Заготовка помидоров 🍅 Томаты Kонфи 🍅 Почему я заготавливаю именно Конфи? 👩‍🍳

[@anticattle6344]

Очередное кулинарное, эстетическое и аудиальное удовольствие! Нельзя ли последовательно выпустить ролик про сладкий и острый перцы?

[@cuisinesanspeur]

Ок)

[@РитаЧернова-й5р]

@@cuisinesanspeur Благодарю за рецепт, только я не поняла духовка должна быть закрытой, или слегка приоткрытой??? И ещё обьясните мне пожалуйста, чем отличается Конфи от Вяленых томатов??? БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ОТВЕТ🙏☕👌

[@cuisinesanspeur]

@@РитаЧернова-й5р обычно.. Закрытой лучше с конвецией

[@marinapiterskaya1026]

@@cuisinesanspeur добрый день а если нет конвекции? Может мешать тогда почаще ?

[@Vanda-kw4ec]

@@marinapiterskaya1026 , тогда наверное лучше приоткрыть дверцу. У меня старинная газовая плита, без конвекций и даже без термометра. Для вяления я приоткрываю дверцу, плюс вентилятор направляю на духовку, норм.получается, и сливы, и помидоры, и перцы. Конфи не пробовала делать пока

[@ИринаЕрохина-м7и]

За собаку спасибо! За то, что готовите без перчаток спасибо! За простоту без пафоса спасибо!

[@cuisinesanspeur]

Во французских ресторанах... особенно звездных ЗАКОН запрещает пользоваться перчатками... это источник бактерий итд... просто мойте ручки... Так - ликбез)

[@irinavoichenko3]

​@@cuisinesanspeur❤👍

[@АннаАлексеева-д4ъ]

Интересно,а Вы дома готовите в перчатках?

[@людмилаалександровна-д6я]

Да, особенно спасибо что нет этих жутких перчаток. Сразу ассоциации с хирургической операционной.

[@irinavoichenko3]

@@людмилаалександровна-д6я с трудом представляю,как основная масса людей готовит у себя дома в перчатках. Ведь так? Ну вот😆😊

[@Lana-0212]

Подписалась. Огромное спасибо и низкий поклон за нормальные названия роликов. За то, что ни одна тёща не "умерла" не получив этот рецепт, что соседи не едят тазами и в магазинах не закончились продукты 😂❤

[@cuisinesanspeur]

Спасибо))) хоть кто то понимает🙏

[@margny]

😂😂😂😂😂♥️

[@СветланаСтрогая-т4ы]

😀😀😀😀👍

[@blagopolychie]

О да! Как же надоели эти идиотские названия: "Все стоя на коленях просят рецепт"; "Все подруги позеленели от зависти"; "Готовлю каждый день 100 литровую цистерну"

[@cuisinesanspeur]

@@blagopolychie Супер! Спасибо за идеи!!! Неспроста мой ролик "Соседка научила..." набирает миллионы 😂😂😂😂

[@ИринаВолкова-ю2б]

Вы такой красивый мужчина и такой хозяйственный, смотрю и вижу это сказка

[@cuisinesanspeur]

☺

[@Игрель]

Наконец кулинарный блогер с красивой, грамотной и не жеманной речью, рецепт подойдёт, мне нравится простота, срасибо

[@cuisinesanspeur]

🤷‍♂️

[@ВалентинаВлащук-р1ч]

А куда вы дели слово рандомный. Противно слышать из уст якобы русского блогера. Что не хватает запаса русских слов. Отписалась

[@VG-lx9ik]

Надо же, когда нашла этот ролик и стала готовить по вашему рецепту и с большим удовольствием надо заметить, и раздала этот рецепт подругам и родным, то было немного просмотров, ещё подумала, как жаль, что люди не знают про такое замечательное приготовление томатов. И сейчас порадовалась за миллион просмотров. 🎉 Поздравляю, очень рада за вас и за нас ! 😂

[@cuisinesanspeur]

Спасибо вам))

[@vitaliyinvest-5399]

Как раз щас заготавливал помидоры)), только закончил Купил неделю назад 105 кг, спелые и бурые, постепенно спели и перерабатывал Получилось 15л обычный рецепт помидор, 14л в собственном соку, 9л помидоры с яблоками, 2,5 л лечо, 5л салат с баклажанами и самое главное, ради чего затеяно всё было, это томатный сок на шнековой ручной соковыжималке 52л, Всем добра и бабла☝️😎💵💰💵💰💵целую Ваши мысли 💋🙏

[@ИринаКузина-в6с]

Что - ж хозяйственный человек!

