Куриные бедра на гриле | Очень простой рецепт

[@neslojno]

*Понравился рецепт? Оцените его своим лайком! Не забывайте подписаться на канал и нажать на колокольчик. Новые рецепты выходят регулярно!*

[@neslojno]

@@ДимаНебылица-ш5г это очень проблематично, потому что те приправы, которые я показал в данном рецепте у меня дома есть постоянно )

[@neslojno]

@@ДимаНебылица-ш5г да, так и есть. У меня есть много рецептов с чесноком и имбирём в сыром виде, в основном это паназиатская кухня. Тут же я готовил из того, что было под рукой.

[@OmNomNomProduction]

Прямо мяска на огне захотелось после Вашего видео) Вкуснятина!

[@neslojno]

Значит надо приготовить ) И новый тип контента будет для вашего канала, а то всё на кухне :)

[@yamaterashinitro9804]

О да ! Пожалуй именно так ! Именно так я сделал курицу по твоему рецепту !!! Бомба-вещь все были в восторге ! А теперь Серёга слышал я что можно приготовить обалденную тушёнку в домашних условиях, может быть и ты попробуешь )?

[@neslojno]

Надо изучить вопрос. Я только за, почему бы и нет! ;)

[@ИванАфанасьев-ч5с]

Нада на выходных попробовать приготовить.

[@neslojno]

Вкусненько получается 🤤

[@zavarnoi]

А задвижки на гриле открыты были? Все равно тухнет уголь?👀

[@neslojno]

Да. Угля мало и он был не лучшего качества. Проще было помахать немного опахалом.

[@xem4xem]

Надо было ещё чутка дымка дать и подкоптить. Было бы вообще где-то ближе к космосу!

[@neslojno]

Спасибо за совет. Надо попробовать ;)

[@SeMeH_l]

При приготовлении не помешает поддон для жира. Я как то забыл поставить, потом пришлось всё отмывать.

[@neslojno]

Я не заморачиваюсь с ним. Однако стоит отметить, что периодически я промывают гриль внутри с химией и металлической губкой.

[@agent_bond_007]

Все побежали за термощупом, чтоль? Сколько примерно времени до готовности держать?

[@neslojno]

Если хотите приготовить вкусно, то надо бы сбегать, потому что время приготовления напрямую завязано на жар от углей.

[@agent_bond_007]

@@neslojno но если мы поддерживаем примерно одну температуру, как в видео рекомендуется, жар от углей каждый раз будет разный? и, получается, жар не влияет на температуру термометра?

[@neslojno]

Жар от углей может отличаться на 20-30 градусов и это почувствовать практически не возможно. При этом результат приготовления курицы будет совершенно разным! Можете жарить её 30-35 минут и получить то, что получится, а можете купить недорогой кулинарный термометр и всегда получать первоклассный результат. Выбор за вами.

[@ZSWood_stv]

бедра самый беспроигрышный вариант.

[@neslojno]

Один из :) Есть ещё рёбра. Готовятся немного сложнее, но к застолью заходят отлично )

[@dzhussoff]

Жировик вырезать на "жопке" надо, повар! И, судя по хрусту хрящей, бёдра не прожарились.

[@neslojno]

Во первых я не повар. Во вторых копчиковая железа была удалена при разделке. В третьих, если ты сделал вывод о прожарке курицы по хрусту хрящей, то нам вообще не по пути 🤣

[@Ритуальныйагент]

Комент

[@neslojno]

???

[@Ритуальныйагент]

Это мой комментарий к видео)))

[@neslojno]

@@Ритуальныйагент Меня смутило то, что он не несёт никакой эмоциональной окраски и я не смог понять позитивный он или негативный ))))

[@gilmu9481]

бедное опахало...уже повидало на своем веку

[@neslojno]

Точно! Оно каждые выходные трудится, особенно летом ))) Наверное для рецептов стоит купить новое )

[@pacanchik2013]

Автор, купи угли от Weber, даже самый дешевый вариант лонг ластик, 2,5кг за 300руб, это небо и земля в сравнении с березовым и т.д., ничего не нужно лишний раз раздувать, махать и т.д., просто положил и забыл!!! И курица будет без пепла, а то когда ты махал всё на курицу осело... прям аж плакать захотелось... Попробуй угли от Weber, даже если нужна длительная готовка, то достаточно крышку снять на минут 5, и угли сами разгорятся вновь!!! Плюс ещё в том что на этих углях можно готовить повторно, ибо они за 40-50 минут не прогорят!

[@neslojno]

Спасибо за совет! Надо попробовать. Не знаете из какого дерева Вебер делает угли?

[@pacanchik2013]

Судя по описанию они изготовлены из высококачественного прессованного угля лиственных деревьев и связующего вещества - натурального кукурузного крахмала. Последнее время я покупаю этот уголь, брикеты побольше чем Лонг ластик, с ними проще, особенно для повторного использования rushop.weber.com/aksessuary/prigotovlenie-na-grile/ugolnye-brikety-i-sredstva-rozzhiga/ugolnye-brikety-weber-weber-17590 После приготовления достаточно закрыть все заслонки, и уголь легко можно будет использовать повторно. Также прошу обратить внимание, ни в коем случае не используйте жидкость для розжига с этим углём! Только таблетки или кубики под стартер. Удачных приготовлений!) P.S.: Тут я приготовил курицу и свинину за раз на чуть больше чем половине стартера углей, после чего их использовал ещё и повторно d.radikal.ru/d24/2007/97/100dbe2c4ea0.jpg d.radikal.ru/d02/2007/48/b450a2dbf8ee.jpg

[@neslojno]

Про жидкость я в курсе. Я её на дух не переношу. А в гриле её использование вообще запрещено. Про угли - спасибо! Обращу на них особое внимание!

[@pacanchik2013]

Дополнил предыдущий пост, обратите внимание))

[@neslojno]

@@pacanchik2013 класс! Обязательно попробую, похоже это ещё и выгодно!

[@hlamobot]

Костями к жару положил, мясом было бы быстрее.

[@neslojno]

Вы правы, а если жарить на прямом жаре, то ещё быстрее бы вышло. Я сознательно не спешил, чтобы оставить мясо максимально сочным. Ведь 50 минут - это не очень долго, не так ли? :)

[@hlamobot]

@@neslojno долговато, если все ждут за столом

[@neslojno]

@@hlamobot если все уже ждут, то да. Обычно я выкладываю на гриль бедра за 1:10, до застолья, чтобы у меня было достаточно времени на их приготовление.