L'inratable gâteau nantais (à tomber et super simple) - YouCookCuisine

On se donne rendez-vous sur Twitch samedi 7 mars à 17 h 😉 Go vous abonner sur yck.yt/twitch pour ne pas manquer le live (pensez à activer les notifications) 🔔

[@etiennedeslandes3567]

Tu pourrais faire des rillauds ou de la langue de veau continue comme ça👍

[@charlesprat4060]

Salut Jigmé ! Je voudrais savoir quelle est la marque de ton couteau Nakiri ? Bonne soirée !

[@clementjoubert1712]

YouCook Cuisine je suis pâtissier à Nantes, et il est préférable d’imbiber le gâteau avec le biscuit quand celui-ci est encore chaud, pour permettre un meilleur imbibage du gâteau. À froid il se peut que certaines parties du gâteau ne soient pas complètement imbibé 😉

[@ulyssemasurel2381]

Le nouveau montage est très sympa et clair. En revanche, le son, dans les phases où l'on te voit, a un peu d'écho. J'ai pas un bac +18 en audiovisuel mais je pense qu'on pourrais l'améliorer

La voix off est très chaude car voix off près du micro. La phase en face cam a de la réverbération et sonne un peu plus froide car c’est la pièce elle-même 😉 c’est tout à fait normal !

[@aurelienlecuyer]

C'est pas la même configuration acoustique que le studio

[@xX_360QuickScoperSwagMaster_xX]

Le seul mec qui prend le bus pour aller cuire son gâteau

[@theolebouedec1708]

Tellement

[@MaTh3323Prod]

C'est pas un bus mais un tramway

ça faisait un bout de temps que je n'avais pas pointé le bout de mon nez ici... on en parle comme vous avez step up??? le montage est excellent, le sommaire est intelligent... J'ADORE, encore plus qu'avant !!

Merciiiiii 🙏

[@nathanmuzeau1159]

Ça m'a l'air très bon tout ça, hâte de GOÛTER. Le glaçage à la fin, c'est le pompon sur la Garonne 👌

C’est parce que c’est le gâteau Nathan 😉

[@jeannegirard3137]

Le best gâteau ever, je l’ai déjà fait pour l’anniv de ma sœur dont c’est le gâteau préféré (ok c’était pour ses 10ans, mais on est nantaises on se refait pas 😂)

[@kalyaniy-s5427]

"Molo sur le rhum je vous vois les étudiants" Eh merde *referme la bouteille de rhum*

[@Lapetite_Fee]

Coucou, je tenterai à la fleur d’oranger (car j’adore cela) et c’est plus simple pour les enfants 😉😊 Merci pour cette recette 😘

[@fauteuil1046]

Je dois admettre que la nouvelle couleur du logo est très classe, ça fait du bien de changer :)

[@clementjoubert1712]

J’habite à Nantes et je suis pâtissier, et on a gagné le prix du meilleur gâteau nantais de Nantes

Félicitations !!!!

[@jeannegirard3137]

Clément Joubert étant nantaise, où peut-on trouver votre merveille? 😇

[@nyce175]

@@jeannegirard3137 De même si je peux avoir l'adresse c'est avec plaisir haha ^^

[@clementjoubert1712]

YouCook Cuisine on vous attend à Nantes pour goûter ce gâteau nantais, ce serait avec plaisir de vous voir

[@clementjoubert1712]

Jeanne Girard à la pâtisserie Visonneau, en plein centre ville

[@Sam44300]

Yesss les Nantais dans la vidéo sont content la ☺️ Vive Nantes

❤️

[@TDY13012]

Je vais le dire encore une fois mais le nouveau format est incroyable !

Merci pour ton retour ! 🙏

[@jedida4743]

Ce gâteau a vraiment l'air succulent. Merci pour la recette :)

[@jadynekena]

Le nouveau format (moins vite du coup) est génial ! Ca donne trop envie de cuisiner

[@kazimiroux]

J aime beaucoup la nouvelle mise en scene de la video avec explications etc , continue

[@evlystitep5291]

Je viens de découvrir le gâteau Nantais !!!! Comme quoi on apprend tous les jours ! En tout cas, il m'a l'air extrêmement délicieux, je vais le tester le week-end prochain ! Bravo et merci, tes vidéos sont supers !!!!!

