ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ БЕЗ КОСТЕЙ В СКОВОРОДЕ НА ОГНЕ

[@АлексВасильченко-ц7р]

Руками надо кушать карася, а не вилкой ковырять))

[@diy7636]

Умница! Я попробовала так приготовить карасей и действительно кости не чувствуются!!! Класс!

[@ГНИМОНЕЦЖНЫЧ]

Блин,я аж запах из экрана почуял.Слюнки текут.Лайк однозначно,спасибо за совет.

[@СтасТопорков-ф6х]

Обожаю жаренных карасиков, только не с пюре, а с хорошим пивасиком, Санёк красавчик 🔥

[@СэмКоп]

У нас в Якутии принято почистить и разрезом убрать чисто желч . Остальное вместе жарится. В итоге внутренность передает сочность рыбе и икра особо вкусное

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

Интересная технология. Не поделишься секретом? Как убирать разрезом желчь?

[@trolologist]

Желчь есть у летних карасей. У зимних нет, ибо они не питаются , а впадают в анабиоз.

[@Igor-21]

Спасибо, как будет сам жарил и ел. Обожаю ловить и готовить карисей, я использую кукурузную муку, и добавляю к ней немного куркумы

[@alexrrr1887]

О! Нада попробовать!

[@UNMK7]

1-Встряхивать надо от лишней муки . 2- мало масло в сковороде,масло должно быть в разы больше,чтоб доходило до середины спинки.

[@SCHERIFF61Rus]

Денис!!! Открывает все тайны кулинарии!!! Этот способ отлично работает, знаю его с детства, батя рыбак и охотник!!! В такой рыбе выкидывается только хребет!!!! Все остальное можно есть без опаски!!!!

[@ОлександрМаматов]

Привет.Сам так делаю,но попробуй в брюшко добавить лучка с солью,перцем и кориандром,очень вкусно!

[@ПростоВкусно-е5х]

Очень хороший рецепт, у меня так бабушка жарила, когда маленький был... Наловим с дедом, потом сидим, объедаемся)

[@grillmangal]

Бомба! Все кто читает этот комментарий крепкого здоровья!

[@DynyashaPirogova]

Кипятком обдайте рыбу перед чисткой)) Тогда не придётся применять усилия при чистке рыбы и кухня будет чистая) Рецепт бомба😍😍😍👍

[@ГотовимсНатальейПодойницын]

Здравствуйте, приглашаю вас ко мне на канал, буду рада вашей поддержке, с уважением начинающий кулинарный блогер Наталья

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

Спасибо за совет

[@juliannek3217]

Оболдено вкусно выглядит. Спасибо за совет. Буду пробовать жарить карасей по вашему совету.

[@СергейСевостьянов-р6л]

Сеня совет тебе как наченающему кулинару :муку надо мешать с манкой совсем другой вкус получается

[@aleksandrasvatulin6261]

Всем добрый день, я тоже раньше мучился с карасями пока сосед не подсказал такой способ. 👍👍👍 и потом спокойно кушаешь.

[@KikoMaggiña]

Excellent cooking. It looks delicious. I had never seen the wood stove that you used for this video. Thanks for sharing the video.

[@svklepik]

Сеня ты супер !👍 Очень аппетитно...🤗у нас в озеро много карасей , схожу на рыбалку и ... приготовлю по твоему рецепту, после выложу фото в НАШУ группу в контакте 😉

[@dimanevskiy8870]

Люблю жареных карасиков, только что бы обязательно хрустящая корочка была))) Сеня, ты молот)))

[@jefekb2004]

Да корочка самое то ))))

[@omerta4245]

И почему то только у карася корочка крутая , вкусная , мне так кажеться само мясо вкусное чтоли ?!!!!

[@СағатНуржанова]

@@omerta4245 Ещё у карасей мясо сласит. Мм вкуснятина

[@РозаТуктарова-м5ю]

Здорово почему раньше этого рецепта небыло возьму на заметку спасибо 👍❤🙏

[@ГотовимсНатальейПодойницын]

Здравствуйте, приглашаю вас ко мне на канал 🤗буду рада вашей поддержке, с уважением начинающий кулинарный блогер Наталья

[@АйнурМусина-й4х]

Денис жаксы тамак дайындайсын Казакстаннан салем! Арине лайк👍

[@dmitrykamenev9659]

Очень аппетит разгулялся👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊😊😊Шикарно приготовил !!!!!!!!!!!!

[@БУДЁНЫЙ]

Сеня привет! Просто что бы жена не ругалась за чешую по всей кухне , пусть она сама её и чистит))))))))))))

[@senyavteme]

Привет.)

