★ 老少平安 魚滑蒸豆腐 簡單做法 ★ | Steamed Tofu Fishcake Easy Recipe

  Рет қаралды 324,271

張媽媽廚房Mama Cheung

張媽媽廚房Mama Cheung

Күн бұрын

Пікірлер: 121
@vennyng4876
@vennyng4876 2 жыл бұрын
超好食,又簡單!謝謝你啊!
@leeLee77799
@leeLee77799 5 жыл бұрын
Hi Mama Cheung, how do I make the fish paste?
@johnli1850
@johnli1850 6 жыл бұрын
谢谢你 ,你教的菜𧪽很容易学。 我少小离家。在美国一小镇,很难吃到唐餐,现在自己做,家人都讚
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
很好!請繼續支持!:)
@anmijuol
@anmijuol 6 жыл бұрын
This dish brings back lots of good memories...cuz its one of my late grandpa's favourite dishes! Thank you Mama Cheung! Love you...😍
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
happy happy me Hello! Thank you for watching and support 😊💕
@jackchan2874
@jackchan2874 5 жыл бұрын
除咗零魚肉,有冇其他海鮮可以代替?
@阿朱媽
@阿朱媽 6 жыл бұрын
簡單又好味😋營養豐富色香味俱存,多谢媽媽張😘
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Win Win Lai 不用客氣!謝謝支持和收看😊👍
@unica1357
@unica1357 6 жыл бұрын
Hi Mama Cheung, thanks for posting all these recipes. As a Chinese American, this makes me feel very happy because I can recreate dishes that my parents and grandparents made for me when I was younger. It makes me rooted to my traditional Cantonese foods 💝
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Thanks Vionna. I am grateful that I can use KZbin as a platform to share my recipes to everyone who is interested in Chinese cooking. I hope that these traditional Cantonese foods can be passed on to the net generations and won't be forgotten. Please share my channel to your friends and family! :)
@KH-pt4un
@KH-pt4un 6 жыл бұрын
I thought Yanks were bashers
@limcarol8722
@limcarol8722 6 жыл бұрын
我喜欢这道菜,多謝張媽媽的分享
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Lim Carol 謝謝你的支持和收看😊👍
@fionawong_
@fionawong_ 6 жыл бұрын
好感動你會教煮依道餸 我由細食到大嫁!!好鍾意食 但身邊除咗屋企人未見過人識得依道菜
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Fiona Wong 你好!我家裡人都喜歡這個餸,伴飯一齊食,好開胃,謝謝支持😊👍💕
@raz.
@raz. 4 жыл бұрын
I like this one too! My mum cooks this dish quite often.
@chunchoilai7575
@chunchoilai7575 Жыл бұрын
^ooj
@petitetreasures7000
@petitetreasures7000 Жыл бұрын
The amount of ingredients in your description shown below the video is different from the one you mentioned in the video. So do I follow the one in your video or the ingredients listed in the description please?
@vennyng4876
@vennyng4876 2 жыл бұрын
好有成功感!! Thank you SO much again!!!
@mamacheung
@mamacheung Жыл бұрын
謝謝支持和鼓勵。請分享我的頻道給家人和朋友!
@unforgiven7843
@unforgiven7843 4 жыл бұрын
hello mama Cheung..my boss love all your recipe..and they told me to cook the same what you do..thanks for sharing video..
@mamacheung
@mamacheung 4 жыл бұрын
Hello 👋 thank you to you and your boss for support me 😊👍💕
@keungchoi2411
@keungchoi2411 6 жыл бұрын
這個好,我 喜歡。老少平安好吉利!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
請試試做啊!
@chungmr4571
@chungmr4571 3 жыл бұрын
學到嘢,又好味,又衛生(用工具,不用手)! 長期必收看。
@mamacheung
@mamacheung 3 жыл бұрын
Thank you :)
@fralex65
@fralex65 4 жыл бұрын
Hello Ms Cheung! I always enjoy your videos, it’s clear and simple to follow. The recipes are always delicious. I have a question about this recipe. If I am using ground turkey meat instead (because this is what I have in my fridge), how long does it take to steam? Thank you!