[@catylin01]

Inratable en effet, même pour une pas douée de la pâtisserie comme moi ! Merci Jigmé, il a eu beaucoup de succès ! :-)

[@AnnaNcg]

Toujours un plaisir de regarder tes vidéos. Je suis sûre qu'un jour je parviendrai à préparer un plat aussi délicieux que les tiens ! Et Dieu sait à quel point je suis nulle en cuisine 😂

[@falcoeleonorae5301]

Merci pour cette recette, ça a l'air délicieux !

[@cbe5157]

À peine j'avais fini de regarder la vidéo que j'ai imprimé la recette et l'ai testé :une tuerie 🤤

[@October09th]

J’adore le nouveau montage vidéo / présentation

[@shimmya]

Ce gâteau est vraiment excellent et magnifique, simple et dédicace, sah quel plaisir

[@kevv_the_kookie3503]

Mais comment je kiffe le nouveau Formaattt, et j'ai bien envie de le refaire ce Gateau 🤩🤩

[@tractofps]

Merci jigmé très bien ce tuto

[@_elysheba]

J’aime vraiment le nouveau montage et format que tu proposes. 🥰

[@vegllain8570]

Oh mon dieu! Il nous a percés à jour !!!! -Les étudiant(e)s * pouin pouin pouin~~ *

[@lucas_t2a755]

Toujours aussi bien même mieux enfin bref ce nouveau format est magnifique , bravo 💪🏻 par contre je peux remplacer par quoi la poudre d’amande ?

[@valerieponcet4179]

Merci Youcook ! Prochaine recette que je vais faire avec mon fils 🤗🤗🤗

Génial ! Vous allez vous régaler 😊

[@sosodoudou]

Bonjour youcook !! Mercibpour vos fabuleuses recettes!! Pourriez vous donner une recette de ban baho svp. Merci a toute l'équipe.

[@jimperium77]

Je suis Nantais, bravo pour ta recette !

[@kakeyaaidyasma1562]

Gâteau à la configure de cassis ou myrtilles supers boonnnn (gâteau au lait et confiture )😍😍😍

[@solcou2544]

Depuis cette vidéo le gâteau nantais (dont j'avais jamais entendu parler avant) est devenu un incontournable chez moi. Merci youcook !

Merci de me le faire savoir ! 🙏 (ce gâteau est simple et teeeeeeelllement bon)

[@juliedupuy2626]

Ah le ding-ding du tram bordelais... Tmtc ! En tout cas le gâteau ça a l'air d'être une tuerie, j'essaierai chez moi !

[@Shaunikill]

Fun fact : on à le même à Nantes

[@user-mv6in8vt4m]

Toujours aussi bien, j'ai hâte de faire ce gâteaux pour mes proche, merci youcook ! ❤️

[@stephanieloit1714]

Magnifique, Merci 👍💟

[@valentin6823]

J'ai adoré le décalage du passage dans le tram haha

[@solcou2544]

ça a l'air vraiment bon je le fais cet aprem pour être fixé

Super ! Je serai ravi d'avoir des photos 😍 #SendFudes

[@aurelienlecuyer]

Avec un rhum arrangé !!! 😁👌

[@momar51095]

Degustation et petite outro Que demande le peuple 🤝

🙏😍

[@Nyffs_]

Holala il a l'air si bon 🤤 je connaissais pas du tout. Je vais clairement le faire dans les prochains jours.

[@adrienboyer6387]

2:24 J'avais envie de répondre "Mais oui Jamy !"

[@m.rsquid.4047]

Super vidéo, j'avais hâte de voir la recette de ce fameux gâteau depuis le live :p

[@cavamaizer2957]

Super vidéo

[@lollychance]

Ma maman fait aussi un très bon gâteau nantais à tomber par terre 😍

[@solunel3318]

Wouhouu! Nantais ici ! 👈

[@samtrish4736]

Il est cool le nom de l'arrêt de bus 😂😂 super recette par contre j'ai une question existentielle. Pourquoi on ne mélange pas entièrement la farine au gâteau ?

[@Serena-cg7bw]

J'étais à la station barrière du Médoc il y a pas longtemps, je pense que j'aurais été surprise de voir Jigmé avec un gâteau dans le tram xD Sinon j'ai hâte de tester cette recette tellement ça à l'air bon et simple (je suis une quiche en pâtisserie...) !! En bref très bonne vidéo et recette encore une fois !

[@anatolefirouz9895]

Bravo vous avez gagné un abonné nantais!😉💪🏻

[@TheFourchette]

Pour la voix off : la musique moins forte et la bouche plus près du micro pour faire un effet bop léger c'est hypnotique ;)

[@teoxidegaming5524]

Je vien de Nantes et de la part de tout les nantais merci

[@christosnorthman2808]

Hummmm du rhum au gâteau nantais !!!!