[@lanilaskina7472]

Кстати, мазать крышки горчицей у открытых банок( напр. Томат паста) я тоже стала.Классны способ,совмем плесени нет)😊

[@cuisinesanspeur]

100%!

[@ЕленаГлоба-щ2т]

Г

[@raisa8594]

Очень интересно. Не знала такой способ.

[@TotemXfiles]

Спасибо! Надо попробовать, я из открытых банок том.пасту замораживаю в формочках.

[@Анастасия-ы3г4е]

Михаил, даже если Вы будете рассказывать как космические корабли бороздят большой театр, я все равно буду смотреть. Вы один из тех людей, которые своим подходом к делу способны заинтересовать любого. Благодарю Вас и с интересом жду новые видео!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо.... но не буду)

[@tatyanas.8466]

😂👍👏

[@Valentine_Kovalova]

Внимательно просмотрев весь рецепт, хочу отметитить, какую потрясающую энергетику вы излучаете! Вообще не интересовали помидоры Конфи, а оторваться, от просмотра уже не смогла! Благодарю за атмосферу! Филе ЛАЙК дополнительный и подписка!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо))

[@Св.Геннадьевна]

То же самое...

[@НатальяКоротина-щ7в]

❤

[@iragvin9952]

Солидарна с Вами!

[@ТаняЛипагина]

Херня. Кому это может нравиться?😮

[@ЕленаВологжанина-э6е]

,, Перебуровить!,, 😂 Великий и могучий, присущий и понятный только русским. Пёсик очень забавный. За ролик спасибо. Вам много новых подписчиков и удачи в продвижении канала!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@anyoneanyone9939]

В прошлом году сделал в первый раз вяленые помидоры. Не, ничего другого я больше делать не буду 😁 Сушилка нужна с центральным воздуховодом и пространством для воздуха вдоль стенок. Из недорогих - это Беломо. Да, посмотреть за равномерностью в конце надо, но это не так, чтобы уж муторно. И после сушки, перед заливкой маслом, помидоры лучше дня на 4 положить плотно в большую банку и плотно закрыть. Там их влажность выравняется, они немного ферментируются и самая большая сложность будет не сожрать всё это, когда будете по банкам раскладывать и заливать маслом 😂

[@cuisinesanspeur]

Ну с профессиональной сушилкой.. Это да... 😁

[@anyoneanyone9939]

@@cuisinesanspeur Она не профессиональная. Даже сейчас та, что просто с крутилкой термостата стоит 5 рублей. Моя, с дисплеем, конечно раза в 1,5 дороже, но поддоны и схема движения воздуха у них одинаковые. Я потому и не стал брать сушилку со сквозным продувом через все поддоны, что посчитал это пустой тратой денег. В прошлом году и цены были более доступные. За сезон насушил помидоров, пастилы, сухофруктов, рыбы (ну это сразу съели). А какой получается вишнёвый изюм! - в торты лучше вообще ничего не найти. Бананы вообще всю зиму сушил. 6 кило загружу, высушу и в вакуумные пакеты. Через неделю к кофе - отличная вещь! Из неудачного (частично) только вяленая слива на манер томатов. Пересохла и по рецепту сахар потом в банку с маслом надо было сыпать. Подозревал, что не растворится, он и не растворился. Такой вот "рецепт"

[@cuisinesanspeur]

@@anyoneanyone9939 Надо брать полу-профессиональный дегидратор... тогда все можно делать в нем... типа такого: kitfort.ru/catalog/sushilki_dlya_ovoshchej_i_fruktov/

[@anyoneanyone9939]

@@cuisinesanspeur На KT-1937, кстати, похожая схема движения воздуха. Впрочем, мне не актуально, мне теперь моей хватает "за глаза". Да, по ссылке там и барахла хватает со сквозным продувом через все этажи. Либо брать с движением воздуха по стенкам (дешёвый вариант), либо в форме микроволновки, но там уже бюджет... Оно, честно скажем, ещё и не всем нужно. После меня две соседки купили, такую же, как у меня. Одной понравилось, второй - нет. Всё не то, всё не так и вообще, не едят. Зачем брала? Не понятно