@mikadukiyozora4629
@mikadukiyozora4629 6 жыл бұрын
呢味餸我超鍾意 , 簡單又易煮 糧尾首選
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Mikaduki Yozora 哈哈!健康餸菜!營養豐富,對身體有益😊👍
@mysticking7991
@mysticking7991 6 жыл бұрын
多谢你的分享,很喜欢你的豆腐食谱!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Mystic King 你好!謝謝支持和收看😊
@yandylau0424
@yandylau0424 6 жыл бұрын
Mystic Kin
@crazyhorse3344
@crazyhorse3344 5 жыл бұрын
好簡單也很好食,謝謝你mama cheung
@mamacheung
@mamacheung 5 жыл бұрын
你好👋謝謝支持😊👍💕
@nenylei1422
@nenylei1422 6 жыл бұрын
What kind of fish did you used. Thank you Mama Chung for sharing all your delicious recipes.😍
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
I used mud carp. Thanks for watching!:)
@maryvatsaloo8045
@maryvatsaloo8045 5 жыл бұрын
Mama Cheung What other fish can I use as a substitute? I’m in Australia and I don’t think I can find mud carp here. Thanks.
@wwi4159
@wwi4159 5 жыл бұрын
Mama Cheung 老少平安 🍀👍👍👍🍀
@mamacheung
@mamacheung 5 жыл бұрын
謝謝 w wi
@CD-kg3on
@CD-kg3on 6 жыл бұрын
多謝張媽媽,好正的魚肉豆腐。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
太陽CD 你好!謝謝支持和收看😊👍
@mmllim6
@mmllim6 6 жыл бұрын
奶油虾点样做?
@crishelazhenzhen4460
@crishelazhenzhen4460 6 жыл бұрын
Mama cheung im working in hong kong really so dizzy everyday need cook ... Thanks for recipes 😢😢😢😢
@kelehalo
@kelehalo 6 жыл бұрын
It’s a very healthy dish!
@kokfeiyoong9930
@kokfeiyoong9930 3 жыл бұрын
Excellent 👍🏽👍🏽👍🏽
@aznsmazn7321
@aznsmazn7321 6 жыл бұрын
what kind of tofu did you use? firm, extra firm, silken, soft? and what kind of fish paste is that? Thank you for sharing!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
I used soft tofu and mud carp fish paste. Please try it at home and subscribe to my channel. Thanks
@aznsmazn7321
@aznsmazn7321 6 жыл бұрын
Thank you so much! I love and appreciate your videos SO MUCH!!! I was raised by my grandparents because my mom passed before I was 3. However, my grandma passed away before she could teach me her cooking. Therefore, it's so nice to watch your videos and learn how to cook authentic homemade meals for my future family😍🙏❤
@aznsmazn7321
@aznsmazn7321 6 жыл бұрын
Mama Cheung. Btw i've been subscribed for a while now😁
@ecmho
@ecmho 3 жыл бұрын
謝謝張媽媽
@mamacheung
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋這個餸好味又易做,配飯不錯的!謝謝支持👍😊❤️
@张佳炜-s9m
@张佳炜-s9m 3 жыл бұрын
聰明
@mamacheung
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋謝謝支持👍😊❤️
@jianmingchen1522
@jianmingchen1522 6 жыл бұрын
想看張媽媽自家港式奶茶的煮法,I love Hong Kong.
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Jian Ming Chen 你好!謝謝提議和收看😊
@sharonleong6220
@sharonleong6220 6 жыл бұрын
好想食啊!去了台灣讀書,真的特別想吃到家的味道😭
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
請試試啊!台灣都有很多美食!請分享我的頻道給留學生朋友啊!
@honheilee1284
@honheilee1284 2 жыл бұрын
請問如果冇鯪魚賣可以用乜嘢魚代替啊?國外買唔到鯪魚,想食老少平安都難
@mamacheung
@mamacheung 2 жыл бұрын
你好👋國外可以用三文魚、馬交魚、鱸魚等,或者用蝦膠都可以嘅!就地取材,有時變通吓都不錯啊!謝謝支持👍😊❤️
@bc_bc
@bc_bc 4 жыл бұрын
唔該張媽媽🙏我今晚試煮💪
@mamacheung
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋謝謝支持😊👍💕
@051133hon
@051133hon 6 жыл бұрын
超好味 同媽媽張做法基本一樣,係多左小小髮菜扮下野😆😆
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Rory Wong 哈哈!好主意👍謝謝支持和收看😊
@keungchoi2411
@keungchoi2411 6 жыл бұрын
Rory Wong 好主意,平安兼發財。大家咁話!
