La Carne más CARA del Mundo | Munchies Lab

Llegó la carne Kobe a Monterrey, México. Único lugar en latinoamerica con los certificados de autenticidad y permiso del gobierno Japonés de distribuir esta famosa carne.
¿A qué sabe? ¿Como la preparé? Acompáñame en este experimento.
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[@MunchiesLab]

Butcher’s Lab éramos Paulo y Martín, Munchies Lab soy solo Martín, A causa de diferencias creativas Paulo se quedó con la marca (Butcher's) y por el momento se dedica a su restaurante y yo con Munchies Lab me dedico a traerles más contenido y técnicas. Espero les guste. Saludos.

[@martinbuxman3364]

Munchies Lab lo unico que cambio fue el nombre, los videos con mucha calidad como siempre

[@andresmarin8021]

Y qué hacía Paulo anteriormente?

[@SALVADOR805-24]

Suerte a los 2 y mucho éxito..

[@danielmontenegro2080]

Oye chef Martin, es el mismo motivo por el que borraste la mayoría de los videos? Me urge volver a ver el de los costillares de BBQ y mostaza habanero a la estaca... Los pienso replicar el fin de semana.

[@kimbohuerta5173]

Están muy buenos tus videos men , sigue así! Toda mi admiración y respeto

[@cesararmandodominguezcontr9293]

Me agrada tu estilo calmado, sin dejar a un lado el asado, pero completando todo lo que se debe saber sobre la carne, no eres una copia de nadie, la cocina es algo propio & tu nomas lo compartes a tu estilo, sigue así.

[@arseniogonza]

Yo creo que el kobe si le podías meter a la parrilla. Como dice Oscar de La Capital, tu lo compraste, tu lo comes como quieras como a tí te gusta. Saludos desde Paraguay!

[@Rivalyr]

Perdería bastante el sabor

[@joaxeslega2681]

recueda que su amigo guga normalmete experimenta con ese corte xd

[@fourier07able]

Se pierden sus exquisitos jugos grasos, por eso es que hay que asarlo a la plancha.

[@chiefzoek5840]

Arsenio Gonzalez así es cada quien se la prepara como quiere, pero no faltan los mamadores...

[@jesushahajandjs]

@@mexibro9859 😂😂😂😂😂😂

[@haroldcolbert3080]

En ese lugar fue donde metieron Kobe y luego le cambiaron la categoría a Wagyu y después le cambiaron a Wagyu Cross🤣🤣🤣; por el mismo precio.

[@ramirofonseca9149]

Te felicito por tu exelente canal sin locuras ni payasadas, simplemente el gusto por lo bueno, soy hijo de un taquero antiguo a quienes nos gustó hacer lo mejor de lo mejor. Un abrazo para ti.

[@santiagogarciaemmanuel5391]

Óscar: este corte no es para una sola persona. Muchies lab: *se come dos cortés el solito*. Óscar: :0.

[@guerrerotorresenriquebaruc1004]

Porque no es Kobe.

[@marcotulioreal3315]

Si se ve delicioso, quien no quiere comer más?.

[@mariodelavega3323]

Me encantó tu honestidad y sencillez a la hora de tus comentarios. Saludos

[@felmarcruz2586]

Este canal si que es una chulada , me inspira a querer cocinar y experimentar más y más de los mejores canales de cocina en KZbin no sé por qué no tienen más suscriptores saludos Regios! ❤️

[@jeysonstorres9719]

Y yo regateandole el precio al carnicero de del mercado jaja

[@MiSammy-mv9xk]

Jajajajaaj se pasó típico de personas de barrio bajos e intermedios

[@leandrobasile8368]

Maestro acá en Argentina hay muy buena carne a unos 6 dolares el kilo y si andas por acá pedí un corte llamado arañita, creo o hasta el momento lo mejor que he probado. Saludos

[@marthachavez8549]

Eres un profesional da gusto ver cómo Cósimas !!! Todo un experto lo haces con mucha dedicación felicidades amigo

[@cesarhuarcaya8483]

Yo estaba esperando que diga PIMIENTA RECIEN MOLIDA 😆

[@gforxemaikol1905]

Entendí esa referencia :v

[@audonsolorio1606]

Jajaja te mamaste

[@xavierruiz8917]

X2 :v

[@pereiramelgarluisangel6463]

Entendí esa referencia x3

[@elexterminadorderatasdefri796]

Pimienta negra re100 molida*

[@TOQUEYSAZON]

Ri-fa-do...sin palabras 😉

[@MunchiesLab]

Ahora que vengas acá sacamos el Rib Eye Kobe, abrazo mi Jus!

