陸妻台灣辦桌初體驗！狀況百出！「在這裡吃？認真的嗎？」意料之外~~ 大陸人驚呆了！【CC繁中】SN:2024104

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HereComesUU來了

Күн бұрын

Пікірлер: 382

@MK2-Tank 7 ай бұрын

台灣人習慣，就是喜歡看客人吃飽，看客人吃得多，主人是開心的 (而且中南部辦桌菜的份量，常常會比北部大盤)

@余家俊-v5q 7 ай бұрын

辦桌就是澎拜，魚、蝦、油飯、羹湯、筍絲東坡肉，這些大菜真的很考驗師父的功夫，而且，南部的辦桌菜給的量都很充足很豪氣

@herecomesuu 7 ай бұрын

那天的份量真的嚇到我了

@楊志明-b7l 7 ай бұрын

@@herecomesuu 故鄉原台南縣龍崎鄉龍船村、牛埔村。龍崎位於台南的東南角落，縣道182道路貫穿龍崎，距離台南火車站約25~30公里。龍崎的隔壁是高雄市內門區田寮區，內門也是全台外燴辦桌師傅最大的集中地。

@hillhuang103 7 ай бұрын

邊看妳吃，我嘴角不禁微笑起來，傳統辦桌不只是話家常，還是美食的記憶。好...讚....

@herecomesuu 7 ай бұрын

真的很讚耶

@哲明馮-y2l 7 ай бұрын

辦桌大多不在餐廳裡，民風要來聚餐吃的飽？還要有有剩下代表主人不吝嗇。

@張銘真-p2o 7 ай бұрын

@@herecomesuu 滿心祝福 ❤

@阿威-i6j 7 ай бұрын

通常我去吃辦桌大概吃一半我就飽了、吃不完會叫你們打包回家、感謝U媽全家拍攝這麼精彩影片給我們欣賞❤🎉😮😮

@amos1327 7 ай бұрын

魚翅羹是看一位總舖師是否真功夫的關鍵之一

@glayzard 7 ай бұрын

沒錯👍

@ysstone7311 7 ай бұрын

每次我都擋著不讓收走，結果是魚翅羹之後就吃飽了…

@蕭正彥-w4k 4 ай бұрын

俗稱：二路菜

@smpy888 7 ай бұрын

我很怕吃辦桌，因為一次吃很多種食物，我的腸胃就不行啦，但是很喜歡那種熱鬧的氣氛三十多年前，大家還是真的敬酒，所以很多人都會喝醉台灣最棒的是，不會搶菜，一直叫別人吃，大家推來推去的，最後被強制分配打包真的有人情味

