Якутский деликатес

[@еленаслепнева-б7е]

Я с белгорода. Приехала с якутска. Жарить по якутски карася не всегда вкусно здесь. То, что показал Олесь, это по якутски, удаляется желчь и нитки с грязью, все остальное сьедобно. Карась получается сочный . А вот здешний карась очень очень редко по якутски жарю, он блин тиной воняет, есть невозможно, приходится потрошить. Эх, кобяйского ,я бы скушала.. ах!!!@

[@MEF3333]

Неправда караси везде одинаковые и тиной везде воняют кабяйские не исключение

[@mindidthbch4218]

@@MEF3333 не не одинаковые, у каждого озера они отличаются по вкусу

[@СаняСтальский-м7ч]

Случайно наткнулся на это видео, еду с работы домой, что тут сказать... Гад ты, Олесь Петрович, разве можно так вкусно рассказывать))) я чуть слюной не захлебнулся))))

[@РОБЕРТДЕНИРО-ь8ъ]

😂👍

[@mindidthbch4218]

😂

[@eugenbezfamilny6009]

Родился в Якутии. Старый, проверенный, рецепт. Вкуснятина!

[@НиколайУваровский-к5о]

Отличное видео. Вот только у нас вырезают только сумку с желчью, остальное обратно запихивают. Тех кто вырывает желчь с кишочками по лбу ложкой дают. Да и главное в Якутии приправами особо не пользуются из за того что вся местная рыба, грибы, мясо, дичь имеет свой неповторимый природный вкус. Лайк.

[@Leafspine]

Привет из Киргизии,лайк за видео,классные у вас караси ,а у нас в основном серебряные караси ловятся,золотые редкость,пока видео смотрел слюной изошел)))

[@ВячеславЕремеев-л4ю]

Очень вкусное блюдо жареный карась но я удаляю только желчь, но кто как любит и умеет, хорошее видео, удачи

[@LoveParf]

Сам наловил, почистил,пожарил)аппетит нам нагнал 🤗 приятного аппетита !

[@OlesPetrovich14]

РодинаМать здравствуйте 😃✊ Спасибо за поддержку

[@АльбинаКокорина-з2ц]

Караси везде вкусные. Жили в Казахстане ели казахских карасей, теперь едим якутских . Так захотелось пока смотрела завтра куплю . Да вот не знала как их потрошить. Дельный совет получила!

[@MEF3333]

Полностью согласен

[@ДмитрийЗавьялов-з1о]

Привет с Тюмени. Я тоже так жарю карася просто мука и соль. Вкуснатища.....

[@КоляКорчеватський]

Хлеб лишний.

[@RU-hw3ml]

Всё замечательно но не хватает надрезов по бокам и не надо накрывать крышкой! Лайк за подготовку рыбы к жарке.

[@PANSUDAK]

Олесь смотрю ваши видео и поражаюсь вашей доброте искренности и позитива. Желаю желаю вам добра крепкого здоровья и процветания каналу. Украина.Харьков .

[@ГалинаАндросенкова-ь1ч]

Олесь, в интернете нашла хороший совет как не запачкать кухню мукой при жарке рыбы. Берётся целофановый пакет насыпается туда мука и туда же ложим почищенных карасей. Пакет встряхнули и вся рыба в муке. И так пока не пережарите всю рыбу. Ни капельки муки на столе. Попробуйте.

[@ИосифСталин-к7о]

Если у Вас столько комаров то и такая же туча их личинок в водоеме, тоесть карась от голода не страдает !

[@serg2023]

Насмешил,спасибо,фразой - Обмакиваем в муке карася с...Ног до головы)))))

[@ЛюбомираЛюба]

У меня сын не ел карпов и карасей, хотя в Беларуси этих рыб в достатке, пока не попробовал якутских карасей.Сестра привезла гостинцы.Был даже растерян, несколько раз спросил ,правда ли это караси.Ну а я люблю отдельно головы пожарить , лакомиться.Спасибот,Олесь.

[@AppleseenTV]

Смотреть с пустым желудком - не рекомендуется! Ням-ням)))

[@ВалентинФедотов-г5м]

Молодец Олесь! Ты повар еще оказывается,Жирный лайк.