[@TOQUEYSAZON]

@@MunchiesLab ufff de lujo, así será 😉

[@Esakmo]

@@TOQUEYSAZON inviten jejej

[@darioramirezandrade4532]

Best crossover

[@tatty0786]

Ya hagan algo juntos por favor! Siempre veo sus videos!

[@gerardosegura8938]

Tengo una duda veo que le hechas bastante sal a las carnes a mi parecer, no quedan muy saladas ??

[@elmexicanoextremo7098]

cuenta la leyenda que una vez que comes ese corte, cuando vas a el baño escuchas el becerro feliz porque te lo comiste

[@rubihernandez8572]

Que canal tan bonito... Solo un norteño con esa peculiar adoración a la carne podía describir con tanta virtud el arte de comer. Estoy babeandooooo. Quieroooo! Saludos enormes desde cdmx!

[@luisbernal5837]

A Gourmand le gusta esto jajajajajajaj

[@haroldcolbert3080]

Pero para cagarse de risa.

[@alexisrafaeltrevinomejia5622]

Harold colbert, exacto jajajaja

[@diegoa.guerra8566]

Oscar cuando te comias el taco solo te falto decir : " que chulada ..." :V

[@juanpabloramirezsaucedo2343]

Mejor cotorreo no le pudiste meter a este corte....de lujo el vídeo Martín , felicidades en tu nuevo proyecto

[@danielmontenegro2080]

Esos 4 dislikes son de gente que le gusta la carne término chancla

[@Gabylicious18]

O de veganos... yuack

[@adriandaniel677]

Casi seguro que son veganos, no comen carne pero tampoco dejan de vernos comerla los jueputas.😂😂😂

[@hectormoreno8029]

55

[@misterio8757]

La carne de tu mamá jajajajaja

[@guillermocastillo7439]

Luis Felipe Deceano hahahahahaha

[@israelolivaresmetzger]

te hiciste un taco de kobe esa sola acción merece todo el respeto del mundo...

[@guerrerotorresenriquebaruc1004]

No es Kobe.

[@MrMjpm]

En RosaNegra en cdmx desde hace dos años los hacen...

[@gothaespinozza7938]

Lo más Chingon de éste cambio es que no quitaste... Y aquí viene Lo mero bueno!!! Saludos tío munch desde tlahuac ciudad de México.

[@gilhdz27]

Si se sacrificó en septiembre 2018 a la fecha 5 junio 2019 tiene 9 meses esa carné.cuanto tiempo dura una carne en refrigeración antes de la descomposición????

[@ricardomontesinos3307]

Debe de estar congelada

Un filete de res puede durar congelada de 6 a 12 meses

[@maribeldonneys1113]

tengo un steak americano cuanto tiempo debo dejarlo en un horno microondas ?

[@MrEdgar233]

Sin pretensiones y al punto, al menos yo así creo que deben ser esta clase de videos. Gracias y saludos.

[@tfft4140]

Vengo a confirmar lo de gourmand. 👀

[@alexisrafaeltrevinomejia5622]

X2

[@ezequieljazarotamerlan593]

X3

[@JesusCruz-ot4hq]

En efecto, si buscas en la página de Kobe no va a aparecer este restaurante porque no es cierto, no vende carne Kobe

[@carlosvaldes6639]

ese no es un restaurante es un supermercado freson ._.

