Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in
Пікірлер: 307
@BayanOrumbayeva3 жыл бұрын
Очень удивилась, что тыкву квасят! Обязательно сделаю на днях! Благодарю!!!
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На здоровье!
@angelikaangelikova4748 Жыл бұрын
Тыква прелесть! Кошки нет слов, красавцы!
@НатальяКрайник-х3э6 жыл бұрын
Лариса,большое спасибо,что учите нас готовить полезные заготовки.В силу обстоятельств нельзя кушать консервированные продукты,а ваша квашенина как раз кстати.Здоровья вам и процветания вашему каналу.👍👍👍
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо! Нам врач тоже говорил побольше квашенины кушать, профилактика онкозаболеваний. Да и детей спрашиваю что передать в город, они просят квашенину в первую очередь, а до консервации дело доходит в марте, когда квашеного не осталось:-)
@АрнольдОгульный Жыл бұрын
Кошки чувствуют себя хорошо,значит хозяйка добрая заботливая,подписался.А ещё и рецепт супер,сам бы я не додумался.Вот про капусту знают все,а про тыкву почему то узнал впервые,что её можно заквашивать.Вкусный и полезный продукт,бюджетно и полезно.Спасибо.Удачи и здравия!
@ljudmiladoupal602011 ай бұрын
Заквашивать можно все овощи, кроме картошки... только некоторые ( кабачки, топинамбур,...думаю и тыква тоже) становятся очень мягкими. Самые вкусные: свекла, стручковая фасоль, морковь, кимчи обалденно, хреновина на помидорах... конечно огурцы и капуста... при квашении все овощи каким то волшебным образом увеличивают свои полезные свойства...
@АрнольдОгульный11 ай бұрын
Ну тут,думаю надо речь вести не об увеличении полезных свойств,а о каких полезных,надеюсь,бактериях.Ну якобы пребиотики там.Нужны они,нет ли это другой вопрос.А вообще эта тема довольно обширная и не всё там так просто.Тут важно не дойти до профанации и фанатизма.Ну с капустой вроде как разобрались это классика,если конечно не употреблять одну её.С остальным можно и поспорить.В любом деле важен баланс,а не количество полезного.Самое то правильное это постоянно делать тесты,анализы и т.д.Кто это будет делать?Чего у вас там в избытке,чего не хватает...Или полезного много не бывает...@@ljudmiladoupal6020
@DmitryChidzhi6 жыл бұрын
Гениальность в простоте! Спасибо! А за котиков я вас залайкаю), за них особая признательность! Будьте здоровы!
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Уже не спим?
@luiscayden11683 жыл бұрын
You prolly dont give a damn but does any of you know of a trick to log back into an instagram account?? I somehow forgot my account password. I would appreciate any assistance you can give me!
@clydelayton20173 жыл бұрын
@Luis Cayden Instablaster :)
@НинаЧернакова-к2ю Жыл бұрын
Доброго дня всем ..я уже заквасила по вашему рецепту баклажаны с голубцами и перчиком ...вкуснятина ! Завтра буду квасить тыкву и бурячок ..я недавно у вас ..но с вами всей душой! Дякую .❤❤❤
@LesSadOgorod Жыл бұрын
На здоров'я.
@tatianaziazina28573 жыл бұрын
Привет вам с Голландии! Тыквы у нас много продаётся разных сортов. Мускатная самая вкусная. Я с неё суп только варила. Вот сейчас попробую заквасить по вашему рецепту. Спасибо большое! А котики просто класс, столько позитива несут!😁😉
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
Благодарим сердечно, голландцам - Привет! )
@tatianaziazina28573 жыл бұрын
@@LesSadOgorod 😙😊😍
@marinakotova6883 Жыл бұрын
Спасибо Вам. Вы очень приятная женщина, вижу что добрая.
@РозалияАхунова-ы7р Жыл бұрын
Как я рада что попала на ваш канал, какая вы молодец!!! И кошечка милая.
