Kurkuma Brot mit Kartoffelpüree aus Weizen- und Roggenmehl - einfach schnell besonders lecker gesund

Herzlich Willkommen bei unserem neuen Video.
Wir freuen uns sehr, dass Du neugierig geworden bist und an unseren raffinierten, sehr leckeren und einfachen Rezepten Interesse zeigst.
In diesem Video zeigen wir Dir, wie man ein besonderes Brot mit Kurkuma einfach selber machen kann.
Jetzt wünschen wir Dir viel Spaß und Erfolg beim Herstellen von unserem einzigartigen und besonderen Kurkuma-Brot.
Welcome to our new video.
We are very pleased that you have become curious and are interested in our sophisticated, very tasty and simple recipes.
In this video we show you how you can easily make a special bread with turmeric yourself.
Now we wish you a lot of fun and success in making our unique and special turmeric bread.
Zutaten:
750 ml lauwarmes Wasser
250 g Kartoffelpüree (Reste vom Vortag)
100 g geschrotete Leinsamen
3 Pack. Getrocknete Hefe (á 7 g = 21 g)
1 EL Kurkuma
1 TL Muskat
2 TL Salz
700 g Weizenmehl (Type 1050)
300 g Roggenmehl (Type 1370)
Ingredients:
750 ml lukewarm water
250 g mashed potatoes (leftovers from the day before)
100 g ground linseed
3 packs. Dried yeast (7 g each = 21 g)
1 tbsp turmeric
1 tsp nutmeg
2 tsp salt
700 g wheat flour (type 1050)
300 g rye flour (type 1370)
Zubereitung:
In unserem Video zeigen wir Dir eine exakte und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Über den Button Einstellungen im Video kannst Du die gewünschte Sprache einstellen.
Schreib uns einen Kommentar, ob es geklappt hat und wie es Dir schmeckt.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
Preparation:
In our video we show you exact and simple step-by-step instructions.
You can set the desired language using the Settings button in the video.
Write us a comment if it worked and how you liked it.
Have fun imitating and enjoy your meal.
TIPPS/Hinweise:
Kurkuma wirkt leicht entzündungshemmend, mindert Gelenkverschleiß, lindert Schmerzen und Gelenksteifigkeit bei Arthrose und zeigt krebshemmende Effekte.
Bei der Verwendung einer Küchenmaschine muss immer zuerst mit der Flüssigkeit begonnen werden.
Aus dem Teig können auch Brötchen oder ähnliches geformt werden. Die Gehzeiten sind gleich. Jedoch verringert sich die Backzeit auf 15 - 20 Minuten.
Den Backofen auf 210°C Umluft oder 230°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
Die Backzeit beträgt bei dieser Temperatur zuerst 10 Minuten, dann wird sie um 30°C reduziert und das Brot 30 - 45 Minuten fertiggebacken. Es variiert je nach Backofen.
Sofort aus der Form nehmen, damit die Kruste am Boden nicht feucht wird.
In Scheiben geschnitten kann das fertige Brot portionsweise oder im Ganzen eingefroren werden.
Zu unserem Kurkuma Brot passen beispielsweise:
Unser Käse: • Käse körnig ohne Lab n...
Unser Kochschinken: • Kochschinken selbstgem...
Unsere Dips z. B. Tsatsiki: • Tsatsiki griechische A...
Unser Obatzter (das ist eine bayrische Käsezubereitung): • Obatzter Käsezubereitu...
u.v.m.
TIPS/Hints:
Turmeric has a mild anti-inflammatory effect, reduces joint wear, relieves pain and joint stiffness in osteoarthritis and has anti-cancer effects.
When using a food processor, always start with the liquid first.
The dough can also be used to form rolls or something similar. The walking times are the same. However, the baking time is reduced to 15 - 20 minutes.
Preheat the oven to 210°C fan oven or 230°C top/bottom heat.
The baking time at this temperature is initially 10 minutes, then it is reduced by 30°C and the bread is baked for 30 - 45 minutes. It varies depending on the oven.
Remove from the mold immediately to prevent the crust from becoming soggy at the bottom.
When cut into slices, the finished bread can be frozen in portions or whole.
For example, our turmeric bread goes well with:
Our cheese: • Käse körnig ohne Lab n...
Our cooked ham: • Kochschinken selbstgem...
Our dips e.g. B. Tsatsiki: • Tsatsiki griechische A...
Our Obatzter (this is a Bavarian cheese preparation): • Obatzter Käsezubereitu...
and much more.
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Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit.
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Viele Grüße von Conny’s Genusswelt
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Many greetings from Conny’s Genusswelt

[@connysgenusswelt]

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[@hansnitschke6710]

Empfehlenswert 😋

[@novisgeniesserstuebchen]

Was für eine klasse Idee 😍👍‼️ Stell ich mir super würzig und lecker vor 😋👌‼️Danke für diese tolle Idee und liebe Grüße 👋 🙋‍♀️

[@connysgenusswelt]

Danke für den netten Kommentar. Es lohnt sich wirklich es nachzumachen.

