La mejor receta de Panceta Crocante a la parrilla: Técnicas, Secretos, mucho sabor y jugocidad

Рет қаралды 5,244

Күн бұрын

#ComunidadParrillera de Betuco,
Hoy comenzamos con la Temporada 2024 del Canal con una tremenda receta: Panceta con Piel Crocante a la Parrilla. Super Crujiente y jugosa, tal y como nos gusta a todos los apasionados de las brasas.
SALMUERA:
Muy fácil: 100 gramos de sal de cocina por cada litro de agua.
Recuerda que la pieza de cerdo debe estar completamente sumergida en la Salmuera.
Usa un recipiente con buena profundidad.
Quiero que sepas que he venido trabajado mucho guiándome de tus comentarios y sugerencias; es por eso que hoy comienzo a compartir las preparaciones que tanto nos gustan en un formato completo, paso a paso, para que no te pierdas de ni un solo detalle.
Te invito a que te suscribas, le des like a este video y le des click a la campanita para que estés atento que cada semana tendré un contenido nuevo para ti.
#ComunidadParrillera recuerda: Tus aportes van a ayudar a hacerlo cada vez mejor!!!
Temporada 2024... arrancamos!!!
Sígueme y forma parte de la #ComunidadParrillera más apasionada de todas las Redes Sociales.
• Instagram: / betuco.g
• TikTok: / .betuco
• Facebook: / betucothebrasabros
• Catering Parrillero: / cocina.alfuego
Lleva tus reuniones parrilleras a un nivel increible usando estos productos:
Carbón: / carbonkemma (la brasa que dura más) IG: @carbonkemma
Cerveza: / MalPaso (la cerveza de los parrilleros) IG: @malpaso
Sal Gourmet: / ABiteofCusco (el sabor de los inkas en cada bocado) IG: @abiteofcusco
Tablas Parrilleras: / MaderaFinger (la mejor tabla parrillera para tus mejores cortes) IG: @maderafinger
Carne Premium: / TheRealMeatPremium (El secreto mejor guardado del Perú, la carne con mejor sabor gracias a su crianza tecnificada) IG: @therealmeatpremium

Пікірлер: 35

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Atento a sus pedidos parrilleros 💪

@Luiggifigueroa24 8 ай бұрын

El brisket betuco de 14 horitas

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

🧐

@TheCLK0 8 ай бұрын

👍👍👍 Buenisimo

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Gracias crack!

@MarceloMorales-s9w 8 ай бұрын

Hermano!!!!!!! ❤

@matildejara629 8 ай бұрын

Muy buena grande Betuco gracias a tus recetas aprendí mucho de carnes y ese chanchito se ve deli😊

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Gracias Matilde, comentarios así nos motiva a seguir 💪💪

@deborarodriguezquiroz4996 8 ай бұрын

Muy buena técnica para las personas que no tienen una caja china 👍 no hay límite para un bravo de las brasas

@francochiarella4656 8 ай бұрын

Lo maximo que la sigan rompiendo

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Gracias Franco por las buenas vibras, un abrazo!!

@2452julio 8 ай бұрын

Que rico junte de estos capos de capos.

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Gracias mi hermano, con todo cariño para todos los parrilleros apasionados.

@JeanInstinto 8 ай бұрын

Que rica panceta ! Que buena dupla!!!

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Muchas gracias 🤗

@claudiabenavides1828 8 ай бұрын

Más buena esa panceta 🤤

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Crocantita Doña

@JeanInstinto 8 ай бұрын

Uy que receton ! Excelente video🔥🫶

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Gracias mi hermano!!

@fernandovecilla7785 8 ай бұрын

Amigo Betuco, que buen video.. te comento que acá en Ecuador, la técnica de la caja china es casi desconocida.. de hecho el consumo de cerdo es enorme.. la panceta y la costilla es lo mas pedido en catering.. Sería fabuloso algún dia hacer una receta juntos.. saludos desde Guayaquil 🔥

@betuco.smokegrill 8 ай бұрын

Fernando, sin duda lo vamos a hacer. dios mediante este año. Un abrazo grande mi querido amigo!!!