[@OlesPetrovich14]

Валентин Федотов Спасибо 😊

[@АннаВасильева-п4б]

Боже, мои глазаааа!!! Сразу слюньки потекли еще с предыдущего видео с ловли карася, смотрю и плачу, в животе урчит, давлюсь слюной, как же хочется своих наших нюрбинских карасей 😭😭😭😭😭 скучашки до невозможности, постоянно вас смотрю и так тепло на душе становится от родных мест 😊 спасибо!

[@ЯнаВладимировнаРыбачкаЯна]

👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо дорогой , было ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО 😋😘!!!!

[@OlesPetrovich14]

Яна Гераймович вам Спасибо 😊

[@НадеждаМухоплева-г9э]

Спасибо, Олесь, с утра настроение поднял. Добрый, светлый ты человек.

[@КирТерен]

Видел похожее в Молдове, но у них там еще доп со сметаной связано. У них в домах вина классные, карасики класс идут как блюда, гарнир отварная картошка кусочками, весь процесс едаловки во дворе среди зелени и цветов. Посмотрел бы и у вас, но далековато как то и пожалуй, сезон надо поймать. ОП, Вам спасибо за старания.

[@sevaseva8663]

Привет из столицы Украины. Правильно ты все говоришь, что по видео вкуса не передать, поэтому мы собираемся к тебе в гости на дегустацию Якутских карасей. ☺😉

[@Ersan4k0446]

Отлично, сам живу в Якутии, автор получается коренной уже житель =) хорошо рассказывает, не слишком долго и не слишком коротко, подписка и лайк!

[@ЮрийЗигаев]

Олесь привет! Это Юрий с берега Тихого Дона, г. Азов, у тебя рыбка называется карабас, это помесь карпа и карася, мы употребляем такую рыбку от 500гр. и более, режем её на части, а если в районе 900-1000гр. можно запекать с квашенной капустой и с икрой, спина обязательно карбуется (надрезы по спине поперёк до хребта растояние между надрезами 8-9 миллимет.) потрошим полностью, масла больше, крышкой не накрываем, а то будет паренная, а если есть икра то сбиваем свежую с солью перчиком зелёным лучком укропом, приправляем жаренным подсолнечным маслом и через 3-4 часа обалденная закуска к водочки! Так готовят Донские казаки.

[@ЮлияФедорова-с8ш]

Конечно-понравилось-как может не понравиться такое карасиное чудо!!!

[@OlesPetrovich14]

Юлия Федорова здравствуйте Спасибо за поддержку 👋🏻😁💐💐💐💐

[@ЮраЮримар]

У нас в Бессарабии любят жарить рыбу обволакивая не только в пшеничную муку,но и в кукурузную муку,так и крупу

[@gala1323]

Олесь,какие толстенькие карасики. Спасибо за доброту, позитив.Тепла и покоя в доме,всем здоровья!

[@ssaelkharkovskiy2267]

Присоединяюсь.

[@OlesPetrovich14]

Спасибо друзья 🤝

[@gala1323]

@@ssaelkharkovskiy2267 Сергей,смотришь канал"Четвёртое измерение"?

[@ssaelkharkovskiy2267]

@@gala1323 Галя, добрый вечер. Нет, не натыкался. Сейчас гляну.

[@ssa2261]

Привезли мне оленью тушенку и колбасу из олннины,сама я с юга,незнай как это есть

[@ТатьянаТрофимова-э1ъ]

Явно,что вкусно🐟🐟🐟, Олесь на кухне вообще огонь.Вообще мужчина там ,на кухне,Бог.Нет же женщин туды гонят.

[@ГалинаТкаченко-и6д]

Спасибо. Хороший способ чистки. Не знала, что так быстро и качественно можно сделать.

[@ВиталийГрушевский-в5р]

Это, что, качественная чистка ? А черная пленка, которая горчит , а жабры, в которых вся гадостная микрофлора, а кишки, в которых дерьмо со всего водоема ? Чем ты мужа кормишь, еще жив ? Не отвечай пакостями, а лучше сделай выводы. Ничего личного.

[@ЕвгенийВасин-э4б]

Мля... Время 22.56. И что мне теперь делать? Посмотрел - позавидовал - захотелось - подавился собственным языком. Спасибо, родимый, порадовал. А за рецепт благодарю.