@onealmondcookie
@onealmondcookie 6 жыл бұрын
張媽,可以教我地幾種畀老人家食嘅健康又簡單菜式嗎?多謝!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
謝謝提議!
@alex261bb2
@alex261bb2 3 жыл бұрын
您好, 想請教如果我用甜豆腐花整可以嗎?謝謝
@mamacheung
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋我想個餸會帶甜味,而且豆腐花水份較多,令到質感太稀鬆,你可以試試!最主要是你接受到囉!謝謝支持👍😊❤️
@alex261bb2
@alex261bb2 3 жыл бұрын
@@mamacheung 🤗
@cyrochak6181
@cyrochak6181 6 жыл бұрын
我想問 可唔可以用 鯛魚柳去整成魚滑,外國無鯪魚肉買
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Cyro Chak 你好!都可以!祇要幼骨不太粗便可以,否則很難將骨打幼細,謝謝支持和收看😊
@chengbebetea2995
@chengbebetea2995 3 жыл бұрын
你好,請問如果唔可以食蛋黃,又想做這款餸,可唔可以轉用蛋白?
@mamacheung
@mamacheung 3 жыл бұрын
你好👋不用蛋黃都可以做到的,祇是少了些蛋黃香味唧!謝謝支持👍😊❤️
@andysu4352
@andysu4352 6 жыл бұрын
多谢張妈妈的分享,我都要试试!多谢!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Andy Su 謝謝你的支持和收看😊👍
@Alfonso1774
@Alfonso1774 6 жыл бұрын
其實除咗用鯪魚肉,可以用其他魚肉嗎?可用鱸魚,紅衫魚嗎?
@alfredkhew1634
@alfredkhew1634 6 жыл бұрын
Alfonso1774 我也想问同样的问题,毕竟马来西亚也没有鲮雨肉卖。。。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Alfonso1774 你好!任何魚的肉都可以,祇要幼骨不太粗便可,否則很難攪得幼滑!謝謝支持和收看😊
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
kok seong khew 謝謝支持和收看😊
@lovebaking2503
@lovebaking2503 6 жыл бұрын
我喜欢这道菜。。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Love baking 謝謝你😊👍
@fiona195atlley
@fiona195atlley 6 жыл бұрын
等考完試就試下整!依加心入面成個list都係張媽媽既餸
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Hei Ting Fiona Wu 謝謝你的支持!祝你成績満冠👍👍👍
@xxyyy3020
@xxyyy3020 5 жыл бұрын
請問鯪魚肉係咪冰鮮肉檔買/超市買就得?定街市魚檔有冇架?THANKS
@mamacheung
@mamacheung 5 жыл бұрын
你好👋最緊要新鮮和方便買到便可以,謝謝支持😊👍💕
@lamlinda288
@lamlinda288 2 жыл бұрын
張媽媽蒸魚
@66marymagdalene
@66marymagdalene 6 жыл бұрын
永恆不變嘅餸,無牙都食到。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
66marymagdalene 你好!是呀!又滑又香.謝謝支持和收看😊
@luisaman2918
@luisaman2918 6 жыл бұрын
张媽媽,請问你木薯粉在那里有得卖
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Luisa Man 你好!雜貨店有售!謝謝支持和收看😊
@annettema7541
@annettema7541 6 жыл бұрын
我很喜歡煮這個餸,但只是落鹽及胡椒粉調味,蒸熟後再加豉油熟油。我會試下跟你調味配搭煮...看看哪個好吃呢!!!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Annette Ma 你好!謝謝支持和收看😊👍
@Amy-de3lx
@Amy-de3lx 6 жыл бұрын
妈妈张,你好😊请问生抽需要煮的吗?请问你煮的豆腐,跟我买的不一样,我这里买的没有那么大块的,与你所做的份量不知道是否一样吗?你在那里买那么大块豆腐呢?谢谢!
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
AMY如意 你好!生抽煑過才用會衞生些,我會將一杯左右的生抽,煑滾後待涼,放入乾淨的𥖁後再放入雪櫃,要㸃食物時倒些來用.至於豆腐的大小,也不會影響得很緊要,照我影片的方法去做,出來的效果很不錯,如果不怕辣,食之前加些胡椒粉亦很正,謝謝支持和收看😊👍
@Moomin377
@Moomin377 2 жыл бұрын
其實點解蒸完要焗10分鐘?