[@cuisinesanspeur]

@@anyoneanyone9939

[@СветланаСалова-ч5т]

Делаю такие помидоры, уже, давно. Пересмотрела много рецептов, но делаю по-своему. Мою помидоры, сажусь перед телевизором , подготавливаю доску, нож и два противня, чашку под обрезки. Противни смазываю подсолнечным маслом. Помидоры у меня свои,(Санька и сливовидные Боец-Буян),я их не жалею, поэтому удаляю семена, можно пальцем или ч. ложечкой. Разрезаю пополам и укладываю на противень рядами,очень плотно. Затем посыпаю прованскими травами, рубленым чесноком, соль, сахар, перец чёрный. Кисточкой смазываю подсолнечным маслом и в духовку на два часа, 120°.Периодичеки меняю противни местами и открываю духовку, чтобы вышел пар. За 10 мин до конца наливаю ещё по 100 мл масла, чтобы оно успело прогреться, раскладываю в стерильные банки. Храню в холодильнике. Если открыли и не доели, то убираю в морозилку. Помидоры получаются, вкусные, мягкие, шкурка легко снимается. А масло какое вкусное, использую его при приготовлении вторых блюд.

[@selena-K]

Отличные советы 👍возьму на заметку 💙💛 спасибо 🇺🇦

[@ЛенаЗобова-м4ф]

Самые лучшие для этого рецепта помидоры сорта Де Барао. Попробуйте. Я их для этого специально сажаю

[@ЕленаВорончук-т3ч]

спасибо вам за рецепт

[@nataliagrown2232]

У Вас все хорошо, кроме одного, телевизор😢. Чем меньше его смотреть, а лучше совсем не, тем чище будет в голове. Можно слушать аудиокниги в ютубе, там Бунин, Лесков, Набоков и все, что не показывают по тв. ❤❤❤

[@СветланаСалова-ч5т]

@@nataliagrown2232 Здравствуйте, правильный совет я давно не смотрю телевизор, сын установил мне приложения и я смотрю любимые сериалы, в основном детективы и полнометражные мультики.

[@ЛюдмилаПермякова-н3л]

Здравствуйте! Так и хочется сказать - будьте моим мужем! Я ваша навеки! Обязательно так сделаю. Оказывается путь к сердцу женщины тоже лежит через желудок! Спасибо за рецепт! 🎉🎉🎉

[@cuisinesanspeur]

😊

[@СветланаСветлая-х3е]

😂

[@Елена-ю5щ1з]

😂😂😂

[@nataliagrown2232]

Согласна на друга, просто друга❤❤❤❤. Балдею от Вашей способности смотреть на кухню просто❤❤❤

[@ЕвгенийНагорный-з9е]

😂❤😂

[@Ореандра]

Филя, какая прелесть, как из спокойной ночи, малыши)))

[@parlaitaliano]

Попала на канал впревые, но сразу вызывает уважение то, что упоминаете шефов и то, что они рекомендуют❤

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@kyletta22]

Такой мужчина приятный! А пёсик просто чудо!

[@natalia_kurzaeva]

А я вялю в духовке, сначала 150 градусов, потом снижаю до 120, уходит всего 2 часа. Помидоры режу, серединку с семенами выбираю ложкой, это недолго, потом солю и на дуршлаг, сок ещё стекает. Специи и чеснок добавляю при закладке, вместе с маслом. С подсолнечным не хуже получается, чем с оливковым. Теперь ещё этот вариант попробую, спасибо ❤

[@Ларисакирина-ц7н]

То что надо👍. Дома холодно, включу духовку на 4 часа, пусть греет😉заодно и помидорки приготовит.

[@leshkast3155]

Рецепт - бомба! Собачка Филя - чудо! Подписалась на ваш канал с первой минуты! Чувствую не зря. Благо дарю за рецепт. Добра и мира вам и всем нам!

[@АннаПономарёва-ь6ъ]

Спасибо большое в очередной раз))) сегодня моим помидорам в теплице я сообщу радостную новость о том, что судьбой им уготовано стать томатами "Конфи"))

[@ИринаКаткова]

Тоже сходила, сказала Сливкам, что бы готовились к процессу.

[@Наталья-в9э1б]

С головой у вас как?

