Ліниві вареники рецепт 😋 Смакота! Ледачі вареники з картоплею та сиром

Смачний рецепт лінивих вареників. Це рецепт лінивих вареників з картоплею та сиром. Рецепт солоних лінивих вареників з села.
РЕЦЕПТ ЛІНИВИХ ВАРЕНИКІВ З КАРТОПЛЕЮ ТА СИРОМ
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ лінивих вареників
картопля - 1 кг.
кисломолочний сир - 500 г.
борошно - 2 стакани
яйця - 3 шт.
картопляний крохмаль - 70 г.
сіль - 1 щіпка
Засмажка
цибуля - 1 шт.
смалець - 1 столова ложка
сметана - 1 столова ложка
олія - 1 столова ложка
ЯК ПРИГОТУВАТИ ЛІНИВІ ВАРЕНИКИ
00:00 про ліниві вареники
Як зробити ліниві вареники
00:32 Картоплю миємо та варимо у підсиленій воді
01:01 Поки вариться картопля робимо засмажку: цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на олії
01:12 Коли цибуля стає золотиста додаємо столову ложку смальцю
01:30 Коли смалець розтопиться додаємо ложку сметани
01:40 Картоплю чистимо від шкірки та пропускаємо через м'ясорубку
01:56 Сир товчемо товкачкою та підсолюємо
02:22 Сир змішуємо з картоплею
02:27 Додаємо три яйця та добре вимішуємо
02:37 Добре все солимо
02:38 Додаємо просіяне борошно та замішуємо, як тісто
02:49 Додаємо крохмаль та місимо ще
03:05 Підсипаємо борошно до того моменту, коли тісто не буде клеїтися до рук
03:21 Дошку для тіста посипаємо борошном, формуємо ковбаску та нарізаємо на невеличкі шматочки
03:54 Посипаємо їх борошном та обкачуємо
Скільки і як варити ліниві вареники
03:58 Воду доводимо до кипіння та підсолюємо
04:03 Занурюємо варенички у каструлю та перемішуємо дерев'яною ложкою
04:06 Коли спливуть, варимо ще 2-3 хвилини та дістаємо друшляком
04:12 Кидаємо у глибоку миску та перемащуємо засмажкою
ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО НА ВАРЕНИКИ • Video
ВАРЕНИКИ РЕЦЕПТИ:
Вареники з сиром • Вареники з сиром запеч...
Вареники з картоплею • Класичні вареники з Ка...
Гречані вареники з сиром солоні • ГРЕЧАНІ ВАРЕНИКИ з сир...
Вареники на парі • Вареники на парі з виш...
Смажені вареники • Смажені вареники, кращ...
ТОП 6 способів приготувати вареники • ВАРЕНИКИ: ТОП 6 способ...
Всі рецепти вареників • ВАРЕНИКИ
Домашня українська кухня • Домашня Українська кухня
Стародавня українська кухня • Стародавня українська...
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#вареники #картопля #сир #рецепт #ледачі #ліниві #рецепти
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

[@nashi.besahy]

Ви можете підтримати проект фінансово: Стати патроном www.patreon.com/besahy Приватбанк: 4731185627438119 Також поширюйте і рекомендуйте контент. Це теж величезний вклад в розвиток цього проекту. Давайте наповнювати і розвивати НАШІ БЕСАГИ разом ;) ВАРЕНИКИ РЕЦЕПТИ Вареники з сиром kzbin.info/www/bejne/qpzWmHWwqM1gq68 Вареники з картоплею kzbin.info/www/bejne/ZnepgHZ4jL-FfcU Гречані вареники з сиром солоні kzbin.info/www/bejne/bXbGeYeirsiHfJo Вареники на парі kzbin.info/www/bejne/fpbcmqWrZ7qsg8U Ліниві вареники kzbin.info/www/bejne/qIq2nqqufbOMpbs Смажені вареники kzbin.info/www/bejne/nWi1hJWEls-crtE ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО НА ВАРЕНИКИ kzbin.info/www/bejne/j4elkmSGirB8jpI

[@bayernweltmacht9057]

Мова чиста та серцу люба!!!!! Моя пошана

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@user-wc5nq2so1b]

Мова явно не чиста,ерунду не пишите

[@user-gz8gh4kq7p]

я теж полюбляю ліниві вареники , то є смакота ) Дякую за україномовний контент , чудова наша українська мова , молодці !!!

