กุยช่ายทอด ตอกไข่ น้ำจิ้มเด็ด ทำง่ายๆ อร่อยมาก - by เชฟน่าน

กุยช่ายทอด ตอกไข่ น้ำจิ้มเด็ด ทำง่ายๆ อร่อยมาก - by เชฟน่าน | CIY - Cook it your self

Рет қаралды 88,791

KRUA dot CO

Күн бұрын

Пікірлер: 51

@KRUA.CO 4 жыл бұрын

อัพเวลานี้ จะหิวเวลาไหน พูด!!!! 💪🏼😂👍🏼

@staybeautiful666 4 жыл бұрын

KRUA dot CO ใส่พริกเพิ่มในน้ำจิ้มอีกนิดจะอร่อยมากกก

@KRUA.CO 4 жыл бұрын

Rosana Blue เน้าะๆ ยิ่งเป็นพริกชี้ฟ้าเม็ดใหญ่ๆด้วยนะ อร่อยเหาะไปเลยค่ะ 🤤

@user-nh3zz2xw2r 4 жыл бұрын

หิวทันที ถูกใจไหม ลงวีดีโอเพิ่มมีไม่พอดูเลย

@logansean6355 4 жыл бұрын

ทำแล้วขอบคุณ เชพน่านคะ

@igchy 4 жыл бұрын

ใบกุยช่ายล้างน้ำหั่นท่อนยาว 1 ซม.200กรัม เกลือสมุทร¾ช้อนชา น้ำตาลทราย1½ช้อนชา เบกกิ้งโซดา½ช้อนชา น้ำมันพืช¼ถ้วย แป้งมัน1ถ้วย แป้งข้าวเจ้า1ถ้วย แป้งข้าวเหนียว¼ถ้วย น้ำร้อน1ถ้วย น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์และสำหรับทอด ไข่ไก่สำหรับผัด อุปกรณจำเป็น พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 7X7 นิ้ว กระชอน ลังถึง น้ำจิ้มกุยช่าย ซีอิ๊วดำหวาน¼ถ้วย น้ำ¼ถ้วยน้ำตาลทราย½ถ้วย น้ำส้มสายชู¼ถ้วย เกลือสมุทร1ช้อนชา พริกแดงจินดาโขลกพอหยาบ1ช้อนโต๊ะ METHOD 1. ทำน้ำจิ้มกุยช่ายโดยผสมซีอิ๊วดำหวาน น้ำ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือสมุทรรวมกันในหม้อ เคี่ยวบนไฟกลางให้ข้นตามต้องการ ปิดไฟ ใส่พริกแดงจินดาโขลก คนให้เข้ากัน พักไว้ 2. ใส่ใบกุยช่าย เกลือสมุทร น้ำตาลทราย เบกกิ้งโซดาและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะรวมกันในอ่างผสม ใช้มือขยำจนใบกุยช่ายเริ่มสลด พักไว้บนกระชอนประมาณ 10 นาที เมื่อครบเวลาใช้มือบีบน้ำในใบกุยช่ายออก พักไว้บนกระชอนให้สะเด็ดน้ำ 3. ใส่น้ำในหม้อลังถึงประมาณ ¾ ของหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง รอไว้ ผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียว รวมกันในอ่างผสม ค่อยๆเทน้ำร้อนลงไป คนส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ คนให้เข้ากัน ใส่ใบกุยช่าย ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันพืชให้ทั่ว เทส่วนผสมกุยช่ายลงไป นึ่งประมาณ 15 นาทีจนสุก พักไว้จนเย็นสนิท 4. แซะกุยช่ายออกจากพิมพ์ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2X2 นิ้ว เตรียมไว้ ตั้งกระทะบนไฟกลางใส่น้ำมัน พอร้อน นำกุยช่ายลงจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น หั่นกุยช่ายเป็นชิ้นสามเหลี่ยม เทน้ำมันในกระทะออกให้เหลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ยกตั้งบนไฟกลาง นำกุยช่ายที่หั่นไว้ลงทอด ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดให้ไข่เคลือบกุยช่าย ปิดไฟ 5. ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกุยช่าย