[@nikola2romanov974]

Да нет,это издевательство какое то! Разве можно такое показывать людям,которые выросли на этих карасях,а теперь находятся за несколько тысяч километров!

[@ИмяФамилия-х5ф4ь]

Карася так то везде продают, в чём проблема то, сходи на рынок да купи.

[@СемёнАндреев-е5ъ]

@@ИмяФамилия-х5ф4ь не тот карась

[@user-pw1rj1ie]

@@ИмяФамилия-х5ф4ь это якутский карась, царская пища!

[@ИринаХуснутдинова-э6ш]

У нас в Сибири варят уху без картошки и лаврушки, так вкуснее вкус рыбы остаётся ничего не перебивает вкус и самый вкусный карась у нас!

[@МаратИсманов-ы8х]

Больше показывай жизнь северных народов. Чтоб весь мир знал! У Вас реально красивая природа....

[@OlesPetrovich14]

Марат Исманов Спасибо вам ✊😃 буду стараться

[@БастерКейси-ж9э]

Кому нужны эти ебеня?

[@JKRoss-zm3zu]

@@БастерКейси-ж9э Нам нужны. А ты в Нью-Йорке сидишь и сиди в своём Лондоне.

[@nordsuden3022]

@@БастерКейси-ж9э а ты дальше нюхай городской канализационный смрад с выхлопными газами. Удачи

[@user-nr7dv5mh2t]

Многие породы рыб годятся на разные блюда но лично для меня карась жареный только жареный просто в масле до хрустика это то что нужно для хорошей трапезы ешь и урчиш от удовольствия

[@Надежда-ч4ш2р]

Олесь) ты классный, и у тебя всё отлично получается!!!))) С удовольствием смотрю)

[@OlesPetrovich14]

Юлия Мэриос Надя привет 👋🏻 😁

[@Надежда-ч4ш2р]

@@OlesPetrovich14 Привет братик!)))

[@СегрейКряж]

У нас в Украине караси тоже вкусные. А если сделать надрезы от верхнего плавника до живота, то мелкие кости прожариваются и не мешают при еде.

[@valentina-os]

Не правда,у меня муж рыбак,я столько этой и другой рыбы наготовилась,но надрезов не делаю.потому,что кости ОСТАЮТСЯ,ничерта не прожариваются.

[@andrey.bogdashkin]

Валентина Мындрул Учитесь готовить значит, все там прожаривается

[@pravda6774]

@@valentina-os в печку !!!!

[@kartina123]

@@valentina-os сейчас читаю вашу запись и ем сахара полукилограммового жареного!!! НИ ОДНОЙ КОСТОЧКИ НА СПИНКЕ! Резать тоненькой надо, каждые 2- 3 мм. А не по сантиметру между надрезами!!!!!! И все будет нежно и прекрасно!!!!

[@ИмяФамилия-х5ф4ь]

@@valentina-os надрезы нужно делать очень тонкие с интервалом 2-3 миллиметра, тогда кости прожариваются

[@rasslabontv6920]

Вот это правильный карась!. Всё по феншую)))!

[@vladgubin7347]

Некоторые разрез делают с правой стороны, затем сверху протыкают плавательный пузырь и лишь потом извлекается желчный пузырь. Чистить лучше в воде, меньше чешуи разбрасывается

[@ОксанаГончарова-ц2ь]

А ты и в самом деле молодец.Аж аппетит взыграл.Жаль рыбы под рукой нет. Bon appetit.

[@OlesPetrovich14]

Оксана Гончаренко снимай видосы лично ✊😁 и рыбу жарь тоже

[@waldemardauwalter909]

Олесь Петрович. Ваше видео ( последний месяц) смотрят участники группы " Якутия в нашей памяти" в одноклассниках. ( 5. 837 участников). Многим КАК и МНЕ ЛИЧНО Ваши видео и комментарии очень нравятся. Спасибо ВАМ за видео . Так держать.!!! Ничего лишнего, конкретно по теме..Желаю от всей группы творческих успехов и здоровья Вам и Вашим близким.. ( администратор группы) Ваш подписчик и бывший земляк из Якутии Waldemar Dauwalter

[@OlesPetrovich14]

Waldemar Dauwalter Спасибо вам огромное за поддержку У меня есть несколько проектов после открытия дороги (ледовой переправы ) буду их осуществлять Надеюсь вам они понравятся ✊ ещё раз Спасибо вам за поддержку

[@waldemardauwalter909]

@@OlesPetrovich14 Спасибо Вам за видео!!!!

