La cuisine rigolote : le gâteau à l'ananas renversé

Retournons aux Antilles pour un petit dessert avec le gâteau à l'ananas renversé. Joli, je vous assure que vous pouvez le faire, tout comme moi !
✓ Flexitariens
✓ Végétariens
❌ Intolérants au lactose
❌ Végétaliens
❌ Intolérants au gluten
Ingrédients :
1 ananas
8 cl de jus d'ananas
140 g de sucre
6 œufs
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
150g de beurre
75 g de sucre
Le jus d'1/2 citron
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
Temps de préparation : 1 heure ( sans cuisson )
Cuisson : 40 minutes
Comptez 25€ pour ce dessert
La recette :
Faire préchauffer le four à 180°C et y mettre son plat vide
Mélanger la farine à la lavure chimique et le sel
Mélanger le sucre aux œufs
Récupérer les graines de vanille pour les ajouter aux œufs
Faire fondre le beurre et l'ajouter doucement aux œufs
Incorporer le mélange à la farine
Faire fondre le sucre et y ajouter le jus de citron quand il dore
Mettre le caramel dans le plat sorti du four et bien le répartir
Déposer les tranches d'ananas sur le caramel
Étaler la pâte au dessus de l'ananas
Cuire le gâteau 30 minutes à 180°C
Imbiber le gâteau du jus d'ananas
Retourner le gâteau à l'aide d'une assiette
Lien vers le blog : bonvoyageencui...
Bon voyage en cuisine !

[@lleiasur4282]

La découverte du gâteau est mauagique ! On dirait des fleurs

[@jeremybartiaux6104]

Gateau que nous avons fait pour le tout premier anniversaire de notre fils. Il n'a pas aimé l'ananas mais il a adoré le gateau.