LA MIA CENA DI SAN VALENTINO - La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati.
Ho pensato ad un menù facile e completo per la cena di San Valentino. Tre portate da gustare con chi amate.
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#sanvalentino #menù #ricettefacili
ILMENU CONSISTE IN:
00:10 RISOTTO CON CARCIOFI E PROVOLA
03:52 SCALOPPINE CON FUNGHI E GRANA
07:17 TORTA DI SAN VALENTINO
16:12 COME PIEGARE UN TOVAGLIOLO A FORMA DI CUORE
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COSA USO PER CUCINARE:
impastatrice: amzn.to/3zvI3zR
frullatore : amzn.to/2TQajJz​
friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw​
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB​
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe​
pentole: amzn.to/3mzt0gL​
tagliere: amzn.to/3jIMD40
COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
telecamera: amzn.to/3msMSmw​​
treppiede: amzn.to/3kfW0ci​​
luci: amzn.to/2ZF7bTN​​
reflex: amzn.to/33Dfe4M​
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🥣INGREDIENTI
-RISOTTO CON CARCIOFI E PROVOLA: (per 4 persone): 400 g di riso carnaroli ,2 grossi carciofi ( tipo romaneschi), 1/4 cipolla ,1 l di brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, 150 g di provola affumicata, vino bianco per Sfumare, una grattata di scorza di limone, sale e olio
-SCALOPPINE CON FUNGHI E GRANA ( per 4 persone): 600 g di petto di pollo a fette, 200 g di funghi champignon, 8 fettine di parmigiano, poco vino bianco, sale, olio, poca farina, prezzemolo
-TORTA DI SAN VALENTINO( per una torta da 18 cm): 300 g farina, 200 g zucchero, 2 uova, 100 ml latte + 2 cucchiai, 60 ml olio di semi, 10 g cacao in polvere, 16 g lievito per dolci, scorza di limone, 150 g cioccolato fondente, cuoricini di zucchero per decorare, un pizzico di sale
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🥣INGREDIENTS
-RISOTTO WITH ARTICHOKES AND PROVOLA: (for 4 people): 400 g of Carnaroli rice, 2 large artichokes (Romanesco type), 1/4 onion, 1 l of vegetable broth, 1 sprig of rosemary, 150 g of smoked provola, wine white to deglaze, a grated lemon zest, salt and oil
-SCALOPPINE WITH MUSHROOMS AND GRANA (for 4 people): 600 g of sliced chicken breast, 200 g of champignon mushrooms, 8 slices of parmesan, a little white wine, salt, oil, a little flour, parsley
VALENTINE'S CAKE (for an 18 cm cake): 300 g flour, 200 g sugar, 2 eggs, 100 ml milk + 2 spoons, 60 ml seed oil, 10 g cocoa powder, 16 g baking powder, lemon zest, 150 g dark chocolate, sugar hearts to decorate, a pinch of salt
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🥣INGRÉDIENTS
-RISOTTO AUX ARTICHAUTS ET PROVOLA : (pour 4 personnes) : 400 g de riz Carnaroli, 2 gros artichauts (type Romanesco), 1/4 d'oignon, 1 l de bouillon de légumes, 1 branche de romarin, 150 g de provola fumée, vin blanc pour déglacer, un zeste de citron râpé, sel et huile
-ESCALOPPINE AUX CHAMPIGNONS ET GRANA (pour 4 personnes) : 600 g de blanc de poulet émincé, 200 g de champignons de Paris, 8 tranches de parmesan, un peu de vin blanc, sel, huile, un peu de farine, persil
GÂTEAU DE SAINT-VALENTIN (pour un gâteau de 18 cm) : 300 g de farine, 200 g de sucre, 2 œufs, 100 ml de lait + 2 cuillères, 60 ml d'huile de graines, 10 g de cacao en poudre, 16 g de levure chimique, zeste de citron, 150 g de noir chocolat, coeurs en sucre pour décorer, une pincée de sel
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🥣INGREDIENTES
-RISOTTO CON ALCACHOFAS Y PROVOLA: (para 4 personas): 400 g de arroz Carnaroli, 2 alcachofas grandes (tipo romanesco), 1/4 de cebolla, 1 l de caldo de verduras, 1 ramita de romero, 150 g de provola ahumada, vino clara para desglasar, ralladura de limón, sal y aceite
-ESCALOPPINAS CON SETAS Y GRANA (para 4 personas): 600 g de pechuga de pollo loncheada, 200 g de champiñones, 8 lonchas de parmesano, un poco de vino blanco, sal, aceite, un poco de harina, perejil
TARTA DE SAN VALENTÍN (para una tarta de 18 cm): 300 g de harina, 200 g de azúcar, 2 huevos, 100 ml de leche + 2 cucharadas, 60 ml de aceite de semillas, 10 g de cacao en polvo, 16 g de levadura, ralladura de limón, 150 g de moreno chocolate, corazones de azúcar para decorar, una pizca de sal