[@ТатьянаЗиновьева-к6я]

​@@Наталья-в9э1ботлично у них с головой. А вот у вас полнейшее отсутствие чувства юмора.

[@ИринаТроянова-л2е]

Я своим тоже сообщилаа то уже не знаю что с ними делать,а в теплице ещё спеют раза в три больше,чем сделала,и основном черрики

[@Наталья-в9э1б]

@@ТатьянаЗиновьева-к6я шутка за 300

[@Yana_M_S]

Конфи ❤️ бомбически вкусно) 😁 решила опробовать рецепт - взяла 2 кг помидоров, приготовила ….. попробовали !!😁 …и в течении дня всё и съели, просто с лавашом! Спасибо автору канала ❤️

[@cuisinesanspeur]

👍🤣

[@Україночка-л9ж]

В том году, запекала в масле мелкие помидорки черри с целыми зубками чеснока, и базиликом. Съедались они очень быстро)) И только сейчас я узнала, что это помидоры Конфи, и их можно заготавливать)) Буду делать !

[@Olga_Evchenko]

Поддержу комментарий. Во время приготовления пробовать нельзя)))))😅😂 Ничего не остаётся))) Всё съедается))))😂

[@cuisinesanspeur]

@@Olga_Evchenko 🤣🤣👍👍

[@ЕленаВасильева-л3х]

Очень красиво и здорово! Можно ли так заготавливать цветные помидоры, ну например Черный принц, желтые, оранжевые, а перец чили или халапенье пойдет? Пёселю цём в носик!😉

[@ВалентинаЗахарченко-й8ю]

В поисках рецепта вяленых помидор попала к вам. Просто вяленые больно долго делаются. Сегодня сделала по вашему рецепту. Очень вкусно. Быстрее, сочнее, а запах. Единственное, что сделала после пробы, добавила сахар и соль, и все встало на свои места. Очень вкусно. Огромное вам спасибо

[@ИринаОстроухова-г9ю]

❤

[@Elenaiv787]

Благодарю Вас за грамотное представление интересного рецепта, без лишней воды и пафоса. Вас приятно слушать. Даже не хочется увеличивать скорость воспроизведения.

[@marina8585]

В этом году впервые приготовила томаты конфи по Вашему рецепту. Сегодня открыла баночку и попробовала. Как это вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт. Всех благ Вам и Вашему каналу!

[@НатальяГорицкая-и5ч]

Ой , какие помидорки красивы получились и наверное очень вкусные , и ароматные 😋

[@photograferr]

Люблю поваров с домашними питомцами ))) сразу доверия к человеку добавляет.

[@cuisinesanspeur]

Спасибо

[@Helena_Crimea]

Фу! Антисанитария.

[@cuisinesanspeur]

@@Helena_Crimea 🤣

[@ulrich5481]

@@Helena_Crimea Значит животных не любите, очень жаль..

[@larisay6047]

@@Helena_Crimea Нет, конечно. Наличие животных в доме, по мнению врачей, наоборот, улучшает иммунитет как взрослых, так и детей - жителей того дома. А чтобы не было антисанитарии, - питомца нужно мыть регулярно и регулярно показывать ветеринару - и следовать требованиям и показаниям ветеринара. Как то так...

[@ИннаНалиткина-и3е]

Иду за помидорами. Ооочень понравился ролик, подача на высшем уровне.Спасибо огромное!

[@Olushka583]

Отличный рецепт! Благодарю! Отдельная благодарность Филе за вдохновение и снятие первой пробы! 👍🌟☀️

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@АлмаКабулбаева]

3 в1! Супер! Сохраню обязательно в копилочке! За пёсика отдельное спасибо! Он - главный дегустатор!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо

[@СветланаВеретенникова-я1й]

Всё ясно, чётко, без лишних бла-бла. И рецепт хорош, и автор.

[@НатальяБудько-щ9л]

Филя красавчик,интересовался как идут дела у хозяина,снял пробу и пошёл гулять.Спасибо за рецепт и способы хранения.

[@Лёлям-п9м]

Случайно попала на канал. Посмотрела , поразили простой душевной подачей . В этом году на вялили помидор, а в следующем намереваюсь сделать по Вашему рецепту. Чтобы не потерять.моя благодарность и подписка

[@lidija9995]

Две недели назад я так наготовила мясистых помидор. А видео увидела только сегодня. Буду теперь знать, что это КОНФИ. Кстати, я по наитию делала, готовое в морозилку в пластиковом контейнере сложила. Оказывается, интуитивная отсебятина бывает уже известным рецептом!

