуб канале , Вы самый лучший шеф повар . Главное всё очень просто , но очень очень вкусно. Я довольна , что нашла Ваш кулинарный канал. Вы просто СУПЕР

[@user-xn1xl9tm6w]

Спасибо за урок! В выходные попробую так сделать ,!

[@user-xp4ie6xc8k]

👍😊в очередной раз класс

[@user-mg1du3gr7c]

Когда ездили в отпуск с детьми всё время запевала курицу в тесте только сырыми начинку ложила. А у вас поджаренное с апельсином. Обезательно испеку спасибо

[@user-ls2hj5du4i]

Спасибо за такой оригинальный рецепт, Александр! Кажется, что аромат этого блюда реально чувствуешь... Красота, вкусно, конечно, хочется обязательно попробовать приготовить это блюдо. Всё на высшем уровне! Успехов Вам!

[@user-kt6vt1jo4m]

Спасибо за рецепт ! Супер !

[@user-qm9zx5rh1t]

Спасибо большое, обязательно попробую. Привет из Москвы

[@user-hc6ht9vg7d]

Спасибо большое, очень вкусная кулебяка с куоицей

[@user-px1ot1gk9q]

Спасибо вам так вкусно и доступно у вас очень хочеться два рецепта маринованного красного лука и селедочки своей сделать спасибо

[@user-vi4jd8ir4r]

Здравствуйте, Саша спасибо за курицу, класс

[@user-ue7zs3gs9p]

Браво Саша!

[@user-ff1iv8uj6x]

Да и тесто пропитпнное соком идеальный рецепт Саша спасибо

[@user-hm3kv9zr8k]

Саша, ты вертуоз в двойне! Прекрасно готовишь и без фартука! Браво!

[@elenagyravleva1956]

Добрый день спасибо за рецепт . Это действительно вкусно. Сашуля не забывай за мою просьбу. Фаршированная рыбка рецепт. Мне очень нужно на день рождения мужа.

[@nataliagogoleva4133]

Восторг

[@romanincc9817]

Отличный рецепт!! Надо будет приготовить. Добавьте освещение при съёмке

[@user-dp9ug2rj2q]

Вы Супер!!!!🥰🥰🥰

[@user-pv2fl4cv1d]

А не лучше филе бедра?

[@user-pq6qt5uj9f]

Супер !

[@serbly_belbly]

Однозначно лайкос 😋👍💯

[@user-ff1iv8uj6x]

Клаасно 👌👌👌

[@user-lt9cc2zq5i]

Спасибо

[@NEBR0]

Красава, молодец!

[@DmiS_85]

Спасибо Саша, Саня, Александр! Очень вкусный у тебя канал! Надо как--нибудь приехать к тебе, сделаем коллаб, научишь делать мировую еду, а я научу тебя делать клубное музло!!! 🥙🍽️🍴🔥💯✌️💥⭐🤝👍🥘🧀🍕🌮🍔

[@user-td7ex5tf3m]

Здравствуйте Александр 🤗 При просмотре этого видео пришлось одеть СЛЮНЯВЧИК 😜Спасибо за рецепт!!! Всё пока пока, я в магазин за курицей и апельсинами!!! 💯👍😍

[@user-ms5sj4wz1y]

Регулярно готовлю по рецептам шефа Бельковича, вся семья хвалит. Александр, а можете приготовить литовские цеппелины?

[@user-zl3kd4ti9y]

Шеф Саня! Да!!! При раскатке теста места нет никогда!!! 😂😂

[@user-ku2gb3qz4y]

Здравствуйте, Саша! В одном видео вы сказали, что можно просить вас снять видео с приготовлением определённого блюда. Так вот я давно и безуспешно ищу рецепт двух советских десертов: 1. пирожное Театральное с шоколадом, 2. Торт Славянка с халвой в креме. Это ГОСТовский рецепты. Буду очень вам благодарна, если сможете их найти или воссоздать и продемонстрировать нам видео с их приготовлением. Жду с нетерпением!

[@user-sp9ox8qw9h]

Рекомендую вам канал,, Выпечка и кулинария", там оч.проф. ведущая и много рецептов для души, по госту и т.д.ДУМАЮ,ВАМ ПОДОЙДУТ ОЧ.ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ПО ВЫПЕЧКЕ.

[@user-yx3iw5ot8w]

Молодец м

[@rr571]

Саша все классно . Приготовлю обязательно .

[@user-eq1ey2hs2g]

Супер

[@user-re9hd2ug1l]

Малодец Саша

[@kravchukyaroslava5683]

Сашунь, будь---ласка. Розкажи, як робимо правильно Шашлик з овочами. Мені подобається як пахне цибуля. В глиняних горшках, теж гарні блюда Розкажи, і зготуй одне з них. Теж накрите тістом. Буду дуже рада. Дякую. Бажаю молодому ШЕФУ, міцного здоров'я і удачі на майбутньє.

[@user-wp6wx9yw6x]

Так вкусно рассказывать может только Саша,изошла слюной.Проподай моя тонкая талия!!!!Это надо приготовить!!!!