@kitkit2009
@kitkit2009 4 жыл бұрын
張媽媽,有時係街市買完啲鯪魚肉番黎整,食落都好似有少少骨,咁可以點算? 咁樣其實係咪都係正常架? 多謝張媽媽無私分享煮餸方法同食譜呀﹗有時真係諗到頭都爆,都唔知整咩好.... 有左張媽媽,真係冇哂煩惱﹗哈哈,多謝你呀張媽媽﹗
@mamacheung
@mamacheung 4 жыл бұрын
你好👋首先謝謝對我的支持!魚肉有骨的問題都很少有,如果介意的話,可以將它放入濾綱再隔多次,又或者到叧外店鋪購買便可,謝謝支持😊👍💕
@bettytong9314
@bettytong9314 6 жыл бұрын
Mama Cheung...👍
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Betty Tong Thank you very much!😊👍
@hunglafung2948
@hunglafung2948 6 жыл бұрын
甚麼叫頭抽,那裏買
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
頭抽是好的生抽。我是在超級市場買的
@luisaman2918
@luisaman2918 6 жыл бұрын
好👍
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Luisa Man 謝謝😊
@frances763
@frances763 6 жыл бұрын
我又諗起我呀媽。佢以前時時煮嚟味餸㗎。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
請試試!
@ahhoemrahhoe4317
@ahhoemrahhoe4317 6 жыл бұрын
说他饿不吗饿都他哦发发说好次啊看饿😋😋
@谢大卫-j8p
@谢大卫-j8p 6 жыл бұрын
我想吃
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
請試試做啊!
@carolyu6886
@carolyu6886 6 жыл бұрын
仲以為description box嘅材料係呢個餸嘅 原來係紅燒豆腐嘅 差啲睇錯😂
@petitetreasures7000
@petitetreasures7000 Жыл бұрын
Yes, it was Confusing
@jayden1005
@jayden1005 6 жыл бұрын
想起嫲嫲煮的味道😭
@yongshiwu3894
@yongshiwu3894 6 жыл бұрын
我中意清淡的送。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
好!對身體有益😊👍
@Moomin377
@Moomin377 2 жыл бұрын
你用文字寫嗰啲材料份量,全部同你片裏面講嗰啲都唔一樣。
@PUISUENCHAN-rp4du
@PUISUENCHAN-rp4du 9 ай бұрын
Skibidi 😂😂
@psling6720
@psling6720 6 жыл бұрын
😍😍😍
@lolahlhanz8569
@lolahlhanz8569 2 жыл бұрын
hou mei..m qoi sai🥰pangya0
@mamacheung
@mamacheung 2 жыл бұрын
Hello 👋 thank you for your support 👍😊❤️
@AbcAbc-xx8ph
@AbcAbc-xx8ph 6 жыл бұрын
加豆粉水??!蒸到成碟水!有冇常識呀?真係冇眼睇。
@mamacheung
@mamacheung 6 жыл бұрын
Abc Abc 你好👋!你有無試過我這個做法呀!試過便知不但不會水汪汪,而且還很嫰滑呢😋👍
〈 職人吹水〉 老少平安-魚肉蒸豆腐!(Steamed Tofu Fishcake)
6:31
〈職人吹水〉@SingSingKitchen
Рет қаралды 392 М.
黑天使被操控了#short #angel #clown
00:40
Super Beauty team
Рет қаралды 61 МЛН
【TOPick煮意】酒店大廚教煮老少平安 10分鐘就食得
3:00
完成了
6:46
高效學煮QuickLearn Cooking
Рет қаралды 6 М.
{ENG SUB} ★ 椒鹽脆皮豆腐 簡單做法 ★ | Salt and Pepper Tofu Easy Recipe
5:35
[香港食譜] 老少平安 (豬肉版) - 豆腐蒸肉碎 | 廣東話
6:55
LetsCookHongKongFood
Рет қаралды 32 М.
【食譜】波師奶系列 - 豆腐魚餅 | 超簡單!帶飯平價菜
6:04
成波之路 my ways to get fat
Рет қаралды 61 М.
{ENG SUB} ★梅菜蒸肉餅 一 簡單做法 ★ | Minced Pork with Preserved Vegetables
5:49
{ENG SUB} YUMMY Tomato Tofu Soup easy recipe ★番茄豆腐湯  簡單做法★
7:22
張媽媽廚房Mama Cheung
Рет қаралды 2 МЛН