[@ГалинаЗагалаева]

Спасибо большое❤. Я 40 лет закручиваю арбузы. В прошлом году попробовала ваш рецепт. Очень понравились. Просто у меня уксус.

[@waleryskwortsow3380]

9:51. ''...перебуробить...''. Спасибо Вам за это слово! Так говорила моя бабушка и Вы одной фразой ''скинули'' мне лет 65-70!❤❤❤

[@cuisinesanspeur]

Великий могучий... 🙄🤣

[@ТатьянаПавлова-ф8р]

Моя сибирская бабуля тоже так говорила. Но есть варианты-куда столько набуровила.

[@иринакарпук-я3ж]

У нас в селе тоже так говорят. Луганская область.

[@Наталья-з7б3л]

Перебуровить

[@ФатымаНизамова]

​@@cuisinesanspeur😅)

[@ГалинаМалкова-к4л]

Делала несколько способов, Ваш самый наивкуснейший! Спасибо огромное.

[@ОльгаЗлобина-ь2и]

Спасибо за прекрасный рецепт !!! Красивый мужчина ...уютная кухня ... милый пёсик ... Респект !!!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@____-pm6zo]

Для меня находка и рецепт и вакууматор как то не думала его использовать для этих вещей , спасибо

[@иринаисаева-н4э]

Просто супер, наконец я нашла рецепты, чтобы особо не заморачиваться , это просто у вас шедевры, просто и вкусно! Здорово , я пошла делать!

[@cuisinesanspeur]

спасибо)

[@Hanuma8510]

Какая красота! Спасибо за рецепт. Купила помидоры для аджики, но думаю не все пойдут в аджику, оставлю и для конфи. СУПЕР!!!

[@ОльгаИванова-ь6с]

Очень люблю вяленые помидоры. И да, на подарки тоже делаю. Храню в небольших баночках в холодильнике, испортиться они не успевают, все съедаем. Только я нарезанные помидоры сначала пересыпаю солью и даю им постоять несколько часов, потом жидкость сливаю и отправляю в духовку при Т 50-70 градусов. Духовку до конца не закрываю, она у меня фиксируется при небольшой щели. Вялю помидоры до легкого подгорания, почему-то в моей семье любят именно так.

[@cuisinesanspeur]

Вкусно)

[@marinabestelesnaya]

Очаровательно! И кулинар, и собачка, а от рецепта я просто в восторге 😍! Обязательно в этом году приготовлю томаты-конфи, т.к. теперь у меня газовая духовка - и как раз проблема с температурой 🥴. Голову сломала, что ж делать, как повялить помидоры... а тут такой рецепт - НАХОДКА! Огромное спасибо и всех благ хозяину собачки и канала 🤗

[@cuisinesanspeur]

🤗👍

[@mamaolga7607]

Спасибо за рецепт. Филя-чудо!)

[@МаргаритаТрифонова-в9ъ]

Спасибо вам за рецепт обязательно попробую сделать ,отдельное спасибо за простоту общения вы настоящий...

[@СветланаМедведева-г7ы]

Люблю когда и рецепт без заморочек и подача материала легкая, душевная. Сразу хочется повторить такие конфи)). А когда шеф повара начинают- 3 грамма туда, 315 граммов сюда, кучу экзотических специй, короче умничают и тешат свое самолюбие, то сразу чувство возникает, что это слишком сложно для простого смертного, что и отталкивает в итоге.

[@НатальяЛыгачева]

Не могу не написать!!! Огромная благодарность и за рецепты и за видео и за науку!!! Вы - супер, такие красивые люди и красивый Филя!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ЛюбовьРумянцева-б3ь]

Посмотрела с удовольствием. Очень захотелось попробовать--уж очень аппетитно выглядят помидорки. Спасибо за рассказ. Сделано рассказано с любовью.

[@nataliVh]

Собачка прекрасна, но и рецепт очень подробный, понятный! Отличное видео. Все получилось🎉🎉🎉❤

[@Марина-й9э2н]

Спасибо огромное! Вот здорово! Я сушила в духовке очень долго,получались сухими. В этом сезоне сделаю как Вы. Песик прелесть,люблю животных. Желаю всего доброго!

