Любимый вариант перегонки самогона из солода | Благородный ароматный дистиллят на Хмельнице и Wein 6

👉 Подпишитесь на наш KZbin канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить самогонный аппарат Wein 6 50л - rdshop.ru/shop...
Купить самогонный аппарат Wein 6 37л - rdshop.ru/shop...
Купить самогонный аппарат Wein 6 20л - rdshop.ru/shop...
Купить пивоварню Хмельница 37 л - rdshop.ru/shop...
Купить пивоварню Хмельница 50 л - rdshop.ru/shop...
Сегодня покажу свой любимый вариант перегонки самогона из солода. Солодовое сусло было сварено на домашней пивоварне Хмельница, а перегонка браги будет происходить на самогонном аппарате Вейн 6 в режиме высокого потстилла с царгой 50 см, заполненной медной насадкой. Самое интересное в этом варианте работы заключается в том, что вторая дробная перегонка с отделением голов и хвостов будет происходить в такой же конфигурации аппарата. А в спирт-сырец перед перегонкой будем добавлять головы и хвосты от предыдущего цикла, то есть применим кольцевание голов и хвостов.
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh...

[@user-lo2ye9et6m]

С органолепкой с разбавлением водой в стакане это хорошая идея. Обязательно попробую на следующем погоне.

[@user-ko9bk5gw6s]

Дайте пожалуйста новогоднюю скидку 10%, а не 3% как всегда. Есть желание приобрести хмельницу 50 и еще много дополнительно оборудования, но стандартные 3% скидки меня не устраевают(((

[@goby_one1298]

Как же уже хочется начать перегонять на этом чудесном вейн 6 Жду вторую неделю, брага уже отбродила, осветлилась, но аппарата все нет и нет🥲 Ребята! Ни смотря ни на что- вы лучшие) добра и успехов в развитии!

[@valeriylimonov2061]

Мне с Кировска месяц шёл и звонил им каждый день (разгильдяи а не команда )

[@user-sl5om8xg2c]

Позновательно. Но я кольцую всегда в брагу, а не в спирт сырец..

[@система_Ниппель]

Самый четкий канал,не зря выбрал вейн!

[@user-veps369]

Утепление царги при ректификации понятно и обусловлено законами физики. Но на прямотоке принесет больше вреда, чем пользы. Зачем принудительная реклама утепления царги утеплителем Вейн. На ответ не рассчитываю, так как придыдущие обращения к Владу остались без внимания!?

[@user-ho6hx2ep3o]

Делаю первый перегон на меди . Мелкие медные трубки сложенные в колено плотно высота примерно 120мм + две сетки обычные нержавейка .. Но мне показалось что голов меньше становится на втором перегоне и более лучше вкуснее что ли . Может я не то что то понял . Замечал уже не раз .

[@TheFedyaka]

Привет, Влад! Тоже хочу сделать по данной технологии - есть вопросы: 1. Плитка от Хмельницы на 1000вт режим импульсный? Не нашел в описаниях режимы!? 2. На 1000вт не быстро льётся, особенно головы? Пробовал на iplate t24, на 1000вт скорость отбора прямотоком под 1,5-2л в час!!! Много и нахватал всякой бяки! Благодарю

[@fomaneveruychiy]

Игнор. Тимофею давно, даже не помню по какому поводу. Владу-респект!

[@RusskayaDymka]

я на роликах Тимофея учился в свое время

[@user-og8kn8pb4v]

Спасибо за интересный ролик. Подскажите, можно ли смешивать зерновые хвосты с сахарными?

[@Magamag063]

Я все в одну мешаю, а говорят надо подобное к подобному

[@slyzhnyak]

Это же жуткий шмурдяк получился, как это в белом виде то пить?

[@megdu_prochem_kruglyi_god]

медь только вверх - согласен

[@user-ig3xo5ys9m]

Посмотрев Ваши видео, решился и заказал себе вейн 6 про. Надеюсь, скоро будет у меня. Не подскажите ли Вы, как на нем перегонять спирт для виски, каким методом, чтобы сохранить все ароматы зерновой браги. Подойдёт ли этот метод?