[@user-fv7yl5eh4w]

You

[@user-fv7yl5eh4w]

You di

[@user-fv7yl5eh4w]

You

[@user-fv7yl5eh4w]

You

[@user-fv7yl5eh4w]

You

[@user-zl3kd4ti9y]

Ммм ммм...... Всё!!!! Я в магаз за апельсинами!! Остальное всё есть... 🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️

[@Lyubchinova]

Саша, а можно что-нибудь из морепродуктов (доступное и не очень сложное в готовке) - кальмары, креветки, мидии и т.п.?

[@gupaomup4629]

Хоп...огромное спасибо

[@user-th2pd4sb1q]

Молодец, правильно, что тесто и выглядит вкусно и полезно, особенно если в рот полезло)

[@proavtoukr]

туда еще картохи , чтобы было , что пожрать)))) а то жирно одну курку топтать!!!А так клево - спасибо за идейку

[@user-ft6vm7ko6s]

Александр, Ваши блюда, рецепты мне очень нравятся, но как бы замечание хочется сделать, далеко не повар,но готовлю вкусно) простите конечо я тоже очень люблю бедра, очень удивлена тем, что в бёдрах на кости, внутри есть гадость такая, запечённая кровь, как Вы так не промыли их, я честно очень удивлена, что Вы оставили эту гадость и приготовили с ней, я думаю и горчинка от неё тоже имеется (Будьте внимательнее))))

[@Bastet379]

Здравствуйте, Александр! Благодарю за видеорецепт! Подскажите, пожалуйста, можно ли вместо слоёного дрожжевого теста использовать просто слоёное тесто? Заранее благодарю за ответ.

[@user-nu8pc3je1b]

Оно так красиво не поднимется)

[@Bastet379]

@@user-nu8pc3je1b если только в этом разница, то для меня это не является проблемой 🙂

[@user-yj5rk2dk9d]

Сахалин Смотрит. Жги Санёк!

[@user-sj2xo8ih1p]

Ну ты крутой.

[@user-dj7js5hy2u]

👍👍👍😋😋😋🤗

[@cooper78rus]

А что мешает отделить от костей?

[@user-tm5ij9ep8x]

Саша объяснил в начале видео, почему с косточками

[@olenabilousova1050]

Саша на вообще усмотрение этот рецепт Можно сделать со слоеным тестом?,

[@user-oc1wc5jc2n]

В заглавии написано Курица в СЛОЕНОМ тесте

[@user-mr5qx7ix1h]

Приготовьте что нибудь из оленины лосятины.

[@user-wk6cg7lp3w]

Обжаренную курицу можно было оставить на сковородке, одной жирной чашки для мытья было бы меньше. А то в чашку положили, а потом просто переложили курицу из нее.

[@user-tn8ms3zw5y]

👏👏👏👍🤩😍🤗

[@user-mu5bz4tn6p]

👍

[@nadejdaskosirskayabkcom]

Молодец! Все четко, просто и понятно!

[@Darkwater402]

Александр это ваша кухня или студия?

[@user-yi1mq4vo4h]

Одни лестные комментарии прочла, но НИКТО не готовил.

[@user-sj8sd3bm4e]

Вкус думаю отличный, но раскисшее тесто на тарелке так себе гарнир

[@marinadobrova756]

😍👍☺😍

[@user-rr3fe7ru4x]

😋😋😋

[@user-rr3fe7ru4x]

👍👍👍

[@user-mp8ry9ss9j]

Смотреть невозможно,слюнями захлебнулась, пойду съем что-нибудь.

[@user-eo5ny1wx6e]

Ваши рецепты спасают от однообразия в меню. Спасибо огромное !

[@user-hm3kv9zr8k]

А тортики готовишь?

[@user-xq5vz2sd6u]

Не поняла, а где ПроСТО кухня

[@kokus6212]

Такое нельзя смотреть на голодный желудок!!!!

[@tatjanarichter7245]

Выглядит аппетитно, но не всем по вкусу. Готовила по вашему рецепту буженину, моей семье очень не понравилось. Мясо со сладким соусом не понравилось.

[@user-yi1mq4vo4h]

Ни за что!!!!!

[@ninaentys4907]

Если честно, то бройлерная курица такого труда не стОит

[@lenalena5112]

Здравствуйте! Я думаю с рыбой приготовить,с треской.

[@user-ky2wx6dv1l]

Нет так не пойдет,вот если бы ты взял филе, обмотал каждый кусочек беконом ,а потом каждый в тесто -- то да будет клас.

[@natalisavelieva1072]

Саша, ты молодец, красиво и аппетитно готовишь и говоришь, но сынок, все эти вкусности только для очень здоровых людей, организм которых ещё в состоянии справиться и переработать все эти "вкусняшки". Но питаться так всегда 🤦 Просмотрела много твоих видео. Белки с углеводами и крахмалами не совместимы.... Пища должна быть и совместимой....вот в этом направлении поработай и у тебя одни лайки будут и масса подписчиков и я в том числе. Успехов тебе, сынок!

[@blackkil7990]

На промо физиономию как-нибудь попроще, жизнерадостнее делай

[@semechko2009]

Мало света

[@user-bf6uf3fc5i]

Хоп мм й

[@user-ld7uq8ii7w]

Не хочется обижать вашего оператора, но такое впечатление что неопытный подросток снимает, очень сильно портит картинку. Ему явно необходимо где то подучиться)

[@akkord4677]

СУФЛЕ