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Дякуємо!🥰😻
@ZinkaKorzinkina Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, отдельный лайк за урчание😻👍🏻, очень мило
@LesSadOgorod Жыл бұрын
🥰
@СветланаМаркова-л9г6 жыл бұрын
Умничка! Все просто, даже объясняет с чем кушать.Побольше таких замечательных рецептов.Спасибо
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо! В других роликах показывала рецепты и меня спрашивали с чем кушать. Теперь сразу говорю:-)
@katyabivken-82326 жыл бұрын
*Мне тоже нравится))) Попробую, очень оригинальный рецепт) Лайк и подписка, чтобы ничего не пропустить) заходите на вкусный десерт)*
@МаринаЛисицкая-е2ф Жыл бұрын
Классный рецепт!!!попробую!!!и еще ваши видео посмотрю!!!очень понравился канал.интересно.только что наткнулась.не знала что с тыквой делать.а тут детальное описание.это супер!!!спасибо огромное!!!
@net7500 Жыл бұрын
На 1 литр воды достаточно 1 столовую ложку соли без верха.Так делаю уже много лет. Ассорти из овощей выходит великолепное. Съедается очень быстро.Яблоки и сливы тоже так делаю.Тыкву можно квасить с большими кусками капусты, уложенные под гнет.
@LesSadOgorod Жыл бұрын
спасибо
@МаргоВасилек-ц8т4 ай бұрын
Очень вкусно квасить топинамбур с капустой морковью,репой и редькой.
@olga_semenova2 жыл бұрын
Интересный рецепт, обязательно сделаю, тыквы в этом году уродилось много! Спасибо, здоровья мира и благополучия вашей семье, каналу и всем зрителям! Привет из Волгограда!
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
Спасибо, мир и благополучие всем!
@СветаШабалина-з9щ6 жыл бұрын
Я из стерлитамака смотрю вас постоянно, все очень доступно, вы молодец, пока.
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Ознакомился с историей Стерлитамака.Наверное,у вас много потомков одесситов,оставшихся у вас после эвакуации в В.О.В.
@ТатьянаМилогродская6 жыл бұрын
Удивительный рецепт !!!!!!!!! А с котиком вообще - релакс !!
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
:-)
@ЛюбовьХоменок-д1з5 жыл бұрын
Рецепт супер! Тыква растет. Будем делать. Ничего подобного не встречала ни разу. Спасибо огроменное.
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Вам спасибо!🌻
@ЕвгенияТерехова-н9е2 жыл бұрын
Рецепт понравился, обязательно попробую сделать, а за котика отдельное спасибо!
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
На здоровье!
@baydimatkecherukova86646 жыл бұрын
ДЕЛИКАТЕС, ПО-МОЕМУ! СПАСИБО! 242
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
Вам спасибо!)
@ОльгаРечкунова-щ4д7 ай бұрын
Большое спасибо! Я приготовила, действительно очень вкусно!!!! Честно! Дай Вам Бог здоровья! Спасиб, что поделились рецептом!!!!❤
@LesSadOgorod7 ай бұрын
Вам дякуємо і на здоров'я!
@ЮлияВ.БондареваАй бұрын
Спасибо вам, милые люди! Рецепты у вас замечательные! Храни вас Бог! Так хочется мира и счастья, благополучия и спокойной жизни для вас!
@Vika-Garnunya6 жыл бұрын
как все во время, благодарю, котик просто супер, как он громко мурчит))))))))
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо! Котиков летом в дом не загонишь, а похолодало мурчат и ластятся и на улицу не спешат:-)
@Strelec775 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🌷....котейки у Вас симпотяги!!!!
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Вам спасибо!🌼
@ТатьянаДмитриева-к4н Жыл бұрын
Спасибо, хозяюшка за рецепт и кошечку Вашу .
@АлександраМахкамова-в6з Жыл бұрын
Здравствуйте! Замечательный рецепт, первый раз слышу, что тыкву можно засолить,обязательно попробую. Спасибо! Всех благ!
@LesSadOgorod Жыл бұрын
На здоровье.
