しっとりふわふわ♪まるでプリン？！な台湾カステラの作り方 How to make Pudding-style Taiwanese Castella.

今日はどデカプリン風台湾カステラ。
生地はしっとりふわふわ♪玉子の風味豊かなので、まさにプリン味です^ ^
たっぷりの生クリームとキャラメルソースを添えて食べてくださいね。
【材料　18cmシフォン型】
(キャラメルソース)
グラニュー糖　50g
水　小さじ1
生クリーム　50g
(カステラ生地)
太白ごま油　60g
薄力粉　85g
牛乳　75g
卵黄　5こ
卵白　5こ
グラニュー糖　85g
ココア　3g
キャラメルソース　13g
生クリーム　100g
グラニュー糖　8g
さくらんぼ缶詰
#台湾カステラ　#プリンケーキ　#お菓子作り