La migliore torta arrotolata ORIGINALE al Pernambucano

👉Come preparare la tradizionale torta arrotolata di Pernambuco, tradizionalmente la torta arrotolata è conosciuta come una prelibatezza del Pernambuco, ma in realtà è una creazione portoghese, i portoghesi arrivarono qui dal XVI secolo per coltivare e sfruttare lo zucchero di canna e portarono la tradizione del La torta arrotolata, originariamente chiamata materasso nuziale, veniva dal Portogallo con quel nome. Paragonato al rocambole, cioè; la differenza è che l'involtino non contiene grassi, è un impasto molto arioso. La torta roll ha una struttura cremosa, dovuta al grasso.
Per quanto riguarda gli ingredienti, la differenza principale è l'assenza di grassi nell'involtino e la presenza di burro o margarina nel roll cake.
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Cuocere in forno a 250º C per circa 2-4 minuti.
Piccola ricetta
230 g di burro
230 g di zucchero raffinato
7 tuorli d'uovo
7 albumi
230 g di farina di frumento
Grande ricetta
460 g di burro
460 g di zucchero raffinato
14 tuorli d'uovo
14 albumi
460 g di farina di frumento
Piccola ricetta per il ripieno
250 g di pasta di guava
125 ml di acqua
Portare a ebollizione in una padella e cuocere la pasta di guava con acqua finché non si addensa un po'.
Ricetta per un ripieno abbondante
500 g di pasta di guava
250 ml di acqua
Portare a ebollizione in una padella e cuocere la pasta di guava con acqua finché non si addensa un po'.

[@ChefRonaldoZara]

Quando você deixa o like, eu consigo ter mais visibilidade no You tube, isso ajuda o video a ser mais indicado pelo You Tube, com isso conseguimos juntos ajudar mais pessoas pelo mundo, pois todo conteúdo desse trabalho, é voltado a ajudar nosso semelhante, Deus abençoe a cada um de vocês, um grande abraço... NÃO ESQUEÇAM DO LIKE Assistam esse vídeo novo do canal, na sequencia temos outros amanteigados e muito vídeo excelente para te ajudar, assista e compartilhe o link. kzbin.info/www/bejne/hZKkaGqMr9Cjotk

[@elianacarla4436]

Muito obrigada chef por compartilhar suas receitas! Vou fazer hoje, pois trabalho na área da confeitaria, mais nunca fazia o bolo de rolo e estou com muita vontade de me especializar em bolos de rolo, sou pernambucana e esse bolo é parte da nossa cultura ❤, parabéns pelo seu lindo trabalho

[@ChefRonaldoZara]

Gratidão, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@dorianepedrosa987]

Olá chef Ronaldo! Esse bolo é patrimonio de Pernambuco, fica desse jeitinho mesmo bem fininho, uma delícia! Sou pernambucana de Recife, e aqui tem um pão chamado pão Recife que tbm é uma delícia. Vou te dá uma sugestão para vc fazer: ensina para nós o pão Recife? Desde já te agradeço, um abraço!

[@ChefRonaldoZara]

Muito obrigado pela dica e pela visita, pode ser um próximo vídeo, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@djanirapaulo4082]

Adorei sua receita gosto muito de bolo de rolo vou fazer

[@ChefRonaldoZara]

Que bom que gostou

[@djanirapaulo4082]

Eu sou de recife Pernambuco mais mais não vie falar desse pão recife gostaria de aprender a fazer para comer

[@ChefRonaldoZara]

Gratidão pela visita, vou ver e trazer em breve, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!

[@ivonemoz1544]

Parabéns cheff por mais uma receita de sucesso de vendas , gratidão, boa sorte e sucesso em tudo que fizer

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@cacildaalmeida3442]

parabéns pelo seu trabalho o chefe Edu salot comenta muito sobre o seus cursos

[@ChefRonaldoZara]

Que bacana, tive contato com ele a pouco tempo, Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@saionarareis3304]

Deus abençoe ,chef

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@Vasconcelosmarcia2009]

DEUS CONTINUE TE ABENÇOANDO 🙌🏻 VOU FAZER 😃🥰💖

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@mariomarionascimentodasilv7782]

Top professor

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@ligiapiccoli7380]

Gratidão chef!👍🙏

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@donatomedeirosmedeiros9139]

Excelente 🇧🇷 RJ

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@robertoalmeida7436]

Parabéns 🎉

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@jj-gm7hi]

top 🔝🔝

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@saionarareis3304]

Gratidão

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@lucysmokowisky214gsvvfhb4]

AMEI 😍AMEI 😍AMEI 😍AMEI 😍AMEI 😍AMEI 😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍💖💖💖😘

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@maurocastanha4834]

Esse canal é tudo de bom ❤❤❤❤❤❤❤❤, ótimo vídeo EXELENTE CONTEÚDO PARABÉNS 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@ChefRonaldoZara]

Obrigado de coração pela visita meu irmão, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@penhasoares6380]

❤❤❤

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@cleidaavila]

❤

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@marisolaparecidafernandesm652]

Para não precisar lavar o pote, é só bater as claras primeiro

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!! As claras em neve quando batidas, tem que ja utilizar ela nas receitas, por isso é importante bater elas no momento de usar, se ela ficar parada, começa e espumar!!!

[@Luly4828]

Poderia dizer a validade por favor?

[@ChefRonaldoZara]

Esse tipo de bolo dura em média uns 15 dias, pois a goiabada tem uma validade grande, dependendo de como armazenar, Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!

[@Luly4828]

@@ChefRonaldoZara Obrigadda.... Deus abençoe grandemente.

[@geusasousa2427]

Não vai fermento?

[@mariamary9229]

Não, e tem q comprar a farinha de trigo sem fermento.

[@geusasousa2427]

Ok.obrigada!

[@mariomarionascimentodasilv7782]

Top professor

[@ChefRonaldoZara]

Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!