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Laurent BOURGEOIS de la pépinière AROM'ANTIQUE nous présente la cardamome et nous conseille sur sa culture.
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La cardamome est une plante qui a un parfum très puissant. Ce ne sont pas les feuilles que l'on utilise mais les enveloppes des graines mais les feuilles sont aussi très parfumée. C'est une plante d'origine tropicale qui se cultive à l'intérieur, elle a effectivement besoin de beaucoup de chaleur pour se développer. Dans un pot aux dimensions adaptées, la cardamome peut donner un plant avec des pousses jusqu'à un mètre de haut avec des fleurs rouges orangées...