[@АннаФилимонова-я3ч]

Потрясающе! Необычайно , деликатно, очень просто!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ТатьянаЛахтина-щ9р]

Браво Михаил Я тоже люблю конфи Рецепт получила от Француженки Жозефины Гости всегда в восторге Рада что Вы не потерялись в наше непростое время

[@zinaidasenkova8221]

Да, просто и без лишней болтологии. Хотела вялить. Теперь попробуем конфи. Спасибо! Подписалась.

[@irinam6168]

Реально? Контент нужный начинается на шестой минуте!

[@ЛарисаПертли]

Обожаю! Но как не хочется сутки караулить... а тут прекрасный рецепт! Благодарю. Пошла делать...

[@ЗаринаДзадзиева-л2ь]

Случайно увиделв Ваш рецепт. Даже не знала про конфи. А вялить помидоры ооооочень долго. Думала, в этом году не сделаю. А тут Ваш рецепт! Отличная альтернатива!Обязательно приготовлю! БлагоДарю!!!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@НатальяЖигангирова]

Спасибо,очень даже полезен. Теперь я могу без больших затрат делать вкусные помидорки и даже отослать в посылке детям!

[@екатеринаЛевашова-н8о]

Отличный рецепт! А что касаемо кожицы помидора, так в ней сосредоточен содержание лекопина, это ,пожалуй, самое ценное в помидорах. Спасибо Вам!

[@tatianachevtchenko5302]

ЛИкопин.Услышали звон....не знаете где он

[@ЕленаИванова-е2щ]

​@@tatianachevtchenko5302 и что? Вы всех поправляете?😊

[@ГаяЛик]

Эту кожицу вы благополучно выкакаете, вместе с "её ликопином"

[@ЛюдмилаЕмец-я6й]

​@@ГаяЛику меня так

[@ЛенаТищенко-ц3й]

Помидоры, конечно класс Но,где повстречать такого мужчину, который делает заготовки 😊

[@woodexport]

Я делаю!)))

[@Татьяна-м9ы5б]

​@@woodexport❤

[@larisay6047]

@@woodexport Гюльчатай, покажи личико:)))) Вау)

[@yana.konstantinovna1648]

У меня сосед такой.

[@TotemXfiles]

У моей подруги такой делает заготовки от овощей до мяса. Но до чего же вредный: попробуй угоди ему со своей готовкой😂. Хорошо, что у подруги характер мягкий. Надеюсь, у автора канала не такая корона на голове)

[@ЛюбовьОленникова-о9н]

Мне очень нравится чисто по мужские даже юморные слова и хозяин добрый. Спасибо за полезное позитив.

[@ДианаСамохина-з9й]

Как классно! Огромное спасибо Вам ! У меня аж слюнки потекли, обязательно сделаю.

[@irvist60]

Самый вкусный здесь Филя!!! Очаровательный пёс! Спасибо Вам за рецепты. Мира и добра.

[@siberik1553]

Спасибо огромное за науку , буду делать конфи. Филя само очарование! ❤️Всех благ вам !

[@ИринаШвецова-ы9в]

Ура! Конфи - это выход! Особенно в пластиковых контейнерах с заморозкой!

[@МарияГудкова-ч3у]

Это точно! Я уже сделала одну партию-5кг. Попробовали немного(пока едим свежие)-ну оооочень вкусно!!! Остальные заморозила. Теперь оставшиеся буду делать только так!

[@ЛюдмилаИвановна-ф8к]

Мужчина на кухне... Как здорово.. ❤❤❤

[@cuisinesanspeur]

☺

[@МарианнаПопова-х5й]

По вашему рецепту сготовила крупные черри (резала пополам). У меня свежего Розмарина не было, положила сухой из покупных пакетиков плюс смесь французских трав (тоже покупные пакетики). Очень-очень вкусно получилось. Единственный минус, что хотела заморозить, но за один присест семья все съела 😃

[@ОляОля-ю1л]

Вяленые помидоры обожаю. Спасибо за Ваш рецепт. Конфи пока не смогу сделать. А вот способ вакуумирования помидорок - это же прекрасный вариант хранения!!!

