לחם זיתים - מתכון של אורי שפט (מאפיית לחמים)
Рет қаралды 24,345
Күн бұрын
@espillinger 12 жыл бұрын
מצויין, סוף סוף מישהו שמתרכז בטכניקה של אפייה ולאו דווקא במתכון ספציפי. זה ממש לתת חכה במקום לתת דג. תודה רבה, מקווה שתמשיך לצלם שיעורים כאלו ואפילו ביתר פירוט (לדוגמא אפשר היה להוסיף איך הבנת שהלחם מוכן - הטפיחות על הלחם האפוי עם הוצאתו מהתנור נועדו כדי להרגיש אם הוא נשמע כאילו חלול יחסית, מה שאומר שלא נשאר בצק חי בתוך הכיכר)
@daliaibrahim1176 5 жыл бұрын
Very nice thanks
@yahadoot 12 жыл бұрын
אני מזדהה עם תגובתך לחלוטין! הכי חשוב בסרטוני המתכונים היא נתינת הכלים לצופה. בתיאבון!!
@yahadoot 12 жыл бұрын
סתם שאלה של עם הארץ, האם התנור לא יחליד מהמים ששופכים בו בתחילת האפייה? מתכונים נפלאים. מצפים מאוד שתצלם ותעלה עוד. תודה רבה!
@talhealing66 7 жыл бұрын
כמויות? באיזה טמפ אופים? כמה זמן מתפיחים כל התפחה?
@JMSidorSidorov 11 жыл бұрын
מה היינו מאבדים אילו היינו עושים שתי התפחות במקום שלוש? ומה היינו מאבדים אילו היינו עושים בכלל התפחה אחת?
@MsTAXITAXI 11 жыл бұрын
המים מותזים לתבנית בתחתית ואו למה שנקרא"מגש פרורים" שנמצא ברוב התנורים החדשים .
@efraim. 5 жыл бұрын
הנה המתכון saloona.co.il/blog/%D7%9C%D7%97%D7%9D-%D7%96%D7%99%D7%AA%D7%99%D7%9D/
@פריחתהשקד 3 жыл бұрын
מלך . תודה
@efraim. 3 жыл бұрын
@@פריחתהשקד בכיף
@yaffaroger4144 4 жыл бұрын
לא ציינתם כמויות
@ycohen9 10 жыл бұрын
איכס
שחר כהן
Рет қаралды 33 М.
Yigal Bin-Nun I יגאל בן-נון
Рет қаралды 2,2 М.