[@RusskayaDymka]

да, именно этот вариант

[@stalkerazov]

Здравствуйте. А какой смысл ставить рпн в царгу? Веть она работает в том случае если охлождается как в полной колоне а в данном варианте она нагреется и потеряет свой смысл.

[@RODGER13091976]

Евгений Богачев рассказывал об этом .

[@maxxvik2779]

Собсно шотландцы это в бочку на 4 года заливали. И бочки у них не 5-10л. А саму методу впервые на канале Доброе ремесло озвучили задолго до Богачева. И если почитать у них каменты под роликами - они отошли от этой схемы со временем.

[@pavel_sandalov]

Настоящий самогонье))

[@user-te4pn6te6g]

Кстати по вашу фирму есть классный клип..

[@RusskayaDymka]

кстати мы сами его сняли )

[@vsevolodfirsov7337]

Зачем на прямотоке утеплять царгу? Естественная дефлегмация в помощь без шубы.

[@RusskayaDymka]

а я как раз хотел свести к минимуму естественную дефлегмацию

[@user-mv6po5io3j]

Хочу попробовать перегнать пшеничный с.с. на wein 6 с одной царгой 50 см. примерно с 3 медными рпн, с у/о, думаю на выходе будет стабильная крепость в районе 80 градусов, ароматы тоже мне кажется прихвачу. Интересно Влад Ваше мнение по этому эксперименту!

[@user-kz2id1xs9u]

Получилось? Тоже хочу также

[@user-jz8dj6bk2v]

На прямотоке если хотите в белом виде пить то только по схеме -5 градусов от спиртовой полки, то есть после отбора голов замеряем градус( например 87, значит гоним до 82 в струе), все остальное в оборотный спирт или на колонну в спиртурзность не менее 95. Если под выдержку, то у каждого свои фломастеры

[@user-mv6po5io3j]

Хвосты быстро подскакивают, трудно контролировать.

[@user-wp8jf6yc5f]

Почему термо датчик не подключен? И как узнать температуру в кубе?

[@covaletcovalet3744]

Скажите, а это самый простой способ именно на таких аппаратах (аламбики в расчет не берем) или он реально, по вашему мнению лучший? Тоесть дифлегматор, узлы отбора... Это просто усложнения?

[@RusskayaDymka]

это не самый простой способ, а любимый для ароматных браг для ректификаии использование высокого укрепления и узлов отбора необходимо

[@user-gm9bz4ru6r]

Влад, а головы от сахарной браги можно добавлять в последующую перегонку?

[@RusskayaDymka]

я бы не стал

[@user-kalupai79]

На Вейн 6 50 литров можно купить утеплитель для Куба?

[@RusskayaDymka]

По ссылке в описании ролика можно приобрести самогонный аппарат Wein 6 и домашнюю пивоварню Хмельница напрямую от производителя. Не пропусти!

[@user-gx1my1jb3j]

не понял брага перегонялась с солодом ?

[@user-ve2mr8yr9y]

Почему после отбора голов попугай не поставили?

[@user-zpa]

Вопрос? Источник информации? Что говорит о преобразовании соединённых спиртов высоко и низко температурных фракций в более тяжелые фракции? Для чего тогда вообще пытаются эти ароматные виды спиртов убрать из основного тела? Как не для меньшего вреда здоровью при употреблении будущего напитка...

[@RusskayaDymka]

мощное теоретическое обоснование со ссылкой на книжку-источник было в ролике Тимофея, пересказывать не стал. а что касается второй части вопроса - вы абсолютно правы. есть напитки для употребления в большом количестве во время застолья, и чем они чище, тем лучше. а есть напитки, которые пьют понемногу, смакуя. и вот в них приветствуются вкусы и ароматы исходного сырья. здесь именно об этом речь

[@Pivovar-pw7ii]

А как лучше и качественнее отбор по Габриель или кольцеванием?

[@RusskayaDymka]

Габриэль изначально придумал свой метод для работы с зерновыми, а здесь речь идет о солодовых )

[@Pivovar-pw7ii]

@@RusskayaDymka А солод это не зерно?

