Rib Eye añejado por 50 días | Munchies Lab

Utilizando la técnica del 'Dry Age' te muestro paso a paso cómo madurar una pieza entera de prime rib en casa y todos los detalles sobre esta técnica, además aventé en el asador un corte normal junto con uno madurado para sacar la diferencia. 🔥
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#ribeye #añejado #receta

[@MunchiesLab]

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[@lucioteran4508]

No puedo abrir el enlace... Exelente vídeo Gracias. Ya se me antojaron 😋😋😋

[@victorianorivera8865]

No encontré la Liga para la compra de carne!!

[@jorgesolorzano6236]

una pregunta donde esta el lance de la seyadora

[@hezekiahskyler9105]

Sorry to be off topic but does anybody know a way to get back into an Instagram account? I was stupid lost my account password. I would appreciate any tricks you can offer me

[@kyeterrance6288]

@Hezekiah Skyler Instablaster ;)

[@RecetasdelSur]

Videazo compa! Me gustó mucho, buen trabajo 👏🏻

[@MunchiesLab]

Gracias mi profe de oro!!

[@gerardoj.h7694]

Hola profesor.

[@manuelnunez8327]

Grande el profe!! Saludos desde 🇭🇳

[@mikeson7825]

Par de cracks

[@rubenmoreno5169]

Saludos Profe !

[@oswald6530]

Llevó buen rato siguiendo tu canal y sin miedo a equivocarme creo que este es de los mejores vídeos que has sacado. Todo el background del corte en Barcelona, la explicación de porque se hace ese proceso y mas detalles como la temperatura son miy buena info. Excelente vídeo y saludos compa

[@jorgealcaino1207]

Excelente video, y tu sencilles al explicar y enseñar mejor aun! saludos desde Chile 🇨🇱.

[@PJPeJoTaPJ]

Por estas cositas recuerdo porqué empecé a seguirte! Que buena pinta!!!!

[@mvzluna4464]

Definitivamente, esto debió ser una experiencia de las buenas, de lás que se quedan en la memoria para siempre, muy buen trabajo, felicidades por su trabajo compa...

[@lerazyLUCK]

Tremendo video mi rey, con todas las instrucciones que diste, me diste el coraje de animarme a hacer carne añejada en mi casa. Un abrazo grande desde Uruguay!

[@Daniela-zp2wl]

Woooow!!!!!!!! Ya tenía mucha curiosidad de ver este video! Súper padre 😉 siempre se aprende algo nuevo 👍🏼 que ganas de probarlo

[@Miguel-wc8hu]

Que bárbaro compadre....! Te pasas¡..... gracias por compartir el arte de la cocción...

[@margarethaazul]

Se ve la diferencia !! A mi también me encantan los sabores y texturas, así como la combinación de estas. Se ríen mucho de mi familia por que tardo mucho en comer y siempre les Comentó “no estoy comiendo, estoy disfrutando la comida “. Saludos

[@ponchhcarmine2026]

Esto es arte para todos los que disfrutamos de un buen corte te felicito y te agradezco tío munchies👍

[@cesarmanuelgomezbarrera7950]

Te felicito hermano, para mí este es el mejor canal de comida.

[@emmanuelpineda4040]

Siempre Dando los mejores consejos para la cosina 👌

[@AMNESICO18PC]

El mejor trabajo del mundo...

[@gothaespinozza7938]

Chingona técnica tío munchie. Gracias por compartirlo Saludos desde la CDMX.

[@jessye.r.6318]

Excelente explicación. Me gusta cuando dan todos los detalles 👌👌👌

[@eduardovegarobles883]

Maravilloso ... faltó sólo el mejor vino Chileno 😉👌🏽🔥

[@rodrigoocampoquiroga7019]

Mi hijito de 5 años y yo te felicitamos, el pequeño dice que ambas se veían deliciosas pero que la no madurada le gustó más como se veía, saludos desde Bolivia!

[@urielpadro496]

En verdad eres un buen chef muy explícito y conocedor de tu ramo saludos munchies lab. Y te agradezco por tus buenos consejos.

[@flourandfood7320]

Te la rifaste! el madurado de carne es algo que quisiera intentar, siento que es algo que no me puede faltar en mi vida. Veo como muchos canales hacen su corte de carne madurada, y de como hablan de ella, solo dan ganas de estar ahi para poder darle una probada! crack, genio, Saludos!