[@user-uc7js8zl8e]

Вчилися в українській школі, а мови не знаю. Тепер, "дуже доросла", з минулого століття, вчу мову, щоб не говорити "суржиком". Велике спасибі за мову 🤗.

[@nadyamatyeva587]

Аж слинка потекла 🤤🤤🤤 , дякую за рецепт і мелодійну українську ❤🇺🇦👍👍👍

[@nashi.besahy]

Дякуємо за теплі коментарі 😊

[@mogdamogda6711]

І мені

[@tomachapovska3104]

Какой украинский язык! Кайф. Слушала, как соловья.

[@nashi.besahy]

Дякуємо, приємно 😊

[@user-uf3xj8de7j]

Я тоже, слушаю, как песню! Такой чистый язык! 👍 Все зрозуміло, приємно слухати!

[@user-vw4hq9vu5h]

Аналогично,слушаю и получаю удовольствие!!!Именно так надо продвигать украинский язык, красиво,вкусно,а главное ещё и рецепты уникальные!)благодарю.

[@user-ll1jz4kt5o]

Українська,це стародавня руська мова,жива ,якою говорили від Сяну,до Дону.

[@user-uf3xj8de7j]

Ну, як же добре розповідаєте! Розумієте, де надо паузу зробити, що і як показати !

[@user-mu5dj9rn8o]

Приємно почути рецепт смаколика добірною українською мовою!😀

[@user-ur7zr3di2o]

Для посту прекрасний рецепт і традиція. Буду сьогодні готувати. Хоча зі шкварками це теж шедевр!

[@user-sk6in6rb6e]

Дякую за рецепт готувала ліниві тільки з сиром а тепер спробую додати картоплю.

[@nashi.besahy]

Смачного 👍

[@user-ur7zr3di2o]

Готувала по Вашому рецепту. Вийшло чудово. У нас в сім'ї м. Львів змалку їх називали палюшки!

[@user-my3zh1du2u]

Дякую!!!Так шукала цей рецепт!!!!!

[@n.a.2397]

Найсмачніший канал, щиро дякую 🇺🇦👍

[@user-gx9tk5zr8c]

Дуже смачно виглядає! Смакота)

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@user-hm5dx4dh9r]

Супер рецепт.важливо картопляний крохмаль.дякую.роблю без сиру.сир додам уже до сметани . Слава Героям і ЗСУ! Усе буде Україна

[@user-xx7go4jz7e]

Дякую за контент! Успіхів!

[@eleonoravasilik4353]

Смачно. Теж так готую. А ще можна зробити солодкими. Коли маю багато сиру, то всім по- бажанням. Сину- солодкі, а мені з чоловіком- солені з шкварками. Ви так смачно розповідаєте, то аж зараз захотілося. Дякую

[@nashi.besahy]

Дякуємо, такі відгуки надихають рухатись далі 👍👍👍🔥🔥🔥

[@alinaawetisjan2595]

Я робила дітям перетерті ягоди з цукром і сметаною до них... Смакота, всі їли.

[@dariapurpur1365]

Дуже приємно слухати вас 😇

[@user-iq1zk7qz9b]

смакота, дякую

[@galinavolska4550]

Спасибо, не знала, что лучше картошку не доварить.

[@user-ib1vb1zq3r]

Мої улюблені (не треба розкачувати тісто)😄

[@user-fk9ro6en2j]

Так, я теж такі люблю!🤣👍

[@lozovyi0]

Івано-Франківсь, Тлумацький район, в нас називають їх "книглі" або "книглики") З шкварками і густою сметаною виходить дуууже смачно)

[@user-zs3wk4dy7j]

Молодец ,настоящий господар 👍

[@nashi.besahy]

😊😊дякуємо

[@user-cughg8uyghyt]

Дякую Вам

[@stefaniaderkach8524]

Супер браво мужчина -повар ! Таку смакоту приготував аж в інтерн.запахло варенниками.

[@user-yg2cb2dg7s]

Ой! ) А я ніколи не чула про ліниві вареники з картоплею! Тільки з сиром та сметаною) Цікаво, дякую!

[@user-qw7ov3tf8m]

І вам дуже дякуємо за такі смаколики!! Все своє, рідне, українське, а що вже дуже смачно -- ніяких сумнівів!! Супровід українською - клас!!!

[@217hagen]

😍 Я не тільки вивчаю рецепти, але й СУПЕРну Українську мову яка УЖЕ для мене СМЕТАНА!!! 😋

[@igorkaftan3635]

У нас їх називають палюшки. Дякую за рецепт.