@herecomesuu 7 ай бұрын

真的，人情味滿滿的！都在叫別人打包

@Li_fish1020 7 ай бұрын

我這個台灣人也超喜歡辦桌文化，菜色豐富又好吃，料好實在，吃不完，還可以打包，真的好棒，U媽吃過一次，絕對會愛上的

@蕭遙-f9m 2 ай бұрын

全世界最美的媽媽❤

@user-kevin27555 7 ай бұрын

辦桌文化，就是親和力足、熱鬧快樂夠，最最重要的是沒有距離感！

@shengsheng896 7 ай бұрын

看完我都心動了，辦桌文化的推廣大使當之無愧~

@dtt7637 7 ай бұрын

台南人辦桌都非常澎湃的，一個爽字

@reko7379 7 ай бұрын

畢竟府城(富貴底)，就怕客人吃不飽，丟了面子😁

@吳豐國 7 ай бұрын

❤🎉看到U媽吃辦桌表情超豐富🎉❤自己不爭氣口水都流下來了😂😂😂

@StevenH815 7 ай бұрын

累厚😆 這就是吃辦桌的過癮之處😄😄

@劉佳玉-w4g 7 ай бұрын

我們吃合菜有個共同的默契，大家先夾一輪或一人一個，有多的再夾。😊

@周裕智-o5u 7 ай бұрын

傳統辦桌無論是傳統什錦.素食.海鮮，辦桌的閩南話，統稱為雜菜（什錦），基本上會超過十種以上的食物，大部分是濃羹為主，湯頭一般偏甜，算是成本比較高一點點的菜餚。比較老式傳統辦桌～雞.什錦.米糕.螺肉蒜（湯）.炸酥鰻魚.八寶丸.大封（大滷）.魚丸（完）。以前農村時代，都是以量大為主，宴席結束會將剩下的食物，加上高麗菜.白菜再煮成一大鍋，讓親友帶回去，也就是大家說的～菜尾

@wfireC 7 ай бұрын

據說福建台灣菜是湯菜比較多。

@GOGO-Power-Rangers 7 ай бұрын

通常一桌菜的份量都是抓10人左右而且如果同桌就算不認識大家也會幫忙分菜或是把菜轉到還沒吃的人面前如果來不及吃完就要出其他菜位子不夠可以請服務員幫忙併盤或是打包給需要的人我自己通常只打包油飯簡單加熱好吃又不怕放到壞

@wfireC 7 ай бұрын

可是看起來是比十人更多的份量。

@dinktt 7 ай бұрын

@@wfireC 其實都會超過

@YuYiHuang-b4l 7 ай бұрын

所以你才會覺得遇到的台灣人都很有學識，其實是你們的生活圈所影響那是因為U爸的圈子都是有學識的人，也就是學識圈，才有這種豐富的知識儲備跟談資

@markplus99 7 ай бұрын

以前陪父母到雲林鄉下吃過印象最深的辦桌，露天被稻田圍繞的三合院那天晚上非常悶熱，菜色吃好吃飽是基本的。主要是主桌每一位賓客腳下有一個臉盆內放了一個冰角(閩南語，就是剉冰店裡的那麼大)，真讓我開眼界了。

@邱育勝-w6p 7 ай бұрын

那盤油飯真是古早味！！除了泡芙以外。以前以前就是那樣而已，只有油飯+鹹蛋黃！！現在有的是配處女蟳，或鰻魚

@葉11 7 ай бұрын

五色冷盤.干貝雞湯.魚翅羹.清蒸鱘龍魚.大龍蝦沙拉.天婦羅大蝦.佛跳牆.烏蔘燴鮑魚.棒棒腿.紅蟳米糕.麻糬冰.3層水果塔。這12道菜是我上個月剛去吃的喜宴，原則上光吃前兩道菜就飽了。後來就是打包打包在打包，台南人的菜色就是*****不會讓你餓回去的啦!

@fox168168 6 ай бұрын

傳統辦桌真的很棒很好吃又吃得超飽氣氛也比較熱絡

@老朱-w8m 7 ай бұрын

台灣吃飯重在分享聯繫情感大型食物蹄髈烤鴨都會有人幫忙拆分 #除了開車咱歹丸郎是很懂禮讓的😂

@superliu219 5 ай бұрын

看u媽吃任何食物非常療愈少有不敢吃的讚美居多

@fufu-nm7zw 7 ай бұрын

哈哈~U媽吃辦桌吃到還可以長知識!!