[@svytogor1]

по факту сказал

[@РоманИмашев-к3н]

😂😂👍

[@polarslime1876]

Вы пробовали карася пожарить обвалять в манку мне в манку гораздо вкусней чем в муку спасибо вам вы супер всегда смотрю вас

[@ОксанаСазонтова-н1т]

Спасибо большое за видео. 👍👍👍👍👍🐡🐠🐟🐬🐳🦈🐙. Супер

[@ЖуликоБандито]

молодец,Сеня.прям так карасиков таких захотел,завтра поеду куплю и так пожарю.я очень люблю речную рыбу,но не ем ее из за костей мелких

[@Alex-np8co]

Круто спасибо!!! Обязательно сделаю на выходных))!!

[@ИванМязин-я8г]

Я покушал перед тем как начал смотреть это видео и все равно "давлюсь слюной"! Браво!

[@СанСаныч-ц3э]

Все так же делаем. Только обваливаем в сухарях панировочных оттоги. Попробуй в сухарях, вообще супер.

[@ИгорьГрушин-ф1ы]

Сеня, если бы вы ещё в брюшко карасей положили лук, был бы просто бомбический рецепт! Попробуйте как-нибудь то же самое, только с луком в брюшке!)))

[@alexrrr1887]

О! Ща попробую! Спасибо!

[@vselyudypidory]

@@alexrrr1887 чё, как вышло?

[@alexrrr1887]

@@vselyudypidory 3аебумба! Годнота!

[@ЕвгенийЦибектаров]

Карась по Якутски это бомба с потрохами. )

[@kapakapa221]

Базаров нет 👍или фаршированный

[@АртемПанков-щ7х]

Я бы не рискнул, боюсь паразитов.

[@ЕвгенийЦибектаров]

@@АртемПанков-щ7х ну. Северный особенно кобяйский . Чистый карась. Удаляется только кишка и желчь. А внутренний жир остаётся. От этого у него вкус неповторимый. Ну может привыкнуть нужно. Но кто ел его и понял вкус тот без него не может.

[@АртемПанков-щ7х]

@@ЕвгенийЦибектаров с якутским не поспоришь, сам там прожил почти год, знаю что такое якутская рыба, хотя вырос в Мурманске. Если выпадет шанс такого карася приготовить, обязательно сделаю (как делать знаю) . В Москве к сожалению не вариант.

[@РоманИмашев-к3н]

Спасибо за обзор 📽️ 👍 🥂 , доска разделочная офигенная

[@ЕвгенийДым-й1ф]

Жаренный Карасик это бомба👍👍👍

[@makscarefree8366]

Окунь лучше!

[@ЕвгенийДым-й1ф]

@@makscarefree8366 Карп вкуснее

[@makscarefree8366]

@@ЕвгенийДым-й1ф по мне карп по вкусу хуже сазана)

[@ЕвгенийДым-й1ф]

@@makscarefree8366 я из Астрахани и всю жизнь думал, что карп это и есть сазан!

[@АйратСаитов-о2ъ]

@@ЕвгенийДым-й1ф сазан именно дикая рыба,у него плавники красные,сам он длинный.

[@ИринаСливка-к6х]

Если обвалять в кукурузной муке, корочка будет намного вкуснее, просто огонь!!!

[@АлексейЧеботарев-х6щ]

Согласен

[@tayNa.4393]

Попробуйте в рисовой муке. Тоже вкусно и полезно

[@ВсёдляДомаизКитая]

Вчера споймал 6 кг карасей. Сейчас буду чистить и пробовать по вашему рецепту. Спасибо большое вам за ваше видео.

[@valera270292]

давно смотрю ваш канал но это супер мега инфа была, люблю карасей но кости ужас там а благодаря этому видео проблема решена спасибо огромное!

[@ИгорьЛитвин-г9л]

Рибу птицю молодицю берут руками

[@СергейПетрович-р8р]

Не позорься

[@MaxMax-oi1rv]

@@СергейПетрович-р8р хорошо сказал народная мудрость

[@ВладимирПономарев-е1б]

Твоего учителя русского языка на дно🤦‍♂️🤣

[@Арт1979]

Тоже так жарим, реально костей не чувствуешь 👍

[@юравтф]

Очень интересный вариант приготовления)

[@ROHAN3O5]

А можно пожарить карасей в казане, на масле.. и тогда рыба получится сродни чипсам и даже крупные косточки прожариваются и с хрустом съедаются.

[@МистерКрабс-н7у]

Ну и нахуй такие сухари кому нужны ?Карась только сверху должен коркой покрыться при жарке а внутри оставаться нежным и сочным

[@ROHAN3O5]

@@МистерКрабс-н7у вариантов приготовления карасей больше, чем культурных слов в вашей пустой голове. Но ничего, вам простительно))

[@МистерКрабс-н7у]

@@ROHAN3O5 Заметь я лично тебя не оскорблял первым ,просто высказал своё мнение .Так что любезно могу тебя сейчас послать на три буквы .

