Рет қаралды 29,208
#sallyroubariham #matbakhbayti
كوسى محشي من دون لحمة
٢ كيلوغرام من الكوسى ما يعادل ٣٠ حبة كوسى
كوب أرز مصري مغسول
٢ كوب بندورة معلبة
كوب بقدونس مفروم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
نصف كوب نعنع مفروم
ملعقة كبيرة ممسوحة ملح
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة نعنع يابس
ربع كوب زيت زيتون
سبع حبات ثوم مهروس
ليتر ونصف ماء او حسب حاجة الكوسى
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
٣ ملعقة كبيرة رب بندورة
رابط البندورة المعلبة
• طريقة حفظ البندورة مدة...
Stuffed zucchini without meat
2 kilograms of zucchini is equivalent to 30 zucchini pieces
1 cup of washed Egyptian rice
2 cups canned tomatoes
1 cup of chopped parsley
1 large onion, finely chopped
½ cup chopped mint
1 tablespoon of salt
Half a teaspoon of seven spices
Quarter teaspoon of black Pepper
1 tablespoon dry mint
A quarter cup of olive oil
Seven garlic cloves minced
A liter and a half of water, or according to the need of the zucchini
Teaspoon of salt
Half a spoon of seven spices
Quarter teaspoon of black Pepper
3 tablespoons tomato Paste