[@nashi.besahy]

У нас теж палюшки, але коли без сиру

[@user-fc6mm6tl7o]

Супер; дякую

[@tetyanaotto-gorkuschyna9894]

Дуже подобаеться ваша мова +++++

[@user-eq3mr7yq1v]

Привет из Беларуси, город Гомель, оиь, мои любимые БЕСАГИ, как я люблю вас, мае даражэнькия, раблю так, як и вы, смашнаь

[@user-tq9dt1jw1o]

Вау! Завжди робила ліниві вареники виключно солодкі - для дітей А такий рецепт, ще й з картоплю, бачу вперше. Дуже зацікавилась. Обов'язково спробую! Тільки натрапила на ваш канал, дуже цікаво. Пішла мандрувати далі. Дякую!

[@nashi.besahy]

Дякуємо 😉

[@nashi.besahy]

А як ви солодкі для дітей робите ???

[@user-tq9dt1jw1o]

@@nashi.besahy та на око практично....Десь грам 400 сиру, 2 яйця, десь склянка борошна. Скільки візьме, щоб до рук тісто не дуже липло. Дрібку солі.колись ще й солодила. А зараз просто відварюю, кидаю шматочок вершкоаого масла, аж потім додаю цукор. Моїм в такій підливу смачніше

[@nashi.besahy]

@@user-tq9dt1jw1o 👍👍👍 дякуємо

[@Malva_UA-AU]

@@user-tq9dt1jw1o десь так само і я роблю )) до речі треба буде зробити

[@olgalekh209]

Ой ,хлопці,які смачні вареники!!!!

[@user-sj8hs7rt5j]

Дуже файно дякую.

[@user-bd2km9gj3i]

Дякую за вашу працю.Ви молодці,ви супер.Я задоволена вашими рецептами👍👍👍❤❤❤

[@bayernweltmacht9057]

Vielen lieben Dank für Ihre Arbeit ta Ukrainische Sprache!!!!!!!!!

[@imjusttina197]

Какая красивая речь, слушала б и слушала. Подписка однозначно. Большое спасибо за видео. 👍

[@user-wf6jc7gt9j]

А у нас ,на Закарпатті-це пуцлики.

[@tamaratregubova4718]

Колись давно готувала такі вареники,смачні,треба приготувати

[@sofyasmola1941]

Щиро Дякую за чудовій рицепт. Будь ласка розкажіть як треба правильно готувати наш домашній сир 🙏

[@helensilva2521]

Классно: ледачи!

[@user-yx1wg4wi4s]

Дякую !!!

[@KSYUWA83]

Дякую за чудовий рецепт. Обов'язково приготую, бо вже уявила цей смак🤤

[@user-om4fk9qs3o]

Молодці!!! Бравушки!!

[@SlavaUPA]

Мій улюблений канал

[@LanaGrey864]

Продовжуйте далі в цьому напрямі. Дуже цікавить рецепт деруна з підливою з білих грибів.Може трапиться рецепт.

[@nashi.besahy]

Дякуємо! Є в нас один цікавий рецепт з дерунами і грибами! Прийде ще його час 👍👍

[@Nat-qg8fy]

Ой як смачно!

[@jasykatachveska7831]

Гарно!!

[@mariaoehler4061]

Ми на Франківщині називали їх : палюшки.

[@nashi.besahy]

В нас палюшки теж називають, але коли сиру не додають!

[@annaonoshko]

Ніколи таких вареників і не чула навіть, не те щоб куштувати:) ідея дуже гарна. На жаль зараз не маємо ані м'ясорубки, ані навіть товкачки :( хотілося б скуштувати такі вареники

[@user-zc5so6ne4s]

дуже апетитні,якщо без сиру то я називаю їх картопляні ліниві галушки.А ваші буду пробувати готувати,дякую.

[@user-dh2cv4pm7k]

І я так роблю , дуууже смачно

[@user-ku2rz8jz4y]

Ми тоже так робимо.смакота😋😋😋

[@polpol9516]

Дякую. Доречі на Львівщині (Золочів) то називається палюшки. Бабця готувала їх надзвичайно смачними. А ще сиром посипали зверху вже по готових з смаженою цибулькою

[@nashi.besahy]

В нас палюшки, то коли просто з картоплі )) але й на ці теж кажуть палюшки

[@kristina_xtina]

і в нас вдома називали палюшками :) (Теребовля, Тернопіль)

[@user-md2qs1hb2w]

А в Комарні галушки. Палюшки почула вже у Львові

[@user-ix4cz1xe8h]

люблю палюшки)

[@nashi.besahy]

ми теж))

[@user-so7uk6xp1u]

Любимое блюдо.