@西瓜甜不甜-m4q 7 ай бұрын

自己開工廠，紅帖難免。ㄧ般只要是在餐廳飯店宴客，我都只是禮到人不到。但只要是在自家辦桌的，即使要跨縣市，我是ㄧ定禮到人也到！！超愛吃辦桌的！👍

@piyin1201 7 ай бұрын

超愛吃辦桌，只是每次都被叫去唱歌，邊唱還要請人幫我留菜，吃不完打包帶走，開開心心。

@m760215m 7 ай бұрын

我阿公他都是去唱歌，不是吃飯的😂

@jacobchen7762 7 ай бұрын

@@m760215m我阿公都去看脫衣舞孃😂😂😂

@林兒歌 Ай бұрын

❤😂🎉真假的愛唱歌跳舞❤😢

@典一口子爾 7 ай бұрын

辦桌就是熱鬧氣氛😊😊😊

@陳小龍-u7h 7 ай бұрын

魚翅海鮮羮就想加一碗白飯😂，鹹酥鴨、竹筍焢蹄膀這三道是古早辦桌的三道硬菜。

@謝征文 7 ай бұрын

台灣辦桌，不會漏氣的！

@u890q255 7 ай бұрын

讚喔！薇薇終於要正式體驗台灣的辦桌文化啦🎉 相信應該會帶給妳截然不同的感受～

@wfireC 7 ай бұрын

看來台灣人的辦桌份量真的很棒。以前我在台北吃喜酒的份量都是扣著的，十人坐一桌，就是十人份的菜。不像這裡看來份量很大。

@tanghuang487 7 ай бұрын

在酒店裡就是這樣，說好聽是精緻，說難聽的就只是吃氣氛而已，每次吃完都莫名的空虛感

@honeykrjkimo 7 ай бұрын

多吃幾次~不同的地方有不同的味道也會有不同的感觸~~ 一定也會遇到讓妳感到錯愕的人事物的~^^"

@jimlin6383 7 ай бұрын

記得之前有次吃南部朋友結婚辦桌~飯後冰品是每人一大盒杜老爺冰淇淋桶~吃得好爽印象超深刻! 哈哈哈

@徐國基-q6h 7 ай бұрын

有關 " 吃辦桌 " , 建議 U媽您可以去觀看一部台灣本土電影 " 總舖師 " , 裡面的劇情不只有歡笑淚水 , 也有訴說不少台灣的辦桌文化菜色的有趣典故 , 是值得妳細細去品味的一部好電影喔。

@辛珍劉 7 ай бұрын

U爸是苗栗銅鑼鄉人嗎？ U媽很漂亮，UU可愛，喜歡你們一家~

@林小刀-s4v 7 ай бұрын

個人認為現在很多餐廳都沒有辦桌來的好吃能辦桌的師傅廚藝都是一流的

@oops7878 6 ай бұрын

餐廳你基本看不到廚師，但是快炒店和辦桌你一罵廚師就聽到了廚師就會努力的把菜做好吃

@陳璟旭2 4 ай бұрын

我覺得婚宴會館的菜色，跟辦桌的菜色基本上是大同小異，這是我在台中參加過的想法，但是價格好像天差地別

@黃雅琪-f1p 2 ай бұрын

南部的親戚全都喜歡辦桌勝過去餐廳，認為辦桌的菜色完勝餐廳同價位的

@charlesko 7 ай бұрын

這集好好笑，辦桌菜就是實在，不過現在女生很少願意吃辦桌了，喜歡華而不實的大飯店

@裕浦木 7 ай бұрын

鄭成功和日本的關係還有後續，其左右手朱舜水在鄭成功敗亡後逃去日本，結識了水戶黃門德川光國。讓年少玩世不恭的光國驚覺原來古聖賢書所寫的忠臣義節不是空話，自此奮發。還主導了水戶家的大事業，花了兩百五十多年編纂鉅作大日本史。

@wfireC 7 ай бұрын

這後續不錯。

@NATS0128king 6 ай бұрын

辦桌菜,也就是手路菜..在我旗山內門這的路旁幾乎隨處可見. 可說是吃到不想吃了.. 而外地來了,倒是很喜歡去買. 台灣的辦桌文化,真的很讚...

@李麗鳳-b5c 7 ай бұрын

我超愛辦桌菜，因不一定比餐廳乾凈，但食物實料且較多樣性.還有很熱鬧的表演.