[@NataliaGrebenyuk]

Огромное спасибо за рецепт! Из 4 кг помидоров «сливок» получился килограмм вкуснейшего конечного продукта. Сразу сделала брускетту с ними, вкусно невероятно. Отдельное спасибо за экономичность: себестоимость домашних томатов конфи в несколько раз ниже, чем магазинных

[@cuisinesanspeur]

Спасибо Наташ) Рад что хоть какая то от меня польза)) 🤗😂. Подписывайся на тг.. там будет много полезного)

[@sharlottafederau2212]

Образованный интеллигентный человек, отсюда и адекватные названия. Второй год сушу в электросушилке, пересыхают и уже вид и вкус не тот, как деликатес не проходит, идёт только в домашний хлеб, но получается вкусно. Теперь попробую по Вашему рецепту, помидоры созрели, как раз вовремя увидела, спасибо большое. Всем удачных вкусных заготовок! Мира, добра и любви!!!🍅🥒🌶🥕🍆🧄🧅🍐🍎

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@Наталья-ц8д2ъ]

Спасибо большое за подробное объяснение. Получила огромное удовольствие за просмотр.

[@Хостоманиянашестисотках]

Благодарю 🤗.... какое счастье, что я попала на Ваш канал....вчера день потратила на вяленые помидорки....а тут... гениально просто... оставшиеся помидоры буду сейчас готовить по Вашему рецепту....

[@ЕленаЕлена-м2н]

Я на вяленые томаты трачу в сумме 6 часов. В электродуховке с конвекцией. Два часа вечером, два утром и два следующим вечером. Пересадить чесноком , залить горячим маслом, закрыть, остынут, в холодильник.

[@alla402]

​@@ЕленаЕлена-м2н А я в подвале. И стоят замечательно уже второй год.

[@Людмила-д3ц]

Классно все гениальное просто

[@евака-в6ш]

В прошлом году делала по вашему рецепту, результат превзошел все ожидания! Рецепт супер, рекомендую!!!

[@НатальяКораблева-б7б]

Да-да-да!!! Тоже в прошлом году сделала, с вакууматором! До этого вяленные делала. Этот вариант зашел лучше! Быстрее, и не так жирно! Томаты свои, насажала в этом году сортов под конфи😊. Вот привезла урожай и вперед! Оооочень вкусно!!! Спасибо❤

[@ЕленаСоловьева-х1ю]

Маленькая " добавочка" к тушеным помидорам, я делаю точно также, но до состояния гладкого пюре довожу их С Помощью Погружного Блендера! а далее не заморачиваюсь с банками, а замораживаю порционно! Но в банках тоже супер! Особенно мне понравилась идея стерилизации в духовке, беру на заметку!!!

[@ОльгаС-д8у]

Случайно наткнулась на ваше видео и не смогла оторваться! Очень уютная кухня, очень уютное видео, а Филя просто милота! Спасибо за рецепт, обязательно буду делать! ❤

[@cuisinesanspeur]

Спасибо

[@elenax844]

Филя прекрасен!!! Спасибо за рецепт! Отличный у Вас канал!

[@НатальяБатина-с9в]

Спасибо Вам огромное за рецепт. Разослала всем подругам. Вкус отличный. Нравится всем. Самое трудное - не съесть всё после приготовления 😊

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ЛадаКочина-ы2м]

Михаил, бол.шое спасибо за такой интересный и простой рецепт.

[@Robot_Verter]

Какой очаровательный пёс!!!

[@sirinsensei768]

Приготовила для заморозки, часть оставила как соус к обеду. Это потрясающе! Такой богатый вкус!

[@Марина-т6т9ь]

Огромное спасибо за прекрасное, простое видео. Приятно смотреть умную речь, видеть, что занимается этим мужчина 100%. Браво 👏👏👏

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ЛюдмилаПотоцкая]

Спасибо за рандомность😅😅 Делаю вяленые томаты примерно также, оказывается, конфи. Дочь живёт в Париже, ездит отдыхать в Италию, говорит, что мои помидорки вкуснее, чем всякие французские и итальянские😅😅

[@ИринаАндреева-д9о]

Классно. Спасибо. Заготавливаю ежегодно вяленые помидоры, и конечно быстро сьедаются. Вкуснотища. Но долго сушатся. Я сушу в духовке. А вот конфи, это интересно. Обязательно заготовлю. Смотреть, слюнки текут. Спасиботза рецепты.