[@zpiaz]

Gracias por la ilustración sobre la carne Kobe

[@msa3178]

Wowwwwww😍😍😍😍😍 estuve esperando el video con la tabla del Himalaya y mira nada más que deleite, muchas gracias y hasta más conocimientos acerca de esta carne que aquí en México parecía más una leyenda😅. Gracias y por supuesto que lo comparto! 😋😋😋😋😋😋

[@noker1926]

Algún día también tendré en mi padalar ese manjar digno de dioses 🤤🤤🤤🤤

[@elfindelnombre9803]

Y porque no te compras la vaca y de ahi te salen muchos kobe beef y te sobra carne para los vecinos yo eso voy hacer

[@ehechthunder4853]

Mostrando lo que quieres ver. como dice el video esa vaca lleva mínimo 4 años criándose especialmente

[@unomasdelmonton2412]

@@elfindelnombre9803 El proceso de crianza de un wagyu es extremadamente especial, y no creo que se pueda conseguir un sabor similar criandola solamente en casa.

[@elfindelnombre9803]

@@unomasdelmonton2412 creo que ese proceso es lo que lo hace caro

[@unomasdelmonton2412]

@@elfindelnombre9803 Yup, a parte de que la vaca también es especial, y según hasta le dan sake alv

[@estelafigueroa6024]

!!! DEFINITIVAMENTE PURA CALIDAD Y NO ME REFIERO SOLO A LOS CORTES FINOS SI NO TAMBIEN AL CHEFF TODO UN EXPERTO CONOSEDOR DE LA COSINA EN TODOS LOS ASPECTOS TIENES ADEMAS UNA MANERA EXQUICITA DE ATRAER TODOS NUESTROS SENTIDOS CON ESA VOZ Y ESA MANERA DE EXPLICAR ESA PAZ Y TRANQUILIDAD QUE IGNOTIZAS !!! BRABO MUCHO MAS EXITOS PARA TI TE SALUDO DESDE U S A MARTIN FELICIDADEZ

[@alvarohuaman2001]

Me encantó las tomas que haces , y Excelente corte , luce demasiado delicioso.

[@ninameza230]

Riko me encanta ❤️ es una chulada de parrilla

[@mrastro8730]

Te digo una cosa? Siempre al ver tus videos se me hace agua la boca

[@TheUliTime]

*Con un vinito o sangría! Excelente!* 🍷🍽 Saludos a todos! 🤩

[@sarhghjhffv]

todo se ve exquisito amo todos tus videos

[@danielmontenegro2080]

La mejor parte del video 0:00 - 12:08 de super lujo crack!! Se ve riquísimo el Kobe pero lejos del alcance del bolsillo, prefiero el New York que hiciste después 🤤

[@joelllamas3367]

carbon kishu binchotan es el que usan aqui en Vancouver para asar esa carne,pregunta: si hace la diferencia ese carbon ? saludos y excelentes videos

[@jamesmcfly97yt29]

Con que cámara graban? Se ve genial

[@giovanycoronel867]

que tipo de asador tienes? Me pasas el dato ?

[@Gabylicious18]

Cuando veo este tipo de videos me pregunto... ¿Por qué alguien sería vegetariano por elección? Qué delicia, de verdad que se ve tan bueno! Mil gracias por todos estos antojos

[@walterchavez8424]

Martín, cuéntanos si ese corte de kobe es mucho para 1 sola persona, el sabor es muy intenso que no se puede comer mucha?, excelente vídeo, bien bajado ese balón y golazo al angulo

[@marialuisaplacencia1538]

Chef,siempre como con usted esos ricos cortes,pero en el sueño,jejejeje

[@saerones]

Gracias por compartir con todos nosotros esa gran experiencia de comer un corte Kobe 🙏 impresionante.

[@nicho16]

Que chulada, el wagyu lo compraste tambien en city market?

[@orlandorivera6325]

Bueno mi amigo espero que hayas disfrutado tu pedazo de carne llamado Kobe pero el se gundo que preparaste asado lo disfrutastes más yo per finalmente me como cualquier corte de la res con mi familia y mis amigos y unas buenas frías no se necesita nada más y tampoco se sobre jira el bolsillo que la pases bien y te veo en tu siguiente video!🙏🇵🇷🖐🥑

[@arturorivera3461]

Te felicito tu canal es muy bueno

[@omarflores257]

Donde consigues esas tortillas???

