La culture du choux 🌴, un large choix de légumes pour récolter toute l'année au potager.

[@bertrandpoisson6052]

Bonjour Nico. Le chou rave est également facile de culture et de croissance assez rapide, et il est absolument délicieux. Salut du finistère.

[@aupotagerdenico4943]

Salut Bertrand et salut au Finistère 😀. Oui, je n'y ai pas pensé car je n'en cultive pas, ici c'est une culture historiquement réservée aux animaux mais elle a tout à fait sa place dans nos assiettes . C'est une idée de nouvelle culture pour l'année prochaine ou cette automne.

[@LePotagerdeLunas]

Merci Nico pour cette vidéo sur la culture du choux, l'altise pour ma part est depuis trois ans font de gros dégâts sans protection de filet.

[@aupotagerdenico4943]

Salut Jean Pierre, sur les navets le feuillage ramasse pas mal chez moi aussi, sur les choux chinois dans la serre c'est parfois de la dentelle et pas consommable Je vais tester les plaques jaunes en automne pour les réguler sous la serre.

[@LePotagerdeLunas]

@@aupotagerdenico4943 Bonne idée Nico, tu me feras un retour d'expérience, cela m'intéresse

[@Nkombinho]

Bonjour ! Et bien voici mon premier commentaire même si je te suis depuis quelques mois maintenant. J'apprécie beaucoup la précision des informations que tu donnes dans tes vidéos. Le chou c'est vraiment mon échec saison après saison. Entre chenille et Charançon, c'est une catastrophe ! Bref, j'y arriverai bien un jour ! Merci pour ces vidéos bien utiles. Bonne continuation !

[@aupotagerdenico4943]

Salut John Lee, merci à toi😀. C'est vraiment pas la culture la plus simple, si le sol est trop acide, trop sec ça ne marche pas. Sol trop lourd et humide, c'est pas bon non plus...et comme c'est une culture longue, pas mal de bestioles peuvent lui régler leur compte avant la récolte.

[@69PlombierChauffagisteRamoneur]

salut salut bon lundi Bonne semaine

[@aupotagerdenico4943]

Salut merci à toi 😀.

[@ThePouzolles]

Salut Nico .Merci pour toutes ces informations qui vous êtes très utile. À bientôt

[@aupotagerdenico4943]

Salut Roger, merci à toi 🤗. Tu es dans le Finistère?

[@ThePouzolles]

@@aupotagerdenico4943 oui a Plougastel-Daoulas

[@chris57lorraine47]

Salut Nico, merci pour ta video. Un ami portugais m'a donné 3 pieds de choux perpétuels cultivés dans son pays. Tu as du choux toute l'année, résistants aux maladies. Quand on ne veut pas récupérer les graines dès que les choux préparent les fleurs on cueille les bouquets c'est comme des brocolis. Les feuilles sont entre le cabus et le Milan et excellentes. Un des miens est monté à 1,50 m et en ce moment avec ses tiges pleines de graines il atteint les 1,80 m ! Si tu veux des graines fais moi signe. Je t'en enverrai. À bientôt

[@aupotagerdenico4943]

Salut Chris 🤗, c'est pas une variété de choux kal qui fait de la feuille sans pommer et que l'on récolte feuille par feuille tout l'hiver?

[@chris57lorraine47]

En fait les feuilles sont entre le cabus et le Milan pas frisées comme le kale. Il ne pomme pas et son tronc grossit avec les annees.

[@captaindobey1606]

Salut Nico, une vidéo très utile, j'avais fait l'erreur de laisser trop longtemps mes semis de brocoli et romanesco en godets ( 7x7), je pensais avoir un peu de temps...pourtant bien partis, ils n'ont pas aimé.. l'erreur est formatrice :))

[@aupotagerdenico4943]

Salut Captain Dobey, c'est très marqué avec les choux, je ne sais pas pourquoi ça les bloque au point de ne plus repartir. J'ai constaté la même chose avec les concombres qui n'aiment pas les rempotages.

[@lilipotagerauxpays-bas]

Hello Nico, ici j’aime bien planter les choux car ça me réussi et on a un bon climat pour, d’ailleurs je viens de récolter quelques choux, le romanesco je confirme très beau et bon mais prend trop de place. Cependant pour les choux chez moi c’est avec filet sinon j’aurais jamais de choux. Bon weekend. Lili

[@aupotagerdenico4943]

Salut Lili 🤗, c'est sur, les choux sont plus climat du Nord que du Sud! Les choux en générale bloquent une sacrée place au potager pendant pas mal de temps pour des rendement pas fou fou par rapport à d'autres cultures.

