Le vol du bourdon de rimsky korsakov, juste incroyable. Le choix des musiques est toujours super bon, un grand bravo. J'ai hâte de tester cette recette.
@amiryavolteface97304 жыл бұрын
Grâce à toi, je connais enfin le titre de ce morceau de musique ! Je l'entendais depuis des années sans savoir d'où cela venait :D merci de tes lumières (involontaires) !
@clara31104 жыл бұрын
« 28 jaunes d’œufs ça va être malsain » effectivement ahah, sinon je pense faire des pâtes au saumon ❤️ merci pour la recette :)
4 жыл бұрын
Je l'ai ai pas encore tenté avec le kilo de farine et les 28 jaunes haha ! Un jour !
@jean-baptisteguillot70924 жыл бұрын
1:10 Quand tu commençais à casser les œufs je me suis dit "Mais il va jamais s'arrêter d'en casser :O" :'D
@waltibc24544 жыл бұрын
Merci Jigmé pour cette recette. Longue vie à Youcook. 🍾
@waltibc24544 жыл бұрын
Bonne continuation à toi et à ta famille, à ton équipe technique.
@yahyaot27934 жыл бұрын
miam tu cuisine ultras bien
@francois-xavierlagneau23714 жыл бұрын
Les pâtes fraîches, c'est une recette qui régale les papilles gustatives. Che bella !
@gab74534 жыл бұрын
"On consomme en moyenne en France en moyenne 8 kilos de pâtes par an" je dois être dans la moyenne très haute alors 😂
4 жыл бұрын
Moi aussi 😇
@_Kiwii_664 жыл бұрын
8 kg par an ??? Je dois être à 8 kg par mois...
@TheSlimeGaming4 жыл бұрын
Ça fait une fois par semaine pour des portions de 150gr, c'est assez peu ouais haha
@gab74534 жыл бұрын
Je mange environ 1 kilo par mois en moyenne 😅
@zinfollinoalexandra81704 жыл бұрын
Étant d'origine Italienne, je pète le quota en deux mois.
@SamZaza4434 жыл бұрын
Jigmé : Voici la voilà ! La vidéo tant attendu !!! Moi : C’est un peux normal... Les pâtes c’est la vie 🥴🤤
@Olivier814 жыл бұрын
Un énorme merci ! Recette très attendue. Je vais vite m'y mettre dès que j'aurai commandé la farine nécessaire 🤤
@punimarudogaman4 жыл бұрын
Très bonne idée les deux versions. Tu peux appliquer la même idée pour tes prochaines vidéos. Comme ça tu contentes tout le monde: à la fois les puristes, et les amateurs de solutions plus faciles ou abordables. Ca évite les éternels guerres de commentaires qu'on voit habituellement quand on s'attaque à un classique.
@user-mv6in8vt4m4 жыл бұрын
J'ai fais des raviolis frais la semaine dernière avec mon père j'ai de suite pensé à youcook ! Merci jigme pour ces vidéos de plus en plus intéressantes 😍😍
@emson37534 жыл бұрын
Des bonnes raviolis ricotta epinard, et des lasagnes au reste de boeuf bourguignon.😍
@francoistran48164 жыл бұрын
Toujours au top ! J'adore ce nouveau format de vidéo ! Continue comme ça Jigmé !!💪
@alexis25223 жыл бұрын
C’est rare du contenu de cette qualité
@pierredelmotte44632 жыл бұрын
Merci . Je viens de commander un laminoir à pâte manuel que je recevrai fin juin ; le séchoir , je l'ai déjà . Viva pasta !
@K__cosplay__4 жыл бұрын
Yes! J'avais tellement besoin de ce genre de vidéos pour m'aider. Merci beaucoup !🙏 Je compte faire des ravioles fourrées au pesto et au parmesan, au chèvre et aux lardons en espérant les réussir.👌
@djdfkednieefjdjejeeudiddbu19074 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette recette. Cela me ramène avec ma grand mère et les raviolis
@linopiazzon73124 жыл бұрын
Super vidéeo, et le choix des musiques est impeccable !
