腊肠 广式腊肠做法 Homemade Chinese Sausage Recipe/How to make lap Cheong / Sweet Chinese Sausage

食材：
猪肉11磅
冰糖/花椒粉/生抽/南乳/玫瑰露酒/姜泥
广式腊肠可以与蔬菜炒制、或者作煲仔饭。香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中，香气四溢，咸鲜中还有丝丝甜味，令人胃口大开
川式腊肠做法：
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[@dinadou2425]

讲述很细致清楚，我试一试马上做，看了这么多有关做广式腊肠的视频，只有你这视频讲的最清楚，谢谢你。

[@HappyLife-bx1eb]

谢谢反馈：）

[@mikeli8874]

语言简洁清楚，是我看到过讲得最清楚的腊肠视频，谢谢分享！已经安装你的方法做了，还在晾晒呢，过一阵子就可以吃了。

[@HappyLife-bx1eb]

谢谢反馈！

[@anata8462]

好吃吗

[@henryhenrywang5333]

Use Oven to dry the Chinese Sausages, setup oven temperature around 60-70 degrees, keep sausages for overnight, sausages came out super nice and clean. You can make them anytime of the year.

[@danielmuller4154]

你没说，肉是多少公斤，你的100 克 等等的配方，是对多少斤肉呢？

[@yanhuang6825]

很喜欢广式腊肠，全程看完学习了，谢谢分享！👍

[@HappyLife-bx1eb]

广式腊肠可以与蔬菜炒制、或者作煲仔饭。香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中，香气四溢，咸鲜中还有丝丝甜味，令人胃口大开。这个是川式腊肠做法链接 kzbin.info/www/bejne/f3bLiZJ4eq2eh6c

[@coronagaming5115]

I'm not Chinese but I really love the taste of this sausage...If I have to choose KFC or this.....I 'll choose pork sausage😋😋😋

[@HappyLife-bx1eb]

Great ,. Thank you for your comment

[@lucheng1945]

I knowww sweet chinese sausage is the best! I was so happy when I found our Costco started selling it :)

[@haiyunhuang2491]

谢谢分享！❤❤

[@user-xe5lc7in4w]

哇 太能干了。啥都会做👍

[@milkkytan7603]

有

[@graceskitchen]

壮观的景象！要过中国年了

[@HappyLife-bx1eb]

感觉有过年的气氛了

[@user-tq5tf9ry4k]

请问您！做好腊肠是否要到室外太阳爆晒？谢谢您！

[@HappyLife-bx1eb]

因为自制香肠一般在入冬后做，所以气温低也不容易坏。只是记得晚上要拿到地下室或者车库里，在室外晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则，等晾晒好之后后再在室内风干即可

[@wandererlun]

请问用直接买pork mince 代替自己切的猪肉可以吗

[@HappyLife-bx1eb]

用直接买pork mince 代替自己切的猪肉里，口感不如这样切成块好

[@cuiqiongzhu476]

您好！请问用不完的肠羽放保鲜还是放冰格冷冻呢？盼望您能指教，非常感谢！

[@HappyLife-bx1eb]

我是把剩下的肠衣放冷藏室的盒子里存储

[@cuiqiongzhu476]

好！谢谢您的指教！

[@user-vn3dg6dw6t]

那里能买到腊肠的套呢？😅

[@WangFamilyKitchen]

沙发，熊王晒香肠的感觉和我家的好像 😁

[@HappyLife-bx1eb]

无论在东岸工作还是在西岸工作，20多年不变的习惯

[@weixiongchen9411]

非常感谢🙏先不说您做的腊肠颜色味道有多好，我想说的是您的声音简直美得像专业播音员的声音👍

[@MrRoot18]

做好了直接速冻起来可以吗？

[@HappyLife-bx1eb]

不能

[@cindy6445]

配方中没有盐。不用加盐吗？

[@Nanta131]

hi did you air-dried only for this sausage? or you heated them with charcoal first? thanks :) i still learn make lapcheong

[@HappyLife-bx1eb]

Air-dried only

[@meiwing12]

Hello, can you please make Yun chang (膶腸)

[@user-og2tm2nk3z]

请问这里为什么要用冰糖？

[@aclacgnom1266]

😊🤗😘

[@fanny0907]

谢谢分享！请问肠衣在哪里买？

[@HappyLife-bx1eb]

在shoprite 买的

[@milkkytan7603]

有