[@daneeldemerzel7277]

Bonjour :) Arf les altises ... chez moi c'est un massacre, cultiver des brassicacées est un défi. Filet obligatoire et sur une planche qui n'a pas eu de brassicacées depuis 12 mois mini, sinon c'est mort :D Bon potager à tous :)

[@aupotagerdenico4943]

Salut Daneel, ah c'est clair quand ils sont en nombre, ils te mitent certains légumes feuilles ou ralentissent pas mal les cultures. Dans la serre au chaud, ils sont actifs de bonne heure et en fin de saison, mes choux chinois aiment pas trop, parfois c'est de la dentelle 😅

[@potagermalo]

Salut merci pour le partage 😉 top A bientôt

[@aupotagerdenico4943]

Salut, merci beaucoup 😊

[@LailaiPotager]

Coucou Nico Merci pour toutes ces informations très utiles, chez moi je me limite en choux l'été car il fait beaucoup trop chaud quelques choux fleur et choux cabus, par contre je suis plus embêter par les gendarmes (pyrrhocore) qui viennent à plusieurs s'attaquer a mes choux 😔 A bientôt et Bon potager Lailai ☮️

[@latomatequirigole431]

inoffensif et utile vous confondez avec la punaise du choux

[@aupotagerdenico4943]

Salut Lailai, merci à toi 🤗. Le choux aime bien l'eau et en été dans les coin comme chez toi ça doit pas être simple effectivement. C'est pratiquement la seule culture que je dois arroser chez moi quand il fait sec alors que je 'arrose rien car j'ai assez d'eau du ciel dans le sol.

[@xavpermazubrowka5745]

👍🏻

[@aupotagerdenico4943]

Salut Xav, merci à toi 🤗

[@laurence3254]

Salut Nico ha oui la piéride est très active en ce moment j’ai même écrasé des œufs. C’est vrai que le chou romanesco est très beau d’ailleurs j’ai bien envie de l’essayer l’année prochaine ! Merci pour cette vidéo et à bientôt 👋

[@aupotagerdenico4943]

Salut Laurence, pareil elles se baladent par groupe de trois ou quatre actuellement...je veille 😅. Romanesco pour moi aussi la saison prochaine!

[@charlesmanuel1878]

merci pour ta présentation super complète ! j'utilise depuis cette saison le filet anti insectes et je dois avouer qu'il y a clairement une grande différence notamment avec l'impossibilité pour la piéride de pondre ses oeufs, à tester !

[@aupotagerdenico4943]

Salut Manuel 😀, oui, la plus part de ceux qui l'utilise on une baisse d'activité des nuisibles sur les cultures. Pour la piéride c'est radicale. Par contre, il faut prendre de la bonne qualité car certains grillent aux UV en une saison et partent en miette rapidement ensuite.

[@ljsteelanddesign8570]

Bonjour Nico'! Encore une très bonne vidéo... technique... mais qu'en est-il de l'intérêt et des vertus de ces cultures ?... Il n'est pas question de tomber dans l'ésoterique mais de signaler l'intérêt culinaire, gustatif et nutritionnel de ces très bons légumes ! Bien à toi !

[@aupotagerdenico4943]

Salut 🤗, merci beaucoup. Ah c'est vrais que, je parle rarement cuisine dans les vidéos pourtant le choux aurait mérité un chapitre car il apporte pas mal d'originalité dans les assiettes. Cuit ou cru on peut l'accommoder de beaucoup de manières. Il est souvent boudé aussi parce que les gouts des différents choux sont souvent assez typés, assez soufrés et cela peut rebuter si on est pas fan! Nous, on adore sous toutes les formes, même en été quand il y a beaucoup de production à sortir du potager, le choux est le bienvenu!

[@pierreshasta1480]

slt Nico, le chou-fleur chez toi, ça semble bien pousser. 👍Tu devrais essayer le chou-fleur violet, en plus d’être original au jardin, c’est très bon pour la santé (antioxydant). bonne journée

[@aupotagerdenico4943]

Salut Pierre, en été j'y arrive bien, mais ma terre est un poil trop lourde, j'ai du mal en hiver. Sur la cote les parcelles sont pas mal chargées en sable, en choux d'hiver c'est top. Je vais tester le violet pour le printemps prochain 👍.

[@ldob21]

On t'a déjà dit que tu avais le même phrasé, et preque que la même voix que André Abrahami ? :)

[@lepotagerdesarsiff]

Salut Nico Merci pour ton partage et tes explications très utiles Perso je ne fais aucun chou,sûrement à tord, il faudrait que j'essaie Bonne journée à toi et à bientôt Greg

[@aupotagerdenico4943]

Salut Greg, merci à toi. c'est long le choux mais c'est bon 😅. T'es pas trop tard pour les choux d'hiver

[@lepotagerdeladebrouille8903]

Slt Tjrs des bonnes explications et bonne vidéo, les plants dans la serre pousse très bien, 😉 a bientôt merci pour ta vidéo 👍

[@aupotagerdenico4943]

Salut Steven, tu as de superbes choux chez toi aussi 👍

[@lepotagerdudimanche6543]

Toujours de très bons conseils! Merci 🙏

[@aupotagerdenico4943]

Salut 🤗, merci beaucoup.