@ЗрказНеба7 ай бұрын
Вже середина лютого,а ще лежить 11 чималих гарбузів. А було близько 40 штук. Вже і ми наїлися,і кури,і сусіди. Спробую ще квасити! Для мене цього року було відкриттям - квашений буряк. Їли усю зиму і увесь поїли. Хоч кормовий тепер квась.😊 А гарбузи є. Дякую за рецепт!
@LesSadOgorod7 ай бұрын
На здоров'я !🥰
@NadiaZilinska3 жыл бұрын
Дякую вам за такий рецепт у мене стільки гарбузів багато,буду квасити.👍👍👍
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На здоров"я.
@vit-era-mir5 жыл бұрын
Отличненько, очень люблю тыкву, но никогда не квасила. Спасибо!
Спасибо дорогая хозяюшка сейчас квашу по вашим рецептам здоровья вам
@LesSadOgorod10 ай бұрын
На здоров'я !
@Kirpicheva6 жыл бұрын
Первый раз слышу про квашенную тыкву.Очень интересный рецепт! Александра.
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Попробуйте, дёшево и вкусно, а главное полезно!
@fatimaabdulaeva9226 жыл бұрын
@@LesSadOgorodНикогда не слышала о квашеной тыкве и мне очень захотелось приготовить.Спасибо вам огромное! Котики у вас красивые,и если-бы можно было,я лайкнула бы 100 раз.❤❤❤
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо!Сделайте - не пожалеете.
@ЛюдмилаАнтонова-р6й4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod полезно для диабетиков. Вместо картошки часто использую. Есть очень сладкая иыква, а есть не очень.
@olgaefremova856811 сағат бұрын
Ну очень понравились рецепт, хозяюшка, помощники. Буду готовить. Спасибо с уважением со Львова
@ТатьянаЗдыбель6 жыл бұрын
Спасибо за новый рецепт. Я тоже жила на Украине, там родилась, много знаю рецептов заготовок, но Вы все больше удивляете такими рецептиками, о которых я и не слышала, очень Вам признательна, тыква у нас уродилась - как теперь не попробовать заквасить ее..... Что еще у Вас есть с тыквой?
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Здравствуйте! На канале я запекала, делала болгарскую баницу, сок.Хочу ещё молдавские плацинды сделать, очень их люблю.Спасибо:-)
@МарияГригоренко-ч4э6 жыл бұрын
А десерти солоденькі з гарбуза ,на зиму в баночках у вас є рецепти? Думаю що є. Ви так гарно все розказуєте і показуєте.Від вас іде позитивний настрій. Щиро дякую за рецепти. Дуже цікаві.
@ТатьянаДолгова-н7ъ5 жыл бұрын
Другая кухня МОЛДАВСКАЯ !
@ИмярекИмярек-и7в8 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@LesSadOgorod8 ай бұрын
🙋🌷
@НинаЧернакова-к2ю5 ай бұрын
❤ квасила баночку тыквы по вашему рецепту .очень вкусно спасибо огромное .уже съели .сегодня квасим еще пару банок.в одну хочу добавить 50 грамм рассола капусты .для быстрого квашения и еще я кладу в банки веточки сухого или замороженного укропа .вкус обалдеть!😊❤
@LesSadOgorod5 ай бұрын
Дякуємо !🙋💞
@LanaFrolova-i6o2 ай бұрын
Большое спасибо❤❤❤
@РиммаКалугина-р2г3 жыл бұрын
Спасибо за полезный рецепт, как раз нынче тыквы наросло, и на сок и на варенье, и на квашенину хватит...
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На здоровье!
@ЛюдмилаБорзенкова-й6мАй бұрын
Хочу приготовить по вашем рецепту тыкву с корнем сельдерея тоже полезно и вкусно надеюсь получится
@ЕкатеринаЗахарова-ю6ъ4 жыл бұрын
Спасибо за такой интересный рецепт!
@LesSadOgorod4 жыл бұрын
На здоровье!
@ТатьянаДолгова-н7ъ5 жыл бұрын
Даже кошик разомлел перед вашими. руками !!!
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Это руки сына!
@LiubovDrobikova3 жыл бұрын
Кваша тикву с капустой.СУПЕР!
