Gâteau à l'ananas caramélisé - 750g

[@mi-ange174]

Merci beaucoup pour cette recette que je fais depuis des années. A force de la faire j'ai essayé des variantes, avec des pamplemousses, etc. Toujours bon. J'ai réduit le beurre à 100 grammes et le sucre à 100g aussi. Avec le rhum le goût est top. Merci Chef!!!

[@sarahdyhia4062]

J'ai essayé ce gâteau. Il est trop bon! A la place du rhum j'ai mis du jus d'ananas. 👌

[@farsoussaab7867]

Moi aussi j'ai mis le jus d'ananas environ 5 c à s .le gateau était super léger

[@sabrinazsansri5536]

J'ai fait la même chose puis après cuisson l'ai imbibé de jus d'ananas

[@amarasana8430]

Je crois bien qu'on a mis ttes le jus d'ananas 😆 j'en ai mis aussi dans le caramel a la place de l'eau et j'ai rajouté de la poudre vanille pour parfumer le sucre

[@kadihitcha4792]

Merci vous m'avez répondu à ma question hhhh

[@endaeboa]

Le jus de la boîte ou du jus jus ?

[@justeunepersonne6636]

J'ai réalisé la recette et c'était trop bon Aulieu du rhum j'ai mis le jus de l'ananas et après la cuisson je l'ai arrosé aussi avec un peu de jus d'ananas. C'était un délice ! Merci pour la recette !

[@annedall8441]

Je mets aussi le jus de l'ananas, je suis d'accord, c'est encore meilleur, car plus moelleux !

[@nounou16]

J'ai lis les commentaires , il a en un qui a dit que vous parler beaucoup ,eh bien moi je trouve que vous détailler très bien la recette et ça qui fait qu'on réussi presque toute tes recettes et qui augmente ta popularité . Ne changer rien bravo continuer comme ça . On vous aime 🍰🎂😍

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup +Nounou Adla Très bonnes fêtes de fin d'année et merci, ça me fait très plaisir.

[@alinesenecharlesfrancois9746]

Dffeaqqttrrsff_S3ffeefgxds,,, ×}} ¡

[@Fantomette2010]

j'adore vos recettes merci . surtout qu'elles ne dépassent pas les 5 ou 4 mn avec les bonnes explications, elles sont efficaces et c'est un bon timing qui rend le site attrayant bravo

[@750g_recette_de_cuisine]

Un vrai classique des familles ! Chef Damien

[@AnnieMichelleAhandaAssiga]

Merci pour la recette !Si on double les portions parce que le moule est plus large on doit augmenter la dose de levure?

[@pilara.g.5059]

merci pour votre réponse ça fait vraiment plaisir de pouvoir parler Français car maintenant j´habite un peu loin de la France et j´adore la cuisine Française. donc grâce à vous je vais me rencontrer avec les odeurs et les saveurs qui me manquent. merci bcp. grosses bises

[@jcklazur8095]

J'adore! vous démystifiez complètement le fait de penser que faire un gâteau comme celui-ci pourrait être compliqué. Les recettes sont claires, sympathiques, et savoureuses !!!! merci pour ce soleil dans la journée Jck

[@fatimayahya4738]

J'ai essayé.tout le monde a aimé Vraiment c un délice

[@Mnclouds]

Merci pour la recette je l'ai fait c'est une vraie reussite c'etait trop bon que j'en ai mangé tout un quart... mon regime est foutu.. mais je me suis vraiment sentie heureuse en mangeant chaque bouchée

[@MissMarikaparis]

C'est le gâteau que ma maman nous faisait quand on était petits !! Un délice..miam miam. Je tente pour la première fois la recette seule, et le caramel aussi alors je sais pas s'il est réussi mais..il est dans le four. Merci !

[@75camelias]

Merci pour cette recette. Je le faisais avec des orange, ou des abricots ou des pommes et récemment, je l'avais essayé avec l'ananas, c'est très léger et délicieux. On l'aime surtout imbibé avec du sirop. Merci aussi pour le caramel, je ne le réussis jamais, c'est toujours ma soeur qui me le prépare en avance et me le conserve au frigo. Cette fois-ci, je vais inchallah le réussir.

