לחם מקמח מלא
Рет қаралды 9,417
Күн бұрынהמצרכים לבצק
3 וחצי כוסות קמח מלא 500 גרם
כפית מלח 5 גרם
שתי כפות סילאן 40 גרם
כף שמרים יבשים 10 גרם
רבע כוס שמן 50 גרם
וכוס וחצי מים פושרים 300 גרם
בהצלחה❤
@The_Magical_Kitchen 3 жыл бұрын
הלחם נראה כל כך טוב וההסברים שלך מדוייקים ומקצועיים מאוד. ובכלל, אתה מקסים ומגיש הכל בצורה כל כך נעימה. תודה רבה על מי שאתה💜
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה קסם❤
@מורןרוזנפלד-ז5ר 3 жыл бұрын
כל הכבוד ממש תותח לחם מהמם
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה😀
@שריתשיקולסקי 2 жыл бұрын
הלחם נראה מצוין! תודה על הסרטון!
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
תודה רבה♥️
@אביגילבןצור 3 жыл бұрын
פשוט מהמם אתה מוכשר
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה😁🙏
@shwetzIsrael 3 жыл бұрын
אוהב את המתכון, תודה שף🙏
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
יששש😃💗
@יהודיתזלצמן 2 жыл бұрын
נראה נהדר וקל תודה יקירי.
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
בשמחה❤️ תודה רבה!!!
@maryrosey9400 2 жыл бұрын
סרטון טוב מאוד. זה עבד מצוין אצלי. הלחם יצא טעים ויפה. אגב, הלוואי וכל הבחורים של הדור החדש היו משקיעים את הזמן שלהם בדברים מועילים ויצרתיים כמוך. כל הכבוד לך.
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
מרי, שמח מאוד שאהבת את הסרטון, בעיקר את המתכון והלחם עצמו😀. ותודה כמובן על המילים החמות❤️
@maryrosey9400 2 жыл бұрын
@@לבשלבלילהיכשל ❤
@rontal1579 Жыл бұрын
יפה מאוד! הסבר מקצועי. אני הולך לנסות…
@לבשלבלילהיכשל Жыл бұрын
תודה רבה, בהצלחה❤️
@shoshiman8280 3 жыл бұрын
נטשתי את כל מי שאופה לחם,ונשארתי עם המתכון וההסבר שלך.תודה
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
ואוו איזה מחמאה❤ תודה!
@talsveta 3 жыл бұрын
וידאו והסבר מעולה, תודה רבה!
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה🙏
@אילניתקונפורטי-י1כ Жыл бұрын
מקסים
@אשרתמשה-י5ל 2 жыл бұрын
מושלם
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
תודה רבה❤️
@shoshiman8280 3 жыл бұрын
אתה מסביר נהדר, הכנתי יצא פצצות
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה❤
@מורןרוזנפלד-ז5ר 3 жыл бұрын
וואוו איזה מהמם ממש תותח
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה😊
@ProMan696 2 жыл бұрын
היי מתכון מעולה איני מצליח להתסיס את השמרים כמו שיוצא לך בסרטון רק עם מים הם פשוט צוללים למטה אני משתמש בשמרים אינסטנט לאפייה האם אתה מוסיף סוכר לשמרים? תודה רבה
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
ואווו, תודה רבה לך!!! אני לא מוסיף לשמרים סוכר כשאני מוסעף אותם למים. אני משתמש בשמרים יבשים של שטיבל... אני לא חושב שיש איזה הבדל תהומי בין השמרים... העיכר שעשו את העבודה👍👍👍♥️
@sandrap5615 2 ай бұрын
היי, הבצק יצא מאוד דביק. מה יכול לגרום לזה? תודה
@יהודיתאינוז 3 жыл бұрын
נראה לחם טוב ובריא רצתי לשאול כוס אונברסל כמה זה יוצא במשקל תודה והצלחה
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה יהודית💐❤ משקל כוס (אונברסלית) קמח מלא זה 140 גרם (במתכון צריך 500 גרם)
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
אם תרצי את הכמויות המדויקות במשקל אוסיף לתיאור הסרטון👍
@kaktuseat 3 жыл бұрын
מקסים! הלכתי לאפות 3>
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה, בהצלחה!!!
