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冷凍パイシートを使って、バスケット型のパイを作ってみました。
フィリングはこの季節にぴったりの爽やかレアチーズと甘酸っぱいレモンソースです♪
トッピングはメロンと苺^ ^
見た目も可愛く、とっても美味しいデザートです♪
【材料 3こ分】
冷凍パイシート 3枚
卵黄 適量
メロン 1こ分
苺 5粒
プラチョコ 少量
(レアチーズ)
ゼラチン 2g
水 15g
クリームチーズ 60g
グラニュー糖 20g
レモン汁 5g
生クリーム 100g
グラニュー糖 10g
(レモンソース)
ゼラチン 3g
水 15g
全卵 1こ
グラニュー糖 70g
レモン汁 45g
溶かしバター 35g
#レモンパイ #レアチーズパイ #お菓子作り