[@ratibachergui3959]

J'ai essayé ce gâteau avec des bananes et de l'ananas et ils mon tous les deux plu merci beaucoup chef👍

[@aninahagen5830]

je l'ai fait il est beau et bon !!! j'ai remplacer le rhum par du jus des ananas , et cela fonctionne très bien merci chef Damien pour tes recettes bizzzzz

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! Chef Damien

[@farsoussaab7867]

Vous êtes le meilleur chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Très bonne idée les morceaux d'ananas dans le mélange. Pour le jus en finition avec ou sans le rhum. Chef Damien

[@romainpierres1212]

Merci pour toutes vos recettes ! Je fais ce gateau depuis que j'ai découvert cette vidéo ! Et c'est mon gateau préféré !

[@gracen.9824]

Un bon gateau réussi pdt le confinement.Merci chef!

[@chloeofficiel3613]

Bonjour, je n'ai pas de rhum brun puis je utilisé du rhum blanc svp ? Merci pour cette super recette 👌

[@navybouh5698]

Ce gâteau est très bon et super joli! c'est le plus beau gâteau que j'ai fais. Je l'ai déjà fait 2 fois pour famille et amis tout le monde adore à chaque fois. Du coup je le refais ce weekend ;) Que c'est bon l'ananas.

[@bandhoovanisha2117]

Bjr... On peut faire avec anana frais stp merci

[@navybouh5698]

@@bandhoovanisha2117 oui bien sur. Je pense que c'est même meilleurs au gout. Mais moi quand je découpe un ananas je ne sais pas faire de rondelles^^ donc voila c'est plus pratique ananas en boite. J’essaierais peut être un jour.

[@louneszendjebil4482]

bonjour chef svp vous vous vous avez ajouter du rhum ça veut dire de l alcool es qu on peut le remplacer par qlqs chose qui n est pas de l alcool. merci d avance j ai toujours aimé vis recette

[@boubabenabbou2044]

Je l'ai fait et refait plusieurs fois je l'ai jamais raté...merci ❤️❤️

[@rachidael6549]

Bonsoir, j'ai aimé visuellement votre gâteau. Je l'ai réalisé, j'ai pas été totalement contente car j'avais pas assez de quantité de caramel pour recouvrir mon moule de 26 cm et le gâteau après cuisson était plutôt fin je m'attendais à un gros gâteau. À moins que c'est comme ça qu'il doit être. Pouvez vous me conseiller ? Merci, j'attends votre réponse.

[@brigittechats]

Tres facile et excellent, merci pour vos recettes, elles sont super!

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup pour ce sympathique commentaire ! Chef Damien

[@cheima7683]

merci pour la recette j'avais la mm que j'ai perdu .grâce à vous je vais pouvoir la refaire. très bonne recette avec les ingrédients justes. merci encore beaucoup

[@TheSamira1789]

j'ai fait la recette et ma petite famille a adoré donc merci chef Damien

[@irenepitou7265]

Cc a vous j ai essayé le gâteau à l ananas trop bien votre recette. Merci

[@amr1s248]

Testé et approuvé merci beaucoup pour cette recette

[@martinachealexandre8552]

Bonjour chef Damien, vous êtes vraiment trés didactique et génial je vous adore, je suis bientôt gendarme mais j'ai quelque soucis de santé et ca se trouve ca ne le ferais pas mais bref c'est compliqué sinon je suis passionné de cuisine et de patisserie et j'ai de trés bonne bases en patisserie grâce à vous et à vos conseils que je reiens systématiqueement donc si ca ne fonctionne pas je penses me mettre dans la patisserie, j'ai un bac ES avec mention et j'ai 18ans, pourriez vous me conseiller sur l'orientation ou pour être de vos éleves merci et j'attend votre réponse :) . PS : recette exellente

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui sans soucis ! Tu as une vidéo comment réussir ton caramel c'est très simple ! Chef Damien

[@sousoumiya9096]

J'ai essayé cette reséte elle est magnifique bravo pour toutes

[@kolonahouattara8381]