[@christellehuet2843]

Salut Nico, alors moi j'ai testé le filet anti insectes et je suis déçue, beaucoup de pucerons et de limaces.... Pas d'accès pour les auxiliaires.... Je l'ai enlevé et je surveille les pontes de papillon. Je mets des feuilles de tomates sur la tête du chou, ça à l'air de fonctionner.... A renouveler régulièrement

[@aupotagerdenico4943]

Salut Christelle 🤗, j'ai jamais testé le filet mais j'ai pas une forte pression à part avec la piéride. La surveillance des pontes fonctionne bien dans mon cas aussi, tant que tu n'as pas 50 plants dans le potager c'est tout à fait gérable. J'ai testé aussi l'éparpillement des choux dans le potager, ça limite aussi les pontes mais ça complique la surveillance des plants et j'ai arrêté...

[@nattyguigui1178]

Bonjour Nico, Merci pour ta vidéo. Chez moi c'est la totale cette année : hernie (je me demandais justement ce que c'était ce truc bizarre au pied d'un des choux que j'ai arrachés hier), et chenilles. J'avais bien surveillé les feuilles et écrasé les pontes de pierides. Les feuilles étaient nickel, par contre j'ai découvert des colonies installées dans les fleurs de brocolis, choux fleurs et choux chinois (J'avais fait une tentative de plantation précoce, bon ben ils sont tous partis à faire des fleurs). Je ne sais pas si c'est la pieride du coup, je n'ai pas l'impression... tu sais s'il existe une espèce spécialisée dans la destruction des fleurs de choux ?

[@aupotagerdenico4943]

Salut Natty 🤗, ah la hernie c'est un vrais problème pour touts les brassicacés. Je vais tester des variétés plus résistantes et je ferai un retour pour indiquer les variétés qui marchent bien. Dans les cœurs de choux c'est plus souvent des chenilles solitaires vertes ou grises qui s'installent et grignotent le choux de l'intérieur, pas facile à réguler car pas facile à repérer. On repère les crottes souvent qui font des petites boules vert foncé sur les feuilles ou au sol. Pas trop sec dans ton coin de Bretagne?

[@nattyguigui1178]

@@aupotagerdenico4943 hello Ici comme chez toi c'est sec sec sec. La rosée matinale ne suffit pas à abreuver le potager mais elle aide bien l'oïdium à fusiller les dernières feuilles qui n'ont pas été grillées par le soleil 😅 Pour en revenir aux chenilles dans mes fleurs de choux, elles étaient loin d'être solitaires. Elles ont continué à se développer sur les choux arrachés et ressemblaient fort à la piéride... j'ai refait un semis de chou chinois, et préparé un petit tunnel : cette fois les chenilles ne les auront pas ! 😁 Bonne journée à toi. A bientôt

[@ljsteelanddesign8570]

Par ailleurs, les graines hybrides, on le sait... ,qui n'ont pas d'effets notables sur la santé humaine 😇, n'ont que peu d'intérêt au niveau gustatif... La question posée est : cultiver pour produire et satisfaire son égo ou cultiver en prenant du plaisir à se nourrir ?...

[@aupotagerdenico4943]

C'est vrais que souvent les graines hybrides F1 sont développés pour les pros et les caractères liés aux contraintes de la distribution ( calibre, résistance au transport et à la mécanisation, conservation) l'emportent sur les critères gustatifs. Après, ça dépends des variétés, les choux hybrides s'en sortent pas mal je trouve; les graines sont bon marcher. Je n'utilise pas beaucoup de F1 dans le potager sauf principalement pour les choux en fait. Ce sont de "vieux" F1 qui sont surtout sectionnés pour leur productivité tout en gardant de bonnes caractéristiques culinaires. Je testerai la saison prochaine les nouveaux F1 résistant à la hernie, je verrai si le gout est toujours au rendez-vous.

[@latomatequirigole431]

vous avez oublié la mouche du choux qui peut au printemps détruire tout vos plans en été des petits trous dans les variétés de choux pommé et des petits asticots quand vous nettoyer vos choux pour les cuisiné, un autre insectes la punaise du choux avec le voile anti-insectes on peut éviter les insectes

[@aupotagerdenico4943]

Salut la tomate, merci pour ces rajouts 👍.

[@thomaslebourd5160]

Bonjour, connaissez vous des semenciers ou des endroits où trouver ces semences de choux. J'habite en centre bretgane et la coop la plus proche n'a pas de choix en choux, j'ai commandé les miennes sur elpais. Merci

[@aupotagerdenico4943]

Salut Thomas, on a pas beaucoup de semencier en Bretagne, ni pour le choux ni pour le reste de bon nombre de légumes du potager. En dehors des quelques graines que je fais moi même, j'achète en jardinerie grand publique, j'en ai deux grosses près de chez moi qui proposent un beau choix de graines de touts types, je suis pas prés d'en avoir fait le tour 😅 . Pour le reste j'achète en ligne où le choix est sans limite. Les sites hollandais proposent souvent des graines pros que l'on ne peut pas trouver en France, après je ne coure pas forcément après ces graines "pros" mais dans le cas particulier de la résistance à la hernie je n'ai pas trouvé ailleurs.

[@thomaslebourd5160]

@@aupotagerdenico4943 merci beaucoup, je prend note 😉

[@francoisfournier3115]

@@aupotagerdenico4943 bonjour, acceptez vous de me donner 1 ou adresse de site hollandais,merci