@soledadtrinidad34332 жыл бұрын
Aujourd’hui pâtes au Pesto 100% maison depuis le Maroc 🇲🇦 ! Merci Youcook ! Vous avez été mon premier réflexe pour une envie de pâtes 🍝 !
@zoefisher86634 жыл бұрын
Cette vidéo tombe au bon moment ! Trop hâte de voir le résultat ! 😌🥰
@Emilebruneau4 жыл бұрын
Merci pour cette vidéo Jigmé. Cela fait longtemps que je fais des pâtes fraîches, mais je me suis toujours demandé pourquoi la pâte devait-elle reposer (étant donné qu'il n'y pas de levure, en quoi cela est-il impactant sur la recette) ? Et de plus pourquoi doit-on la laisser reposer au frigo et non à température ambiante par exemple ? Je me pose ces 2 questions depuis longtemps sans trouver de réponse, j'ai essayé en expérimentant moi même de laisser reposer la pâte ou non, au frigo ou non, mais je n'ai pas vu de grande différence dans le gout ou la texture.... Si jamais tu as la réponse je suis preneur ! Et pour ma part l'accompagnement des pâtes c'est l'indémodable carbonara, à l'italienne (oeufs, eau de cuisson, parmigiano et lardons maison, je trouve le guanciale ou pancetta ainsi que le pecorino trop salé à mon goût). Bonne continuation.
@hpsf4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/ipaYe6Ofn6hknrM 3:01
@recettesorientales65394 жыл бұрын
J'aime bcp ! merci pour ces idées sympas et originales. A tester !
@dorianlandriaud34604 жыл бұрын
Je vais faire des pâtes au pesto 👌😘
@jimjorel45613 жыл бұрын
Wowwww trop excité par cette vidéo !!!! Je vais en faire pour des lassagnes et pasta à la bolognaise. Grand merci à toii
@misswho77134 жыл бұрын
Ça fait deux semaines que je cherche une bonne recette pour des pâtes et faire des lasagnes. Toujours un échec. En espérant que j’arrive avec celle-ci. Merci !
@lauriannejaume90583 жыл бұрын
J'ai eu un laminoir pour mon anniversaire ! Du coup je fais des pâtes carbo à ma façon ce soir. Hâte de goûter ça et si c'est aussi bon que je le pense il n'y aura plus de pâtes industrielles chez moi !
3 жыл бұрын
C'est une super nouvelle ça !!!
@MMA_FIGHTING20244 жыл бұрын
Merci beaucoup pour cette recette 👍👍
@franckkaech95063 жыл бұрын
Oh lala... J'ai fait la recette cet après-midi et je viens de me faire 200 g de pâtes fraîches, pas la version ultra riche, c'est une tuerie!!! Merci beaucoup pour ta recette, j'avais déjà fait la version nouilles pour les ramens. Mais là, c'est adopter. J'ai hâte de tester la version riche en oeufs. Salutations de la Suisse! Et merci encore!
@JessyVdb4 жыл бұрын
Je vais tester ça prochainement 😉
@MisterBibendum4 жыл бұрын
Je tombe sur cette video en attendant justement que ma pâte repose au frigo XD Ce sera des tagliatelles 'Caccio e pepe' à l'ossau iraty, assaisonnées avec des copeaux de jaunes d'oeufs déshydratés à l'origan !
@lison58954 жыл бұрын
Merci pour cette recette ! Je l'attendais avec impatience.