[@diy5597]

Так я всегда так жарю -сначала под крышкой потом открываю!Только еще делаю сечения на спинках-так меньше костей!!!!!!

[@Олег-ф1я2т]

Получается вкусно?

[@ginzburgalex2013]

Олесь!Привет из Торонто!Зачетные караси!Удачи тебе!)

[@dimajan5076]

Случайно зашел, посмотрел. В Украине это обыденное блюдо рыбака) Приготовьте Караси в сметане, вот это действительно деликатес. Интересный метод потрошения

[@АлексейАлексеев-у2э]

На самом деле при жарке карася не потрошат, потому что желчь спекается и не портит вкус. Вот для ухи ее вынимают, но рез делается с правой стороны на третьем ребре она там ближе.

[@Pillar55]

Подсела на канал, просто смотрю. Родилась в Сибири, живу в Сургуте.

[@ИвановИван-ш7к]

Олесь уже второе ваше видео смотрю и завижую вашей половинке,какой красивый и добрый и с юмором муж.Мир вашему дому и много ваших ксерокопий)))

[@АлинаДонская-х9х]

Спасибо, очень было вкусно глотала слюни вместе с вами.

[@sultyand6266]

Очень интересно и познавательно. Спасибо

[@Elpis173]

На летней кухне, на печи, отапливаемой дровами, в чугунной старой сковороде тихим якутским вечером, когда солнце светит, жарить якутские караси - это называется - рай земной!!!

[@ИринаХуснутдинова-э6ш]

У нас в Сибири называют не жир, а соба и варят вместе с икрой в ухе, затем вылавливать из кастрюли и пересылаю луком, очень вкусно!

[@svetlana-1970]

Олесь! Не ЛОЖИМ, а КЛАДЁМ! От глагола КЛАСТЬ.

[@НадеждаОсипова-е3я]

Нюрбачанские караси самые вкусные,всё очень понравилось,смотрю с большим удовольствием,спасибо за видео)))

[@АлексейКамский-р4ж]

Видос огонь! Чуть слюной не захлебнулся! ))) Ну а кто как жарит и кому как нравится это на вкус и цвет как говорится)) Класс, молодец, старался))

[@ЛюдмилаРешетникова-ы7у]

Какие красивые руки у мужчины.Какой он обоятельный. Как чисто и аккуратно он все приготовил. Какие красивые и аппетитные карасики получились. Спасибо вам за позитив и простоту. Всего вам доброго.

[@miromax55]

Мммммм-Карасик))))Самая-вкусная-рыбка))))Олесь,тебе-спасибо-за-видосы)))Второй-день-сижу-смотрю)))Про-Тимоху-особенно-впечатлили!

[@юрийтокарев-ъ7ж]

Олесь . нехитрый совет ( я не домохозяйка , рыбу люблю .... ) - в 3-литровую или больше кастрюлю высыпь смесь из муки и соли , добавь еще соли . караси уже с мелкими поперечными надрезами . в кастрюлю , накрываем крышкой , энергично трясём ( минуту ) , рыбу на разогретую сковороду , кастрюлю в мойку . потом можно выпендриться с овощами и сметаной ( это уже под крышкой ) . а рыба жарится без крышки на сковороде . 37 человек на заставе кормил на срочной . на рыбу не жаловались . шеф ещё ( поверх пайка ) привозил . даже акулы были ,черноморские , мелкие , но вкусные .

[@woodcarving6228]

Приятно смотреть и слушать! Конечно же подписка!

[@ИринаТимофеева-о9д]

Что ни говорите, наши Якутские караси самые вкусные. Не зря же Царица всея Руси заказывала, именно наши караси. Изучайте историю

[@valeralixarev2213]

Самые классные Кобяйские , зимние!

[@petrovich3381]

Ирина Тимофеева в 90 годах когда Ельцин прибывая в Якутии попрововав карасей потом заказывал именно якутские караси

[@НаткаНаталка]

@@valeralixarev2213 Оооо!!!! Это вообще сказка!