[@RusskayaDymka]

@@Pivovar-pw7ii солод - пророщенное зерно, конечно. но делают и зерновые дистилляты - из кукурузы, пшеницы, ячменя и т.д. - непророщенных. там ароматика существенно отличается

[@deniszhukov1854]

Послушал про разбавление СС перед перегоном до 25% и решил повторить. И в итоге изики по всему погону размазались, придется перегонять еще раз. Отсюда вопрос: почему обычно рекомендуют разбавление СС до 18-20%? Я так делал обычно (16-18%), все норм, никаких изиков после отбора голов. Перегонял на 2" 50см царге, равда без рпн, в режиме пот-стилл, но не думаю что они тут играют большую роль, т.к. возврата флегмы почти нет. Самогон обычный из ячменя фуражного. А на счет кольцевания да, больше 3-4 раз не стоит, на 4 раз уже слишком много хвостов и качество самогона заметно снижается.

[@user-yy1um4hy4p]

А чем изики пахнут

[@deniszhukov1854]

@@user-yy1um4hy4p Очень резкий, едкий и въедливый запах. Сравнить не с чем, но унюхав однажды уже не забудешь никогда. Обычно он остается в кубе после перегонки с укреплением. Если растереть такую жидкость пальцами, то другие запахи, типа спирта, аромата и прочего, быстро испарятся. А вот изики будут вонять еще несколько минут. Проблема еще и в том, что если льется ароматный самогон, то за его ароматом изики не всегда легко почуять без растирания.

[@zom9OO]

А что делать на аппаратах с сухопарником? У меня их 2... Второй (дальний от перегонного куба) разборной... Царги естественно нет.. можно ли в сухопарник засунуть медную сетку? Или в сам куб накидать меди? Как быть простым смертным? ЗЫ самагонный аппарат северный

[@user-zs6ug5ry4z]

Куда можно засунуть медь туда и суй! Хуже не будет! Чем больше меди тем лучше!

[@nikgr3704]

Приспособь медь под крышкой куба, так что бы пары шли через медь.

[@bogdanchyornyy5800]

Прикупи царгу и напихай меди. Если клампа нет, прикупи и привари. В сухопарник напихай поплотней и все получится. Я пользуюсь только с сухопарником,добавляю царгу и медь, продукт намного лучше, ароматней и вкусней. Могу и колонну поставить,все что нужно есть, особого желания нет. А все эти двухметровые колонны это маркетинговый ход и понты, чем выше тем ты круче.. Сам напиток с колонны мне не по душе , какой-то не живой, кто пил мед. спирт знает, ничего хорошего. Один знакомый гонит в пром. объёмах, говорит народ устал, просит нормальной самогонки. Вот и так бывает, каждому свое. Удачи!

[@aleksandragoshkov3740]

Всем привет. Такой вопрос - а если стоит медная царга нужно ли её набивать РПН?

[@RusskayaDymka]

если вы планируете укрепляющую перегонку - то да

[@aleksandragoshkov3740]

@@RusskayaDymka Спасибо большое.

[@user-oj6lt7cd2o]

А что если головы пустить в атмосферу? То есть не включать воду и опрелять по запаху

[@maxxvik2779]

Во-первых они жутко смердят. Во-вторых они горючие и можно устроить пожар.

[@RODGER13091976]

Насколько я помню Богачев и Тимофей отбирали до тех пор пока не заканчивалась спиртовая полка . И вопрос. Какой смысл гнать хвосты на 1400 , если их можно выгнать гораздо быстрее на максимальной мощности ?

[@RusskayaDymka]

можно, но я никуда не торопился. и есть полуосознанное ожидание, что более длительный контакт с медью хвостов, которые пойдут в оборот, будет иметь какой-то дополнительный положительный эффект

[@user-ps3ue2vg5r]

"Идеальная история"29% при второй дробной перегонке:),а при 24% хвостовые раньше времени пойдут :)

[@valeriylimonov2061]

В точку

[@vitderel2045]

Надо на зерновых меньше 20% чтобы изоамилол не размазывать и по головам и хвостам.

[@RemGaffer]

10:16 Линеечкой он измерил... 2023 год идёт, в баках до сих пор не сделали разметку. Да, конечно, хотя и не все знают, в баке такого диаметра (36см) один см. высоты равен одному литру, но, чёрт возьми, ребята, это так сложно - нанести разметку?

[@RusskayaDymka]

коллега, разметка давно нанесена. смотрите свежие ролики и будет вам счастье )

[@RemGaffer]

@@RusskayaDymka Отлично, молодцы... все, кроме маркетологов - на всех торговых площадках баки изображены без разметки.

