IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

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Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento del venerdi con il menù del pranzo della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10 TIMBALLO DI ROSE DI PASTA
08:00 ARISTA ALLA BIRRA
13:57 CASTAGNOLE
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#pranzodelladomenica​​ #facile #menù
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COSA USO PER CUCINARE:
impastatrice: amzn.to/3zvI3zR
frullatore : amzn.to/2TQajJz​
friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw​
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB​
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe​
pentole: amzn.to/3mzt0gL​
tagliere: amzn.to/3jIMD40
COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
telecamera: amzn.to/3msMSmw​​
treppiede: amzn.to/3kfW0ci​​
luci: amzn.to/2ZF7bTN​​
reflex: amzn.to/33Dfe4M​
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🥣INGREDIENTI
-TIMBALLO DI ROSE DI PASTA: per 4 persone (teglia da 24 cm): Per la besciamella: 750 ml di latte, 70 g di farina, 50 g di burro, sale, noce moscata Per le rose di pasta: 7 sfoglie per lasagna, 200 g prosciutto cotto, 250 g mozzarella, 50 g di parmigiano.
-ARISTA ALLA BIRRA ( per 4 persone): 1 kg di arista di maiale, 1 birra chiara da 33 cl, 3 foglie di alloro, 1 carota, 1 costa di sedano ,1 rametto di rosmarino, sale, pepe, olio, 20 g burro, 2 cucchiaini di amido di mais
-CASTAGNOLE: 300 g di farina, 2 uova, 50 g burro, 80 g di zucchero,20 ml di Alchermes o altro liquore a vostra scelta ,la buccia grattata di un limone, vanillina, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1 pizzico di sale ,olio per friggere, zucchero a velo
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🥣INGREDIENTS
- PASTA ROSE TIMBAL: for 4 people (24 cm pan): For the béchamel sauce: 750 ml of milk, 70 g of flour, 50 g of butter, salt, nutmeg For the pasta roses: 7 lasagna sheets , 200 g cooked ham, 250 g mozzarella, 50 g parmesan.
- BEER ROUND (for 4 people): 1 kg of pork loin, 1 33 cl light beer, 3 bay leaves, 1 carrot, 1 stick of celery, 1 sprig of rosemary, salt, pepper, oil, 20 g butter, 2 teaspoons of corn starch
- CHESTNUT NUTS: 300 g of flour, 2 eggs, 50 g butter, 80 g of sugar, 20 ml of Alchermes or other liqueur of your choice, the grated peel of a lemon, vanillin, 1 teaspoon of baking powder, 1 pinch of salt, frying oil, icing sugar
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🥣INGRÉDIENTS
- PASTA ROSE TIMBAL : pour 4 personnes (poêle de 24 cm) : Pour la sauce béchamel : 750 ml de lait, 70 g de farine, 50 g de beurre, sel, muscade Pour les pâtes roses : 7 feuilles de lasagnes, 200 g de jambon cuit , 250 g de mozzarella, 50 g de parmesan.
- BIÈRE RONDE (pour 4 personnes) : 1 kg de longe de porc, 1 bière légère de 33 cl, 3 feuilles de laurier, 1 carotte, 1 branche de céleri, 1 branche de romarin, sel, poivre, huile, 20 g de beurre, 2 cuillères à café de fécule de maïs
- CHÂTAIGNES : 300 g de farine, 2 œufs, 50 g de beurre, 80 g de sucre, 20 ml d'Alchermes ou autre liqueur de votre choix, le zeste d'un citron râpé, la vanilline, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, huile de friture, sucre glace
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🥣INGREDIENTES
- TIMBAL DE PASTA DE ROSAS: para 4 personas (sartén de 24 cm): Para la salsa bechamel: 750 ml de leche, 70 g de harina, 50 g de mantequilla, sal, nuez moscada Para la pasta de rosas: 7 láminas de lasaña, 200 g de jamón cocido , 250 g de mozzarella, 50 g de parmesano.
- RONDA DE CERVEZA (para 4 personas): 1 kg de lomo de cerdo, 1 cerveza light de 33 cl, 3 hojas de laurel, 1 zanahoria, 1 rama de apio, 1 ramita de romero, sal, pimienta, aceite, 20 g de mantequilla, 2 cucharaditas de almidón de maíz
- CASTAÑAS: 300 g de harina, 2 huevos, 50 g de mantequilla, 80 g de azúcar, 20 ml de Alchermes u otro licor de tu elección, la piel rallada de un limón, vainillina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal, aceite para freír, azúcar glas