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
))
@ВладимирШашков-э2е Жыл бұрын
Вот это удивили 🌹🌹🌹➕👍
@LesSadOgorod Жыл бұрын
🥰
@НАТАЛЬЯВиноградова-л5ш3 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень много солений и маринадов делала по вашим рецептам, но редко писала, извините. Только Лайки ставила. А тут необычная тыква (у меня в этом году небывалый урожай всех тыквенных) да ещё и как всегда просто! А котик случайно не инопланетянин? Уши огроменные!
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На здоровье! Котик точно наземной!🐱🐺Спасибо вам за всё! 💖
@НАТАЛЬЯВиноградова-л5ш3 жыл бұрын
@@LesSadOgorod, что ж вы наделали?! И я свами))). Вчера была готова моя тыква 4 баночки (одну тыкву небольшую использовала). Муж сегодня уже последнюю доедает и просит, нет, заставляет меня заквасить всю тыкву (а мы собрали 32 штуки от 5 до 14 кг штучки)!!! Где ж я банок столько наберу? Тыква получилась бомбическая! Всем, кто любит квашеные овощи, советую её сделать и именно по этому рецепту! Скажите, а в 3-х литровых банках можно её квасить?
@ОльгаКирчева-к6х6 жыл бұрын
Спасибочки💋💋💋
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
😘😘😘 Спасибо.
@annazagorska71035 жыл бұрын
Spasibo ,udači!
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
И вам удачи в Новом году!⛄
@Простожить-нетужить3 жыл бұрын
Супер рецепт, завтра попробую. Надеюсь будет вкусно. Спасибо.♥️😃👍
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На здоровье.
@Светланадерябина-ж2ж5 жыл бұрын
Обожаю ваш канал
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Спасибо!💕
@neonilaazarnaia85356 жыл бұрын
Какой замечательный рецепт, обязательно сделаю! Спасибо вам огромное! Вы как -то говорили, что печете с квашеной капустой пироги, очень бы хотелось узнать рецепт как вы это делаете? !Благодарю вас!
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо! Подготовим огород под вспашку и обязательно сделаю!
@neonilaazarnaia85356 жыл бұрын
Лес Сад Огород Спасибо, буду ждать!
@ЕленаКарева-э7з4 жыл бұрын
Благодарю!👍🏻
@LesSadOgorod4 жыл бұрын
Взаимно! )))
@Парольинтересно2 жыл бұрын
Благодарю!
@НезабываемоеИмя6 жыл бұрын
Спасибо! Так приятно вас слушать ! Котики чудо у вас !
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо:-)
@МарияДудко-ж5б11 ай бұрын
Спасибо за рецепт
@LesSadOgorod11 ай бұрын
На здоров'я.
@loralavrik53295 жыл бұрын
Интересный рецепт, осталась тыква, захватила по Вашему рецепту, состояла при комнатой температуре 4 дня,потом поставила в холодильник, сколько она ещё должна стоять, чтоб была готова, спасибо
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Нужно пробовать на вкус, если не проквасилась подержать ещё при комнатной температуре. Зависит от сорта тыквы.
@СветланаБабичева-л5г Жыл бұрын
Дякую ,дуже смачно! Рецепт дійсно супер,сім'ї сподобалось!!!!міцного здоровья вашій родині і миру нашій Україні!!!!!
@LesSadOgorod Жыл бұрын
На здоров'я!
@зайнобар-ч2и5 жыл бұрын
Самое главное чтоб в продукте ,который за квашиваеш, имелись в наличие сахара.
@LesSadOgorod4 жыл бұрын
)))
@ljudmiladoupal602011 ай бұрын
Во всех овощах в большей или меньшей степени есть "сахара", но не они отвечают за квашение, а обычные лактобактерии...
@irinamakarow17646 жыл бұрын
Привет Вам из Германии,Вы говорили что живёте в Одесской области,в каком именно месте, я жила одно время в Каменке Одесской области там проживают в основном Болгары, я много у них научилась, в частности Мелина
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Мы живем в Захарьевке,бывшая Фрунзовка.Правильно - милина!Спасибо вам за посещение нашего канала . если понравилось и можете - оставайтесь с нами.Постараемся не разочаровать.