[@yosoygenuino]

Siempre cuando vayan a comer den gracias a Dios por lo que ha puesto en su mesa. Da gracias en todo. 🙏🏽

[@myobscuretears]

no, solo a los creyentes, pero no obligues a quien no cree a seguir tus rituales religiosos.

[@mantomoromamr4723]

Bueno .. pero cuente si vale la pena ?? O con un buen pat la frieda aguanta

[@aaroncito1166]

que hermosa filosofía del kobe!

[@carlosandresespinosaduque6934]

Podrías por favor hacer un tutorial de los cortes como se conocen en Latinoamérica (no vivo en Monterrey y pues me cuesta un poco conseguirlos) y la verdad se me hace agua la boca cada vez que preparas algo

[@alanvazquez9664]

buenas noches mi estimado, una pregunta, que pasaria si el kobe lo cocina a la parrilla y no como usted lo hizo¿¿¿¿¿''''''''''''''''excelente vidio, gracias por compartirlo mi estimado, saludos....

[@juancarloschichino1591]

Increible!!! Amigo Exelente video🤘👍

[@ExMo34]

Que buen video!. Me gustó bastante!. Y esa carne se ve muy, muy rica!. Provechito!. 😊👍

[@leonardo111ish]

Y que de la vaya comiendo el perro 🐶 😂👌🏻

[@edgargonzalez-tg6er]

Exelente video compa !!! 👍🏼

[@ricardoalbertorodriguezlla8170]

👏👏👏 excelente video, te felicito estás subiéndo nivel en edición y productos en tu canal, y que pedazo de carne te comiste Saludos desde San Pedro Garza García Monterrey NL 😁 Éxito!

[@JM-rw8ns]

todas las carnes las cocinas a fuego alto?

[@jamescazares8873]

En que carniceria de Monterrey compraste ese Kobe???

[@ramirezkine5704]

Me parece el mejor video acerca de el tema

[@beatrizgomezrosas7381]

Qué belleza de corte!!!

[@eberhernandez530]

Donde puedo comprar cortes por internet ?

[@troman595]

Cómo me encantaría probar algo que no probaré en mi vida ♥️♥️

[@luisangelcruzhernandez3848]

Un vídeo con altísimo nivel. Felicidades, esperamos más como éste. Saludos desde Querétaro.

[@theekillerslml]

*¿Qué clase de "la capital" barata es esto?* jajajajaja nah, es mame. ¡Buen video! pero si se parece un vergo, espero y que después sea autentico.

[@ManuelBetancourtGarza]

Asi hablamos todos en monterrey, que chulada de pelados... (lease en el acento y tonito de mi compirri de "la capital")

[@oscarprogamersedano5242]

Que bonito es bonito chulada yo también lo Compraría .

[@juancalle6480]

Alguienw puede decir cuánto tiempo dejo la carné para tener ese término no se mucho si alguien me ayuda

[@betagabriel5348]

15-17 minutos

[@juancalle6480]

@@betagabriel5348 gracias ...

[@jovenparrillero4519]

Compadre donde consigues la waygu aquí en el norte? Buen video eh

[@ibehl]

Compa, ahí se ve en el video, "City Market"

[@jovenparrillero4519]

Creo que le kobe es ahí pero el waygu no lo mencionó

[@aliri728]

@@ibehl el wagyu es Australiano y el Kobe es japonés, son 2 cortes distintos

[@jaimeloya2163]

wagyu es la misma que el kobe, solo que el kobe es wagyu criado precisamente en la prefectura japonesa del mismo nombre. Digamos que todo el Kobe es Wagyu pero no todo el Wagyu es Kobe

[@jovenparrillero4519]

Jaime Loya a okay gracias por el dato hermano!

[@davidvelazcoperez5087]

Te luciste con este carnal. Saludos desde coatzacoalcos veracruz

[@marcosdleon2870]

Buenas tardes, Mi hermano nadamas para felicitarte x tu canal y desirte k esa si es carne C...on esta en su mero punto, saludos

[@omarpuente23]

Donde compras el wygyu cross en MTY?