@elliotlecoq47344 жыл бұрын
Ça donne de plus en plus envie de ne plus acheter et de les faire sois même 🤤 Et pour la recette: pâtes bolognaises you cook évidemment 😋
@mireilledalmeida68144 жыл бұрын
Encore une idée de quoi faire de mes jaunes, après avoir réalisé des macarons, super vidéo merci beaucoup et bonne continuation
@Zfr-Kazacki10 ай бұрын
Çà à l'air trop bon et ce que je peux venir chez toi les goûter 😂
@DJIfik4 жыл бұрын
On va se faire de bonnes bolo à la fin du confinement pour retrouver ma chérie
@stevencoquillas7054 жыл бұрын
Je pense que je vais tenté cette recette riche pour faire de bonne lasagne saumon mozzarella ❤
@Harumanc934 жыл бұрын
Lasagnes saumon-épinards ça pourrait être top à faire je pense 😁
@Skell18224 жыл бұрын
Cette vidéo m'épâte
@SamZaza4434 жыл бұрын
Mdr
@sandrineocchipinti9804 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
4 жыл бұрын
🤝
@Harumanc934 жыл бұрын
👏👏👏
@arthaud69164 жыл бұрын
Est-ce qu'on peut faire la première recette avec beaucoup de jaunes d'oeufs mais avec une farine comme de la T65 ? Merci pour la recette 👍
@flyghostdimension46214 жыл бұрын
Tu régale j'essaie ça quand j'ai des œuf trop envie d'essayer 👌
@NateOnLive_4 жыл бұрын
Parfait pour faire mes lasagnes saumon épinard maison 👌👌
@axelmotelay18932 жыл бұрын
Salu jigmé merci pour t'as recette moi je comte faire des pâtes au pesto car j'aime le goût de l'Italie
@margautee4 жыл бұрын
Aller hop pâtes fraîches pour ce midi /)
@xynox54174 жыл бұрын
Hey tu peux Essayer de faire un gâteau carotte et chocolat et tu vas voir ces ultra bon
@Florence694204 жыл бұрын
Ça va partir en pâtes au saumon direct !! Tu m'as donné déjà faim ahaha !! 😅
@Diana-yp3mq4 жыл бұрын
Les italiens sont gourmands en jaunes d'oeufs 😂 je vais enfin pouvoir faire des pâtes MAISON avec ma bolognaise 😍
@HBARTHELS4 жыл бұрын
Trop bien comme recette
@paulineleger20994 жыл бұрын
Je trouve des sacs congélation et j'essaie ça dans le week-end. Merci ! Encore une belle belle vidéo
@alexiaf.66504 жыл бұрын
J'ai une pote qui adooore les pâtes donc pour son anniv on avait fait des pâtes fraîches ^^ (avec bolo de lentilles maison)
@ped42144 жыл бұрын
J'ai faim maintenant , merci !
@marius60503 жыл бұрын
Carbo ( meilleur plat du monde )
@abra19074 жыл бұрын
Tant d’œufs c’est pâte thétique.
@gwenaelle1284 жыл бұрын
Trop bien ça à l'air pas trop compliqué, je pense que cet été je ferais des lasagnes aux légumes du soleil, il me tarde 😁
@erich44804 жыл бұрын
Il faut de la technique si vous faîtes tout à la main, ne vous laissez pas avoir mdrrr
@oceanepommereau95724 жыл бұрын
Moi je ferais bien des lasagnes😍
@marionranaivombola53534 жыл бұрын
Grazie!!!! :D J'ai hâte de faire une bonne bolo avec les pâtes fraîches :D
@fireshinigami3994 жыл бұрын
Miaaaaam des pâtes fraîches tu me donne envie d’en manger 😍🤤
@emyl_titouds6 ай бұрын
Merci Jigmé
@DreyZen_4 жыл бұрын
2:22 je m'attendais à entendre "Pchit-Pchit" Tu ma déçus...
@helenelola52174 жыл бұрын
Le "pchiit pchiit" s'appelle un pulvérisateur
@simontrichereau1363 жыл бұрын
Franchement merci pour cette recette, ça a finalement l'air plus simple que ce que je pensais je vais essayer ça ! Question, c'est possible d'utiliser d'autres farines comme une intégrale ou une de châtaigne ou tout autre...?