J’ai essayé le gâteau à l’orange c’était très bon 🤤merci pour vos conseils 🙏

[@goploodootooshni8661]

bonjour chef je suis yovana de lile maurice jai essayer la recette ca a ete super. je voudrais savoir comme on est en saison de mangu:e est ce. que la mangue est bonne pour cette recette merci

[@fatihataghzouti8151]

Trop beau 🥰 bravo 🎊

[@soleilevelyne7308]

cc j'ai rajouté un coulis de mirabelle dessus et ct extras ! merci super recette !😉

[@karimamezine9150]

bonjour franchement bon a manger c'est vraiment facil a realiser en plus elle ne demande aucun effort merci

[@bgene194]

Un délice !!! j'ai rajouter le jus d'ananas en fin de cuisson

[@laurathalie2125]

L'aura thuillier 13

[@laurathalie2125]

Tata tonton laura

[@laurathalie2125]

L'aura

[@ghozy4267]

Moi de même je fais pareil pour tout autre fruit j'imbibe la génoise avec son sirop

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Un grand classique des recettes 750 grammes. Chef Damien

[@victoiredjomatchoua6531]

J'ai aimé la recette, mais j'ai une question c'est possible de verser le caramel dans un moule tapissé de papier sulfurisé ? Merci

[@samiadussart7043]

Bonjour Chef, J'ai réalisé pour la première fois ce gâteau à l'ananas aujourd'hui. Un régal pour le goûter ! Toutefois, j'ai réduit la quantité de beurre: 100grs au lieu de 150 et de sucre 120 au lieu de 150. C'est un délice ! Merci vraiment pour vos recettes, votre simplicité et la clarté de vos explications. Votre chaîne m'est utile très régulièrement. Merci à vous et à toute votre équipe. Et grâce à vos précieux conseils je régale ma petite famille en sucré et en salé avec des plats super bons qui vont droit à l'essentiel et en plus économique ! On devrait enseigner vos recettes à l'école. Oui oui, des cours de cuisine chef Damien à partir de la primaire ! Nos enfants adoreraient, j'en suis sûre !! À bientôt chef.

[@loupbard2949]

Merci pour la recette qui a l'air très appétissante. Pour le four pourriez vous indiquer le mode de cuisson, chaleur tournante ou cuisson classique. Merci à vous.

[@hibiscuscactusse6840]

bonjour, ça a l'aire super bon, j'ai envie de le faire sauf que je ne peux absolument pas utiliser le rhum, donc...y a t-il une autre alternative ou..;???? merci

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi ! N'hésites pas à partager cette recette ! A très vite. Chef Damien

[@hassibalaraba9790]

ce gateau parait bon,je peux le faire avec les poires?,merci.

[@pilara.g.5059]

ça fait longtempts que je fait ce gâteau et il est délicieux. maintenant j´habite en €spagne et j´ai trouvé votre vidéo je m´abonne à votre chaine. la recette des gauffres est délicieuse aussi, merci beucoup

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup je vois que tu es une fan de ce gâteau ! Chef Damien

[@DescampsJessica]

Est ce qu'il faut le laisser refroidir avant de le démouler ? Car tous les gâteaux il faut faire cela . Mais je préfère demander 😊

[@ninanadouchka201]

Merçi pour la recette. . elle à l'aire facile. ont peut remplacer les ananas avec des pêches.

[@rafaelalepori5831]

je fais ce.gateau depuis 40 ans , tout le monde adore..mais je le fais différemment sans beurre..une fois cuit...j' utilise le jus d' ananas mélangé avec un sirop fait auparavant, puis à froid j' ajoute du rhum ...genre baba 😉

[@diacoumbabadio8501]

Super recette rien à dire ! La pâte du gâteau est superbe

[@pilara.g.5059]

je viens de faire le gâteau et moi je rajoute 3 tranches en petits morceaux dans la pâte et le jus d´ananas à la sortie du four par dessus et décoré avec des cerises. pardon pour les fautes ça fait 30 ans que j´ai vécu en France. je vais copier beaucoup de vos recettes, merci ;*