@irinamakarow17646 жыл бұрын
@@LesSadOgorod конечно, с удовольствием Вас смотрю, спасибо за поправку!
@kanallogik8302 жыл бұрын
Попробуйте капусту с сельдереем/лист/-тоже вкуснотища.
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
Спасибо! Попробую!
@kanallogik8302 жыл бұрын
@@LesSadOgorod в начале немного горчит,но как процесс квашения подойдет к концу будет вкусно,прям много сельдерейчика нарежьте.
@vit-era-mir5 жыл бұрын
Когда будет возможность, сделайте пожалуйста видио - осенняя посадка огорода.
Интересно,а не пробовали добавлять вместо молотого перца добавлять кусочки свежего острого?
@nadiyavysotska1103 жыл бұрын
Спасибо за рецептик и котики крпсавцы
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
))
@ЛарисаНагорная-н6п Жыл бұрын
Дякую! Я трохи не зрозуміла. На літрову банку 15 г солі, чи на 1 літр води 15 г солі?? Підкажіть, будь ласка.
@LesSadOgorod Жыл бұрын
На здоров'я. На 1 л. води.
@ЛарисаНагорная-н6п Жыл бұрын
@@LesSadOgorod Дуже дякую!
@vit-era-mir5 жыл бұрын
У Космоса ещё и подружка есть. Наверно Луна звать. Класс!
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Это друг СПЭЙС
@tatianaziazina28573 жыл бұрын
@@LesSadOgorod значит 2 космоса!😁😊
@elenashadura401311 ай бұрын
І з чим її їсти?Я з Херсонщини ,але ніколи не чула про квашений кабак(гарбуз).Дуже люблю страви з гарбуза.Рецепт цікавий
@LesSadOgorod11 ай бұрын
Будь з яким гарниром...
@ЕленаАгаджанян-т6э6 жыл бұрын
суперррррррр😘😘😘😘😘
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо 🙌🙌
@ЛюдмилаКосенко-р2о3 жыл бұрын
Очень заинтересовал рецепт! Спасибо, буду пробовать! А сколько дней кваситься тыква?
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
Зависит от температуры в доме...
@СюраКарабура10 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Почему мало соли?
@LesSadOgorod10 ай бұрын
Додайте більше...
@aminaiv86634 жыл бұрын
Как раз думала,что приготовить из тыквы,а тут ваш рецепт,буду сейчас готовить! Через какое время она будет готова?
@LesSadOgorod4 жыл бұрын
))))))) Как только приготовите! Всего Доброго!
@aminaiv86634 жыл бұрын
@@LesSadOgorod )))имела ввиду через сколько сквасится?)а сделать - уже сделала)
@ГрицианТаврический-у5з3 жыл бұрын
Amina Iv - немного раньше она объяснила - три дня в тепле и две недели в подвале
@Alex-tx8dg6 жыл бұрын
С меня тоже лайк
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо:-)
@МарияКозырь-э8ъ6 жыл бұрын
Спасибо большое. , а селеру корень можно вместо стеблей????И что ее сразу в подвал???
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
можно.
@МаргаритаШапошникова-г4ы3 жыл бұрын
спасибо за удовольствие общения с Вами. есть тыква попробую.
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На здоровье! Спасибо вам!
@ИринаКрупкина-й1о7 ай бұрын
Тыква сама не ферментируется. В нее нужно добавить сок квашенной капусты или немного яблочного уксуса. Лучше сок.
@КристинаМихайличенко-т3ю6 ай бұрын
Квасится,ещё как,делаю очень часто,почти всю зиму
@АМИНАМУРАДОВА-ж2ж Жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ - НО НЕ СКАЗАЛИ: СКОЛЬКО ВОДЫ БЫЛО???
@СвітланаАлєксюк Жыл бұрын
🌹🌹🌹
@IrynaReshetniak6 жыл бұрын
А можно ли заменить сельдерей корневой петрушкой?
@IrynaReshetniak6 жыл бұрын
Может коты просили тыквы? У меня был любитель маслин и кукурузы вареной))
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Да, если ещё и сам корень добавить очень вкусно!