[@liliya1863]

Яка смакота! Неодмінно приготую!

[@user-ft8wy9or5h]

Здивували 👍👍👍

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@teckeldachshundmarsel6690]

Бомба,як смачно!💙💛

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@user-vy5zy3ju9t]

Не таки вони й лениві!!!👍👌

[@nashi.besahy]

😉😅

[@patsiorka2655]

Забули додати яйця до інгредієнтів в описі до відео За рецепт дякую 🤗 неодноразово готувала без сиру, обов'язково спробую ще й за таким рецептом 😉

[@nashi.besahy]

Дуже дякуємо.Виправили😉Хай смакує

[@nataliiazanyk3452]

Я варю такі палюшки окремо з сиру, а окремо з картоплі. Тепер спробую поєднати

[@nashi.besahy]

В поєднанні теж смачно

[@user-dz1py2wl6q]

Також хотіла написати!)

[@user-is1qb8dr7d]

Скажу чесно, що я і не знала про ліниві вареники з картоплею👍

[@user-is1qb8dr7d]

Як взнати скільки крохмалю?Картопля круглої форми зазвичай більш крохмалиста- добре і швидко розкипає ( для п'юре, та начинки), а продовгуватої форми- містить менше крохмалю, і добре для смаження, та салатів ( довше розкипає)

[@user-eq3mr7yq1v]

Добра разницы, дорогои дмитро и мае даражэнькия бесажки. 6.47 разницы, а у меня потекли слюнки, поставила бульбу варить, сыр есть, салоьдляьшкварок так сама, цыбулч так сама есть, буду рабить авреники. Дзякуи за цудоуны и рецепт вареников, дзякуи, дорогои димочка, шо у улыхала твои цудоуны голос и сразу падняуся настрои. Пусть день буде солнечными и спокоиным, помоги вам , Господи. Обнимаю, ваша Лена

[@SlavaUPA]

Це білоруська.

[@user-nm2yx4pj2d]

В нас називають цю страву - палюшки. Ви нагадали, аж захотілося їх. Дякую вам за показ.

[@nashi.besahy]

А в нас палюшки, це коли без сиру

[@user-nm2yx4pj2d]

@@nashi.besahyТак, все правильно. В нас так само, я посипаю з верху вже готові палюшки сиром, або шкварками, або роблю сметану поливку.

[@nashi.besahy]

Дякуємо

[@user-mo8kw5vg2y]

Ща налiплю, только тесто выложу поверх сырой картошки в казан, чуть воды, и на пару, потом со сметаной, моя бабушка называла блюдо штрудли🤗

[@user-pm7zy2vu7m]

От і мій рецепт книдликів чи то лінивих вареників з'явився у вас ! Сама собі такий рецепт придумала ,бо мама варила такі без сиру ,а мені з сиром вони смачніші і краще тримають форму ,а подаю їх з шкварками і цибулею , зверху видушую трошки часнику ,то дуже смачно 😋😋😋 і до завтра ніколи не залишаються ,все змітають зразу !

[@viaKWITKA]

Треба скоштувати))

[@irinavovk8071]

Просто супер! А голос Ваш такий гарний, як в диктора на ТВ

[@nashi.besahy]

Дякуємо! Дуже приємно!

[@user-kc2ur9ip9l]

Ми готували ,,палюшки,, . 😜😘😝😝😜 А з цибулькою i сметанкою 👍👍👍👍👍

[@nashi.besahy]

Ми теж готуємо 😉

[@user-kc2ur9ip9l]

@@nashi.besahy 💖

[@user-ng9mt7gf9k]

Як же апетиииитно Шкода на маю м'ясорубки

[@user-my3fy1dn2z]

Смакота 👍

[@lidiiyvrublevska4535]

😋

[@6e3gejlbhuk74]

У нас це Книглі)))

[@evgenyvillager3171]

👍

[@marjnabordijanu3746]

Дякую за рецепт і слово пательня(думала,що так говорить тільки львіщина)Цікаво,як говорили в давнину на слово рецепт?!

[@miroslavaelsikova9610]

Сирно-картопляні ПАЛЮШКИ😊.