@sandrap5615 2 ай бұрын
היי, האם אפשר להכין את הבצק לשים במקרר ולאפות יום למחרת?
@לבשלבלילהיכשל 2 ай бұрын
היי כן, בהכלט! יש רק לתת לבצק לתפוח מחוץ למקרר 15 דקות ואז ללילה שלם 6-8 שעות ומהמקרר ישר לתנור חם!
@sandrap5615 2 ай бұрын
@@לבשלבלילהיכשל תודה על התשובה!! אז רק בשביל לוודא, תפילה ראשונה לעשות מחוץ למקרר, תפיחה שנייה 15 דק ואז למקרר?
@לבשלבלילהיכשל 2 ай бұрын
@@sandrap5615 לא, כנראה לא הייתי מספיק ברור יש שתי התפחות, שאת ההתפחה השנייה אפשר לעשות חלק מהזמן במקרר. התפחה 1: מתפיחים בין שעה וחצי לשעתיים בקערת הלישה התפחה 2: ניתן לחלק לשני שלבים: א- התפחה קצרה של 15 דקות בטמפרטורת החדר (כדי לתת לשמרים הזדמנות לתפוח). ב- התפחה ארוכה של 6-8 שעות. ורק אז לתנור. ניתן גם להתפיח כמובן כמו בסרטון 😁 בהצלחה! תמיד כאן לשאלות❤️
@sandrap5615 2 ай бұрын
@@לבשלבלילהיכשל תודה רבה אלוף!
@יהודיתאינוז 3 жыл бұрын
חזרתי לעדכן יצא מעולה
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה רבה❤🙏
@m.k2822 2 жыл бұрын
היי, כמה גרם לשמרים טריים? תודה🙏
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
25 גרם שמרים טריים,😃
@m.k2822 2 жыл бұрын
@@לבשלבלילהיכשל 👏
@yakovariel6033 3 жыл бұрын
היי, תודה על המתכון 😊 יש לי כמה שאלות.. אפשר להשתמש בקמח שיפון מלא? אפשר חצי כף סוכר חום במקום הסילאן? אפשרי לצמצם את המתכון ל 2.5 כוסות קמח? אם כן כמה להפחית בכל שאר המרכיבים? סליחה על החפירה, ותודה על המענה 🙂
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
היי,😃 אני לא היתי ממליץ להישתמש במתכון הזה בקמח שיפון מכמה סיבות, קמח שיפון שונה מאוד מקמח מלא במקרם שלו בצק מאוד דביק ונטול כמעט לגמרי מגלוטן (דחיסות שלו יש להוסיף כמות מוגברת של שמרים) ובטעם להוסיף יותר מלח וסוכר) כך שצריך לשנות את כל המתכון כדי להגיע לתוצאה טובה...בנוסף תהליך האפייה קצת שונה תחילה יש לאפות בחום גבוה מאוד ואז להשאיר את הלחם בתנור הכבוי לעוד מספר דקות בדרך כלל חצי שעה.... קיצור במתכון הזה לא ממליץ....☹ בכול אופן יש כאן קישור למתכון שלי ללחם מקמח שיפון 100% kzbin.info/www/bejne/p2q0hWR-p9mhjKc (ניסיתי כמה שיותר להקל על תהליך האפייה) ואני לא ממליץ להכין את הלחם הזה משתיים וחצי כוסות קמח יהיה לזה גובה של פיתה... דרך אגב יש קמח שיכול להחליף את הקמח המלא הקמח הכוסמין המלא (לא הכוסמין הלבן!!!) ולמתכון המצומצם: 2.5 כוסות קמח מלא/כוסמין 2 קפות שמן ¾כף שמרים יבשים ¾כוס מים 2 כפות סילן/דבש/סוכר לבן או חום/מיפל (רק לא סוכר קנים פחות ממליץ🤮) כפית גדושה מלח אני מאוד מקווה שהצלחתי לעזור, אם לא הייתי ברור או שמשהוא לא מובן אני תמיד כאן שמח לענות😃❤ בהצלחה!!!
@yakovariel6033 3 жыл бұрын
@@לבשלבלילהיכשל תודה על התשובה, הבנתי מצוין 🙂
@hofitttt 2 ай бұрын
אפשר לוותר על סילאן?