@yoshan328 5 ай бұрын

辦桌菜色代表主辦的熱情與面子，尤其是頭道冷盤及二道羹湯（台語二路菜zi lo Chen ）及米糕都是代表總鋪師的功夫菜（台語手路菜cill lo chen)。各地都有不同的風格…有機可以多多參加。

@王承鈞-e3x 4 ай бұрын

每盤只能吃2口，好吃喜歡的多吃1口，就可全程吃滿。分享心得。

@吳俊儀-o6t 6 ай бұрын

聽薇薇說話就是這麼有喜感很喜歡聽薇薇說話~~😆😆😆

@鄭羽棆 7 ай бұрын

這桌辦桌的東西還不錯看起來都蠻好吃的

@鐘星-l9r 7 ай бұрын

V姊是真會吃羨慕胃口好的人

@呆呆的貓 7 ай бұрын

主要那桌學者桌就是不簡單了.....台灣能掛學者都蠻厲害的還特別會說話......不過第一次看過泡芙夾油飯....台北沒看過呀!!!

@巫弼鋐 3 ай бұрын

通常是南部!如果我沒看錯的話!

@bucu1221 7 ай бұрын

哇!! 今天看到你老公長的真斯文、又帥氣。你們真的是神鵰俠侶 ~ ^ ^ 楊過、小龍女 ~

@含糖豆漿 4 ай бұрын

從小吃到大知道前面慢慢吃後面的菜豐富又比較少人吃可吃很多，最後的甜點可帶回家

@何逸楓-u3e 7 ай бұрын

U爸說顏值的話，我聽完一直笑😅

@TheA147258250 7 ай бұрын

還是喜歡這種路邊或者是里活動中心舉辦的辦桌的菜色都會非常的好

@大野狼的全天食堂 7 ай бұрын

台灣的辦桌菜有幾道是傳統上拿來看廚師功夫如何的，第二道的羹、油飯(或米糕)、腿庫，其中第二的羹最特別，在我們屏東也被叫做二路菜或二路羹，也有稱做頭路菜或頭路羹的，這一道就是廚師盡展功夫的一道。

@j815062 7 ай бұрын

吃第一道冷盤和第二道的羹，這場接下來的菜色如何大致就有底了~

@廖堂合 6 ай бұрын

菜色真好

@jack620124 7 ай бұрын

辦桌大菜👍~好愛~好愛~😋

@張雲生-k7p 7 ай бұрын

讚！讚！讚！大家加油。

@zeanmore 7 ай бұрын

台南的辦桌啊！羨慕還沒吃過台南的😮

@月琴陳-n2t 7 ай бұрын

氣氛熱鬧，心情可以放鬆，東西又好吃，真想参加喔！

@黃永恆-v3f 7 ай бұрын

好久没吃鱼翅羹了，真的很想很想吃😊😊😊

@wfireC 7 ай бұрын

我也是。

@YU-WEI574 7 ай бұрын

看樣子也真的是開會，當然細節方面他們核心的人都談完了，到這裡就是上面講上面的，底下吃起來了……（大家鼓掌通過然後這是請總舖師帶團隊現場料理，跟餐廳煮的又是不同風格的味道！😋

@謝正山-l2n 6 ай бұрын

❤❤台灣的辦桌、幾乎都是比大碗、大盤。

@hermanchou8137 7 ай бұрын

辦桌種類有很多，廟會，結婚，喪事，年終，壽宴，里民聯誼，公司聚餐，接待街友，真是不一而足，所以真沒辦法統一辦桌的規格，不過年終/壽宴/結婚應該是最好的一種，畢竟這三種主辦方面子要夠，菜色要夠好，才不丟臉。