[@melaniee467]

Miom miom ! Super montage :)

[@nicolascarre9465]

Y a toujours un travail esthétique autant auditif que visuel impressionnant mais dans l'intro, n'hésite à mettre la voix un peu plus forte

[@sweevy3992]

Ça a l'air tellement bon ! Rien que pour ça j'aimerais bien avoir un four haha

[@hellohailwidiss3390]

Oh mon dieu j'ai faim *-*

[@juliedgt6127]

Hate d'essayer !

Envoie la photo s'il te plaît ! 🙏😊

[@TheZigZag74]

Hop ça part dans mon dossier "à tester" direct :)

Haaa 🤩 J’attends ta photo pour le mettre dans mon dossier « réalisations des abonné•e•s » 😊

[@TheZigZag74]

@ tu l'auras 👍

[@ADrianF0ster]

Vive le rhum !

Tous les chemins mènent aux Rhum 🥴

[@gaspardrautureau4568]

Mdr j’habite à Nantes et audj J’ai fait un yakisoba c’était délicieux 👍

[@annalepennec5439]

Super recette mais est ce que tu pourrais donner les dosages dans la vidéo

[@susanadarcambel5616]

Retrouvez la fiche recette avec les dosages sur le site 📝

Tout est sur la fiche recette qui est sur le site YouCookCuisine.com (le lien est dans la description) 😊

[@mickaelmikowsky2637]

Aucun rapport mais je veux la recette des nouilles à yakisoba !!!!

[@DylanBernays]

j'en ai mangé un aujourd'hui c'est trop bon !!

[@kayz3nn556]

Que des souillons les nantais j’adore

[@hypercarsevolutions]

Salut YooCook! Jigmé si tu veux déménager à Nantes juste pour ce gâteau, tu est la bienvenue !! Y'as que toi pour prendre le tram pour une cuisson !!

[@fatimasoare2641]

Se serait tellement cool si tu pouvais faire un livre de recette bref en tout cas je suis sur que je testerai cette recette

[@BouchayBeats]

super montage !

[@Arazumi]

Mmmmmmmmmmh

[@namiandluffy]

Je salive d'avance ! Pour ma part je pense que je vais tester la recette avec un peu de vodka à la mirabelle polonaise à la place du Rhum, ça doit pas être piqué des hannetons :)

Vodka à la mirabelle 🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍

[@plexusfx]

Salut! Je trouve juste que l'anim 2D fait un peu cheap comparé a l'intro d'avant mais le nouveau montage est très bien comme ça :) (sinon super recette)

[@krag_2215]

Sympa le nouveau format mais je comprends pas pourquoi tu n'indiques pas les quantités des ingrédients dans la vidéo

Merci ! Tous les dosages sont sur la fiche recette sur le site youcookcuisine.com 😉 Le lien est dans la description !

[@krag_2215]

@ merci de la réponse, je suis au courant, mais je trouverais ça plus pratique de les donner dans la vidéo pour reproduire le gâteau juste à l'aide de cette dernière, sans avoir à aller sur le site :)

[@angelicarun9318]

Miam miam miam

[@timduc5113]

Jaime les gateaux♥️

[@svein-denismoutte9134]

Bonjour, pour les malades cœliaques (vrai intolérance au gluten) , peut-on remplacer la farine par de la maïzena ou autre farine sans gluten? Sans doute oui mais quel grammage ? Toujours 40 g de farine /maïzena ou un peu plus? Merci et très belle recette! Bonne continuation.

Bonjour, C’est une excellente question ! A première vue, j’irai sur de la farine de riz. Je vais tester ce samedi en live du coup, afin d’en avoir le cœur net. J’essaierai avec le même grammage 😊 Belle soirée

[@svein-denismoutte9134]

YouCook Cuisine je ne serai pas disponible samedi pour le live, mais une réponse à ce commentaire sera parfait. Merci de ta réponse ! 😊

[@guiguilefrelon8921]

J'aime toujours autant tes vidéos Aziatomik ! Continue comme ca

😂 😭 😂

[@NaKAnoCRL]

J e tiens a dire que normalement le gateau est poser sur une grille puis recouvert du glacage sur la totalité de la surface (dessus et le bord)... voila sinon extremement appetissant j'en est rarement vu d'aussi frais dans les boulangeries nantaises.

