La Coupole, la renaissance d'une brasserie mythique

C’est l’une des plus grandes brasseries de Paris. On vient du monde entier pour y dîner. Une brasserie mythique et historique qui doit son succès à une équipe dévouée.
Réalisateur : Julie Benzoni, Florence Larcade

[@uyen-phuongnguyen8757]

Respect à ces personnes qui travaillent très fort pour faire plaisir à leurs clients.

[@mecacool]

Bravo à la coupole et à son équipe. Ca donne envie d'y aller 😊

[@zorg6892]

Une super équipe et une incroyable organisation. 💪

[@marcoprolo7318]

Très bien. Quand on passe par Paris ça donne un endroit festif où aller manger.

[@maxime8221]

La culture française , un régale !

[@Bibi111ism]

Oui, c'est vrai que la Coupole est bien repartie, même la formule de midi a pris du lustre. Bravo, ce ne doit pas être facile de mobiliser un mastodonte.

[@lbourrou]

Ca fait plaisir de voir un reportage comme ça. Belle maison, belle équipe, respect, rigueur et amour du métier :)

[@christianebremond3554]

BRAVO. Vive. 1974 😀🤩🦋🐝🌈💐🥰

[@skende0089]

J'ai connu la Coupole en 1998. On y servait des plat précuits. Terrine de foie gras, cassoulet, plats que j'ai eu choisis ce soir la. J'avoue, c'était bon. Un autre souvenir, à m'a attribué le nom de Bethoven pour rejoindre la table. Le champagne a eu le dessus sur le piano ( instrument de musique )

[@Ferrovipate281159]

La chance d’y avoir déjeuner une fois. Une brasserie mythique et pleine d’histoire. Très bonne cuisine ! De la bonne cuisine traditionnelle comme nous aimons tous…! Un personnel et un service d’une efficacité remarquable ! Un véritable balai. Des prix très raisonnables. Je recommande cette brasserie .

[@fredericlefrancq184]

Toujours intéressant un bon balayage...

[@benjaminchiche9815]

Ca me rappel y a 12 ans souvenirs j ete chef de rang 2008 je garde un tres beau souvenir

[@jeanhoareau8511]

La Brasserie La Coupole, c'est là ou j'ai fait mes classes en cuisine avec un Chef chef exemplaires et un homme d'honneur. ''Le Chef Paul Delbart ''

[@BuckDanny2314]

Le suprême de volaille pour le clébard, ça fend le cœur quand même.

[@keithsoifer3079]

I njoyed one video about the cooking school, w English subtitles. I haven't found another video w English subtitles

[@astucesmamantoujoursjeune8070]

❤❤❤❤❤❤

[@bobx75000]

Ya la même chose à Lyon de fêter anniversaire aux clients avec omelette norvégienne et pour le plat la soupe à l'oignon depuis 1836 qui dit mieux, la coupole qui existe depuis 1927 une copie à 100% de Lyon. À part ça les deux sont c'est vrai des brasseries qu'on ne voit plus trop. Bon appétit !

[@gigi-dc3ul]

Ça été tourné quand ? 2022?

[@julienpauldufour6227]

un bon souvenir d'un souper de 4 pesonne en 1966 Invité par un fournisseur en couvre sol Et finit par un petit verre au sous sol Diable le prix de de deux bouteille de WhyskiMais inoubliable par l'EMBIENCE

[@adrienmarcu8219]

Les préparation en salle c est ce que l on apprend en lycées hotelier j ai 15 ans en service en salle titulaire dun bts gestion hôtelière

[@parisplagesparisplages8680]

bravo de faire revivre cette endroit. Dommage qu il y est une voie piétonne bus en plein milieu du boulevard du Montparnasse ( encore un bd massacre par les travaux au nom de l’écologie )

[@ericgabeau8148]

Bravo pour le respect des employés par contre les dizaines de serrage de mains je te raconte pas les bactéries en folies

[@Youbiyt01]

24:49 une volaille pour leur chien 😂

[@blowup7320]

Je confirme que y’a encore que du congelé

[@karinedupont959]

J'ai rencontré Serge Gainsbourg un dans cette sublime institution

[@pierrickauffray4793]

MOI AUSSI IL ETAIT IVRE MORT , ET MEME PLUS , MAIS C'EST UN DIEU

[@baidydia5213]

2:19 souriez vous etes filme 🤣

[@johnh5302]

Un véritable métier de souffrance ! De l'esclavage

[@frenchdream330]

Oui, j'ai fait ce métier de fou pendant 15 ans, maintenant reconverti dans un autre domaine, même si mon corps de métier actuel n'est pas classé comme '' facile '', cela reste un camp de vacances comparé à ce métier d'esclave, je suis d'accord.