[@AlessandroDevittorio]

Buongiorno carissima CHEF RITA, ti ringrazio per farmi vedere il tuo pranzo domenicale 🌟 e ☀️ speciale di sempre, da parte del tuo migliore amico del ❤️ Alessandro da TUTURANO BRINDISI in Puglia, che ti augura un buon fine settimana 🌟 e ☀️ a te e alla tua splendida e splendente famiglia di sempre, ciao simpaticissima ci vediamo la prossima video ricetta speciale perfetta di sempre,💯🔥🎆🧨🎇🙏🌈💐🌻🍹🥑🍓🍮🎂🍰🍾🥂❤️🌹😘.

[@LacucinadiRita]

grazie Alessandro

[@marialu1963]

Belle belle queste ricette, bravissima Rita. Grazie e buon fine settimana

[@LacucinadiRita]

grazie , buon fine settimana a te

[@elviraacanfora9773]

Sempre ricette bellissime e facili da replicare grazie 😊😊😊😊👍👍👍👏👏👏

[@LacucinadiRita]

grazie a te Elvira

[@lory_]

Fantastico menù! Buon fine settimana Rita, un bacio a Martina ❤☺️

[@LacucinadiRita]

grazie Lory, buon fine settimana a te

[@elenaorlandi9010]

Grazie quante buone idee❤.saluti!

[@giuseppinaivaldi8502]

1:18 1:19

[@carlapazzaglia8614]

Ottime ricette Rita ….. come sempre sei bravissima 👏👏👏

[@LacucinadiRita]

grazie Carla

[@albinostefani8956]

Buongiorno Rita, sei proprio molto brava. Complimenti 👏👏👏

[@LacucinadiRita]

Grazie Albino

[@graziavizzari219]

Tutto ottimo,veramente una delizia,complimenti👍...io ormai faccio la besciamella come te, é davvero semplicissima e finalmente senza grumi...bravissima,un abbraccio❤️❤️

[@LacucinadiRita]

Si, nonostante i "puristi" della cucina abbiano da ridire, trovo che sia un metodo più facile di quello originale

[@graziavizzari219]

@@LacucinadiRita si,molto❤️

[@alessandraperugi5813]

Grazie mille Rita, bellissime ricette 😊😘❤️

[@dominiqueravarotto5030]

Parfait comme toujours !

[@silvanagualdi1761]

Bravissima,grazie!

[@marymarano2723]

Complimenti davvero!

[@albertochiodi8388]

Congratulazioni splendido timballo di pasta sfoglia con prosciutto e mozzarella, ottima arista arrosto bellissime Anche le famosissime castagnole che ricordi. Bravissima Rita

[@LacucinadiRita]

Grazie Alberto

[@zoicacandit5673]

❤Grazie

[@annazi4827]

Grazie Rita sempre più brava complimenti buona giornata ❤❤

[@LacucinadiRita]

grazie Anna

[@dominickdelsante7102]

Spettacolo!

[@danielamirabelli1410]

❤bravissima

[@marialidiaorlando1377]

👏👏👏👏👏

[@francagironella3710]

Buono tutto facile da rifare❤

[@LacucinadiRita]

ne sono contenta

[@adrianastuder7691]

Ora ho capito perché i miei rotolini di pasta non restavano in piedi 😅,li avevo tagliati a metà, mentre tu li hai tagliati in quattro,i miei erano più alti 😅😅, grazie come sempre Rita 👏🏻👏🏻🤗🤗

[@LacucinadiRita]

Eh si, per i rotolini alti serve la teglia alta altrimenti cadono

[@adrianastuder7691]

@@LacucinadiRita Si🤣🤣🤗

[@ombrettamusso7639]

Sei bravaaaa ❤

[@alessandramagrone1358]

Mi è venuta l'acquolina...😊 mi mangerei tutto. Proverò a farle. Ma non sarò mai alla tua altezza!!❤

[@LacucinadiRita]

sono sicura ti verranno benissimo

[@AnnaGuarracino-ly9ee]

😊❤

[@tizianaconsalvi4029]

💕

[@pasqualinagallo6758]

Posso prepararle il giorno prima e informarle il giorno dopo

[@LacucinadiRita]

si