[@learningtocooktogether8545]

Молодец что без рюмочки. Дай Бог тебе здоровья.

[@parcha]

Класс!!! Спасибо за совет.

[@МихаилКудашкин-д3е]

У меня сыну 6 лет, карасей жареных до безумия любит. Сделаю по твоему рецепту

[@МихаилНовиков-ф6щ]

Отлично, тоже всегда так жарю карася, как и все у нас на Дону

[@lickal1lick137]

Рецепт классный,традиционный,но у нас на Сахалине карась крупный и я жарю в казане мин.3-5 на каждой стороне. Обязательно вырезаю жабры и насечка крупнее гдето 1 см в шахматном порядке.🤤

[@сергейильин-х5ф7р]

Таких зажаренных карасиков очень вкусно сметаной закусывать, а не картофельным пюре. Попробуй... и тогда точно скажешь, что рецепт просто бомба!!!

[@ANNAFROLOWA79]

Как вкусненько приготовлено👍👍👍

[@canada1637]

Он хоть и костляв,но блин он самый вкусный среди всех жаренных рыб. После него идут сазан,карп,кефаль,сом

[@ПавелБуч-я4х]

Самый вкусный карась в Якутии. Привет с Якутии

[@banderlog1966]

Молодец Сеня !!! Как всегда зачёт !!!!!

[@omerta4245]

Круто 👍💯... Помню , мелких карасиков нажарит бабушка , чебачков , дедуля нарыбалит , и с молоком да с лучком репчатым , ммм. Лучший деликатес . Хлебушек макаешь потом в молоко😉

[@ЕвгенийДым-й1ф]

Пойду поем Карасика, под Карасика. Как раз вчера жарил🤤

[@victorvilov4773]

Крупный карась тоже подойдет просто надо будет не так мелко делать надрезы, чуть шире и тоже норм

[@ЧЕХ-ц1й]

Дай бог здоровья твоему отцу.... Здравого парня выростил

[@БеркинБегжигитов-з7г]

Сеня од души смррю твоей видио, спасибо тебе, и привет из Казахстана!

[@ИванЯченин]

Мне нравится когда мешаешь кукурузную крупу с пшеничной и вообще вкуснота

[@ВалерийГеннадьевич-х1к]

Спасибо! Такого рецепт я не знал, надо попробовать

[@ВиталийРизаков]

Денис, классный рецепт! Всё время так готовлю, только потом заливаю сметаной с чёрным перцем, чесноком и укропом и на пол часа на минимум в духовку. Бомба!)

[@petropetro1402]

Круто,молодець

[@АлександрЛаптев-и4ц]

Я тоже так жарю, называю рецепт: почИканные караси, очень вкусно

[@ПРОСТОИВКУСНО-э2ж]

Проста и вкусно, привет из Узбекистана 🇺🇿🇺🇿

[@kotborka]

Сеня,кости там идут не вдоль хребта,а под углом,и надо резать перепендикулярно костям,с каждой стороны под своим наклоном.Можешь у Обломова посмотреть,он недавно показывал этот момент.

[@user-zj8ol2yx1k]

Карась под рюмку бомба 👍👍👍👍🍺

[@Varlamboy]

Якуты во времена ВОВ и голода, только благодаря карасю и выжили, в якутске даже памятник поставили карасю. А так мы жарим непотроша только желчь вытаскивается и все, так намного вкуснее, ну или вместо внутренностей рис с икрой карася набивается в брюхо и в духовку, получается очень вкусный фаршированный карась👍

[@hammergeolender1334]

Зачем я это прочитал.Теперь охото карасей.На рынке походу только кобяйские,как обычно.

[@costelloryi7530]

Даааа, жареные карасики 🐟 ваще 🔥 огонь

[@ВасилийИльминский-г2ъ]

Братан, если использовать кукурузную муку для обвалки карасика, то будет по вкусу ещё круче.

[@dimafiser]

КАРАСИ ИДЕАЛ ЖАРКИ !!! СТАВЛЮ 5 КУ ...😁😁😁😁

[@faffj9724]

В Якутии жареный карась или суп из карася одна из главных блюд народа Саха. Но мы убираем только желчь, кости не трогаем, в рот идет всё:) у хороших жирных карасей кости бывают небольшие.

[@alexrrr1887]

Спасибо за видео

[@Егоркорпуша]

Ну у тебя все как всегда красиво и вкусно,спасибо за совет чистки рыбы в воде 👍, пойду и я за карасями на рынок😂

[@АнастасияВахтина-п4п]

Классный рецепт!!!👍

[@ГотовимсНатальейПодойницын]

Здравствуйте, приглашаю вас ко мне на канал, буду рада вашей поддержке, с уважением начинающий кулинарный блогер Наталья

[@user-yo9yi9jg9y]

Попробуй в манной крупе пожарить. В этом году сам первый раз попробовал, намного круче чем в муке.