[@cobra03pcphunter8]

Desgraciado cacheton” sin duda eres el mejor. Que chulada de vídeo amigo. Yo madure uno por solo 24 días y créeme que quedó increíble. La carne añejada es la mejor. Saludos y más vídeos como este por favor.

[@cinthyaelenamartinezramire1005]

Que gran video me encanta como explicas todo ✨❤️

[@montanasproductions9]

que buen video, educativo y un muy buen trabajo, llevo siguiéndote va bastante tiempo y sin dudar eres de los mejores!

[@CARLOSPEREZ-tb1pv]

Eres un chingon, saludos de México

[@oscarcaballeroelchef3030]

Muy buen video y la tecnica buenísima La costilla de novillo madurada otra cosa una mantequilla 😋

[@tubeyoujuanma]

Excelente vídeo, voy sin lugar a dudas a hacer esta maduración ... gracias

[@santiagozamora7895]

Todos tus videos son maravillosos eres genial felicidades 🎊

[@frankiephotography.studio2272]

No entiendo los dislikes, felicidades maestro, gracias miles por compartir estas maravillas

[@SERGIO98341]

Siempre se antoja cuando hace algo como esto

[@manuelloja2354]

Saludos desde Ecuador se ve excelente ese corte madurado dan ganas de probarlo.

[@pedropablo8430]

Una exquisitez tus recetas tío munchies, saludos desde 🇨🇱!

[@itzelsanchez7420]

Fue el video mas esperado, tenia tqntq curiosidad al ver tus posts en instagram

[@JorgePerez-zb7vi]

Deberás que está de un súper antojo 🤤, felicidades 👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻

[@luisfernandoparedes9800]

Porque vengo conociendo este canal ahora. Increíble

[@mxarment]

Muy buen video, un saludo desde galicia 🇪🇦

[@ivansancheznunez3882]

Ver a este carnal cocinar y comer es un mendigo agasajo, todo se antoja, bien ahí papá 👌🏻

[@ElChuyPerez]

Excelente trabajo !!

[@raulrodriguez318]

Excelente Martin y gracias por compartir tu sabiduría 😁 ☺ saludos 👍👍

[@pakojonzelr5204]

es todo Martín , ya te faltaba un videito de estos con carnuca madurada

[@hmenacho7655]

Hola, Gracias asado perfecto con la carne madurada en 50 dias. Felicidades y gracias.

[@julioparedes1068]

Saludos mi estimado, he realizado algunos madurados de carne, pero, el mejor resultado los obtuve entre 20-25 días, a 4°C recirculando el aire, y 80% de Humedad Relativa, en el refrigerador de casa no lo he hecho, pero, veo que a los 25 días ya tienes un madurado si se quiere aceptable, no se sí tanto tiempo de maduración, eleve los sabores de la carne, y la hagan poco apetecible, solo es una pregunta, nunca lo he hecho a tanto tiempo, lo máximo 35 días, pero a nosotros no nos dio buenos resultados, gracias amigo por compartir tus experiencias, que de hecho son excelentes, éxitos

[@ramonnavarro6961]

¡Excelente video, compa! Saludos desde Colima.

[@leondaniellomelidiaz1128]

Brooo buenisimooooo

[@salvadorbarba127]

Q shulada viejo, se ve delicioso el término que les diste, se me hizo agua la boca toro...🤤🤤🤤🤤🤤

[@omarcjmustang81]

Tío munchies el mejor!

[@salvadorgutierrez4754]

Esta perrona esa carne ya me e de preparar para aser un buen asado de esa carné😀

[@raulgabrielreyesolguin2361]

Wow no se cuando, pero un día de estos lo intentaré me inspiran tus videos.

[@nalleroolais282]

He visto tu vídeo y me encantó, más que nada porque explicaste bien el proceso y la temperatura que se tiene que utilizar para este proceso, además de que a pesar de que ya pasaron los días la carne se ve jugosa. Espero hacer algún día un madurado y mandarte la foto o video de cómo me salió Saludos desde Morelos

[@mikex2573]

Yo también soy de Morelos:v

[@danielservin519]

Videazo 👌🏻 Nuevo suscriptor hermano🙏🏻 Saludos de la cdmx 🤠

[@r2squad328]

Que video, mucha info valiosa Felicidades 👍🏽♥️

[@sergiotrevino1219]

Saludos desde Houston y originario de Montemorelos ...

