自制手工广东味传统腊肠制 ｜ 粤语中字
Рет қаралды 2,594
Күн бұрын
@kevinlin6228 8 ай бұрын
跟隨播主處理方法制作出來臘腸品嚐後,相當於香港人愛食品牌榮華臘腸味道,海外華人由其是香港人記得做來食吓.54度玫瑰露酒從香港帶來,天津綠色猪膽形.如果用完或無晒,我會去酒舖買水果桃味的酒加伏特加.
@zhuhai713 8 ай бұрын
你好，感谢你喜欢！我这个配方是广东腊肠的传统古法配方。如果你手头上有山西的汾酒52°口味更好。
@YiJiuWoXin 5 ай бұрын
瘦肉500克放砂糖50克，汾酒20克。肥肉500克放砂糖50克，汾酒20克。那么做十斤肉，需要放砂糖500克，汾酒200克。是这个比例吗。谢谢
@zhuhai713 5 ай бұрын
是的
@YiJiuWoXin 5 ай бұрын
@@zhuhai713 谢谢
@KC-nu7rx Жыл бұрын
請問腸衣是有大小，你買的是多少厘米？如果想顏色好看放紅麯粉可以嗎？謝謝你！
@zhuhai713 Жыл бұрын
我用的是干肠衣压扁后直径32mm的，希望帮到您！红曲粉可以放，不知道效果好不好，我没有放过，商业上的一般都放红曲粉和硝盐，固色防腐。
@user-dw5jx8ro5z 7 ай бұрын
糖肠
@zhuhai713 7 ай бұрын
广式腊肠是鲜甜可口的味道，如果你只喜欢咸鲜口味你大可以做咸鲜的。
@Dave-km4ws Жыл бұрын
請問蠟肝腸的配方如何？謝謝。
@zhuhai713 Жыл бұрын
你好，影片中有详细说明
@qiansun3509 Жыл бұрын
请问肠衣去哪里买到啊？
@zhuhai713 Жыл бұрын
我在网上买的
Woowoo Tasty 烏烏有煮意
Рет қаралды 703 М.
小英新食尚
Рет қаралды 651 М.