[@lory_]

Semplicità e raffinatezza, complimenti Rita 🔝❤

[@adrianastuder7691]

Buonissimo pranzo come sempre,il dolce coni cuori all' interno è una genialata 👏🏻👏🏻,mai banale 🔝 Rita 🤗🤗

[@LacucinadiRita]

grazie Adriana

[@natalinavillani1215]

Tutto stupendo, soprattutto torta, quasi. . Magica!!! Grazie bravissima

[@matildesalodini8882]

Sempre brava Rita, ricette semplici e gustose. Grazie

[@annazi4827]

Ciao Rita è perfetta bello il sottofondo degli uccellini buon pomeriggio e buon San Valentino baci a Martina ❤❤❤

[@LacucinadiRita]

Grazie Anna

[@giuseppamaggiore6838]

Buon giorno Rita❤ come sempre ai fatto un capolavoro per San Valentino grazie🙏un forte abbraccio❤

[@LacucinadiRita]

Un abbraccio a te Giuseppa

[@AlessandroDevittorio]

Buongiorno carissima CHEF RITA, ti ringrazio per farmi vedere la tua cena tipica di San Valentino, dovrebbe essere tutto delizioso veramente, da parte del tuo migliore amico del ❤️ Alessandro,da TUTURANO BRINDISI in Puglia, che ti augura un buon Martedì mattino speciale perfetto di sempre a te e alla tua figlia Martina, ciao simpaticissima e ci vediamo la prossima video ricetta speciale perfetta di sempre,💯🌟💓🌹💋😘❤️🎇🙏🎆🏠🐕🐈💐🌻☀️.

[@LacucinadiRita]

Grazie Alessandro

[@katiusciabella9231]

Ieri ho fatto la torta veramente ottima grazie ancora ciao

[@LacucinadiRita]

Grazie a te per averla provata

[@bonariaenna3636]

Splendida cenetta grazie mille Rita 😘😋😋😋

[@LacucinadiRita]

Grazie a te

[@lilianaspina8045]

Che pranzo buonissimo ❤👏🏼👏🏼👏🏼

[@RITA-kx7uu]

Quanta eleganza in queste pietanze! Degne di una vera chef , quale tu sei. Farò senz'altro le scaloppine e il dolce. Il risotto sarà per un'altra volta perchè l'ho fatto domenica insieme ai supplì. Ti auguro un buon San Valentino❤❤❤❤❤❤❤ senza dimenticare un bacione alla dolce Martina❤❤❤❤❤. Grazie.

[@LacucinadiRita]

Grazie Rita buon san Valentino a te

[@antonellaspigarelli5073]

Complimenti Rita un menù delizioso x s Valentino sai sempre rendere più invitante le ricette il dolce e spettacolare grazie x averlo condiviso con noi nel salutarti ti auguro un buon s Valentino anche a te ❤

[@LacucinadiRita]

Grazie Antonella

[@katiusciabella9231]

Grazie Rita una cenetta perfetta ❤

[@danielamirabelli1410]

Complimenti Rita bravissima 💕💟

[@AnnaRe-i4j]

❤ complimenti buonissima grazie Rita

[@elenaorlandi9010]

🎉❤🎉❤🎉❤Grazie!

[@alessandramagrone1358]

Che bel menu. Trovo stupendo anche il dolce nonostante le critiche del tutto infondate...😅

[@graziagazzo1502]

Brava Rita sei bellissima ❤

[@LacucinadiRita]

Grazie

[@carmelaparisi9805]

Sei bravissima Rita. Tvb

[@LacucinadiRita]

Grazie Carmela

[@alessiatorroni]

😋😋😋😋. Alessia dà Perugia.

[@dominiqueravarotto5030]

Ho fame !

[@LacucinadiRita]

😅

[@elviraacanfora9773]

Buongiorno cara rita tutto buono anche se non sono d accordo sulla torta e buona ma per un fine pasto la trovo troppo panosa secondo il mio modesto parere .per fine pasto ci vuole una torta piu cremosa

[@LacucinadiRita]

Si, effettivamente non è un dolce al cucchiaio ma è comunque a tema

[@cettinaliguori7801]

Cambia colonna sonora aangoscia

[@LacucinadiRita]

Mi dispiace per te, perché io la trovo molto bella e rilassante