@לבשלבלילהיכשל 2 ай бұрын
אפשר להחליף אותו בדבש באותה הכמות/ בשתי כפות סוכר.. אבל לוותר לגמרי על ממתיק לא יעשה טוב למתכון. המינימום של ממתיק למתכון הוא 2 כפיות!!! לא פחות!!! בהצלחה🥰
@mariogar8062 3 жыл бұрын
הלחם נראה טוב מאוד, ובעיקר ההסבר שלך מקל. באיזה גודל תבנית השתמשת? תודה רבה לך
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
היי תודה רבה!!! אורך 35 ס"מ רוחב 13-11 ס"מ גובה 12 ס"מ
@mariogar8062 3 жыл бұрын
תודה שהגבת כל כך מהר, עכשיו אני מתחיל להכין את הלחם. אתה ממשיך להעלות מתכונים?
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
אני ממש רוצה להמשיך אבל אני עכשיו ש"ש בתהליך נח"ל בצבא אז אין לי יותר מידי זמן בבית, אני רוצה להאמין שבשישי הזה אוכל להעלות מתכון נוסף... בהצלחה במתכון!! (אני כאן אם יש לך שאלות בזמן ההכנה)
@mariogar8062 3 жыл бұрын
הכנתי את הלחם והוא יצא טעים ופריך מאוד, תודה
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
תודה לך!!!👑👑👑
@m.k2822 2 жыл бұрын
עוד שאלה 😃 תנור או טורבו? תודה 🙏
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
היי, בדרך כלל שאני אופה אני לא עובד על טורבו...(זה תמיד נסרף לי) וגם הפעם חום אליות תחתון. ובשמחה רבה😁🌹
@m.k2822 2 жыл бұрын
@@לבשלבלילהיכשל 🤗
@martinemartinet367 3 ай бұрын
מה הגודל של התבנית??
@לבשלבלילהיכשל 3 ай бұрын
היי, 31/15 שבוע טוב
@martinemartinet367 3 ай бұрын
@@לבשלבלילהיכשל תודה רבה
@משהבנימין-ו5ר 3 жыл бұрын
בבקשה לשלוח לי מתכון
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
המתכון נמצא בתיאור הסרטון
@יהודיתאינוז 3 жыл бұрын
תודה רבה 500 גר זה בסדר נעשה ואמסור אך יצא
@לבשלבלילהיכשל 3 жыл бұрын
בהצלחה💐
@ranobajanek9086 2 жыл бұрын
אמי עושה לפי ההוראות ןהבצק יוצא לי דביק למה?
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
זה בסדר שהבצק יוצא דביק הוא לא אמור להיות יבש יותר מידי... אם זה ברמה של בלילת עוגה זה כבר ממש מוזר.... בגדול לא אמורה להיות בעית הדביקות...
@ranobajanek9086 2 жыл бұрын
@@לבשלבלילהיכשל אבל בסרטון שאתה מפרסם אתה עובד עם הבצק על משטח שיש בוזה לא נדבק אז למה לי זה נדבק? אגב בפעמיים שאפיתי את הלחם השתמשתי בכמויות שפרסמת לפי כוסות ולא לפי משקל יכול להיות שבגלל זה זה יוצא דביק .. תודה לך
@לבשלבלילהיכשל 2 жыл бұрын
הכמויות בכוסות שוות למישקל שפרסמתי... (יכולה להיות סטייה ב 5 גרם אם זה מדידה בכוס אבל זה לא משמעותי...) יכל להיות שאת עובדת עם קמח מלא 80 אחוז או משהו כזה כי אם כן אני יכל להבין למה... אבל בגדול זה מתכון שאני באמת מאמין בו.... אחרת לא הייתי מעלה אותו... יכול להיות שהלישה לא ארוכה מספיק? בכול אופן צרפתי את המייל שלי שתוכלי לשלוח תמונות ולהתיעץ באופן נוח יותר... cookwithoutfails@gmail.com
הגר האופה מהגליל Hagar The Galilee Baker
Рет қаралды 55 М.
פשוט כלי חימר לתזונה בריאה
Рет қаралды 26 М.
Bincy Chris
Рет қаралды 1 МЛН
נלי ימפולסקי Nelly Yampolski
Рет қаралды 81 М.