Рет қаралды 64
Зелёные помидоры -2.300кг
Перец болгарский-270г
Чеснок-15г
Укроп-50г
Петрушка-50г
Сахар-60г (две столовые ложки)
Соль от60- до120г(по вкусу)
Уксус 70%-две столовые ложки
Растительное масло две столовые ложки.
Оставить всё мариноваться на 2 дня ,в течении двух дней можно попробовать хватает ли вам соли ,если нет добавить.
Если не хватает кислоты оставить ещё на один день при комнатной температуре.
По готовности убираем в холодильник, квартирный вариант закваски помидор у кого нет погреба.
Всем приятного аппетита!
www.instagram....