[@timduc5113]

Continue jigmé

[@timothenjeukui6516]

Déjà fait 😂

[@Pilout62]

Coucou ! Ça fonctionne avec de la maïzena ? (Sans gluten..) merci !

[@loutsider3314]

👌👌

[@marthemoreau6063]

Du coup au bout de combien de parts on est alcoolisé ? Parce que si on compte prendre le volant après, le taux d’alcoolémie heinnn🍻

Boire ou co... manger du gâteau, il faut choisir 😆

[@cookingculinaire]

On peut goûter ? 🤤

[@Miralys_]

Eich ça a l'air archi bon

[@dahnyel_]

J'ai un peu l'impression de forcer😅 mais est-ce que tu pourrais faire les recettes de Zelda Breath of the Wild ?😁

[@kystelportgasd.6011]

@Dahnyel La chaîne Gastronogeek en a déjà fait des recettes Zelda, tu devrais checker, les vidéo sont vraiment pas mal ^^.

[@dahnyel_]

@@kystelportgasd.6011 Ah oui tout à fait, il à fait le saumon meunière et le gâteau de monstre (je crois). Après je me dis que ça pourrait faire un autre format très sympa 😁

[@audrey02020]

Il m'avait manqué Jigmé

[@Fanodin]

Ben malheureusement il y aura que Jigmé dans yocook

[@kheiro202]

C'est le gâteau de la pub kinder avec Tsonga

[@lilith_warlock5509]

Je voulais le refaire parce que j'adore ça mais j'arrive pas à accéder à la recette 🥲

[@lacarotterapeetsttt7717]

Chouette, mais durant les 20 premières secondes, je me suis cru il y a 10 ans à 23h sur tmc.

[@AvooTuKiff]

Tu es le seul a animer la chaine ? J’ai loupe un episode ?

[@luavermelha1179]

Coloque as receitas em português pu inglês para poder me escrever obrigado

[@subarashi3166]

0:48 Pourquoi on entend un "To be continued"

[@thomaslafont5690]

À quel moment ?

[@Arche_osu]

J'espere pour toi que c'est pas une putain de Jojo reference

[@MrEaglewatch13]

Question : est-ce qu'il y aura le format budget de retour, vus qu'il n'a pas été évoquer dans la video explication ?

[@mariedulongcourty]

Il me semble que justement il a dit qu'il en ferait

Oui ! C’est prévu 😉

[@LapinFureur]

Je salive devant mon chromebook, ça a l'air tellement bon !

[@Kekstic]

Avant de regarder la vidéo je savais pas qu'il y avait du rhum et je voulais en ramener un au boulot. On va attendre qu'on soit off quand même je pense du coup 😂

[@Valentin550]

si c'est à cause de l'alcool dedans une fois cuit il reste juste la gout pas l'alcool ^^

[@Kekstic]

@@Valentin550 Oui c'est ce que je me suis dit aussi mais vu qu'on imbibe de nouveau le biscuit après cuisson + le glaçage ça passe moyen. Du coup je préférerai réaliser un amandier ou quelque chose du genre pour cette fois et garder cette recette pour une autre occasion :)

[@Valentin550]

@@Kekstic ​le glacage peut tout simplement se faire à l'eau et sucre glace et tu peut imbibé avec du rhum qui tu a fait réduire a la casserole donc plus d'alcool non plus ^^

[@Kekstic]

@@Valentin550 Oui mais quitte à faire ce gâteau, autant le faire "correctement" jusqu'au bout. Si j'enlève le rhum c'est plus un gâteau nantais je trouve ;)

[@lahoussance3348]

Inratable ? Challenge accepted

[@emmanuel-nh3kg]

super mais pourquoi tu ne dis pas la quantiter des ingrediens ? pendant la réalisation

[@natachalola8661]

Ça a l’air super bon mais on n’a pas les dosages 🥺

[@slashiv5297]

Ça marche sans le rhum ??

Ca te donnera un gâteau mais pas nantais 😂

[@hadrianschinas7561]

Quel rhum dois-t-on utiliser ? Merci !

Bonjour, dans la recette originale c'est du rhum brun mais tu peux adapter selon tes goûts et ce que tu as sous la main 😊

[@korbendallas8242]

Vous avez mis quel rhum ?

Du rhum ambré Havana 😊

[@pinkuvee]

Je suis extrêmement confuse, J'habite à Malesherbes dans le Loiret et les boulangeries ici l'appellent le petit Pithiviers (ville voisine) ou fondant aux amandes. Alors mis à part le rhum, le gâteau et sa recette sont les mêmes. Comment dois-je l'appeler? :/