@pingpeter3963 7 ай бұрын

廟會其實也是拼面子

@張為弼-s7j 5 ай бұрын

現代辦桌是鄉下嫁娶想用真材實料而非吃裝潢氣氛的產物我喜歡辦桌菜多過五星級飯店的菜

@ralosray 7 ай бұрын

好吃的辦桌，都是硬菜，羹、油飯、魚、蝦、東坡肉，這幾乎是必備的。

@洪綻宇 7 ай бұрын

台灣辦桌真讓人期待,現在大部份都在飯店內,少了那分鄉土味。

@邱育勝-w6p 7 ай бұрын

台灣的辦桌菜內容物，會依地區性而有所不同！北，中，南，靠山，靠海，內容物不會一樣

@陳璟旭2 4 ай бұрын

辦桌在20年前的台灣還是很隨處可見的，各種婚喪喜慶，中元普渡，全都是辦桌，伴隨著各種的鋼管舞，擦邊球等等，如今大部份都轉移到婚宴會館，有趣的是，菜色依然大同小異，但是價錢翻了一倍不止

@PYK-dh7ih 7 ай бұрын

吃飯就是台灣人交流聊天的時間啦, 一堆人吃飯, 那交流的心力可要付出好幾倍了, 不過台灣人習慣成自然, 幾乎到了不吃飯都不知道怎麼交流聊天的地步了😅

@幻夜星辰 7 ай бұрын

U爸 U媽很有夫妻臉，很配

@xy6427 7 ай бұрын

辦桌其中一個特點就是，只要空間夠，就能辦，不需要侷限在一定是餐廳的場合，早期很多人結婚也是辦在路邊

@廖弓瑤-g8k 7 ай бұрын

傳統辦桌我的最愛，可惜現在大部份人都怕麻煩在飯店辦了

@user-林小鷹 7 ай бұрын

我吃過最好吃的辦桌是旗山內門師傅煮的，，，

@chih-chinyang7500 6 ай бұрын

爽朗的分享

@devinpaw 7 ай бұрын

U媽妳們去吃的辦桌真的很在地很實在、看起來很好吃、如果再有一個紅蟳米糕那就更完美了😂😂

@a6791117 7 ай бұрын

U爸：你要留點肚子啊⋯⋯🤣🤣🤣

@imrobinlo 7 ай бұрын

U媽其實可以問問粉絲有誰要結婚辦桌，或是拜拜辦桌流水席，請粉絲邀請妳們參加，妳們包個紅包就可以去吃啦～😂😂😂

@seru5514 7 ай бұрын

U媽妳實在太可愛了，很像好奇寶寶

@盧盧-b2p 5 ай бұрын

臺灣辦桌料理精遂

@Jim-w4m 9 күн бұрын

我也愛吃辦桌

@yuchichen735 7 ай бұрын

有聽說每個地區的辦桌也是有差異，南部辦桌看起來真的份量十足，好餓

@CSY-D 7 ай бұрын

比明星還漂亮的U媽❤❤

@廖堂合 6 ай бұрын

台灣辦桌好吃

@丁士陶 7 ай бұрын

辦桌真的好吃,份量多,還能打包！

@realblack177 7 ай бұрын

外匯辦桌，超正統不過菜色有些是創新菜

@reijia 2 ай бұрын

台南是辦桌大本營. 南部辦桌的量比中部多. 最後大封肉其實主要是給外帶的. 那時大家多吃飽, 誰還吃的下大肉. U媽很強.

@sawadeetaipei 6 ай бұрын

其實台灣城鄉的辦桌菜起源來自明清時期福建漳泉粵東潮汕的殺豬菜廟會菜 ... 傳承數百年年至今本土化精緻化有專人包辦搭棚桌椅餐具服務員總舖師現場煮食山珍海味食材價格特實惠且份量大：喜宴入新厝道廟慶典地方大拜拜流水席工廠尾牙春酒早年還有田僑地主兒子考上大學... 除了餐前瓜子黑松汽水一般來說有幾道標準菜：綜合葷素涼菜拼盤元蹄筍絲佛跳牆/or鯊魚皮魚翅白菜羹(桌價不同）芥菜膽瑤貝柱螺肉蒜燉湯鍋大蝦/龍蝦紅蟳油飯整尾海魚（過去還有田雞甲魚）最後一道菜是魚（有餘）甜湯作為結束餐後主人家詢問需要家庭人手一袋“菜尾” 帶回家又是一餐！