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
@@IrynaReshetniak А у нас был кот для которого финики были как наркотик. По запаху находил везде и если запах услышал не успокоится пока всё не съест:-)
@IrynaReshetniak6 жыл бұрын
Я прошу прощения, увидела название ролика, написала сразу комментарий, не посмотрев. Чтобы не потерять)) Думала, что вы с корнем сельдерея. А потом сама думаю, ну чего спрашивать, попробуй сама, так и по-другому. В этом году мне удалось корневую петрушку вырастить. А листовой сельдерей в прошлом году очень страдал от солнца, прямо горел. Вы его сеете в полутени?
@vladodesskiy6 жыл бұрын
Через 4 дня можно кушать?
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Нет, она будет готова через недельки две - три.
@vladodesskiy6 жыл бұрын
@@LesSadOgorod Спасибо, обязательно сделаю в ближайшее время. А с корневым сельдереем получиться?
@РизидаЗубаирова-ь1ъ3 жыл бұрын
🙏🙏👍👍👍👍👍
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
😊💖
@ЕленаКлусова-к8о Жыл бұрын
Смотрела про свеклу надо под Марией держать. А тыкву под крышкой. Почему?
@LesSadOgorod Жыл бұрын
??
@ТатьянаЕлисеева-г4з6 жыл бұрын
Подскажите через какое время можно кушать квашеную тыкву?
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
В зависимости от условий хранения.Чем теплее - тем раньше.В общем от 10 до 15 дней.
@ТатьянаЕлисеева-г4з6 жыл бұрын
Спасибо
@ТатьянаМосягина-э3ь2 жыл бұрын
Не поняла, говорите литровая банка а налили половину значит соли на пол-литра 15 гр
@ljudmiladoupal602011 ай бұрын
Для квашения в рассоле нужен 3% соляной раствор, т.е. 30г на литр. При квашении в собственном соку- 10 г на килограмм продукта. Всё очень просто😊
@ЛюбовВикторовна-я9э5 жыл бұрын
А соль зачем что даёт
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Даёт вкус.
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
На вкус и цвет...
@alexli47143 жыл бұрын
2
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
?
@Tina-2695 жыл бұрын
🐈🍶💞💙💚💛
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
🌻🌼🌷😘
@Self05 Жыл бұрын
Лариса, почему квашеная тыква чаще всего получается мягкой? Не могу найти ответа на свой вопрос. Пжлст, ответьте.
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Мабуть від сорту залежить. Я мускатну квашу. Дуже добра !
@Self05 Жыл бұрын
@@LesSadOgorod Я перший раз поклала трохи перцю і часник, а другий раз тільки часник. Перший гарбуз був тверденький, а другий м'який. Може, треба все ж таки перец класти обов'яково? Ви не робили без перцю?
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Ні, не робила. Можна додати солі більше.
@ljudmiladoupal602011 ай бұрын
Я могу вам объяснить. Есть овощи, которые размягчаются при долгом квашении, по своим наблюдениям : кабачок, топинамбур, иногда огурцы( но там есть хитрости, чтоб огурец оставался хрустким...) что можно сделать: заквасьте тыкву в банках и оставьте одну контрольную в которой будете пробовать по мере квашения. Как только вы поймёте, что тыква заквасилась, но пока ещё хрустит, все банки в холодильник, лактобактерии впадают в спячку, тыкву вашу не кушают, не размягчают, и она будет оставаться хрустящей ещё длительное время. Думаю для тыквы недели в комнатной температуре (20°) будет достаточно, но может зависеть и от сорта...