[@liladechir3630]

Merci beaucoup pour la recette je viens de l'essayer cest un vrai délice

[@stitISH]

combien de temp dans le four et quelle temperature? merci

[@stephanie.Cprisca]

Excellente recette très facile j’ai essayé ce soir et il est sorti parfais ☺️☺️☺️

[@750g_recette_de_cuisine]

Tiens moi au courant Sarah quand tu testeras ! Bises. Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Très bonne idée ! Chef Damien

[@manelghazi4066]

Je vien de l'essayer c'est trop bon et réussi et facile à faire ... mercii beaucoup pour cette recette

[@750g_recette_de_cuisine]

Génial, merci beaucoup +Manel Ghazi

[@eliaselias8233]

vos recettes sont tout simplement magnifique merci du maroc

[@sosamontana1133]

C inratable c mon gateau fetiche tt lmonde me demande la recette! Trop bon

[@nounou16]

Bonne fête à vous aussi ⭐️⭐️⭐️très bonne et heureuse année

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci cela me fait très plaisir ! Chef Damien

[@touria8584]

Tiramisu

[@bernadettebegin3406]

Bonne recette expliquée clairement.Merci à vous deux.

[@750g_recette_de_cuisine]

Vous pouvez mettre un noix de beurre à votre caramel au fond du plat, celui-ci fondra lors de la cuisson. A la sortie du four, laissez refroidir rapidement et retourner le pour éviter qu'il ne colle trop. Chef Damien

[@mouniahakka7505]

Est ce qu’on peut utiliser le caramel qui se vend au supérette?

[@Soniy2a]

Bonjour, Est-il possible de rajouter dans la préparation de la poudre de noix de coco ? Merci d'avance.

[@solangefontaine1329]

Ça al l'air délicieux tout recette j'ai eau a la bouche

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup +Solange Fontaine

[@750g_recette_de_cuisine]

C'était quoi comme moule ? Chef Damien

[@schublak]

Merci Chef!!! Merci pour toutes vos recettes. Un vrai plaisir

[@750g_recette_de_cuisine]

On reste en contact avec grand plaisir ! Amitiés; Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup c'est très gentil ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup ! Chef Damien

[@MegaTulip21]

j'ai essayé cette recette aujord'hui et c'était vraiment bonne merci mon chef

[@750g_recette_de_cuisine]

Démoule le à chaud (tiède) sinon le caramel durci et tu as du mal ! Chef Damien

[@keltoumbouaoune6632]

Bravo! merci

[@Dgodsent-ajt]

Merci

[@crysis4763]

Chef Damien merci pour ce gateau je l ai fait en une fois vraiment tres bon et ce rhum apporte un bon parfum

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup c'est cool ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Bonne idée avec les cerises confites cela doit être très visuel ! Merci pour le partage culinaire. Chef Damien

[@danielwedemerinwi8153]

bonjour,chef hier soire j'ai inviter un couple d'amis à manger avec moi et je leurs ait fait gouter le gateaux,en déssert et ils ont adoré,puis c'est vrais qu'il est moins gonflé mais bon ,il était trés bon en tout cas,merçi,j'en ferais dés que j'en aurais envie je le conseille pour un bon déssert en amoureux ou entre amis ou en famille

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup c'est adorable ! Chef Damien

[@lydieoceanie9882]

Il y a un peu plus de deux cuillères à soupes de Rhum 😉😃 super la recette.

[@satacisse4682]

j'ai essayé le gâteau à l'ananas c'est délicieux Je vais le refaire le 11décembre pour mon anniversaire j'anticipe joyeux noël à vous bisou

[@750g_recette_de_cuisine]

Bien joué ! Et tu as raison fais toi plaisir avec ce gâteau trop trop bon ! +Sata CISSE

[@lilianevinsobre9243]

fard breton

[@amandinechauvet9942]

Sata CIS

[@roselynebriand]

Merci beaucoup ❤ de Guadeloupe

[@750g_recette_de_cuisine]

Oui pour l'arome rhum ! Et sans soucis pour la farine avec la levure. N'oublie pas d'enlever la levure chimique. Chef Damien

[@djenedoumbouya9500]

Merci beaucoup j ai aimé la recette.Mais juste une question :est-ce obligé d'ajouter du rhum ?Par ce que moi j aime pas trop le rhum.