[@bezmozgov2007]

Обожаю крася ... Во времена ВОВ Карась спас от голода Якутский народ

[@davronzhapakov5536]

Спустя 3 часа: и так мы почистили первого карася осталось 19

[@alexrrr1887]

Мойкой высокого давления Керхер за пару минут всю рыбу Раскладываться дольше

[@user-SergeyB-73]

СЕНЯ КРАСАВЧИК! СПАСИБО БРО!

[@Mr.OlegbI4]

А ещё под таких карасиков заходит стопочка беленькой, ты прав, вообщем, как всегда красава!!! )👍👍👍

[@alexrrr1887]

Ягермейстер тоже неплохо\

[@Егор-ю4ф1с]

Я так в казане жарил во фритюре, классно! С такой шинковкой карася в нём мелких костей реально нет!!

[@РинатНурутдинов-г8ы]

Вкусно выглядит

[@ВладБабенко-ъ8я]

ЛАЙК... данная процедура с карасями, на Дону батюшке, называется КАРБОВКА...ни че нового...но вспомнил как старики мои в мою юность так делали...ЛАЙК.

[@Narminka]

Спасибо.Добра Вам.👍😊🍂

[@zxxz3445]

Отлично 👍

[@НатальяТарасенко-й5щ]

Сеня карась ва фретюре это бомба попробуй

[@vardanohanyan4123]

класс)))лайк)))приятного аппетита))))Ден так держать)))

[@jefekb2004]

Возьмем на заметку спасибо за совет ,попробуем ,караси тема

[@КанатАбай-ю4э]

Лайк из Казахстана!!! Давно меня не было. И ещё: рыба без костей не интересно))))

[@svytogor1]

спасибо попробую

[@TheTengushin]

Привет! Лайфхак. Свежие карасики можно чистить чайной ложкой,внутренней ее частью. Я не прикалываюсь это работает.

[@alexeyromanov7889]

Не пюре, а соточка шикарно заходит!!!

[@ЕгорКозловский-ю2ь]

Здравствуйте попробуйте ложкой чистить😊💣

[@tayNa.4393]

Я сегодня чистила речные рыбки и все у меня ок с кухней))). Без воды

[@ДимаЛавров-м1л]

Не знал 👍

[@АлнксандрНиколаевич]

Целиком "слизал" на сайте у fisherman

[@АндрейМ-ы9ф]

Это у него все по жизни, в принципе

[@Yoda_Magistr_912]

100%!!!

[@АйратСаитов-о2ъ]

Так все готовят.

[@АртемПанков-щ7х]

Верно! Тоже сразу это понял. Но факт остается фактом - карась действительно получается без костей. Единственный минус - это масло, которое проникает в надрезы, из-за этого вкус карася немного теряется и получается жирновато.

[@АйратСаитов-о2ъ]

@@АртемПанков-щ7х надо выкладывать готовую рыбу на салфетки,лишний жир впитают

[@miroshnychenkovladlen456]

Вкуснее на горчичном масле и в кукурузной муке

[@ЗОЖподождёт]

Дело вкуса, хотя: на вкус и цвет, как говорится... 🙂

[@djombo8477]

захотелось карасика )) что поделать пойду по рыбачу .лайк

[@РомаВасильев-щ4у]

Садж купил, надо попробовать

[@АлексВасильченко-ц7р]

Сразу видно человек не с Дальнего Востока!!😂😂😂

[@СергейПетрович-р8р]

Точно

[@Glazevich27rus]

Я со стороны брюха шинкую,так удобней,внутрь черемшички соленой или клюквы затолкать,кислинка карасику подходит отлично

[@k.zhumagulov9027]

Рыбу кипятком один раз отдай и чешуя на раз очищается.

[@dimafiser]

НОЖИЧЕК КЛАСС СПАСИБО ЗА ОТВЕТ.😉😉😉

[@ВалераСокол-д8м]

Удивил! Открою секрет,так жарят карасиков уже как лет 10 минимум! И кушают без вилки! Интеллигент бл...!

[@godzilariga]

И попу майкой вытирают.

[@rkkastalin6244]

Так у нас говорят на дальнем востоке, а так караси бомба👍👍👍

[@добрыйдень-х7з]

Фишерман 27 жарит ништяк. Там и караси карасищи.))) Сенька всё равно молоток.

[@РинатСагиров-и6ы]

Чистить чешую надо большим пальцем начиная с хвоста, она очень легко чистиется и не разлетаются.