@Self0511 ай бұрын
Спс большое! Но я обычно держу тыкву всего три дня! Как только перестанут играть, разу в холодильник. Первый раз квасила 1-литровую баночку и, кроме укропа, положила в рассол немного чили на кончике ножа и через 3 дня поставила в холод. Они были такие тверденькие и вкусные, что во второй раз я решила сделать 3-литровый бутыль. Соли положила в три раза больше - 3 ложки, перец не клала. Но они были мягкими и расплывались. Выбросила. И теперь сколько не делаю, все время получаются мягкими. Я начала экспериментировать с солью- больше/меньше. Все равно мягкие. Я тыкву, несмотря на полезность, не люблю, но в квашеном виде она мне пошла. Поэтому в отчаянии. Вот уже и в этом году купила тыкву, но заквасить не решаюсь.. Надо будет попробовать опять чили, может, хоть перец остановит квашение... В любом случае благодарю за ваше участие. @@ljudmiladoupal6020
@ТамараСкугорева3 жыл бұрын
Неужели заквасится??????
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
пробуйте
@УАйгульки6 жыл бұрын
Здравствуйте как только я подписалась на ваш канал пришла к такому мнению что я в жизне много чего незнаю😄😄рецепт лёгкий быстрый👍👍👍👍
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо! Можно и усложнить, пропарить тыкву если очень твёрдая.Но я сажают мускатные, они и так вкусные:-)
@ЛюдмилаМаксименко-ь5я6 жыл бұрын
Женщина,вы кем работаете? Я солистка. Где солируете? Да так,солю огурцы,помидоры,капустку,тыкву ))))) Лайк.
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
В точку:-)
@ЛарисаУдалова-л3з2 жыл бұрын
На литровую банку : укроп, чеснок, тыква кубиком. В банку сверху красный острый перец 1/2ч.л.+1 ст.л. вщерть соли, залить холодной хорошей водой, накрыть крышкой и размешать.
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
Спасибо.
@ИнтроРед2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт,прекрасный овощной вкусняк для зимы❤🙏
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
На здоровье!
@АртурПирожков-д9х5 жыл бұрын
вы такая пара, просто прелесть, очень люблю смотреть вас и ваши рецепты🤩🤩🤩
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
)
@amigolutsk05306 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, обязательно попробую! Здоровья вам и вашим котикам)
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо, передам котикам обязательно :-)
@ВикторСмоленцев-ы2ш Жыл бұрын
Благодарю за полезный и простой рецепт желаю успехов!
@irinamakarow17646 жыл бұрын
Здравствуйте добрая семья!!! Случайно попала на ваше видио и не могу оторваться, спасибо за вкусные и полезные рецепты! Скажите пожалуйста, а воду которую Вы заливание тыкву, уксус тоже надо???, Спасибо за ответ!
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Уксус добавляют в маринады,а здесь - квашение путем естесственного брожения. поэтому - не добавляем.Спасибо!
@irinamakarow17646 жыл бұрын
@@LesSadOgorod это Вам огромное спасибо!
@ЕленаСмкина2 жыл бұрын
Доброго здоровья! Долго искала рецепт. Бабушкины корни с Украины и она квасила тыкву, такая вкусная. Сок с тыквы закрутила, а теперь по вашему рецепту попробую тыкву. Всего вам доброго.
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
Спасибо
@anoli02 жыл бұрын
Классный рецепт, изумительная тыква и сельдерей ( я делала с корневым) получаются
@LesSadOgorod2 жыл бұрын
На здоровье!
@mobimobi173511 ай бұрын
Сельдерей в огурцах,в томатах это бесподобно
@МарияГригоренко-ч4э6 жыл бұрын
Дякую! Попробую заквасить гарбуз. Яблука ваші квашені з базиліком, м'ятою получились дуже смачні. Я квасила цілими в банках,а які не влазити різала половинками.
@LesSadOgorod3 жыл бұрын
На все Добре!
@tatianar46206 жыл бұрын
Никогда раньше не слышала. Буду пробовать. Спасибо, очень своевременно!)))❤
@LesSadOgorod6 жыл бұрын
Спасибо! На тыкву в этом году урожай, можно делать!
@ЛюбовьХохлачкина5 жыл бұрын
Вас очень приятно слушать.Спасибо за рецепт!
@LesSadOgorod5 жыл бұрын
Вам спасибо!
@korostylova9 ай бұрын
Нужно ли обязательно накрывать крышкой банку или можно марлей, чтобы тыква дышала? Я так делала, когда по вашему рецепту заквашивала свёклу. Дякую за смачний буряк!)