[@user-jd3ob2uf3w]

Смакота 🤗

[@bohdansvoboda1858]

👍👍👍Підписка!

[@user-rz7lv9lg4g]

Красивая грамотная речь и украинская мова - бальзам бля души. Спасибо!!!!!

[@user-rz7lv9lg4g]

Прошу прощения за ошибку. Недобачаю. Бальзам ДЛЯ души

[@astalesh]

Книґлі🥰🥰🥰

[@oleksa8303]

Схожe на італійські ньокі, тільки щe й сиром. Смакота.

[@31JUIN]

Доброго дня. У селі таку страву називали " Галушки". Їх можно робити на картоплі чи на творозі. Дуже смочні, згодна. Всім смачного.

[@Malva_UA-AU]

В мами (Черкащина) якщо начинка перемішана з тістом, як в цьому рецепті, то називали ліниві вареники. А якщо просто пусте тісто так само відварене, а зверху вже посипане сиром, шкварками і чим там захочеться - то називались галушками.

[@user-kk8su8cj7w]

До речі на Буковині (Чернівецька область) галушки то голубці, ліниві вареники то книглі, а якщо без начинки, але з цибулею та часником то вараниці

[@user-do9jg9ss9z]

Цікаве поєднання інгредієнтів.

[@nashi.besahy]

😉 дякуємо

[@ng3266]

Завжди думав, що ліниві вареники це "вараниці"(тісто має товщину, як дві сторінки газетні), ну мама так називає, а те що на відео, то палюшки, кльоцки. P.S теж з Коломиї)

[@nashi.besahy]

Палюшки це і є по факту ліниві вареники.

[@user-et9hq7nd3e]

🎉🎉🎉😅

[@natashatrillium]

Я б туди ще часнику додала би.

[@MiriamFishmanArt]

Захотілось вареників)

[@nashi.besahy]

Ось, сьогодні ще полтавські завантажились kzbin.info/www/bejne/rXOXY5qQr91ljtU

[@MiriamFishmanArt]

@@nashi.besahy О, дякую, зараз подивлюсь)

[@vikamustafina6112]

Пробачце калі ласка за пытанне: сір - гэта твораг? Ці там брынза, ці якісь іншы сыр?

[@nashi.besahy]

твораг

[@nashi.besahy]

Звичайний кисло-молочний чир

[@user-cs3ir3sb3d]

Оце то ліниві! Не менше треба наробитися.

[@nashi.besahy]

😂😂 є таке 😉 самі робили і думали чого назва така 😊

[@annaonoshko]

Ну то все-таки ліпити вареники довше. Ще й ту ж картоплю варити теж треба. То цей спосіб дійсно швидший буде

[@27native19]

У нас вони називаються "Книґлі"😊

[@nashi.besahy]

Де ?

[@27native19]

@@nashi.besahy В Івано-Франківській області, а ближче до горів їх ще називають "Кльоцки"

[@olehborovskyi3995]

На Тернопільщині кажуть книґлі

[@user-rz7lv9lg4g]

Простите за ошибку. Бальзам ДЛЯ души

[@irynagladkivska2628]

масниця? на Заході -сироїдна неділя ..

[@MrAndredos]

Моя бабка називала цю страву книґлі)

[@adamsmith1300]

Ну якщо геть відверто то це ньоккі (gnocchi). І щоб не було "заґльоцкане" потрібно менше місити тісто, менше - краще.

[@nashi.besahy]

Ньокі це свого роду італійські галушки! В нас є свої *галушки* . Якщо до галушок додати картоплю чи сир, то будуть - *палюшки* (або ліниві вареники). Італійці свої страви називають своїми іменами, ми своїми! Це аналоги в різних кухнях!

[@user-yy3sy4ue2q]

А соду чи дріжді не треба додавати ?

[@nashi.besahy]

Та ні !!!! Це у вареники на пару дріжджі дають kzbin.info/www/bejne/fpbcmqWrZ7qsg8U

[@user-yy3sy4ue2q]

@@nashi.besahy Дякую.

[@partyzanua7515]

Це палюшки

[@nashi.besahy]

Так! ледачі вареники і палюшки це одне і теж 😉

[@partyzanua7515]

@@nashi.besahy Палюшки коротше для лінивих ))))

[@nashi.besahy]

@@partyzanua7515 😂😂👍👍

[@elanija8342]

А що таке бесаги?

[@nashi.besahy]

В описі до каналу є! А перше відео на каналі з розпаковкою