@mukkitala45884 жыл бұрын
Je viens de finir de télécharger les recettes que je dois déjà recommencer... et voilà que je vais aussi devoir refaire des lasagnes 😂
@nihala91174 жыл бұрын
Superbe ces recettes ! Tu es au top 👌🏻 Je me demandais du coup s’il faudrait faire cuire les pâtes si on décide de faire des lasagnes ?
@mugiarmugiwara33844 жыл бұрын
quand j'ai commencé à faire des pates maisons j'avais pas de laminoire et j'aplatissais la pate avec le rouleau d'alluminium c'était vraiment la misère maintenant grace au laminoire je me tue moins les bras et je perds moins de temps !
@AO-es1ro4 жыл бұрын
Super recette merci à toi ! Simple question, lorsque tu dis plus riche, cela renvoie à plus de calories ou simplement au niveau du gout ?
@tumkoneypa37594 жыл бұрын
Encore une fois pas assez de vues pour un travail aussi qualitatif 😢comment ne pas liker 😄
@nazim43952 жыл бұрын
j'aimerai savoir si la recette reste la même en remplaçant la farine par de la farine complète, merci.
@michikocritiques2124 жыл бұрын
Coucou Merci pour cette nouvelle recette. Ici j'ai beau mettre plein de farine sur les pâtes, elles se collent tout le temps, ça me désespère...
@marieprignol2383 Жыл бұрын
Bonjour, merci pour votre recette ça a l'air super bon J'avais une question, peut on mettre de la farine tout usage avec qu'eux les jaune d'oeufs ? Pour faire un mélange des deux recettes ? Car je n'ai pas de farine 00 mais j'ai pleins d'oeufs et je me demandais si ça fonctionnait quand même ? Merci de votre réponse et bon courage sur la chaine 😉
@elgagagoat4 жыл бұрын
En vrai les pâtes c tllm utile ça coute pas hyper cher et ya beaucoup de façons de les cuisiner c comme les œufs.
@nightmarebeats38704 жыл бұрын
Wha je viens de découvrir jigme en mode cuisine sa doit faire 4 5 ans jai pas vu ça tête 😂😂
@kyune33024 жыл бұрын
Holy shit tout ces œufs xD Je vais probablement opter pour des pâtes à la catalane, c'est juste délicieux
@timotheleckel79134 жыл бұрын
cbon jviens de faire tes pates cet apres midi avec succes mais j ai cependant passer la phase de sechage et les pates sont tt de meme reussite. merci pour la recette
@clins22443 жыл бұрын
J'ai pas fais ta recette mais moi je les fais avec du pesto maison 😋
@delphineangela34103 жыл бұрын
Ahah Super ! ☺ à quand la version sans gluten ? 🙄🙏🦋
@lunnasofie847918 күн бұрын
bonjour, la farine pour les pates sèche, c'est de la farine de blé dur. ( farine pastifiable ) contrairement aux pates fraiche qui provient en general de blé tendre. ( farine panifiable) dans les farines non panifiable vous avez les farines sans gluten... Aprés c'est une question de force de farine, mais je vais faire simple.... Merci pour vos explications.
@TheCamicaz443 жыл бұрын
Ce soir ça part sur une carbo j'ai l'impression... Moui moui moui moui!!!
@Xxnico4116xX3 жыл бұрын
Salut t'as un conseil pour le temps de cuisson en sortie de congélateur ?
@atb-leversoud1944 жыл бұрын
Bonjour Jigmé, J'ai bien envie de m'essayer aux raviolis et je voulais savoir si t'avais des conseils à ajouter pour quelqu'un qui n'a jamais préparé de pâtes fraiches (donc encore moins des raviolis, tu t'en doutes ^^). Par exemple, comment les fermer efficacement (et joliment), le temps de cuisson ou encore une bonne idée de farce (avec du boeuf de préférence) ? Merci beaucoup pour toutes tes recettes en tout cas !