[@ВикторБрик-ы4т]

Какая царица и какой Руси??? Хотелось бы подробнее, просветите неуча и какова логистика доставки к царскому столу. Неужто три месяца оленями, два месяца собаками а там до Руси рукой подать.

[@aytalucka4915]

@@ВикторБрик-ы4т Да,и в то время без холодильников как не протухало то

[@maksimvasilievich8047]

что же ты творишь?ну так же нельзя.так все вкусно и замечательно выглядит.чуть не подавился.спасибо огромное за классное видео.так держи!!!!!

[@иринаполякова-д8з]

Что может быть лучше простой природной пищи ! Здоровья ! Удачи!

[@ИюньБлизнец-г2и]

Подмосковье посмотрело и поставило лайк 👍😉 Олесь, какой же Вы милый, славный человек! Счастья и благополучия Вашему дому! 💕 И да, чуть не забыла - очень все аппетитно! Люблю рыбу! (Афине привет от моего французского боксера!)

[@ВалерийКузнецов-х8ы]

Тебе карпа жарить свежего твой предел Урод.

[@ДмитрийСеров-г2х]

а когда я, рыбу чищу, так у меня вся кухня, в чехуе!!! лайк за чистку!!!!

[@РозаНуркина-ь5и]

В большом пакете чистите и кухня в идеале!!!

[@АлександрФилиппов-л7ь]

Таз воды залей и под водой чисти ни одной чешуи не выделить я всю рыбу так делаю даже осетра

[@s_h_t_a_k_e_t5057]

Выглядит очень аппетитно👍 ( я тоже сейчас жарить карася буду )

[@владилениванов-ю9ш]

олесь .а у меня такой рецепт.можно желч не убрать осеннию.и без муки вкусно.солишь масло а не карась.и если желчь убрал то надо на сковордку той стороной где надрез.шоп потроха(еле)не вытекло.пробуй так.

[@OlesPetrovich14]

владилен иванов попробую ✊🏻😃

[@maksnikolaev8594]

я надрез с другой стороны делаю и вынимаю желч и кишочки мезинцем + протыкаю воздушный пузырь

[@ВладимирТарасов-н4ф]

Класс!

[@зоркий-и3э]

Молодец,сам ловит,сам жарит,сам ест.Красота,ел,ем и буду есть жареных карасей.,

[@сергейантонов-п4ц]

Блин, чуть слюной не захлебнулся.

[@OlesPetrovich14]

сергей антонов за комплимент спасиба 😃👍🏻

[@miyamotomusashi9347]

Слюнявые достали! В каждом кулинарном блоге придурки! Захлебнётесь когда уже?!

[@НиколайМиронов-ь1н]

Если карась зимний из подо льда то кишки у него чистые,зимой он в спячке не питается. И по этому если по якутске то удаляется только желч

[@ЗахароваЕвдокия-я8щ]

Олесь Петрович,доброго вечера ( по нашему времени)! Смотрю подряд третий ролик приготовления карасей на Вашем канале.Везде Вы упоминаете что карась у Вас,в Якутии- Деликатес...У нас,в Астрахани,ее не больно то любят местные жители!И знаете почему? У нас здесь его- ну очень много,правда местные его называют- буфола.Когда начинаю объяснять что буфола - совсем не наша рыба,а- где то за границей,мне- не верят!Я,родом с Каз.ССР,точно знаю что это- карась, поскольку я- правнучка,внучка,дочка, племянница- потомственных рыбаков( хоть сама не рыбачка). Ну не верят мне местные рыбаки, особенно- молодые Понахватались- иностранных словечек,названий.Знаю что на моей малой Родине и здесь,в Астрахани карась всегда в изобилии был и есть! Почему у Вас он считается деликатесом? Просто- любопытно. Но рецепты Ваши- необычные, конечно же! Спасибо! Как всегда- Класс!