[@friedrichhainlin]

Eine sehr gute Rezeptidee 😊

[@connysgenusswelt]

Danke

[@AlessCooking]

Leckeres Rezept, danke für die Idee mit Kurkuma.👏 Schönen Sonntag Abend. Liebe Grüße

[@connysgenusswelt]

Danke für den netten Kommentar 🙂

[@rozannlezzetbahcesi4459]

Tek kelimeyle muhteşem oldu elinize emeğinize sağlık iyi günler Viyanadan selamlar sevgiler ❤❤

[@connysgenusswelt]

Thanks for your nice comment. We were very happy about it. Many greetings from Conny's Genusswelt

[@PapatyaMutfagim]

Wow Kurkuma brot sieht so lecker aus mein lieber danke für das Rezept ❤🎉

[@connysgenusswelt]

Es schmeckt auch hervorragend. Danke für Deinen netten Kommentar 👍

[@isikocht1239]

Das Brot schaut super lecker aus und die Farbe ist toll👍☺️

[@connysgenusswelt]

Vielen Dank für den netten Kommentar 🙂

[@stefansgrillecke]

Sers Conny ! Ich finde die Farbe, Kurkuma bedingt, einfach nur krass. Ach ja, gesund & lecker steht natürlich im Vordergrund. Eine tolle Rezeptidee 👍🏻. LG Stefan ✌🏻

[@connysgenusswelt]

Vielen Dank für den netten Kommentar. Wir wünschen Dir ein schönes Wochenende.

[@DaWolfe]

Servus und Hallo zusammen, das ist mal eine sehr gewagte aber doch mega interessante Kombination die mir doch sehr fremd ist! Dennoch schaut es Durch das Kurkuma herrlich gelb und appetitlich aus und ich bin mir sicher das es hervorragend schmeckt!😋🖐👍 Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Wolfgang 😁👨‍🍳

[@connysgenusswelt]

Danke für Deinen netten Kommentar. Wir haben uns sehr darüber gefreut und wünschen Dir noch einen schönen Sonntag.

[@aylinswelt140]

Merhaba almanyadan ellrine sağlik cooook nefis olmuşlar afiyetle tüketin canım görüşmek dileğiyle iyi pazarlar diliyorum canım 👏👏😋🧡💚💜👍

[@connysgenusswelt]

Thank you for your nice comment 🙂 We wish you a nice sunday.

[@haigachmen]

Wishing you a happy and successful day🎉

[@connysgenusswelt]

Thank you for your nice comment 🙂 We also wish you a nice weekend. Many greetings from Conny´s Genusswelt

[@salukocht]

Sehr interessant und super Idee 👍

[@connysgenusswelt]

Vielen lieben Dank 😃

[@nami-vlog]

Ein wirklich großartiges Rezept! Vielen Dank!!! 💜💜💜💜👍👋👌💞

[@connysgenusswelt]

Freut uns sehr 😃

[@gemeinsam.lecker.kochen]

richtig Interessantes Brot-Rezept, das werden wir mal probieren 👍👍 Danke fürs zeigen des Rezeptes ❤❤ LG Petra und Matthias

[@connysgenusswelt]

Das freut uns sehr. Bitte berichtet unbedingt ob es geklappt hat 🙋‍♂️🙋🏼‍♀️

[@gemeinsam.lecker.kochen]

@@connysgenusswelt das machen wir 👍

[@ValentinaKusche]

Interessante Idee! Ich liebe Kurkuma und für die Gesundheit ist er auch obendrein noch top👍😊

[@connysgenusswelt]

Stimmt, lieben Dank für Deinen netten Kommentar

[@ValentinaKusche]

gern😍@@connysgenusswelt

[@bernaayhn]

Harika oldu, ellerinize sağlık

[@connysgenusswelt]

Thank you for your nice comment 🙂

[@savourysweet]

Buonissima bravissima 😋😋💕👍🏻

[@connysgenusswelt]

Thank you for the comment 🙂

[@karinapfeiffer3278]

Wunderbares Rezept. Um den gesundheitlichen Aspekt von Kurkuma zu erreichen, fehlt aber etwas Pfeffer im Teig (etwa 1/4 Teelöffel reicht aus).

[@connysgenusswelt]

Oh, vielen Dank für den Tipp und danke für Deinen Kommentar 🤗

[@warmthinplate]

Beautiful loaf 😍

[@connysgenusswelt]

Thanks a lot