[@Vladislav_59]

👍

[@valeriylimonov2061]

Влад а брага с дробиной была ? При первом перегоне

[@RusskayaDymka]

нет, по белой схеме

[@covaletcovalet3744]

Добрый день! Дайте, пжл, ссылку на "кольцевание г и х". Не могу найти...

[@RusskayaDymka]

посмотрите на канале самогонщика Тимофея, там большой цикл роликов на эту тему выходил

[@Irbius89]

Добрый день! А есть смысл использовать спн вместо рпн?

[@user-uv7es1ts8m]

можно и спн медную, но не много , спн сильно укрепляет и может обобрать аромат, тут смысл рпн в том чтобы убрать сернистые соединения .

[@user-qw4qg9vr8s]

На прямотоке можно спн медную сыпать и запах и вкус останется но без укрепления

[@Irbius89]

Спасибо, коллеги)

[@user-uv7es1ts8m]

@@Irbius89 с наступающим, вкусных напитков :-)

[@user-qw4qg9vr8s]

Тока я бы головы с дефлегматором отобрал потом выключил его на прямотоке отобрал до 65 в струе и остатки снова с дефом добрал получится примерно 80гр спиртуозность

[@user-dq3ej5gf2d]

Мне кажется,что 75% в конечном продукте слишком мало-хвостов уже много нахватали. Я гоню тело прямотоком до 60-65% в струе,при этом тело получается 80-85%. Ароматики,конечно, поменьше,но пьётся легче. А тут хвосты будут чувствоваться уже во вкусе жестоко.

[@user-cd5dt1co4n]

Тут зависит пойдёт ли это все в бочку, если да, то 75% самое оно, если пить в белом виде, то лучше больше 85%

[@user-wo9re4wu3q]

Не понимаю, зачем заниматься этим "геморроем" с "болотом". Собери их в нужном объеме и проведи ректификацию. Они то делают это потому что они капиталисты. Им нужно выпускать продукцию все быстрее и быстрее, а потери они хотят сократить всё меньше и меньше. Если бы они могли бы делать ректификаты из "болота", то делали бы и добавляли бы ректификаты в продукт, но тогда производство не было бы непрерывным. Да даже их "болото" нельзя сравнивать с нашим. Они отбор голов ведут прямотоком, а не по капельно. Естественно в их головных фракциях больше спирта. А если я 5 часов отбираю головы по капельно, то зачем мне их вновь кольцевать? Еще работы на 5 часов плюсом к тому, что я должен отобрать с моего СС. На мой взгляд данный способ только портит продукт. Фактически в СС добавили формальдегид, ацетон, ацетальдегид, метанол и прочую гадость и вновь же их отбираем.

[@user-zs6ug5ry4z]

А можно узнать зачем отбирать столько времени головы? 15 _30 минут и всё! Тоненькой струйкой.

[@VolodymirZverkovskiy]

Зачем на дистилляции отбирать головы покапельно часами? не путайте с ректификацией

[@user-zs6ug5ry4z]

@@VolodymirZverkovskiy да даже на ректификате почти покапельно не так долго

[@newcomer733]

Здесь ты чуть не прав. Капиталисты не торопятся. У капиталистов на законодательном уровне прописано 3 года держать в бочке. И только потом разбавлять, купажировать и разливать. И этот метод с кольцеванием именно для бочки, а не для белого питья. Влад подсмотрел у Тимофея, а мат.часть не изучил.

[@andreyflint2071]

А можно набрать этих хвостов и перегнать их с укреплением на колонне и получить нормальный продукт 93-94 градуса спиртуозности? И вообще это нормально будет?) Или только на рек колонне

[@RusskayaDymka]

можно

[@andreyflint2071]

@@RusskayaDymka а при перегонке с дефлегматоромпри сильном укреплении заканчивать перегон тоже на 94 градусах в кубе, как и при перегонке прямотоком?

[@iliyakoklov9982]

Крепость где то ??? Поставь попугай и не гадай.

[@user-kh5th6zu1s]

Отобрать гавно, чтобы влить в следующеее, треш)))

[@RusskayaDymka]

коллега, вы не уловили самую суть )