@ruyathongthanajetsada4642 4 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@peerayapornthongjan7817 4 жыл бұрын

lily flowers ก่อนจะด่าใครดูตัวเองก่อนนะคะ

@igchy 4 жыл бұрын

@@user-nh3zz2xw2r นี่คือสูตรของเชพน่านเค้าครับ ผมเเค่ก๊อปเเล้วมาวางในนี้เฉยๆ เวลาผมทำจะได้ไม่ต้องกดไปที่ลิ้งค์อื่น ทำไว้ใช้เองเฉยๆ ไม่กะให้ใครมาดู สวัสดีปีใหม่ครับ

@som_o_tube2536 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@lucky-me7184 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่าจะได้ไม่ต้องกดตามลิ้งค์ น่ารักจัง

@nickys9543 4 жыл бұрын

ของโปรดเลย เดี๋ยวพรุ่งนี้ทำ ขอบคุณเชฟค่า

@kamonthatsrichan3943 3 жыл бұрын

น้ำลายไหลจริงๆค่ะ

@bungonritthiphakdee8501 3 жыл бұрын

สุดยอดค่ะ แต่ดนตรีไม่ค่อยกับไข่เจียวกุ้ยข่ายทอดเลย

@p.anukul 4 жыл бұрын

น้ำลายไหลเลย แต่ปัญหาคือดันมาดูเอาตอนสี่ทุ่มครึ่งนี่ซิ เฮอ...... ทรมานจริงๆเลย

@topplus5811 4 жыл бұрын

เป็นสูตรที่ผมหากินได้ยากมาก ตอนเรียนมัธยมจะมีอาม่าทอดสูตรนี้ขายอยู่ข้างโรงเรียนเลย แวะกินบ่อยมาก ปัจจุบันทำงานแล้ว หาที่ไหนไม่ได้เลย อาม่าก็เลิกทำแล้ว ถึงเวลาได้ทำกินเองล่ะ ฮ่าๆๆ ขอบคุณครับบบ

@hieveryone8245 4 жыл бұрын

โอ้แม่เจ้าโรยด้วยเบค่อนกรอบๆนะ 😋🤤🤤🤤

@pranthiprittimann8996 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@นิสารัตน์รัตนอาภา 3 жыл бұрын

สอนสนุกดีคะ

@binteabdurrahman7655 4 жыл бұрын

ทำแล้วคะ อร่อยม๊ากกกกกก😊😊😊😊♥️♥️

@somprasongsuksomjit3818 3 жыл бұрын

เห็นคนรุ่นใหม่ใส่น้ำตาลด้วย, ถ้าผักสดยังไงก็หวานจากน้ำผัก.

@pornthippraisri891 4 жыл бұрын

คิดถึงผัดขนมผักกาดใส่ถั่วงอกกับใบกุ่ยช่ายและไข่ลองทำแบบฟิวชั่นให้ด้วค่ะ

@mimieslifescene7216 4 жыл бұрын

โอ้ยยยพลาดมาเจอตอนนี้

@KRUA.CO 4 жыл бұрын

ช่องนี้เค้าชอบยั่วให้หิวเล่นๆตอนดึกค่ะ

@DomszoboLfc 4 жыл бұрын

อยากกินจัง

@gnok8249 4 жыл бұрын

เสื้อน่ารักอะ อยากได้ +.+

@namfoncheeze2619 4 жыл бұрын

ตอนนี้เวลา 23.38 ชั้นเข้ามาดูทำม๊ายยยยย 🤤

@KRUA.CO 4 жыл бұрын

แอดก็พลาดเหมือนกันค่ะ หิว!!!

@beerjr7995 4 жыл бұрын

เชฟคะ ขอเมนูแคลต่ำ เน้นโปรตีน ผักผลไม้ พลีสสสสส

@jobja2492 3 жыл бұрын

น่ากินจุม

@namorose26 4 жыл бұрын

ชอบกินมากกกก

@NatoniOuran 4 жыл бұрын

ปกติเป็นคนไม่ค่อยทานกุยช่ายทอดนะคะ เพราะแบบ ไม่ค่อยชอบน้ำจิ้มหวาน แล้วก็กลิ่นเขียวสุดๆ แต่พอดูวิดีโอนี้แล้วสงสัยพรุ่งนี้พักเที่ยงต้องไปซื้อแล้วค่ะ5555555555555

@KRUA.CO 4 жыл бұрын

ถ้าจะให้ดีลงมือทำเองไปเลยค่าาาา