【きゅうりの飾り切り】11種類の胡瓜の細工 寿司職人の包丁技 Cucumber decoration

#飾り切り#胡瓜の細工#もろきゅうの切り方
包丁さばき、きゅうりの切り方動画
刺身の添え物やもろきゅうに。
きゅうりレシピ
本郷台にある老舗の【八百準】より真っ直ぐで新鮮な胡瓜を仕入れしています！
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第10回すし技術コンクール全国大会
にぎり寿司部門　金賞受賞
KZbinのよろい寿司チャンネル作りました
最初は自分の技術を動画に撮ってよろい寿司の従業員の教材になればいいなと
思ったのですが、お客様にも私の仕事を見てもらい、丁寧な仕事をしてる事を
伝えられたらいいなと思いました！
これから役に立てる動画をたくさん上げていきますので皆さん見て下さい！
家庭でもつくれるように丁寧に教えます！
よろい寿司ホームページ▼
www.yoroisushi...
インスタグラム▼
/ yoroizushi
よろい寿司では・・・
寿司全般を始め、和食、刺身、会席膳、仕出し料理など、季節の料理をお客様のニーズに合わせ多彩なメニューを提供し、その味はお客様に信頼されています。
お祝い事やご法事、ご宴会など、語らいの場にご利用ください。
東京築地、豊洲市場、横浜中央市場などから仕入れしております。

[@akikopage3703]

きゅうりがあっと言う間に芸術作品に!　職人さんの技術にただ見惚れてしまいました👍✨

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！！

[@yukkkkiiiiiiiii]

味は変わらないけど、見た目で美味しくなりますね。 まさに芸術です。

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます。 目で楽しむ！ですね！！

[@manoutdoor8553]

飾り切りできるようになりたいので、勉強させていただきます❗️

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@洋一黒田]

素晴らしい、40年やってますが出来る細工、出来ても下手くそな細工有ります。やはりきちっと修行した職人さんは、素晴らしい‼️

[@yoroisushi]

ありがとうございます！ まだまだ精進して頑張ります！

[@SenriganA]

両刃の万能包丁で飾り切り出来る事が分かりました。

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます。

[@筒井咲子-f7t]

素晴らしい包丁さばきです

[@yoroisushi]

ありがとうございます！！

[@user-ouchikaeritai]

ちらし寿司に乗せる飾り切りを学びに来ましたが まだやってもないのに手が震えていますｗ

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます。 是非やってみてください！

[@95kentjp64]

包丁がクソ綺麗

[@yoroisushi]

ありがとうございます。

[@茶太郎-o4p]

凄い‼️職人技‼️

[@宮川房枝-u6k]

職人技　素敵😃器用ですね☺️ありがとう😉👍🎶

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@yoroisushi]

ありがとうございます！

[@marciapetk4917]

Muito lindo! Amei seu trabalho

[@yoroisushi]

Obrigado estou muito feliz

[@alexandregranato2364]

Eles são uns artistas!!!!!!! Gostaria muito poder fazer um curso de Sushiman

[@yoroisushi]

Thanks!

[@蒔田友哉]

ヤナバでやるのがいいね

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！ 寿司屋なので柳の方が慣れています！

[@夕暮れどき]

すごい😊感動😍 頑張って✊😃✊参考にします

[@yoroisushi]

ありがとうございます！精進して私もがんばります。

[@きよ-y4v]

バランスが凄い

[@しげきち-d1h]

3年前の動画を今更気づいてみてますが、 同じ角度で切る、同じ力で切る。 これは、数をこなすしかないのでしょうか？ 例えば姿勢とか、持ち方とか秘訣があったら、こっそりお伺いしたいのですが。

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！ そうですね、、、やはり数ですかね！！ 切れる包丁と思い切り、すいませんアドバイスが下手で！

[@JurassiccityAJ]

見てください、キュウリのお寿司を食べました、とても美味しかったです :)

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@ミルキーちゃん]