[@MrMjpm]

City market, es de calidad de durango. Sinceramente te recomiendo mas uno de rancho 17 o un black angus

[@feriba8601]

Jajaja toma todo mi dinero... y mi alma.. jaja

[@eduardocogley3760]

Primer video que veo y eso top💯🆙

[@Megalodon000]

CityMarket vende auténtico Kobe, ya que es producto que cuenta con trazabilidad. El que pintaban como Kobe y que crítico el sr Gourmand es el wagyu de durango, que también encuentras en el CityMarket, por cierto, carísimo y con calidad cercana a la prime. Ahora se llama wagyu cross de durango, no la recomiendo. Un saludo!

[@memoramirez5307]

Hola soy de durango no sabia que había carne Kobe me podrás dar información y ubicación?

[@Megalodon000]

@@memoramirez5307 Lo venden como tal pero no es auténtico Kobe, es una cruza, no es mala pero su precio es muy alto para la calidad que ofrecen (la última vez que fui al CityMarket estaba en $1,300 el kilo). Recomiendo la carnicería de ElRancho17, es de Sonora y de muy buena calidad

[@alejandrosuarez4368]

FALTO LA PIMIENTA RE100MOLIDA

[@ivanaguilar5859]

Este canal recuerda a la personalidad del de la capital :v

[@luisojeda8359]

muy buen video, era como estar viendo una pelicula! 10/10

[@hectoralam5699]

Tus comidas se ven muy ricas yo te doy de calificacion 1000,00

[@fedemx2]

Dónde compraste el wagyu cross?

[@maur9820]

Que chulada... Que joyita...

[@jesussaucedo7612]

Buen vídeo hermano he tenido la fortuna de probar el KOBA y aunquer mucha gente no lo vea de esa manera es otra cosa de vdd!!

[@alexisflores7515]

Me puedes decir el vino que tomas con este tipo de cortes por favor.

[@jcarloscortez8489]

Muy buen video hermano , gracias por compartir tu experiencia. Se antoja y mucho ambos cortes

[@SALVADOR805-24]

De lujo, ese taquitos de kobe.😋😋😋

[@otakujisjisjisxd9373]

Un pregunta ¿de que qué animal es la carne?

[@everibarra7703]

Grandioso video, me gustó mucho.

[@etcox5651]

En Gourmand el video era para restaurantes que supuestamente vendían Kobe sin ningún tipo de certificado fue antes de que Citymarket vendiera hay muchas pruebas de que la carne de CityMarket es kobe real, mas allá de el certificado solo hay que verla. En otros canales han dicho que la carne Kobe se puede comer como tu quieras, es tan buena que es muy dificil echarla a perder, solo que pare disfrutarla solo echar sal y pimienta para que mantenga su sabor original.

[@jorgerafaelvalenzuel]

Ya somos muchos con la duda del wagyu cross, donde lo compraste?

[@mauricioalvarez7521]

Yo viendo vídeos de Kobe beef la carne más cara del mundo mientras me cómo mis frijolitos arre

[@luismggamer9539]

Cuánto tiempo por lado o que dinos

[@joseeduard]

Compare Donde compras el Wagyu Cross en mty ?

[@chokorock21]

Kobe= cuando tienes a tu primer hijo Wagyu= cuando tienes a tu 2do hijo Angus= cuando tienes a tu 3er hijo!! 🤣🤣🤣

[@VicenzoVengeance]

Wey el Oscar es tu mero idolo eda

[@tabatacuervo8351]

Mi novio quiere compartir contigo un asado; vimos el video y quedamos con ganas de probar ese wagyu y kobe. Felicitaciones excelente video

[@unionskyline9242]

Muy interesante, gracias.

[@indiramohamed2674]

Es de res o búfalo?

[@CarGonzalez221182]

TE-LA-MA-MAS-TE.... CHINGONES TUS VIDEOS

[@luisvalencia3436]

Solo tengo que decirte que "Invitame a comer wey !!", yo llevo el vino tinto. jajaja. Felicidades, excelente tu contenido.

[@arturointercam1631]

De haber sabido que vendían esa carne en el city market no le hubiera comprado útiles escolares a mis hijos 😂

[@MrElkalu]

Tío Munchies, dónde compras los wagyu Cross?

[@armandorodriguez9232]

Que paso con los vídeos de salsas que estaban en butcher lab?