[@АлексейКириллович-ь7з]

Мелкие и средние караси намного вкуснее,чем у крупных. Мелкие на жареху ваше огонь. Я так и не научился вынимать желчь. Она у меня раздававливается внутри карася. Этим Мама занималась

[@kolyans4514]

Удачи Олесь, якутские караси супер. Попробовал твой рецепт вкуснотища

[@ГалинаДьяконова-з2й]

Как у нас,нигде нет вкусной рыбы,почти месяц отдыхала в Геленджике,ела местную пищу,да так соскучилась по своей экологически чистой продукции,что приехав домой сразу на рынок искать карасей,свою ягоду,свои сливки,что не хватало там!!! И картошка у них не вкусная,а своя домашняя,за уши не оттащищь,особенно с грибами!!!! Вообщем на юге хорошо отдыхать,а все остальное дома!!! Ляпота!!!

[@gribovod1]

Расстравил душу))).То же жду хода карася.Алтайский край.

[@НЕПАРЪСЯ]

А если сделать насечки по бокам карасей! То можно до костей прожарить! Карась сам по себе вкусен ! Тем более такой жирный. ..Всем привет! С открытием зимней рыбалки Олесь 😂😃😁😀

[@OlesPetrovich14]

Ильнур Шарипов привет 👋🏻 😄 дружище Спасибо тебе большое что смотришь и не бросаешь ✊✊✊✊✊✊✊

[@Caxa757]

Вкуснятинааа!!! Я живу в Самарской области,ловлю на местных озерах карася ,и тоже готовлю по Якутски!!!Но скажу честно НЕ ТО!!! Карась не такой жирный как в Нюрбе!!!Олесь а как с Тугунком в этом году на Вилюе? Был или из-за загрязнения Вилюя не было Тугуна? Все кто хоть раз пробовал Тугунка ,никогда не забудут этот вкус!!!

[@OlesPetrovich14]

Рашит Сафин тугунка нынче было море правда до катастрофы потом всё Но он ушёл весь в марху реку Правда тугунок это что-то если меня продолжите поддерживать то я сниму рыбалку и поедание 😃

[@Ноунейм-н4о8ь]

Тугунков в этом году на рынке было навалом и все как полагается оленекские. Я покупала три раза и одна из них только была вкусной и все по литру я брала, а две не очень, но по виду такие жирные не мелкие. Стоили тыщ с чем то, один раз тот, который был вкуснее я купила за тыщ рубликов

[@РиммаРимма-ю4х]

@@OlesPetrovich14 Карпенко

[@HuntaaBB]

Спасибо за интересный способ потрошения, насколько хорошо все выходит и вычищается?

[@НадеждаПлатонова-в8ш]

Ох, вкуснятина, у меня в морозилке дожидаются, пойду доставать, муж на той неделе навыловил, пора очередную партию пожарить

[@OlesPetrovich14]

Надежда Платонова вперёд 👋😃✊🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌺

[@ssaelkharkovskiy2267]

Олесь, привет из Харькова! 👋 Видео вышло класс! 👍👍👍 С младшей посмотрели, так что лайк тебе и от дочки. 👍👍

[@OlesPetrovich14]

ssa El Kharkovskiy Серёга Спасибо младшей а у меня два пацана так и не получилось дочку 😃👍

[@ssaelkharkovskiy2267]

@@OlesPetrovich14 Сам хотел пацана. Первая родилась дочь, спустя 10 лет вторая, да ещё и старшая родила дочь. 😨 Младшей сейчас 15. Вот и думаю, может она осчастливит внуком. А то одно бабьё.)

[@ssaelkharkovskiy2267]

@Ніка Воловенко Добрый вечер, Ніка.

[@Ноунейм-н4о8ь]

А у кого то ни пацана ни девки😖

[@zelya73]

а за что лай за что парень пожарил рыбу просто бред

[@vkljuchatel]

Тоже очень люблю карасей, лимонный сок добавляю для снижения запаха, какраси у нас подмосковные, и как усилитель вкуса, и чабрец. Раньше жарил без чабреца, а когда попробовал с ним влюбился в эту травку. Пробовал со многими специями лучшего сочетания для себя не нашел. Надрезы делаю по спинке поперечные караси тогда просаливаются глубже, мяско прожаривается лучше хрустящей становится, а кости за счёт температуры толи заворачиваются, толи растворяются, но процентов на 90 их становится меньше.

[@АркадийКоротких]

До конца 80х рыбой у нас назывались: осетр, севрюга, белуга, стерлядь,,, все остальное "хвосты".