こんな綺麗な飾り切りがお料理に出てきたら、形を壊さず置いておくのが良いのでしょうか？ それともちゃんと食べてしまうのが正解なのでしょうか？ 食べ終わったお皿にポツンと残してしまうのも気が引けるし、食べてしまうのも勿体なくて迷ってしまいます。

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！ そうなんですよね、勿体ない気持ちになりますよね、 けど作ってる側からすると絶対に食べて欲しいです！笑

[@ミルキーちゃん]

@@yoroisushi コメ返有難うございます。 やはりそうなんですね。 造り手さん側の気持ちが聞けて良かったです！ 食材を無駄にしないよう食べます🤤♥️ 中華とかで生の人参や大根で大きな鳳凰とか作られたら流石にキツそうだけど🤣出来るだけ残さないようにします😉

[@betao6048]

muito bom 👏👏

[@yoroisushi]

Thank You

[@mariakloster677]

Muy lindos.gracias.

[@yoroisushi]

thank you

[@secretsofthekitchen1439]

You are Super . Thank you very much ! ! !

[@yoroisushi]

Thank you for watching

[@mariakloster677]

Lindos.Gracias

[@yoroisushi]

Thank you for watching

[@picturefish40]

I like that knife, what brand is it. Nice art work

[@yoroisushi]

Thank you for watching

[@blancao2196]

😱😍👌👍muy bonitos

[@yoroisushi]

Thanks!

[@うめぼしおにぎり-g7l]

おー　すばらしい🥒 アートですねっ🥒🥒🥒

[@yoroisushi]

ありがとうございます！

[@大丈ぶー子]

スゴイ 素敵ですが、 私には かなり難しいそう😣😣😣😣😣😣何度も見ながら 練習しなくては✌👊👏

[@yoroisushi]

ありがとうございます、 大丈夫ですよ、練習すれば出来ると思います！

[@edgarflores6060]

Muy bueno

[@yoroisushi]

thanks

[@高山美津世-o2p]

こんなんが出て来たら､スマホで写メ撮るかもね❓ 食べるのもったいないですね❣️

[@yoroisushi]

ありがとうございます！

[@wilmarplacidojunior2649]

Amei. Parabéns. Quero uma faca assim. Beautiful congratulations

[@yoroisushi]

thanks you.

[@studentjaams8945]

Thank you this is very helpful; also what is the BGM?

[@yoroisushi]

Thanks for watching. I don't understand the BGM very well! I'm sorry

[@studentjaams8945]

@@yoroisushi I meant what is the song called? Sorry if I misunderstood your comment.

[@yoroisushi]

Sorry, I'm not good at English! Sorry for not being able to answer!

[@studentjaams8945]

@@yoroisushi 申し訳ありませんが、Google 翻訳を使用します。その曲は何という曲ですか？と尋ねました

[@yoroisushi]

This is [Dream Chaser] on the official KZbin site.

[@-hamsterchannel]

はじめまして😊 すごい技術ですね。 勉強になりますので、登録させて頂きます。

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！ いい動画作れるように頑張ります！ よろしくお願いします！

[@AHMEDEMAMSHAHEN]

عالمي ❤❤❤❤❤

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@SouBuuS]

Subarashi!!!

[@yoroisushi]

Arigatou!!!

[@davidfelip302]

Pastel de flango

[@yoroisushi]

Thank you

[@ルッコラ猫教徒]

これ凄いな(´・ω・｀)キュウリか。練習してみようかな

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@ziku3054]

3:00

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@yipwingtang5823]

Wanderson

[@yoroisushi]

Thank you

[@mga.03]

自分には到底真似できないわ……

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！

[@JagtarSingh-bm6zp]

Waheguru Waheguru

[@yoroisushi]

Thank you very much

[@fabianasaldanha1336]

São lindos, mas a música é chatinha😱

[@yoroisushi]

Thanks for watching

[@黒永隼人-j5o]

そ、それってきめつ🎉🎉🎉🎉

[@yoroisushi]

ご視聴ありがとうございます！