[@yonic.8748]

Las maduras son mejores sin duda Y se aprende algo nuevo siempre Gracias

[@pirrinpunkero]

Excelente trabajo Y se agradece el link de artículos y productos

[@ronaldtorres2451]

mis respetos compa saludos desde Ecuador

[@josejuanfonseca6647]

Empecé con mi gusto por prender el carbón y asar carne con Oscar de La Capital, tú terminaste de armar ese sentimiento mío por el amor a la carne 🤤 Chingón todos tus videos! Saludos desde Mexicali, B.C.

[@CarLos4boola]

Chulada Tío Munchies, felicidades!

[@FerChannelXD]

Gran vídeo Saludos desde chile! :D

[@mauriciojair3921]

Rifando como siempre!

[@melissacortes146]

No se si estoy loca pero lo que más me gusta de los vídeos es como los narras 🤭😅

[@humbertobarra5649]

El tío munchies lo volvió a hacer !! Se ve chingona la madurada Martín 👌

[@brandonparedes1713]

El mejor en la asada

[@diegocarvajal4350]

Excelente, saludos desde 🇨🇴

[@luisburneo8822]

Saludos, algo nuevo aprendí

[@luisalbertobello479]

Chulada tío munchis

[@eddieprz2742]

Saludos Tio Munchies. Siempre sigo tus recetas quisiera ser como tu jajaja

[@omarps]

Eso, ya tenía ganas de ver el video !!

[@juli3359]

No sabia que ahora hacías documéntales xD, buenísimo, en edición especialmente!

[@PolloRod]

Aquí viene lo mero bueno 😋

[@ivancruz4074]

Exelente!! Muy buen video , saludos desde Sonora👍👍

[@danielperalta6065]

No no no ecxelente se ve especial aver si un día hago algo así tío munchies saludos canijo

[@21Fer07]

Super genial 👌🏻👌🏻

[@raymundohernandez3382]

Excelente. Haré el experimento de acuerdo a tu experiencia. Donde puedo conseguir la charola y el rack?

[@lomitrio]

Mis felicitaciones con esos pedasones de carne, neta que me los antojaste.

[@joaquinamencastillo8909]

Nene, y qué otro corte seria ideal para madurar? O qué caracteristicas deberia tener un corte para someterlo al madurado, hace dos años probe una carne madurada, pero molida, fue cruda mezclada con huevo y sal y algunas cosas mas, fue lo maximo. Saludos

[@josedejesusdiazvega6385]

Excelente video

[@jorgejorge8366]

Como siempre eres un chingon mi amigo saludos

[@alfredopimienta293]

Te mamaste con este video. Buenasooo!

[@enriqueuribe8420]

Estupenda la carne madurada, pero si se va a congelar no se requiere empaque al vacío

[@tundrak4475]

ajale, el tio munchis rifandosela, como siempre!

[@sergiogarcia0591]

Eres un súper crack hermano

[@rossi7423]

Buenisimooo

[@zafiro124]

Exelente

[@adrianvela]

Que chingon video!!! Tengo una duda, A qué te refieres con 4 minutos por cada vuelta dando en total 8 vueltas

[@abrahamrojas8538]

Genial tío munchies lab!

[@odetcuevas9006]

Waoo no sabía que de añejaba

[@aarongaming7086]

Ya se me antojo

[@juancarlosrodriguez7478]

Ulala chulada!!

[@oliverfrias9838]

Amigo genial video. Vale la pena de verdad madurarlo con tiempo y perdida?

[@victorhugoavendano7752]

Como dice el profesor klocker exelente video exelente video Martin algo diferente,y el sabor si cambia 🤔❓

[@MunchiesLab]

Si es mucho más intenso, se concentra esta muy bueno.

[@elisra6974]

Que bonito video we... la neta! 😍

[@diegoreveles9133]

Chingon !!

[@lopezolivaresaxel4793]

Bro, rífate una buena receta de jugo de carne 🤩

[@juancordero6913]

Una Chulada compadre la vdd, un saludo y un abrazo con susana Distancia...

[@ivannietomendoza]

Hola Martin, que tan factible es madurar un corte de carne con hueso, o lo ideal es sin hueso. Saludos desde el Estado de México.

[@carlosmedina4924]

Amipapa illonosencantan tusbideos 😛😛😛😛

[@oscarmontero8861]

Con madre esa carne

[@VICTORYGREISY]

Mamalon exelente video

[@angelicapena6778]

Me encantan sus videos super explicativos , y esa carita tan linda que tiene 😍😍🥰🥰

[@hectorrios2602]

Buen trabajo!

[@claudiosalas9520]

El mejor!! Saludos