[@ЛюбовьФомина-ш7т]

Покажу вам секрет - делаем "раз" и... ни фига не видно из-за руки😢😢😢 Дубль два! Вот, другой компот!😁😁😁

[@Олег-ф1я2т]

Вы про что? Какой секрет? Про рыбу? Люба

[@АндрейКоролёв-д4ш]

Просто и вкусно. Приятного апетита✌

[@OlesPetrovich14]

Андрей Королёв Спасибо 😊

[@tanyaign5110]

Молодец 👍🏻Наши караси самые вкусные 😋

[@nikolaisyrovyi8308]

Да, жареный карась это вкусноо!! Но мы только желчь срезаем, и жарим. Вообще вкусно. 👍😜

[@archibaldo]

Карась это донная рыба, в кишках и в желудке грязь. И вы это едите😁

[@tru_lya_lya]

@@archibaldo нет там грязи, очень вкусно. Говорят что в других регионах у карасей совсем другой вкус, болотом отдаёт и тиной. Может все дело в воде?

[@ВалерийКузьмин-й1и]

захотелось домой за стол с жареными карасями

[@СергейКаргин-г3я]

Правильно делаешь, что не занимаешься! Лимонный сок кости не растворит

[@АнатолийИльин-ф1з]

Надо карася обязательно шинковать, а так костями подавится не долго

[@elenacmirnova7898]

Как понять шинковать???

[@miranda356]

Главное убрать желчный пузырь не ломая, кишки иногда даже оставляют некоторые. Да жареные вкуснее. Вареные тоже вкусные, но для меня лично нравится сам бульон уха. Спасибо! Будем ждать другие блюда.

[@ЮлияМалашина-и7п]

Олесь, добрый день! У вас на самом деле караси пузатые. У нас в Сибири они прогонистые и не жирные. Мы тоже их жарим, как и вы просто с мукой и солью. Спасибо за позитив! Люблю смотреть ваши ролики.

[@human-8888]

Молодец. Давно не ел карася, конечно, кто пробовал хоть один раз, то это навседа.

[@motor3355]

Олесь, вы большой молодец 👏. Редкий случай когда оформляю подписку после просмотра первого видео. Но после вашего -53 подписался сразу. Удачи во всём!

[@КонстантинФилиповский-й7у]

Братик, ты ещё Донских Душманов не пробовал. Они сладкие и оболденно вкусные. Потому как Донские.

[@EquesLu]

Олесь спасибо за видео! Показали бы ещё рецепт нашего рыбного пирога или жареных карасей (с рисом и икрой) 🤤

[@colinya86]

Эх поехал бы ты в гости как нибудь к Славе Бродникову! Летом на тайменя, щуку и ленка! Вот это был бы ролик!

[@OlesPetrovich14]

colinya colinya он меня пригласил уже ✊😊 будет очень даже не плохой фильм

[@colinya86]

@@OlesPetrovich14 шикарно! С нетерпением жду!

[@АрианаДорофеева-о4л]

Эркина Питерского якута собой прихватите 😁✌

[@marussianika6141]

Всё оооочень здорово, Вы просто клаааасс🙏👍👍👍😊😊😊

[@ДавлятБуоларЭбит]

Олесь МОЛОДЕЦ. Патриот нашей Республики 🖖👍💯✊

[@ЛюдмилаТимошенко-ъ6ю]

Спасибо Олесь, вот уж верно говорят век живи и век учись, теперь тоже так же попробую карасей чистить,не придется им брюшко вспаривать так быстрее получается,спасибо, приятного аппетита, привет с Днепра!

[@Kolanich]

шо по гавну скучаеш да по твоей фамилии видно что лапотница а лапти оченьнавозлюбят

[@василийчечулов]

Так должно быть! Чем проще и не замысловатей рецепт,, тем натуральный вкус. Посмотрел видос- 😁 обед будет с рыбой!

[@sns6794]

Ням ням! С утреца отличный ролик!

[@OlesPetrovich14]

sn s Спасибо вам за поддержку 😊

[@yuriykirey4701]

Спасибо. Хорошо видео снял. Успехов каналу))

[@БорисАлексеев-с3н]

Приятного аппетита, Олесь! Всё было классно, аж аппетит разыгрался!