@laurasterz31464 жыл бұрын
Lasagnes!!!
@merleamaury79672 жыл бұрын
Bonjour je viens de tombé sur votre vidéo vous parlez de les congelé vous les conserver combien de temps dans se cas la
@fredericboule8314 жыл бұрын
bon bah on va partir sur des lasagnes saumon épinard dans la semaine du coup.. Merci Jigmé :p
@donovanhavez44564 жыл бұрын
Super le tuto comme d'habitude Une petite question peut-ton faire avec de la farine complète ou semi? si oui est ce que la quantité de liquide doit être plus important ou pas?
@soubaxsoub39904 жыл бұрын
Salut, super recette, comme toujours. Dis-moi, c'est que le son en intro plz ? Merci :)
@Mr8Sipos4 жыл бұрын
j'ai faim !
@BouchayBeats4 жыл бұрын
génial !
@maelxy52374 жыл бұрын
Des pâtes au pesto rosso avec une ponte de basilic
@XxSixter633xX4 жыл бұрын
Ce sera lasagnes, pour moi !
@yanisb95754 жыл бұрын
Peut-tu faire des rice cake
@hobyrazafindrianilana53733 жыл бұрын
Coucou! Besoin d’une precuisson pour les lasagnes ou pas? Merci
@kakauette894 жыл бұрын
Bonjour j'en ai deja fais des pate fraiche raviole tagliatelle mais avec mes tagliatelle ( que j avais fais secher sur mon sechoir a linge :) ) elles ont etaient cassantes en le prenant pour les cuire ma question c'est est ce que je peux les cuire directement apres les avoir faites ou il faut obligatoirement les faire secher?
@simonltr4 жыл бұрын
juste une petite question, si on fait sécher ces pâtes fait maison, combien de temps elle se conservent et dans quel condition ?
@tadoueid97442 жыл бұрын
C’est moi ou y’a des bagues sur le côté droit?! 🤔 comme moi 🤣 y’a toujours mon tas de bagues sur le côté 🤣👌🏻
@n0l4n.m103 жыл бұрын
Est ce qu on peut remplacer la farine double zero par de la t45? (j ai vu que c est a peu pres equivalent mais je suis pas sur non plus )
@miyounova3 жыл бұрын
Les pâtes "à l'italienne", ça existe aussi sans œufs ! D'ailleurs c'est souvent utilisé pour des plats qui sont déjà riches, type la carbonara. Selon le plat cuisiné, on choisira une forme différente mais aussi une pâte (littéralement) différente :) Et puis normalement, c'est fait avec l'oeuf entier, pas que le jaune.
@cathyt59983 жыл бұрын
Dès lasagnes courgettes chèvre 👍👍👍👍👍👍
@eliegugole78964 жыл бұрын
lasagne !!!
@TitiLatulipe4 жыл бұрын
J'aime beaucoup :)
@amaury_dm34274 жыл бұрын
Énorme travaille bien jouer
@kevinrodrigues26574 жыл бұрын
C'est quoi le robot que tu utilise pour la pâte ?
@Matteo-_-4 жыл бұрын
C’est combien de temps au niveau de la cuisson ?
@Eolyna4 жыл бұрын
"des portions de 100 gr pour une personne" On dirait les mensonges sur les paquets de bouffes avec les dosages pour une personne 🤪
@Lyric.S-4 жыл бұрын
Bah selon les AJR c'est ça ...
@saidcordule52043 жыл бұрын
moi je mange 100g de pate fraiche avec une viande a coter ou autre quelque légume je suis calé ahah
@iliaslambert71243 жыл бұрын
Franchement je suis totalement d'accord pour les mesures sur les paquets de nourriture mais pour avoir essayé, franchement c'est costaud 100g de pâtes fraîches maison avec sa recette.