[@750g_recette_de_cuisine]

+Djene Doumbouya Non du tout ! C'est facultatif :)

[@mamajamila728]

750 Grammes superbe vs étés magnifique merci

[@mamajamila728]

750 Grammes merci Damien vs étés un grand chef j admire votre façon de travailler

[@fatimatadembele7049]

Djene Doumbouya non moi je n en mais pas est c'est très bien comme ça

[@thekittylady06]

Bonjour, je dois faire ce gâteau vous me conseiller de le faire le jour même ou est-ce mieux de le faire la veille? Merci

[@kimorakongo]

+fashionforall06 de le faire le jours meme

[@gc791014]

Merci. J'ai fait le gâteau ça me rappelle celui que faisait ma mère. Délicieux !

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci à toi et à très vite sur 750 grammes ! Chef Damien

[@mariepaulefabiolaeyang952]

Merci pour la recette j'ai enfin réussi mon gâteau à l'ananas 😄

[@kimorakongo]

+Marie Paule Fabiola Eyang Tu as beureee et fariner ton moule ?

[@mariepaulefabiolaeyang952]

Juste beurré le moule

[@kimorakongo]

+Marie Paule Fabiola Eyang merci 😎

[@mariepaulefabiolaeyang952]

+Kimberly Olivia je t'en prie

[@dinafrancique6974]

Avez vous mis du beurre a l'intérieur du moule svp ?

[@fanfan76730]

Bonjour chef, la petite question: est-ce que je peux ajouter les petits morseaux d'ananas à la mélange? Ou le jus d'ananas? Qu'est-ce qu'il va donner pour la réalisation? Merci!

[@750g_recette_de_cuisine]

Il est top simple ce gâteau ! Chef Damien

[@kimorakongo]

- j'ai enfin essayer il et vraiment très très bon , J'ai juste remplacer le rhum par le sirop d'ananas

[@750g_recette_de_cuisine]

+Kimberly Olivia Oui si tu veux

[@justeunepersonne6636]

Merci pour l'idée 😘

[@missoryantal]

Je viens de la faire et cest delicieux , a essayer

[@UmmJuwayriyah]

Très bonne recette simple, je viens d’en faire un et c’est super bon.

[@delboulbepaty6386]

Vraiment bon mon neveu de 6 ans a préféré celui la a celui au chocolat

[@sihamaazizou5215]

j adooooore ..j vais l prepare demain..♡merci bcp pr la recette

[@750g_recette_de_cuisine]

Super, merci +Siham Aazizou

[@sihamaazizou5215]

+750 Grammes ♡♡♡

[@satacisse4682]

Merci damien vous faites de bonnes choses merci et bisou

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci beaucoup +Sata CISSE

[@750g_recette_de_cuisine]

C'est normal il faut qu'il fasse une plaque...Il va refondre après à la cuisson, ne t'inquiète pas ! Chef Damien

[@safaaaboulhassane7037]

bjr, svp le temps de cuisson et la temperature?? et eske on allume le bas et le haut ou juste le bas, merci

[@badrachibani4120]

Bonjour chefs j'adore ce gâteau merci du partage à bientôt

[@nounou16]

Je le refait à chaque fois tellement que c'est réussi et très bon . Je vous remercie infiniment , et je suis une accros à votre page 👌😊 bravo continuer comme ça .

[@750g_recette_de_cuisine]

Mille mercis +Nounou Adla

[@brielabonia1423]

bonjour chef damien, jai eu a faire ce gateau presque reuissi,mais au four le caramel debordait du moule et coulait j'ai du arreter la cuisson faute d'exces de fumée .Que me conseillez vs au niveau du moule?et pour une cuisson homogene du gateau?

[@750g_recette_de_cuisine]

+briela bonia Quel moule avez-vous utilisé ? En général il faut un moule (rond) à bords hauts... Chef Damien