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@АНЖЕЛАПУКУЛЬЧУК-э8ь]

Прикольная идея. Спасибо. Обязательно попробую 👍🏻

[@ФаильНазмиев-п1л]

Приятно слушать, нет лишней "воды", все четко и по делу👍

[@СофияОвчаренко-ч4и]

Спасибо за рецепт. Интересен вакуматор, раньше не думала про его использование дома

[@Татьяна-д2ж7ц]

Все это время я думала делаю вяленые помидоры, а оказывается, я делала конфи.....😂 очень красиво получается!

[@ТатьянаКаменцева-о5щ]

Спасибо за рецепт!!!Вчера посмотрела видео, сделала на пробу. Сегодня открыли баночку, очень вкусно!

[@ИнессаСуркова]

Уже все сделала, поставила в духовку осталось самое сложное - подождать!!! Запах просто восхитительный 😊 Огромное спасибо за рецепт.

[@haisamchik]

Господи, любов моя филечка! Как же давно я не видела эрделек. Самая любимая порода собак. У меня их было две. И щенков штук 40. Лучшая порода. А ролик супер. Чмоки филю в носик.

[@nadejdamaksimova1600]

СУПЕР 😊, что мне понравилось больше всего так жто не убирать кожицу и не выковыривать мякоть 😮, папу лет тому назад делала такие помидорки - обалденно получилось, но не знала, что это французский вариан 😅👍👍👍. Благодарю за видео

[@user-green_clout]

У Вас прекрасная речь и подача информации. Слушала с удовольствием! Отличный рецепт, классный пёс!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@4ellen27]

спасибо за рассказ, оказывается, я второй год и делаю помидорки конфи, складываю в морозилку) но они так быстро съедаются!!!

[@IWA589]

Какой Вы классный! И рецепт супер, утащила в папочку, спасибо! И название ролика адекватное, бальзам для глаз, хоть у кого-то соседи не клянчут и не рыдают, и жены и мужья не умирают от счастья! 😂Благодарю и удачи Вам! ❤Да, лайк и подписка, конечно😊

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ОльгаДудко-н9б]

Благодарю, очень Ваш ролик полезен! Возилжно что-тл подобное можно сделать и с баклажанами в томатном сопровожении, томатно-перечном и без них. Огромное поле для экспериментов!

[@nataliafreeman6207]

Сегодня сделала этот рецепт, получилось обалденно! Я переживала потому , что у меня конвекшен, духовка с двойным обдувом и самая низкая температура 140..., я сделала 2 часа 15 мин , получилось очень вкусно и красиво , помидоры подсушенные , но в то же время мясистые , просто прелесть! Спасибо за этот рецепт! Я использовала, помидоры удлинённые

[@cuisinesanspeur]

@@nataliafreeman6207 🙏👍

[@НинаЛаптева-я9х]

Всё замечательно,а пёсик прелесть,в кадре он как дополнение,я в начале даже удивилась, когда он выскочил на стол!!!

[@user-avtomatik]

Спасибо большое! Интересный полезный ролик. Приятный дядечка😊. Приготовлю.🌹

[@Светлана-ц9и9з]

Спасибо за конфи. До этого сушила помидоры в дегидраторе, но конфи нравится больше. Кстати, я всегда замораживаю вяленые помидоры. Это очень удобно.

[@ЕленаИванова-ь8д8г]

Я тоже так делаю, ещё лучше в вакуумные. После морозилки ничем не отличаются от свежевяленных. Очень экономно в плане места и масла)) и без заморочек. Потому как в большом объеме запасти и залить это всё оливковым маслом нереально. А так достал по мере надобности, залил маслом и готово. У меня всегда баночка с такими помидорами в холодильнике стоит.

[@ЕленаСтепанова-г7в]

Благодарю за это шикарный рецепт , это так вкусно, слов нет и даже вяленые томаты не лучше

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@ЭляВолодина-ю4ы]

Люблю вяленые томаты.!!!!! Когда приезжаю к дочери в Бельгию , она знает что я люблю.Меня жду томаты , песто , манго и другие вкусности.

[@Ирина-ь1о9з]

Я так делаю с перцем. Только запекаю целиком и снимаю кожуру. А потом зимой могу еэту мякоть сделать покорейски очень вкусно