[@florentmarin7085]

Faut pas pété dans un restau comme ça

[@izakzenou3807]

il ny a pas de levrier afghan, mais plutot un greyhound.....lol

[@renaudboutin568]

« ambiance parisienne », sont marrants ces parigots 😂

[@lessoeurettefolie620]

first

[@dcdc1904]

En gueulant dit le Monsieur aux cheveux long ? Très mal polis . Sa représente la mentalité des Parisiens.

[@jaimegimenez1258]

Trop de faux cul et d'un snobisme totalement dépassé..

[@avav5391]

Va dans un gastro alors

[@jaimegimenez1258]

@@avav5391 ja ja ja ja vous ete en total contradiction.

[@annielesniak185]

Ah !!!!!!! La coupole ah !!!!!!! L'attrape couillon

[@arthurito7247]

Si tu n’aimes pas le raffinement, et la classe le macdo est parfait pour toi

[@jeanrenelacroix6070]

retourne au mc do connasse@@annielesniak185

[@henridiaz9263]

petit bemol... je pourrais leur aprendre a faire des crepes suzette...ce n'est pas comme cela que l'on procede. on ne met pas de jus d'orange ni de citron... le beurre suzette contient deja les zestes et le jus. on caramelize, on tourne les crepes, puis on flambe et sert. bon app. c'est le b- a- ba a l'ecole hoteliere. c'est pour cela que son truc degouline de partout.

[@sazeezar5896]

C est pas terrible, leur fish and chips est vraiment rate!!!!!!!!!!!!!!! Je l ai essaye aout dernier, trop sec, fade vraiment decevant pour plus de 85 euros pour deux personnes....

[@dominiquemaloigne3361]

Et pendant ce temps là des gens n ont rien à manger, ecoeurant !!!!

[@chrisbiss6015]

On s'en cogne totalement de ceux qui n'ont rien à manger, la fête avant tout !!! . . . t'as qu'as les enmener aux restos de coeur ou à l'armée su salut si ça te déplais ! ! ! Ici c'est la Coupole, pas Jojo la frites ! ! !

[@chrisbiss6015]

@@lbourrou Bien sure que je mange, mais surement pas aux restos du coeur ! ! ! Moi, c'est plutôt restos gastros et autres grandes brasseries parisienne ! ! ! Nous n'avons pas les mêmes valeurs mon cher ! !!

[@lbourrou]

En fait je voulais répondre à l'autre.

[@Smracer]

Tu na qu'a les nourrirs.....

[@dominiquemaloigne3361]

@@lbourrou quel réponse idiote à l effigie de celui qui l ecrit

[@durandgus154]

Arabes et noirs...le personnel

[@josephjoseph3867]

Et donc? 30 ans de métier, il y a toujours eu des noirs et des arabes dans ce métier, mais c'est normal, en France il y a des noirs et des arabes, si tu veux savoir, il y en a même dans les banques 😱

[@durandgus154]

@@josephjoseph3867 C'est quoi toujours pour toi?Parce qu'il y a 40 ans il n'y avait pas de noir ni d'arabe dans la restauration.Tu fais parti de ceux qui disent que la France a toujours été une terre d'immigration alors qu'elle ne l'est que depuis 100 ans(la France existe depuis 1500 ans)...et jusqu'à 50 ans de ça,les immigrés était blancs,latin,catholiques. Donc ne réécris pas l'histoire avec des mensonges.

[@rugueuxbysurson3118]

"Ca c'est Paris ? Mon cul ! Ca commence avec la chanson americaine, la plus ringarde qui soit (avec la danse des canards, bien sur), en meme temps, quand on voit "Food story" on comprend bien à quel pont le francais est devenu une langue ringarde. Vive zee inglich, pauvrement d'ailleurs parlé, par la plupart de ceux qui friment en l'utilisant au quotidien.... !kzbin.info/www/bejne/kGapdXVrq5J9erc

[@alexisbolikon6021]

Tout est coordonné dans cette brasserie seulement l'endroit n'est pas très représentatif de la polyvalence de ce pays qu'est la France. Car je n'est pas vue de BANDEROLE LGBTQ

[@hesiode7560]

Et puis pendant que vous y êtes à la gloire de Macron, d'Anne Hidalgo ou de Sandrine Rousseau !